[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/chevalier-montrachet-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/chevalier-montrachet-wikipedia\/","headline":"Chevalier-Montrachet \u2013 Wikipedia","name":"Chevalier-Montrachet \u2013 Wikipedia","description":"before-content-x4 Vue depuis l’emplacement de Grand Cru Chevalier-montraachet sur le Monttrachet converti au-dessus sur la pente et plus profond\u00e9ment sur","datePublished":"2023-05-06","dateModified":"2023-05-06","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/f\/f8\/Montrachet_vineyards.jpg\/220px-Montrachet_vineyards.jpg","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/f\/f8\/Montrachet_vineyards.jpg\/220px-Montrachet_vineyards.jpg","height":"328","width":"220"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/chevalier-montrachet-wikipedia\/","wordCount":1990,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4 Vue depuis l’emplacement de Grand Cru Chevalier-montraachet sur le Monttrachet converti au-dessus sur la pente et plus profond\u00e9ment sur l’emplacement de Batard-Montraachet. En arri\u00e8re-plan, vous pouvez voir des maisons de la communaut\u00e9 Puligny-Montraachet. Chevalier-Montrachet est un lieu de vin class\u00e9 comme un grand cru sur la C\u00f4te d\u2019Or en Bourgogne, en fran\u00e7ais. Il est situ\u00e9 dans la municipalit\u00e9 de Puligny-Montraachet dans la C\u00f4te de Beaune. L’emplacement de Chevalier-Montrachet a sa propre appellation depuis le 31 juillet 1937 et, avec une taille de 7,47 ha, est l’une des plus petites appellations en France. Seul le vin blanc est g\u00e9n\u00e9r\u00e9. [d’abord] Chevalier-Montraachet est le sommet des 5 emplacements Montraachet qui sont les plus \u00e9lev\u00e9s sur la pente et, avec le Montraachet, b\u00e9n\u00e9ficie de la meilleure r\u00e9putation. Le Grand Cru Montrachet et le Premier Cru Lage bordent ci-dessous Les Caillerets \u00e0. Dans le sud, mais d\u00e9j\u00e0 dans la r\u00e9gion de la municipalit\u00e9 de Chassagne-montraachet, le premier emplacement Cru Remilly se connecte.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4L’emplacement du vin Chevalier-Montrachet est situ\u00e9 sur une pente abrupte de 10% \u00e0 265 \u00e0 300 m au-dessus du niveau de la mer. La situation est g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9pargn\u00e9e des gel\u00e9es tardives. Le climat est attribu\u00e9 au climat de transition burg\u00e8ne, dans lequel les influences continentales sur les influences maritimes. Le Chardonnay prosp\u00e8re parfaitement dans le sud-est. Pour la ville de Dijon (316 m) au nord, les donn\u00e9es suivantes \u00e9taient bas\u00e9es entre 1961 et 1990:        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Mois Jan F\u00e9v Nous sommes Avr Peut Juin Juil Ao\u00fbt Sep Oct Nov Dix Ann\u00e9e Temp\u00e9ratures minimales moyennes \u00b0 C \u22121 0.1 2.2 5 8.7 douzi\u00e8me 14.1 13.7 10.9 7.2 2.5 \u22120,2 6.3  Temp\u00e9ratures moyennes \u00b0 C 1.6 3.6 6.5 9.8 13.7 17.2 19.7 19.1 16.1 11.3 5.6 2.3 10.5  Temp\u00e9ratures maximales moyennes \u00b0 C 4.2 7 10.8 14.7 18.7 22.4 25.3 24.5 21.3 15.5 8.6 4.8 14.8  Pr\u00e9cipitations mensuelles moyennes (mm) 49.2 52.5 52.8 52.2 86.3 62.4 51 65.4 66.6 57.6 64.2 62 732.2 Ceux: Archives climatologiques mensuelles – f\u00fcr Dijon (1961\u20131990)  Les