[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/2022\/07\/01\/rucker-laitier-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/2022\/07\/01\/rucker-laitier-wikipedia\/","headline":"R\u00fccker (laitier) – Wikipedia","name":"R\u00fccker (laitier) – Wikipedia","description":"R\u00fccker GmbH forme juridique Gmbh fondation 20. mai 1890 [d’abord] Si\u00e8ge Aurich Gestion Nombre d’employ\u00e9s 361 (2020) Volume des ventes","datePublished":"2022-07-01","dateModified":"2022-07-01","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/d\/dc\/Qsicon_Achtung.svg\/24px-Qsicon_Achtung.svg.png","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/d\/dc\/Qsicon_Achtung.svg\/24px-Qsicon_Achtung.svg.png","height":"24","width":"24"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/2022\/07\/01\/rucker-laitier-wikipedia\/","wordCount":4413,"articleBody":"R\u00fccker GmbH forme juridique Gmbh fondation 20. mai 1890 [d’abord] Si\u00e8ge Aurich Gestion  Nombre d’employ\u00e9s 361 (2020) Volume des ventes 371.7 My. Euro (2020) Industrie Laiteries Site Internet www.molkerei-ruecker.de  Statut: 31 d\u00e9cembre 2020  Le R\u00fccker GmbH est une laiterie bas\u00e9e \u00e0 Aurich. L’entreprise familiale a \u00e9t\u00e9 initialement fond\u00e9e sur Fehmarn en 1890. Dans le OSTSEE-MOLKEREI WISMAR GMBH Wismar est une entreprise s\u0153ur. 1890 \u00e0 1945 [ Modifier | Modifier le texte source ]] Eduard Wilhelm R\u00fccker a fond\u00e9 la compagnie par Lease the Dairy \u00e0 Vadersdorf sur Fehmarn le 20 mai 1890. [d’abord] Son fils Gustav Adolf R\u00fccker a repris l’entreprise en 1923. Trois ans plus tard, il a \u00e9galement lou\u00e9 la laiterie \u00e0 Mummendorf, \u00e9galement sur Fehmarn. Il a \u00e9largi la zone de vente en exp\u00e9diant du beurre en Allemagne. En 1932, il d\u00e9cida d’acheter la laiterie \u00e0 Altgalendorf, situ\u00e9e sur le continent, au nord d’Oldenburg \u00e0 Holstein. Il a abandonn\u00e9 les emplacements sur l’\u00eele. Gustav Adolf R\u00fcck a secr\u00e8tement entrepris l’interdiction de la navigation au beurre que les nationaux socialistes avaient \u00e9mis pour prot\u00e9ger les zones de vente d\u00e9finies. Il a chang\u00e9 la production de fromage par Tilsiter \u00e0 Edam, qui a \u00e9t\u00e9 export\u00e9 au Danemark. Dans l’ensemble, la politique \u00e9conomique nationale socialiste a d\u00e9sactiv\u00e9 le fonctionnement des laiteries, en particulier par interdictions, les prix et l’introduction de cartes alimentaires. [2] Au cours des ann\u00e9es de la Seconde Guerre mondiale, il y a eu une p\u00e9nurie de travailleurs qualifi\u00e9s. L’entreprise a \u00e9t\u00e9 maintenue avec des prisonniers de guerre assign\u00e9s. [3] 1945 \u00e0 1974 [ Modifier | Modifier le texte source ]] En 1953, Gustav Adolf R\u00fccker a modernis\u00e9 la laiterie, que son fils Paul a pris plus de cinq ans plus tard. Initialement, la soci\u00e9t\u00e9 a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 la partie principale de ses rendements \u00e0 partir d’une s\u00e9lection de porcs connect\u00e9s. Cependant, les b\u00e9n\u00e9fices ont financ\u00e9 