Hallimasch sombre – Wikipedia

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Le Hallimasch sombres ou Hallimasch commun ( Armillaria ostoyae [d’abord] [2] , Son.: Armillaria polymyces , Solidipes d’Armillaria s. Auct. [3] ) est un champignon des feuilles à base de bois du genre de la Hallimasche. Il apparaît du début de l’été à la fin de l’automne sous la forme de ses corps fruitiers et colonise à la fois la vie et la fraîcheur des conifères. [4]

Caractéristiques macroscopiques [ Modifier | Modifier le texte source ]]

Le chapeau atteint un diamètre de 3 à 10, parfois jusqu’à 20 cm. Il est à moitié-ball-up aux premiers stades de développement, voûté avec l’âge croissant. La surface est la viande jusqu’à ce que le brun rougeâtre et recouvert de crucula sombre et d’essuyage. Le bord est coloré plus léger, pendant une longue période d’amarrage et plus tard par indistinct. Les lamelles blanchâtres à brun clair sont devenues droites. Ils sont repérés en rouge sur des spécimens plus anciens. Les tiges blanches sur le dessus mesurent jusqu’à 15 cm de long et 2–3 cm de diamètre. Après les chapeaux des chapeaux, ils deviendront bientôt fibreux et parfois creux dans la vieillesse. La viande est blanchâtre et a une odeur agréable. La poudre de spores est blanche.

Caractéristiques microscopiques [ Modifier | Modifier le texte source ]]

Les spores ont une taille d’environ 6 à 10 × 5–7 micromètres. [4]

Forschädling [ Modifier | Modifier le texte source ]]

En Suisse, des scientifiques du Federal Research Institute for Forest, Snow and Landscape ont découvert le plus grand hallimasch sombre d’Europe. Le réseau Myzeln génétiquement uniforme du champignon s’étend sur une longueur de 500 et une largeur de 800 mètres; Les parties visibles du corps des champignons appartiennent à un vaste réseau souterrain de rhizomorphe. Ils représentent l’une des plus grandes menaces pour le parc national suisse, car ils tuent également le pin de montagne (pantalon de montagne). [5]

Dans la forêt nationale du Malêteur, l’Oregon, un réseau Myzel génétiquement uniforme d’environ 9 kilomètres carrés (965 hectares) et un poids estimé d’environ 7500 tonnes à base des données d’espèces d’Armillaria plus petites ont été trouvées. Selon l’état actuel des connaissances, le champignon de l’Oregon est le “plus grand champignon de la Terre” et, en relation avec son expansion de la zone, est considéré comme le plus grand être vivant de la Terre. Son âge est estimé à 1900-8650 ans. [6] Comme les sombres Hallimasch dans le parc national suisse, il arbore les arbres des racines et les tue.

Diététique [ Modifier | Modifier le texte source ]]

Avec une préparation adéquate, le Hallimasch sombre est un savoureux champignon, qui n’est pas toléré par tout le monde. Chez certaines personnes, cela déclenche des symptômes pseudo-grippaux.
Comme toutes les espèces d’Hallimasch, il est en vigueur cru et doit donc être cuit pendant au moins 8 minutes.

  1. ↑ Scott A. Redhead, Jean Bérubé, Michelle R.Cleary, Ottmar Holdenrieder, Richard S. Hunt, Kari Korhonen, Helga Marxmüller, Duncan J. Morrison: (2033) Proposition de conserver Armillariella ostoyae (Armillaria ostoyae) contre Agaricus obscure, agaricus caché et armillaria solidipes (Basidiomycota) . Dans: Association internationale pour la taxonomie végétale (HRSG.): Taxon . Groupe 60 , Non. 6 , Décembre 2011, S. 1770-1771 .
  2. ↑ Tom W. May: Rapport du comité de nomenclature pour les champignons – 201 . Dans: A un champignon . Groupe 8 , Non. d’abord , 1. juin 2017, S. 189–203 , est ce que je: 10.5598 / Effets.2017.08.01.12 , PMID 28824847 .
  3. ↑ Harold H. Burdsall Jr., Thomas J. Volk: Armillaria Soliduces, un nom plus ancien pour le champignon appelé Armillaria ostoyae . Dans: Champignons nord-américains , Vol. 3, non. 7, 2008, ISSN 1937-786X , Pp. 261-267, (PDF à télécharger sur la page; 465 KB), consulté le 20 mai 2013.
  4. ↑ un b Hans E. Laux: Le grand guide des champignons Cosmos. Tous les champignons avec leurs doubles amateurs venimeux. Kosmos, Stuttgart 2001, ISBN 3-440-08457-4.
  5. ↑ Le plus grand champignon en Suisse ( Mémento à partir du 8 octobre 2011 dans Archives Internet ) . Communiqué de presse de l’Institut fédéral de recherche pour la forêt, la neige et le paysage (WSL). 24 septembre 2004, consulté le 20 mai 2013.
  6. ↑ Département de l’agriculture des Etats-Unis: La forêt nationale du Malêteur. (PDF) Emplacement du plus grand organisme vivant du monde [le gigantesque champignon]. Consulté le 21 décembre 2021 .

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