donn\u00e9es suivantes ont \u00e9t\u00e9 collect\u00e9es en 2008: Mois Jan F\u00e9v Nous sommes Avr Peut Juin Juil Ao\u00fbt Sep Oct Nov Dix Ann\u00e9e Temp\u00e9ratures moyennes \u00b0 C 3.8 4.7 6.3 9.1 15.8 17.8 19.9 18.6 13.8 10.3 6.4 2.1 10.7  Ceux: Temp\u00e9ratures moyennes au point de mesure de Dijon en 2008  Le fond du Montraachet se compose d’une mince \u00e9dition de d\u00e9combres d’alt\u00e9ration de calcaire brun dans la zone inf\u00e9rieure et passe plus loin jusqu’\u00e0 la pente de la Rendzina. Les vignes doivent conduire leurs racines dans la base depuis l’\u00e8re terrestre du Bathonium.  En tant qu’\u00e9ducation au voyage, c’est en France m\u00e9thode Guyot Mentionn\u00e9 l’\u00e9ducation \u00e0 l’arc plat requise. Les vins blancs de l’emplacement de Grand Cru sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir du raisin Chardonnay. La teneur en alcool naturel pour les vins blancs doit \u00eatre d’au moins 12 vol. Le poids minimum est de 187 g \/ L. Le rendement de base est de 40 hectoliters par hectare, qui peut \u00eatre d\u00e9pass\u00e9 de 20%. [2]        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4En 2008, un total de 7,47 hectares a \u00e9t\u00e9 d\u00e9clar\u00e9 sous le nom de Chevalier-Montraachet. Un total de 311 hectolitres de vin blanc ont \u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9r\u00e9s. [3] Cela correspond \u00e0 environ 41 000 bouteilles. Trois autres Grand Cru se sont r\u00e9pandus dans le Montraachet et partagent le prestigieux nom. Contrairement aux Bordeaux, les vignobles sont tr\u00e8s faibles en raison de l’utilisation de la succession. Le plus grand propri\u00e9taire avec 2,06 ha \u00e9tait en 2008 Bouchard P\u00e8re et Fils (2,54 ha). This was followed by the Domaine Leflaive (1.99 ha), Louis Jadot (0.52 ha), Louis Latour (0.52 ha), Jean Chartron (0.4675 ha in the so-called Clos des Chevaliers), Ch\u00e2teau de Puligny-Montrachet (0.25 ha), Michel Colin-Del\u00e9ger (0.16 ha), Vincent Girardin (0.16 ha) , Domaine Jacques Prieur (0.14 ha), Fontaine-Gagnard (0.09 ha), Jean-Marc Blain-Gagnard (0.08 ha) and Vincent Dancer (0.10 ha). \u2191  Jancis Robinson: L’Oxford Weinlexikon. Hallwag Verlag, Munich 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9, p. 464.  \u2191  @d’abord @ 2 Mod\u00e8le: Dead Link \/ www.vins-Bourgogne.fr ( Page non disponible, recherche dans les archives Web:  R\u00e8glements AOC, r\u00e9vis\u00e9s pour la derni\u00e8re fois en 1998 )  \u2191  BIVB: Les Appellations d\u2019Origine Contr\u00f4l\u00e9e de Bourgogne (PDF; 912 kb) consult\u00e9 le 3 janvier 2010.  \u2191 un b  Fiche technique BIVB Consult\u00e9 le 3 janvier 2010.  Clive Coates: Les vins de Bourgogne . 1\u00e8re \u00e9dition. University of California Press, 2008, ISBN 978-0-520-25050-5.  Jancis Robinson: L’Oxford Weinlexikon . 1\u00e8re \u00e9dition. Gr\u00e4fe et Unzer Verlag, 2003, ISBN 3-7742-0914-6.  Pierre Galet: C\u00e9pages et Vignobles de France . 1\u00e8re \u00e9dition. Verlag Lavoisier, Paris, 2004, ISBN 2-7430-0585-8.  Beno\u00eet France (Hrsg.): Grand Atlas des Vignobles de France . 1\u00e8re \u00e9dition. Verlag Solar, Paris, 2002, ISBN 2-263-03242-8.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/chevalier-montrachet-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Chevalier-Montrachet \u2013 Wikipedia"}}]}]