l’expansion des produits laitiers. [4] En 1964, Paul R\u00fccker a acquis la laiterie centrale \u00e0 Oldenburg \u00e0 Holstein, le Meierei \u00e0 Altgalendorf a \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9, mais la reproduction rentable des porcs a continu\u00e9. Deux ans plus tard, l’achat de trois transformateurs de lait \u00e0 Heiligenhafen, Behrensdorf et Teschendorf a suivi. [5] En 1971, la laiterie a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e \u00e0 Pellworm. [6] Un an plus tard, Paul R\u00fccker a achet\u00e9 la laiterie \u00e0 Friesoythe en saxe inf\u00e9rieure. Apr\u00e8s seulement un demi-ann\u00e9e, il a vendu cette entreprise \u00e0 des concurrents de la r\u00e9gion environnante. [7] 1974 \u00e0 1994 [ Modifier | Modifier le texte source ]] Le rendement de la vente de la soci\u00e9t\u00e9 Friesoyth a contribu\u00e9 au fait que Paul R\u00fccker a pu acqu\u00e9rir la laiterie dans le district d’Egels d’Aurich en 1974. [7] Au cours des ann\u00e9es suivantes, l’emplacement de la frison de l’Est a \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9 par la construction d’un syst\u00e8me de s\u00e9chage au lait et d’un beurre, ainsi qu’en rachant les produits laitiers locaux et l’extension des contrats avec des fournisseurs de lait. En 1985, une laiterie de fromage a finalement \u00e9merg\u00e9 \u00e0 Aurich. [7] Dans la seconde moiti\u00e9 des ann\u00e9es 1960, Paul R\u00fccker a exp\u00e9riment\u00e9 pour faire de la feta \u00e0 partir du lait de vache. Une dizaine d’ann\u00e9es plus tard, il a trouv\u00e9 un march\u00e9 d’exportation pour cela, l’Iran. [8] Les produits ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 vendus aux pays arabes, \u00e0 l’Union sovi\u00e9tique et \u00e0 la Gr\u00e8ce. [9] [dix] En 1989, la production de mozzarella a commenc\u00e9 \u00e0 Aurich. [11] [9] En 1990, ils ont fusionn\u00e9 Dairy central Aurich Paul R\u00fccker KG et le Zentral-Molkerei Oldenburg , cela a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 DAIRY CENTRAL AURICH GMBH . [douzi\u00e8me] 1994 \u00e0 2010 [ Modifier | Modifier le texte source ]] En f\u00e9vrier 1994, Paul R\u00fccker et ses fils Klaus R\u00fccker et Thomas R\u00fccker ont acquis l’insolvant Ostee-Molkerei \u00e0 Wismar, dont la sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e9tait la production de Tilsiter. Les emplacements \u00e0 Oldenburg et \u00e0 Pellworm ont \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9s. [13] \u00c0 la fin de la d\u00e9cennie, le volume d’investissement dans Wismar \u00e9tait de 48 millions de DM; [14] La production de fromage est pass\u00e9e de 2 000 \u00e0 12 000 tonnes par an. [15] En 2002, Paul R\u00fccker a remis ses parts \u00e0 l’\u00e9galit\u00e9 de son entreprise \u00e0 ses fils Klaus et Thomas. [16] La m\u00eame ann\u00e9e, la soci\u00e9t\u00e9 Aurich a fonctionn\u00e9: DAIRY CENTRAL AURICH GMBH \u00e9tait le R\u00fccker GmbH . [douzi\u00e8me] Deux ans plus tard, R\u00fccker appartenait au sein du groupe de dix plus grands transformateurs de lait en Allemagne. [17] En 2008, une nouvelle laiterie de fromage pour