Sülzeunruhen – Wikipedia

Actuel aux Sülzenstrius au Hamburg Consumer Center, artiste: H. Schuster, Financement: Heinrich-Stegemann-Kunstiftung

Le Murmure , même si Hamburger sülze soulèvement connu, s’est produit à Hambourg fin juin 1919. Le déclencheur était l’hypothèse de la population que les carcasses pourris ont été traitées et vendues. À la suite des troubles, Reichswehr et Freikorps ont marché dans la ville hanséatique.

À Hambourg, l’humeur politique était excitée en juin 1919: les événements et les tensions de la révolution de novembre ont encore eu un effet, la république bavaroise Räter avait été sangleuse peu de temps avant. Alors que les travailleurs craignaient les réalisations de la révolution et se sentaient exposés à une contre-révolution armée, la bourgeoisie et le commerce ont pris soin de la sécurité publique et craignaient le soulèvement et l’anomie.

Le conflit a éclaté à Hambourg alors que le 23 juin 1919, un baril avec une carcasse pourrie s’est cassé devant l’usine Heil Meat dans la petite Reichensstrasse. L’entreprise était en fait une tannerie, dont les propriétaires ont tenté de bénéficier du besoin dominant. Cela a également servi le changement de nom. Le montant qui se déroule ensemble soupçonnait que les carcasses avaient été traitées dans l’usine de Sülze et ont pris d’assaut le site où elle a trouvé d’autres carcasses de rats, de chiens et de chats. Le fait que les usines de déchets aient également été collectées dans l’usine était inconnue de la quantité appliquée, mais ils auraient déjà dû être séparés en termes de fonctionnement à l’époque. Cependant, cela n’a pas pu être clarifié. Le propriétaire de l’usine a ensuite été jeté dans le petit Alster et a à peine échappé à la mort.

Dans les jours suivants, les foules ont recherché diverses autres usines de viande et ont trouvé de nombreux signes de cisaillements de viande. Le matin du 24 juin 1919, des déchets de carcasse puants ont été trouvés à Starck & Co., il en va de même pour Roßkamp & Staack à Hohenfelde. ^[d’abord] Les troubles se sont répandus dans la ville et se sont également propagés à l’Altona voisine. Non seulement les propriétaires d’usine, mais aussi les organismes d’État, ont accusé la complicité, sont devenus l’objectif d’attaques violentes.

Il y a eu une escalade initiale au marché de la mairie. Après qu’un «pilory» pour divers accusés ait été installé là-bas, le gardien de la mairie a tenté d’intervenir. Shots Fell, un département des bénévoles du temps détesté dans les travailleurs marchait, une grenade à main a explosé, la mairie a été assiégée.

Dans les jours suivants, le ministre du Reichswehr, Gustav Noske, a déclaré le Reich Sexkution et a commandé la dernière participante du Kapp-Putch, le major-général Paul Von Lettow-Vorbeck, pour réprimer les émeutes. Lorsque les troupes du Reichswehr ont envahi la ville, qui était maintenant largement calme le 27 juin, les soldats ont été persuadés d’inverser lorsqu’ils ont été décrits à Hambourg. Le 1er juillet 1919, cependant, les troupes de Reichswehr et Freikorps, y compris des associations de bénévoles d’Altona du Freikorps Bahrenfeld, ont marché dans la ville. Ils ont occupé les zones résidentielles des travailleurs, dans de nombreux endroits, ils avaient le drapeau rouge noir et blanc de l’empire, les travailleurs et les fonctionnaires ont été arrêtés et maltraités avec des accusations souvent arbitraires. Les Freikorps ont fait un usage généreux de leurs armes à feu pour étirer “des pillards et des tireurs de haies”. En outre, un «système judiciaire rapide» a été effectué par les troupes dans les quartiers.

À long terme, le soulèvement a conduit à une redistribution des relations de puissance militaire dans la ville. D’une part, la «Volkswehr», qui provenait toujours de l’époque révolutionnaire, a été renforcée, les associations de bénévolat et les résidents bourgeois et souvent hostiles ont été renforcées. En outre, une police de sécurité militairement équipée et partiellement barrackée a été créée, dont les membres sont en grande partie composés d’anciens soldats professionnels et de sociétés gratuites.

Il y a eu 80 morts pour se plaindre. Le fabricant de viande Heil a reconnu coupable par le tribunal qu’il avait produit Sülze à partir de skins vaillables – pâteux, moisie, moisie et avec des asticots – et ne répondait évidemment pas aux exigences hygiéniques. Le 25 octobre 1919, il a été condamné à trois mois de prison et à une amende de 1 000 Reichsmarks. ^[2]

Aujourd’hui, un badge à l’hôtel de ville de Hambourg et des peintures murales rappellent la façade de la construction du Hamburg Consumer Center ^[3] aux troubles et aux conséquences de ce scandale alimentaire précoce.

• Jörg Berlin: Suivi d’État et soutien révolutionnaire. Parties des travailleurs dans la période post-guerre. Dans: Ulrich Bauche U. (Éd.): “Nous sommes la force.” Le mouvement des travailleurs à Hambourg du début à 1945. Book de catalogue sur les expositions du Musée de Hambourg History. VSA, Hambourg 1983, ISBN 3-8797-355-5, P. 103-131.
• Sven Philip: Pénurie nutritionnelle et protestation sociale: le Hambourg Sülzenwarthen 1919. (PDF; 2,9 Mo) Travail magistral, Hambourg 2002. Publié par la Fondation Heinrich Kaufmann, Hambourg 2010, ISBN 978-3-8-3918-100-3.
• Uwe Schulte-Varendorff: Les émeutes de la faim à Hambourg en juin 1919 – une deuxième révolution? (= Association for Hamburg History (éd.): Contributions à l’histoire de Hambourg. Bd. 65; PDF; 8,7 Mo). Hamburg University Press, Hamburg 2010, ISBN 978-3-937816-63-0.

1. ↑ Sven Philipski: urgence nutritionnelle et protestation sociale …, p. 57.
2. ↑ Johanna Lutteroth: 1919: culpabilité et sülze Un jour sur Spiegel en ligne, consulté le 6 février 2018
3. ↑ Hamburger Abendblatt le 24 juin 2015: “Première guerre mondiale à Hambourg: Comment le chien est entré dans la Sülze”