Kuh-röhrling – wikipedia
Le Kuh-röhrling ou Kuhpilz ( Suillus bovinus ) est un champignon comestible de la famille des rayons de lubrification. Il peut souvent être trouvé sous le pin avec lequel il forme mycorhiza.
Caractéristiques macroscopiques [ Modifier | Modifier le texte source ]]
Le chapeau mince de la rame de vache mesure environ quatre à huit centimètres de large et est jaune ou brun orange. Il est arqué dans de jeunes champignons, plus tard un aplatissant et souvent ondulé. Il est couvert par une peau collante et grasse typique des rhums de lubrification, qui obtient un film visqueux dans le temps. Le bord de la cabane est enroulé au début et net dans les champignons plus anciens.
La vache-röhrling a une courte (dix millimètres), quelque peu des tubes qui coulent sur la tige sur la tige avec une couleur jaune olive avec le champignon, qui est relativement grand sur le champignon. Ils sont difficiles à desserrer dans la viande du chapeau et sont composés de deux à quatre tubes plus courts. Les pores du champignon sont initialement petits et deviennent plus allongés et allongés dans la vieillesse. Ils sont de façon irrégulière et divisée en profondeur à travers des partitions. Leur couleur est celle du chapeau, mais parfois ils sont aussi colorés de brun rouille.
La longueur de la tige est de trois à six centimètres et son épaisseur est de 15 millimètres, ce qui est généralement plié. Il est dur, mince, élastique et n’a pas d’anneau; Sa couleur est le jaune du chapeau, et vers la base, il devient souvent rougeâtre. Au fond, il est souvent envahagé par d’autres corps de fruits.
La vache-röhrling a une viande de champignons douces, durs et élastiques. Il est de coloration jaunâtre, dans le chapeau et sur les tubes, il est légèrement en moyenne en bleu. Lors de la cuisson, il devient rose, rougeâtre ou violet. L’odeur rappelle légèrement les fruits, il a un goût doux. L’imprimé en poudre de spores est brun olive.
Caractéristiques microscopiques [ Modifier | Modifier le texte source ]]
Les spores sont en forme de broche et ont une taille de 7 à 11 × 3 à 5 micromètres. [d’abord] [2]
Le soda aulne ( Gyrodon noir ) similaire à la vache-röhrling, mais est lié à l’aulne. [d’abord] Également avec le sand-röhrling ( Suillus variegatus ), avec lequel la vache-röhrling partage l’habitat, il y a un risque de confusion. Cependant, le Sand-Röhrling a une peau de chapeau plus granulaire et plus en feutre, qui n’accepte qu’une consistance visqueuse par temps humide. [2]
La vache-röhrling forme mycorhiza avec du pin. De juillet à novembre, il peut souvent être trouvé dans les forêts de pin, les païens et les tourbières à travers l’Europe, où il trouve des nutriments ou des sols aigres; Cependant, cela peut également se produire sur les sols calcaires. Il est particulièrement répandu dans les basses terres et se produit sociable ou toufuré ici, il est moins souvent trouvé dans les régions subalpines. [2]
Avec la vache-röhrling, le pied jaune rouge rose se produit souvent ( Gomphidius roseus ) sur ce qui suggère que ce dernier peut être un parasite sur le mycélium de la vache-röhrling. [3]
La vache-röhrling est comestible, mais le goût n’est que modéré. Il convient en tant que champignons mélangés ou en tant que saison des champignons, les spécimens plus anciens sont souvent consommés par les parasites et ont une viande douce et dure. [d’abord] [2]
littérature [ Modifier | Modifier le texte source ]]
- Hans E. Laux: Les champignons essentiels et leurs socles toxiques . Franckh’sche Verlagshandlung, W. Keller & Co., Stuttgart 1985. Page 17
Individuellement [ Modifier | Modifier le texte source ]]
- ↑ un b c Hans E. Laux: Les champignons essentiels et leurs socles toxiques . Franckh’sche Verlagshandlung, W. Keller & Co., Stuttgart 1985. Page 17
- ↑ un b c d Cow-Röhrling dans le lexique naturel ( Mémento des Originaux à partir du 28 août 2007 Archives Internet ) Info: Le lien d’archive a été utilisé automatiquement et non encore vérifié. Veuillez vérifier le lien d’origine et d’archiver en fonction des instructions, puis supprimez cette note. www.natur-lexikon.com, consulté le 30 août 2009
- ↑ Pål Axel Olsson et al .: Preuve moléculaire et anatomique d’une association à trois entre Pinus sylvestris et les champignons ectomycorhizaux Suillus bovinus et Gomphidius roseus. Dans: Mycological Research 104 (11/2000), pages 1372–1378 ( Abstrait , Anglais)
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