le fromage du berger a \u00e9t\u00e9 construite \u00e0 Aurich. [d’abord] Depuis 2010 [ Modifier | Modifier le texte source ]] Klaus R\u00fccker a acquis les actions de son fr\u00e8re Thomas en 2010. [18] Un an plus tard, la maison commerciale danoise est venue Quantum \u00e0 l’arri\u00e8re. [19] Apr\u00e8s deux ans de d\u00e9veloppement, la soci\u00e9t\u00e9 a dirig\u00e9 la marque en 2012 Dos un. Ce changement dans la performance a \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 dans un nouveau logo, un emballage modifi\u00e9, de nouveaux produits, un nouveau lettrage, une nouvelle coloration, un d\u00e9ploiement accru du personnel en marketing et dans une nouvelle politique de communication. [20] En 2016, Markus Czeromin a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 deuxi\u00e8me directeur g\u00e9n\u00e9ral aux c\u00f4t\u00e9s de Klaus R\u00fccker. [21] Structure [ Modifier | Modifier le texte source ]] La Dairy Company \u00e0 Aurich est l\u00e9galement organis\u00e9e en tant que GmbH. Les propri\u00e9taires sont Klaus R\u00fccker et sa femme Insa R\u00fccker. [22] La maison commerciale danoise UTI APS mon sitz \u00e0 St\u00f8vring, [23] est une filiale \u00e0 100% de R\u00fccker GmbH. [24] Des produits [ Modifier | Modifier le texte source ]] \u00c0 Aurich, le fromage, le beurre, le lait en poudre et la cr\u00e8me sont fabriqu\u00e9s. En 2018, plus des deux tiers du paragraphe repr\u00e9sentaient des fromages de fromage; [24] Le fromage de berger ainsi que les grillades et le fromage de panoramique sont au centre. [25] Sous la marque Les deux (Allemand: “plateau”) propose du fromage de berger de r\u00e9cup\u00e9ration. Ce fromage est fait. [26] La marque Umbrella Dos vise le march\u00e9 allemand de r\u00e9partition. [27] Les produits d’exportation et l’industrie industrielle utilisent \u00e9galement la marque Dos , mais plus r\u00e9serv\u00e9. Le groupe produit \u00e9galement des marques. [28] [29] Clients et march\u00e9s [ Modifier | Modifier le texte source ]] En plus du commerce de d\u00e9tail allemand et europ\u00e9en, un grand service de consommation, les grossistes alimentaires turcs et grecs, l’industrie alimentaire de la transformation et les maisons de commerce d’exportation sont fournies. [douzi\u00e8me] Le Groupe de retour Export\u00e9 vers environ 80 pays en 2017. [30] Leadership et employ\u00e9s [ Modifier | Modifier le texte source ]] Klaus R\u00fccker et Markus Czeromin dirigent le R\u00fccker GmbH en tant que directeur g\u00e9n\u00e9ral. Heinrich Wietbrauk est nomm\u00e9 pr\u00e9sident du conseil de surveillance. [trente et un] Environ 500 personnes sont employ\u00e9es dans l’ensemble du groupe. [32] 1987: Prix de randonn\u00e9e du ministre de l’Agriculture de la Lower Saxony et l’honneur de l’industrie laiti\u00e8re en Saxe inf\u00e9rieure pour le beurre de marque [33] 2010: sponsor du prix de la nourriture allemande-turc [34] 2011: Nationwide Innovation Award of the Location Initiative Allemagne – Land of Ideas, laur\u00e9ats des prix 365 places au pays des id\u00e9es [35] 2014: Rendez-vous du fromage du berger \u00e0 Ambassadeur culinaire de l’\u00c9tat de la Sexonie inf\u00e9rieure [36] 2019: “Le meilleur instructeur-an” de l’industrie (\u00e9lu par l’Association centrale de Deutscher Milchwirtschaftler E.V.) [37] 2020: prix du DLG pour la qualit\u00e9 du produit \u00e0 long terme, pour la 22e fois [38] R\u00fccker. L’histoire d’une laiterie. Depuis 1890. R\u00fccker, Ostsee-Molkerei Wismar, 2015 ( Molkerei-Ruecker.de [PDF; 11.9  Mb ; consult\u00e9 le 19 janvier 2022]).  \u2191 un b c  Informations sur l’histoire de R\u00fccker Sur le site Web de l’entreprise. Consult\u00e9 le 4 d\u00e9cembre 2020.  \u2191  Pour l’arri\u00e8re-plan, voir Helmut Nuhn: Processus de concentration dans l’industrie laiti\u00e8re du nord de l’Allemagne – la base de l’espace \u00e9conomique et des effets . Dans: Rapports sur les \u00e9tudes r\u00e9gionales allemandes , Bd. 73, H. 2\/3, 1999, S. 165\u2013190, ici S. 170\u2013173  \u2191  R\u00fccker GmbH, Ostee-Molkerei Wismar GmbH: R\u00fccker. L’histoire d’une laiterie. Depuis 1890 (2015) , S. 18 f.  \u2191  R\u00fccker GmbH, Ostee-Molkerei Wismar GmbH: R\u00fccker. L’histoire d’une laiterie. Depuis 1890 (2015) , P. 20 et p. 36.  \u2191  R\u00fccker GmbH, Ostee-Molkerei Wismar GmbH: R\u00fccker. L’histoire d’une laiterie. Depuis 1890 (2015) , P. 37, p. 41 et p. 78.  \u2191  R\u00fccker GmbH, Ostee-Molkerei Wismar GmbH: R\u00fccker. L’histoire d’une laiterie. Depuis 1890 (2015) , P. 41 et p. 78.  \u2191 un b c  R\u00fccker GmbH, Ostee-Molkerei Wismar GmbH: R\u00fccker. L’histoire d’une laiterie. Depuis 1890 (2015) , S. 41.  \u2191  Steffen Bach: La feta de Frisia orientale va partout dans le monde . Dans: Nutrition Service, n \u00b0 79, 15 octobre 2005.  \u2191 un b  R\u00fccker GmbH, Ostee-Molkerei Wismar GmbH: R\u00fccker. L’histoire d’une laiterie. Depuis 1890 (2015) , S. 42.  \u2191  Voir \u00e9galement Karl Dahmen: Voyage dans le temps: Feta de Schleswig-Holstein. Dans: Schleswig-Holstein Magazin. 20. Septembre 2020, consult\u00e9 le 7 d\u00e9cembre 2020 .   \u2191  R\u00fccker fait de bons progr\u00e8s avec la feta . Dans: Journal alimentaire , 30 juillet 1999.  \u2191 un b c  CreditReform: R\u00fccker GmbH (Croumumment 2250063786), appel \u00e0 partir du 21 octobre 2020.  \u2191  R\u00fccker GmbH, Ostee-Molkerei Wismar GmbH: R\u00fccker. L’histoire d’une laiterie. Depuis 1890 (2015) , P. 54 F, p. 62 et p. 78.  \u2191  Old Suede “devrait \u00e9galement go\u00fbter le fromage marin de la Su\u00e8de-baltique en voyage. Les produits Molkerei de Wismar dans 30 pays ont besoin . Dans: Dresdner Derni\u00e8res nouvelles, 10 mars 1999.  \u2191  Avec la derni\u00e8re technologie de fromage en 2000 . Dans: Journal alimentaire 12 mars 1999.  \u2191  R\u00fccker GmbH, Ostee-Molkerei Wismar GmbH: R\u00fccker. L’histoire d’une laiterie. Depuis 1890 (2015) , S. 58.  \u2191  R\u00fccker grandit avec des \u00e9tapes g\u00e9antes . Dans: Journal alimentaire , 23 d\u00e9cembre 2004.  \u2191  Klaus R\u00fccker prend le contr\u00f4le des produits laitiers au fromage . Dans: Journal alimentaire , 23 avril 2010.  \u2191  R\u00fccker GmbH, Ostee-Molkerei Wismar GmbH: R\u00fccker. L’histoire d’une laiterie. Depuis 1890 (2015) , S. 78.  \u2191  Dairy priv\u00e9 R\u00fccker sur l’offensive . Dans: Nordwest-Zeitung, 20 septembre 2012.  \u2191  Deuxi\u00e8me directeur g\u00e9n\u00e9ral de R\u00fccker Group e. Dans: Ooseee-Ziitung , 27. septembre 2016.  \u2191   Les affaires de la marque sont payantes . Dans: Journal alimentaire . 5. juin 2015, S.  42 ( Aper\u00e7u [Consult\u00e9 le 19 janvier 2022]).   \u2191  Voir le Informations sur le site Web de la soci\u00e9t\u00e9 danoise , consult\u00e9 le 8 d\u00e9cembre 2020.  \u2191 un b  R\u00fccker GmbH: Exercice annuel pour l’exercice du 1er janvier 2018 au 31 d\u00e9cembre 2018 . Publi\u00e9 dans The Federal Gazette le 21 f\u00e9vrier 2020.  \u2191  Chaque ehlers: Wismar: R\u00fccker s’ouvre . Dans: Ooseee-Ziitung . 29. mai 2019.   \u2191  Christina R\u00f6der, Lukas V\u00f6lkel; Raphaela H\u00e4user (\u00e9diteur): Produits musulmans-un march\u00e9 de la croissance (apprentissage des mat\u00e9riaux allemands et travaillant sur le sujet vid\u00e9o-manuscrit et glossaire). (Pdf) dans: Vague allemande. R\u00e9cup\u00e9r\u00e9 le 9 d\u00e9cembre 2020 (Manuscrit pour une vid\u00e9o d’enseignement).   \u2191  Dirk Lenders: R\u00fccker \u00e9labore une entreprise de marque. Les produits laitiers priv\u00e9s investis dans un nouveau domaine d’entreprise – le positionnement avec l’origine – l’ind\u00e9pendance doit \u00eatre pr\u00e9serv\u00e9e . Dans: Journal alimentaire , 14. septembre 2012.  \u2191  Joachim Schalinski: Publicit\u00e9 t\u00e9l\u00e9vis\u00e9e pour “Oba” . Dans: Journal alimentaire , 16 mai 2008.  \u2191  Lena B\u00f6kamp: Avec l’entreprise de marque, R\u00fccker ajoute . Dans: Journal alimentaire . 14 f\u00e9vrier 2014, S.  20 ( Aper\u00e7u [Consult\u00e9 le 19 janvier 2022]).   \u2191  Le rappel renforce la base de capital . Dans: Journal alimentaire , 28. avril 2017.  \u2191  Termes et conditions g\u00e9n\u00e9rales de R\u00fccker GmbH et Ostee-Molkerei Wismar GmbH . Consult\u00e9 le 8 d\u00e9cembre 2020.  \u2191  Kerstin Schr\u00f6der: Des millions d’investissements garantissent plus de fromage convivial . Dans: Ooseee-Ziitung , 20. juin 2020.  \u2191  “La citation du lait continuera” . Dans: Journal Nordwest , 23. mai 1987.  \u2191  R\u00fccker Storms F&E et distribution . Dans: Journal alimentaire , 28 mai 2010.  \u2191  Chauffage de district froid Aurich. Dans: Land-will-ideen.de. Consult\u00e9 le 8 d\u00e9cembre 2020 .   \u2191  Ambassadeurs culinaires du nord-ouest . Dans: Journal Nordwest , 19. juin 2014.  \u2191  La formation est une priorit\u00e9 absolue lorsque R\u00fccker est de retour . Dans: Ostfriesen-Zeitung, 1er novembre 2019.  \u2191  Prix \u200b\u200bDLG pour la qualit\u00e9 des produits \u00e0 long terme – produits laitiers. Dans: Dlg.org. Consult\u00e9 le 8 d\u00e9cembre 2020 .   53.467281 7.511233 Coordonn\u00e9es: 53 \u00b0 28 \u2032 2,2 \u2033 N , 7 \u00b0 30 \u2032 40,4 \u2033 O  "},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/2022\/07\/01\/rucker-laitier-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"R\u00fccker (laitier) – Wikipedia"}}]}]