[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/corton-charlemagne-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/corton-charlemagne-wikipedia\/","headline":"Corton-Charlemagne – Wikipedia","name":"Corton-Charlemagne – Wikipedia","description":"before-content-x4 Le Corton Charlemagne, vu du sud-ouest. Les vignobles \u00e0 voir sur cette image sont situ\u00e9s sur la zone municipale","datePublished":"2023-07-02","dateModified":"2023-07-02","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/5\/59\/Corton_hill_Nov_2009.jpg\/220px-Corton_hill_Nov_2009.jpg","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/5\/59\/Corton_hill_Nov_2009.jpg\/220px-Corton_hill_Nov_2009.jpg","height":"107","width":"220"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/corton-charlemagne-wikipedia\/","wordCount":1716,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4 Le Corton Charlemagne, vu du sud-ouest. Les vignobles \u00e0 voir sur cette image sont situ\u00e9s sur la zone municipale d’Aloxe-Corton.  Vue de Pernand-Vergelsness. En arri\u00e8re-plan, vous pouvez voir la ville de Beaune. \u00c0 gauche sur la photo se trouve la montagne Corton avec sa cr\u00eate bois\u00e9e. Les vignobles visibles sur la pente du montage de Corton appartiennent \u00e0 l’emplacement Corton-Charlemagne  L’\u00e9tiquette d’une bouteille de Corton Charlemagne de la maison Bonneau du Martray. Corton-Charlemagne est un emplacement du vin class\u00e9 comme un grand cru sur la C\u00f4te d\u2019Or dans le secteur du vin fran\u00e7ais de Bourgogne. Il est situ\u00e9 dans les municipalit\u00e9s d’Aloxe-Corton, Pernand-Vergesesses et Ladoix-Serrigny en C\u00f4te de Beaune. Corton-Charlemagne a sa propre appellation. Seul le vin blanc est g\u00e9n\u00e9r\u00e9. [d’abord] Dans Ladoix et Aloxe, Corton-Charlemagne occupe les couches sup\u00e9rieures de la colline du m\u00eame nom Montagne de Corton. Malgr\u00e9 la taille et l’alignement diff\u00e9rent des vignobles au soleil, le district peut (fran\u00e7ais: Climat ) Non mentionn\u00e9 sur l’\u00e9tiquette. Le statut d’un AOC a obtenu la situation le 31 juillet 1937. Certains parcelles partageaient l’emplacement de Corton-Charlemagne avec la deuxi\u00e8me position Grand Cru de la colline: Corton. Les deux sont les deux ont une superficie de pr\u00e8s de 160,19 hectares et se chevauchent partiellement.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Les r\u00e8gles suivantes s’appliquent: Le vin rouge appel\u00e9 Corton peut \u00eatre produit dans toute la zone d\u00e9finie (voir les climats de la section). Sur l’\u00e9tiquette, le nom du climats \u00eatre mentionn\u00e9. Seuls les vins rouges de l’emplacement de Corton Charlemagne sont exclus de ce r\u00e8glement. Le vin blanc appel\u00e9 Corton peut \u00eatre produit sur toute la zone d\u00e9finie (voir les climats de la section). Le nom de climat ne doit pas \u00eatre mentionn\u00e9. La seule exception: le vin Corton a verg\u00e9 de l’H\u00f4tel-Dieu de Beaune (Hospices de Beaune). Certains parcelles en aloxe et Ladoix peuvent cr\u00e9er des vins rouges et des vins blancs sous le nom de Corton-Charlemagne. Selon Cmille Rodier, l’emplacement de Corton-Charlemagne remonte manifestement \u00e0 l’an 775 apr\u00e8s JC. \u00c0 l’\u00e9poque o\u00f9 Charlemagne (Franz. Charlemagne) a donn\u00e9 la situation au monast\u00e8re de Saulieu. La situation est rest\u00e9e avec l’\u00c9glise jusqu’\u00e0 la R\u00e9volution fran\u00e7aise. L’emplacement du vin de Corton Charlemagne est situ\u00e9 sur une pente \u00e0 250 \u00e0 340 m de haut au-dessus du niveau de la mer. La for\u00eat ci-dessus prot\u00e8ge l’emplacement des vents froids. M\u00eame les gel\u00e9es tardives sont principalement \u00e9pargn\u00e9es. Le