[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/brauerstern-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/brauerstern-wikipedia\/","headline":"Brauerstern – Wikipedia","name":"Brauerstern – Wikipedia","description":"before-content-x4 Le Brasseur (Aussi: Bieerstern, Pointer de bi\u00e8re, Braucher, dans le palatinate sup\u00e9rieur \u00e9galement Bierzoigl et Zoiglstern) est une \u00e9toile","datePublished":"2020-03-21","dateModified":"2020-03-21","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/d\/da\/Star_of_David_%28bold%29.svg\/150px-Star_of_David_%28bold%29.svg.png","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/d\/da\/Star_of_David_%28bold%29.svg\/150px-Star_of_David_%28bold%29.svg.png","height":"173","width":"150"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/brauerstern-wikipedia\/","wordCount":1921,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4  Le Brasseur (Aussi: Bieerstern, Pointer de bi\u00e8re, Braucher, dans le palatinate sup\u00e9rieur \u00e9galement Bierzoigl et Zoiglstern) est une \u00e9toile de six (hexagram), qui est utilis\u00e9e comme signes de guilde des brasseurs et du m\u00e4lzer. L’\u00e9toile de la brasserie est \u00e9galement le symbole du point de sortie de la boisson maison d’une brasserie, qui est donc \u00e9galement appel\u00e9e “\u00e9toile” ou “\u00e9toiles”. [d’abord]  Herttel Pyrprew Du livre de la maison de la Fondation Mendelian Twelve Brothers de 1425        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Le Zoiglstern \u00e0 six points, qui est form\u00e9 \u00e0 partir de deux triangles d’\u00e9quilibre entrelac\u00e9s, symbolise les trois \u00e9l\u00e9ments impliqu\u00e9s dans le feu, l’eau et l’air Brauen et, d’autre part, les ingr\u00e9dients communs \u00e0 la fin du Moyen \u00c2ge, au malt et au houblon. Dans le livre de la maison de la Fondation Mendelian Twelve Brothers, un brasseur nomm\u00e9 Hertel est repr\u00e9sent\u00e9 sur un brasseur avec une star de la brasserie \u00e0 partir de 1425. Il y a (jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent) diverses hypoth\u00e8ses sur l’origine du Brauerstern.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4D’une part, l’hexagramme \u00e9tait un signe d’alchimie et symbolisait les \u00e9l\u00e9ments. Il est possible que la star du brasseur repr\u00e9sente les tissus (incendie et eau) n\u00e9cessaires pour brasser de la bi\u00e8re. D’un autre c\u00f4t\u00e9, l’hexagramme \u00e9tait un symbole protecteur contre le feu et les d\u00e9mons. Le risque de feu a \u00e9t\u00e9 l’une des plus grandes menaces pour les villes m\u00e9di\u00e9vales et les accidents se sont toujours produits lors du brassage de la bi\u00e8re. Il est donc possible que le Brauerstern \u00e9vite le feu sur la brasserie. Une autre th\u00e9orie, qui d\u00e9rive du premier mentionn\u00e9, suppose que l’\u00e9toile du brasseur symbolise les trois \u00e9l\u00e9ments (feu, eau et air) qui sont importants pour le brassage et, d’autre part, se r\u00e9f\u00e8re aux ingr\u00e9dients (eau, malt et houblon) connus au moyen-\u00e2ge (la levure manquait toujours comme un additif de brassage), de sorte que les six jaggs de la brasserie l’expliquent. [2]  Le Brauerstern est particuli\u00e8rement courant dans le sud de l’Allemagne. En tant qu’\u00e9l\u00e9ment dans les panneaux de taverne (cabines de restaurants), il peut encore \u00eatre trouv\u00e9 \u00e0 Baden, Franconie, le Palatinat sup\u00e9rieur et d’autres r\u00e9gions de l’Allemagne. Le panneau \u00e9tait souvent associ\u00e9 \u00e0 la justice (\u00e9galement: “brassage du bon nom”), c’est-\u00e0-dire avec le droit de brasser de la bi\u00e8re. Il a \u00e9t\u00e9 suspendu comme un panneau de robinet lorsque de la bi\u00e8re fra\u00eeche a \u00e9t\u00e9 servie. La star a servi de guide de la bi\u00e8re au Moyen \u00c2ge d’une population qui ne pouvait pas lire et \u00e9crire. Une \u00e9toile rouge a annonc\u00e9 le bar de la bi\u00e8re noire, une \u00e9toile brillante promise de la bi\u00e8re l\u00e9g\u00e8re. Le Brewer Star est utilis\u00e9 dans le logo de certaines brasseries, y compris le Stuttgart Brasserie , le Plauen de brasserie Sternquell , le W\u00fcrzburger Hofbr\u00e4u aussi bien que Brasserie \u00c0 Kaiserslautern, le stand de l’entretien m\u00e9nager de Bender avec les brasseurs, est sur Th\u00e9odor-zink-musum voir. La star de la brasserie (Zoigl) ne peut pas \u00eatre confondue avec le Davidstern, le symbole des Isra\u00e9lites et du juda\u00efsme, en lien avec le brassage et la manipulation \u00e0 droite. [3] Pour d’autres domaines dans lesquels des symboles hexagrammes identiques sont utilis\u00e9s, voir dans l’article correspondant.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4G\u00fcnther Th\u00f6mtes: Le magicien de la bi\u00e8re . 2e \u00e9dition. Gmeiner, 2008, ISBN 978-3-89977-746-8 (roman historique, qui traite de la cr\u00e9ation de la star de la brasserie).  Peter Freilk: Davidschild et Brauerstern. \u00c0 la synonyme d’un symbole . Dans: Annuaire de la Society for History and Bibliography of the Brewery . 1990, ISSN 0072-422X .  Martin H\u00fcrlimann: La bi\u00e8re et les \u00e9toiles . Annuaire de la Society for History of Brauwesen E.V., Berlin 1976.  Matthias Trum: Repr\u00e9sentations historiques, signes de guilde et symboles de la brasserie et de l’artisanat masculin . Tu Munich, Weihenstephan 2002 (th\u00e8se de dipl\u00f4me).  Matthias Trum: “Le sceau de Kahl ne voit pas de signe de bi\u00e8re in\u00e9gal.” Les signes Davidstern et Guild de la brasserie et du m\u00e2le . Dans: Lilian Harlander, Bernhard Purin (\u00e9d.): La bi\u00e8re est le vin de ce pays. Histoires de brassage juif . Volk, Munich 2016, ISBN 978-3-86222-211-7, S.  33\u201351 .  Fiction [ Modifier | Modifier le texte source ]] G\u00fcnther Th\u00f6mtes: Le magicien de la bi\u00e8re . 2e \u00e9dition. Gmeiner, 2008, ISBN 978-3-89977-746-8 (roman historique, qui traite de la cr\u00e9ation de la star de la brasserie).  Film Haut  Prost et L’Ahaim , 7 novembre 2016, 20 h 15, 44 min., De 3e min., Consult\u00e9 le 12 novembre 2016 \u2191  https:\/\/www.hoepfner.de\/biersezialitaeten\/sprache-der-rauer.html  \u2191  Retour \u00e9quitable, magazine du VCD, num\u00e9ro 4, 2006, page 42.  \u2191  Jens Rosbach: Symbole des brasseurs sud-allemands: Cheers, Davidstern! Dans: Culture Deutschlandfunk. 5. octobre 2018, Consult\u00e9 le 27 d\u00e9cembre 2019 .         (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/brauerstern-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Brauerstern – Wikipedia"}}]}]