Orcein – Wikipedia

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Orceine (C.I. Natural Red 28) est un colorant végétal biologique en lichen et un mélange d’au moins 14 tissus.

Combattre le genuation Roccella fucicimis .
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Le mélange de tissu est obtenu à partir d’extraction alcoolique d’Orseille, un colorant en lichen du genre Roccella est gagné.

Au moins 14 composants peuvent être isolés de l’orcéine. Ceux-ci peuvent être divisés en trois chromophore de phénoxazine: [d’abord]

  • 7-Hydroxy-2-phenoxazon (Hydroxy-Orcein).

    7-hydroxy-2-phénoxazon
    (Hydroxy-orcein).

  • 7-Amino-2-phenoxazon (Amino-Orcein).

    7-amino-2-phénoxazon
    (Amino-orcein).

  • 7-Amino-2-phenoxazim (Hydroxy-Orceimin).

    7-amino-2-phénoxazim
    (Hydroxy-Orceimin).

L’orcéine est une poudre microcristalline brun-rouge, qui est pratiquement insoluble dans l’eau, le benzène, le chloroforme ou l’éther, dans l’alcool, l’acétone ou la congélation de couleur rouge et dans des solutions alcaliles diluées de couleur bleu-violet. À cet égard, une solution alcoolique (éthanolique) d’orcéine telle que le tournesol convient comme indicateur d’alcalin (bleu-violet), neutre (violet rouge) et solutions acides (rouge). [2]

Nouvelle laine colorée avec orcein

L’orcéine était un colorant important pour les substances de coloration rouge dans l’antiquité, au Moyen Âge et au début de la période moderne, similaire à Brasilholz. Semblable à la coloration avec du bois en laiton, la couleur s’estompa très rapidement. Cependant, en raison du manque de colorants alternatifs, l’orcéine était souvent utilisée. Après l’effondrement de l’Empire romain, son utilisation en Europe a été largement oubliée. Ce n’est qu’au Moyen-Orient coloré avec cette substance. Vers 1300, l’utilisation de l’orceine a été redécouverte comme médium coloré par un marchand florentin et a joué un rôle plus important en Europe dans les siècles suivants. [3]

En 1890, l’orceine a été présentée par Paul Gerson Unna comme colorant en histologie. [4] Le colorant de base est utilisé aujourd’hui (ainsi que le dye carmine) comme solution d’acide acétique pour colorer les chromosomes ou les chromatiques dans les préparations microscopiques.
Avec une solution d’orcéine dans une solution de carbonate de sodium qui a l’air faiblement alcaline (couleur bleu-violet), la laine incolore peut être colorée. Après avoir lavé avec l’eau, la laine a une couleur violette rouge intensive, ce qui n’est pas réel.

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Colorant alimentaire [ Modifier | Modifier le texte source ]]

En Allemagne, la réglementation du colorant de 1959 a approuvé l’utilisation de l’orceine dans les aliments. [5] Pour prendre le contrôle du Directive du Conseil pour l’ajustement des dispositions juridiques des États membres pour les substances coloriques qui peuvent être utilisées dans la nourriture En droit national, le règlement de colorant en 1966 a été adapté et le numéro E pour l’orceine Et 121 enregistré. [6] En 1976/1977, il a été supprimé de la réglementation du colorant et par guide 76/399 / CEE de la directive pour les substances de coloration. [7] [8] Depuis lors, l’utilisation dans l’UE n’a plus été autorisée comme colorant alimentaire. Dans la liste des additifs alimentaires du Codex Alimentarius, Orcein a le numéro de l’inn 182. Il n’a pas été approuvé dans l’UE pour une utilisation comme additifs d’alimentation.

  • α-Amino-orcein
  • α-Hydroxy-orcein
  • β-Amino-orcein
  • β-Hydroxy-orcein
  • β-Amino-orceinimin
  • γ-Amino-orcein
  • γ-Hydroxy-orcein
  • γ-Amino-orceinimin
  1. ↑ H. Beecken, E.-M. Gottschalk, U. V. Gizycki, H. Krämer, D. Maassen, H.-G. Matthies, H. Musso, C. Rathjen, U. I. Záhorszky: “Orcein et Lacchmus”, dans: chimie appliquée , 1961 , Bd. 73, no. 20, S. 665–673; deux: 10.1002 / ange.19610732002 .
  2. ↑ Saisir Orceine . Dans: Römppp en ligne. Georg Thieme Verlag, consulté le 23 juillet 2014.
  3. ↑ Amy Butler Greenfield: Un rouge parfait – Empire, espionnage et Qest pour la couleur du désir , Éditeur de HarperCollins, New York 2004, ISBN 0-06-052275-5, S. 29.
  4. ↑ H. C. Cook: Origines de … Méthodes du teintées en histologie. Dans: Journal of Clinical Pathology. Band 50, numéro 9, septembre 1997, S. 716–720, PMID 9389971 . PMC 500167 (Texte complet gratuit).
  5. ↑ Bgbl. 1959 I S. 756 du 19 décembre 1959
  6. ↑ Bgbl. 1966 I S. 74 du 20 janvier 1966
  7. ↑ Bgbl. 1976 I S. 3395 à partir du 18 décembre 1976
  8. ↑ Directive 76/399 / CEE du Conseil du 6 avril 1976 au cinquième changement de la directive du Conseil du 23 octobre 1962 pour aligner les dispositions juridiques des États membres pour les substances colorées qui peuvent être utilisées dans la nourriture

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