climat est attribu\u00e9 au climat de transition burgogne dans lequel les influences continentales sur la maritime pr\u00e9dominent. Dans l’orientation sud et sud-est, le Chardonnay prosp\u00e8re toujours sur les parcelles ci-dessus. Ce n’est que sur les emplacements d’Aloxe et Pernand-Vergesen, qui sont orient\u00e9s vers le sud et le sud-ouest, le Chardonnay b\u00e9n\u00e9ficie \u00e9galement des emplacements plus chauds dans la zone inf\u00e9rieure de la colline. Le plancher de la Montagne de Corton se compose d’une \u00e9dition mince en d\u00e9combres d’alt\u00e9ration de calcaire brun dans la zone inf\u00e9rieure. Les vignes doivent conduire leurs racines dans la base depuis l’\u00e8re terrestre du Bathonium. \u00c0 une altitude de 260 m, une couche d’environ 15 m d’\u00e9paisseur de la pierre de jugement (oolith) est ouverte. G\u00e9ologiquement, il provient du bas d’Oxfordium. La partie sup\u00e9rieure a une \u00e9dition rigoureuse particuli\u00e8rement mince et riche.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4 En tant qu’\u00e9ducation au voyage, c’est en France m\u00e9thode Guyot Mentionn\u00e9 l’\u00e9ducation \u00e0 l’arc plat requise. Les vins blancs de l’emplacement de Grand Cru sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir du raisin Chardonnay. La teneur en alcool naturel doit \u00eatre d’au moins 12% en volume pour les vins blancs. Comme partout en bordeaux, la chaptalisation est autoris\u00e9e. Le poids minimum est de 187 g \/ L. Le rendement de base est de 40 hectoliters par hectare, qui peut \u00eatre d\u00e9pass\u00e9 de 20%. En 2008, un total de 52,44 hectares a \u00e9t\u00e9 d\u00e9clar\u00e9 sous le nom de Corton Charlemagne. Un total de 2237 hectolitres de vin blanc ont \u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9r\u00e9s. [2] Cela correspond \u00e0 un total de pr\u00e8s de 300 000 bouteilles. Contrairement \u00e0 la zone de vin de Bordeaux, les vignobles sont tr\u00e8s petits en utilisant la succession. Le plus grand propri\u00e9taire \u00e9tait la maison Louis Latour avec 9,64 ha en 2008. Ceci a \u00e9t\u00e9 suivi par Bonneau du Martray (9,50 ha), Bouchard P\u00e8re et Fils (3,25 ha), Roland Rapet (2,50 ha), Maratray-Dubreuil (1,62 ha). Au moins 48 autres propri\u00e9taires ont \u00e9galement des actions entre 0,17 et 1,60 ha. Les hospices de Beaune appartenaient \u00e0 0,7 ha en raison de divers dons. Ce qui suit climats font partie de l’appellation Corton-Charlemagne, mais ne doivent pas appara\u00eetre sur l’\u00e9tiquette: [3] Dans Aloxe-Corton:    Dans Ladoix-Serrigny: Le Roguet et Corton (le vin rouge est d\u00e9clar\u00e9 comme Corton) Dans Pernand-Relieses: Ceux: [4] \u2191  Jancis Robinson: L’Oxford Weinlexikon. Hallwag Verlag, Munich 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9, p. 13.  \u2191  BIVB: Les Appellations d\u2019Origine Contr\u00f4l\u00e9e de Bourgogne (PDF-DATEI; 891 KB), consult\u00e9 le 3 novembre 2009.  \u2191  BIVB: Corton-Charlemagne .  \u2191  Journal officiel de la R\u00e9publique Francaise. (Fichier PDF; 189 Ko).  Clive Coates: Les vins de Bourgogne . 1\u00e8re \u00e9dition. University of California Press, 2008, ISBN 978-0-520-25050-5.  Jancis Robinson: L’Oxford Weinlexikon . 1\u00e8re \u00e9dition. Gr\u00e4fe et Unzer Verlag, 2003, ISBN 3-7742-0914-6.  Pierre Galet: C\u00e9pages et Vignobles de France . 1\u00e8re \u00e9dition. Verlag Lavoisier, Paris, 2004, ISBN 2-7430-0585-8.  Beno\u00eet France (Hrsg.): Grand Atlas des Vignobles de France . 1\u00e8re \u00e9dition. Verlag Solar, Paris, 2002, ISBN 2-263-03242-8.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/corton-charlemagne-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Corton-Charlemagne – Wikipedia"}}]}]