Felsen Passages (Nuremberg) – Wikipedia
Le Osciller sont un tunnel largement ramifié et un système de sous-sol sous la vieille ville de Nuremberg.
Le système de tunnel était particulièrement secret jusqu’au milieu du XVIIe siècle.
Faire
La plupart des rochers et de la cave rocheux connus aujourd’hui sont situés dans la vieille ville du nord. Dans la vieille ville du sud, il y a aussi certains des systèmes de cave accessibles au public dans la vieille ville du sud. En dehors de la vieille ville, il y a aussi certaines installations telles que B. Sous le Johannisfriedhof, le Sandberg à St. Johannis, Bucher Straße et Bayreuther Straße.
Histoire
À partir de 1380, les passages de roche ont été battus dans la roche en tant que système de passagers et de sous-sol atteignant plusieurs étages, qui était principalement utilisé pour la fermentation et le stockage de la bière.
De plus, des tunnels d’extraction d’eau souterrains ont été créés dans la montagne du château. Le plus long de ces tunnels a conduit de l’eau dans le sous-sol de la mairie de Nuremberg, où la prison de trou était également située, dans laquelle les prisonniers de la ville ont été détenus de 1340 à 1813. Parce que cette extraction d’eau tunne dans Loch terminé, il s’appelait aussi Tuyau d’eau de prêt .
Les couloirs des systèmes de défense du Nuremberg Kaiserburg sont appelés casemates. Ils peuvent être trouvés dans les bastions du constructeur Antonio Fazuni construit de 1538 à 1545. Fazuni a utilisé la roche comme tissu de bâtiment, de sorte que les casemates peuvent également être comptées parmi les passages de roche.
Bière
En tant que sorte de pureté pour la bière, vous pouvez voir une réglementation du conseil municipal de Nuremberg à partir de 1303, dans laquelle il a été déterminé que seul le malt d’orge peut être utilisé pour préparer de la bière – aucun autre type de céréales, car ceux-ci devraient être sauvés pour les boulangers. Cette loi devrait probablement s’assurer qu’avec un possible seigle et blé manqué et orthographié uniquement pour la cuisson du pain et non pour le brassage de la bière. Étant donné que l’orge est très bonne pour la cuisson, ce type de céréales pourrait alors être utilisé pour brasser de la bière. Ce règlement marque le début de l’histoire de la bière de Nuremberg que nous connaissons.
La première mention documentaire du Osciller était une réglementation du conseil municipal du 11 novembre 1380 Comme quelqu’un une maison, qui donne : Tous ceux qui voulaient brasser et vendre de la bière devaient avoir leur propre sous-sol, Orteils Schuch Tieff et six toe schuchs loin … . [d’abord] Au Moyen Âge et au début de la période moderne, il y avait jusqu’à 42 brasseries dans la ville, qui a fourni à la population une quantité suffisante de bière. Dans le passé, près de cinq fois la quantité de bière a été consommée par rapport à aujourd’hui. Chaque brasserie a dû creuser un sous-sol sous la maison dans le grès, qui au fil des ans avec l’augmentation de la production jusqu’à quatre étages profondément et (avec la permission des voisins adjacents) a été conduit horizontalement. [2]
La construction de la multitude de voûtes et de couloirs qui ont été battus hors de la roche sur une superficie de 25 000 m² et ont montré qu’un labyrinthe fascinant a été strictement surveillé afin de ne pas mettre en danger la stabilité de la surface. Toute violation des clients ou des stonemasons que les stands sur le sol ci-dessous n’étaient pas exactement l’un au-dessus des autres ont été punis avec véhémence.
Afin d’assurer le refroidissement souhaité de la bière, des dômes de refroidissement appelés ont donc été battus à travers les étages, qui étaient remplis de glace en hiver. Avec la distribution de la technologie de refroidissement moderne, les allées rocheuses ont perdu leur importance d’origine en tant qu’installations de stockage cool. Il y a des températures constantes de 8 à 12 ° C dans les sous-sols.
