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Le Bouclier à vapeur ( Rumex Scutatus ) est une espèce de la famille de la famille Knöterich (Polygonaceae).

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Le cuiseur de bouclier est un randonneur de décombres typique et a un axe de base profondément ancré avec des tiges en forme de conduite de randonnée qui forent à nouveau lorsqu’il y a un autoritaire. L’espèce est persistante et devient environ 10 à 40 cm de haut. Les feuilles sont aiguës, en forme de crachat, triangulaires, en forme de cœur ou des vitesses en forme de violon.

L’inflorescence est une panicule très lâche et composée de quelques branches verticales. Les tiges de fleur sont en forme de fil et surtout plus courtes que le Valven. Les feuilles de périgon externes des fleurs femelles sont herbacées, à peine 2 mm de long et presque à peine. Ils sont pressés à la fructure de la base du Valven. Les Valven sont principalement pâles, 4,5 à 6 mm de long et jusqu’à 5 mm de large et complètement sans but.

Le nom de l’espèce se réfère aux feuilles en forme de bouclier.

Le nombre de chromosomes est 2n = 20. [d’abord]

L’apogée est de mai à août.

La zone de distribution comprend les montagnes de l’Europe centrale, sud et orientale ainsi que l’Asie du Sud-Ouest. [2] Des décombres grossiers (en forme d’éboulis) et des pentes ensoleillées et ensoleillées sont préférées comme emplacement. Le vapeur de bouclier prospère sur des décombres modérément secs, riches en base, lâches, mobiles, ouverts et fins. [d’abord] C’est un caractère de la classe Thlaspiietea rotundifolii, se produit également moins souvent dans les sociétés de la classe d’Asplenietea et est un caractère du rumicetum scutati de la Stipion Calamagrostis Association en dehors des Alpes en Europe centrale. [d’abord] La plante est répandue dans l’altitude subalpine. Dans les Alpes Allgäu, il monte à une altitude de 2100 mètres. [3]

Le pointeur écologique valent selon Landolt & al. 2010 sont en Suisse: nombre d’humidité f = 2 (modérément sec), nombre de lumière l = 4 (léger), nombre de réponse r = 3 (faiblement acide à neutre), nombre de température t = 2+ (sous-subalpine inférieur jusqu’à Upper Montan), nombre de nutriments n = 2 (nutriment faible), nombre continental k = 3 (Subocean à subcontinental). [4]

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Le vapeur du bouclier est riche en vitamine C et en oxalate de calcium. Il a été utilisé plus tôt (“Herba Romana”). Les variétés culturelles sont également des “épinards français ou romains” ( Rumex Scutatus était. hortensine Bleu. & DC. ) planté et parfois dans des endroits plus profonds sur les murs.
Il est également utilisé comme épice de soupe et salade.

  • Xaver Finkenzeller: Fleurs alpines. Reconnaître et déterminer (Guide naturel de Steinbach). Mosaik Verlag, Munich 2003, ISBN 3-576-11482-3
  • Manfred A. Fischer, Wolfgang Adler, Karl Oswald: Excursion Flora pour l’Autriche, le Liechtenstein et le sud du Tyrol. 2e édition améliorée et élargie. État de la Haute-Autriche, Centre de biologie du Haut-Autrichien Landesmuseen, Linz 2005, ISBN 3-85474-140-5.
  • Karl Heinz Recringher: Polygonaceae , Dans: Gustav Hegi: Florat illustré d’Europe centrale, volume III, partie 1 . 2e édition. Carl Hanser, Munich 1957.
  1. ↑ un b c Erich Oberdorfer: Planter une flore d’excursion sociologique pour l’Allemagne et les zones voisines . Avec la collaboration d’Angelika Schwabe et Theo Müller. 8., édition fortement révisée et complétée. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2001, ISBN 3-8001-3131-5, S. 332 .
  2. ↑ Rumex dans le Réseau d’information sur les ressources germplasm (Grin), USDA, ARS, National Genetic Resources Ressources Program. Laboratoire national des ressources germplasms, Beltsville, Maryland. Abgerufen AM 17. août 2017.
  3. ↑ Erhard Dörr, Wolfgang Lippert: Flora de l’Allgäu et de son environnement. AD 1 1, Hor, 2001, 3307-50-50. 446. 446.
  4. ↑ Rumex Scutatus L. Dans: Info flore , au Centre national de données et d’information de la flore suisse . Consulté le 1er avril 2021.

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