Un système d’arbres de ventilation, qui a déjà été développé au 14ème siècle, garantit toujours un échange d’air constant dans de larges zones. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les vieilles caves de bière étaient particulièrement importantes pour la survie de la population de Nuremberg pendant les bombardements de la ville. En tant qu’abri d’air, ils offraient de l’espace pour des dizaines de milliers de personnes.
Nuremberg était la principale ville de bière bavaroise dans la seconde moitié du 19e siècle bien devant Munich. [3] Lors du premier trajet ferroviaire d’Allemagne de Nuremberg à Fürth en 1835, certains barils de la bière Nuremberg ont été transportés comme fret.
Casmates
Depuis 1545, les énormes bastions du maître constructeur Antonio Fazuni sont sortis du fossé derrière le château de Nuremberg. Au moment de sa construction, unique en Allemagne, l’impressionnante installation a largement fait sensation et a servi de modèle à de nombreuses autres villes. Ce monument architectural, qui était largement intact pendant la Seconde Guerre mondiale, est un témoignage du premier rang pour la construction de la forteresse de la Renaissance en Allemagne. À l’intérieur, les escaliers escarpés mènent à des défenses à l’épreuve du baril pointues et à la tir au fond des bastales du Kaiserburg, les casemates avec leur gamme de tir. À travers certains de ces écrans de tir, vous pouvez toujours regarder à l’intérieur du mur de la forteresse et imaginer comment les soldats de Nuremberg auraient dû tirer sur leurs assaillants à l’époque.
Waterstules
Via un escalier de connexion déjà créé en 1543, les casemates s’approfondissent dans les allées rocheuses du tuyau d’eau du trou. On ne sait pas quand la construction de ceci, qui a déjà commencé hors de la roche, autrefois des couloirs secrets. Mais dès 1459, le tube maître scharpf a décrit le tuyau d’eau existant.
Ces allées rocheuses sont étroites, à peine plus de 60 centimètres de large, un total d’environ deux kilomètres de long, principalement des tunnels accessibles à droite pour l’extraction et le transfert de l’eau. Avec l’introduction de l’approvisionnement central en eau potable, ces systèmes d’extraction souterraines d’eau souterrains sont superflus. [4]
Les rochers dans les couches de grès du Burgberg représentent une caractéristique spéciale de l’extraction de l’eau dans le Nuremberg médiéval: ils ont été créés exclusivement pour l’extraction de l’eau et pour son transfert. Ici, il était intelligemment orienté vers les conditions hydrogéologiques actuelles: à la suite des emplacements intermédiaires de la laten de la surface, plusieurs horizons flottants des eaux souterraines se produisent dans le grès du château, à partir de laquelle l’eau d’infiltration, qui était déjà faible à différents niveaux de hauteur, pouvait être obtenue.
Afin de pouvoir gagner encore plus d’eau souterraine de la montagne du château, l’expansion approfondie des emplacements latens agissant comme Aquitars a été utilisée et est allée pour conduire des tunnels d’eau longs dans les zones suspendues afin de rattraper des zones de grande envergure de l’horizon de l’eau sur toute la longueur du tunnel.
Tunnels à eau du tuyau d’eau perforé (tunnels à eau avec gouttière ouverte)
Pour que les eaux souterraines obtenues à partir d’un retrait ou d’une fontaine puissent être fournies, un canal de vidange – souvent recouvert de panneaux de brique brûlés – a toujours été créé dans la semelle de l’eau. L’eau a été transmise des tunnels d’élimination à autant d’emplacements que possible. À cette fin, la profondeur et les larges bassins d’eau ou les coffres avec la capacité appropriée ont été créés sur les trous de bouche des Waterstalls, à partir desquels les tubes de câble en bois ou en plomb ou les couloirs taillés de la roche ont continué vers les centres de consommation. Contrairement aux tunnels d’extraction de l’eau, ces longueurs de tube n’avaient généralement qu’une petite hauteur, de sorte que vous deviez ramper pour contrôler. La longueur totale des systèmes Stollen connus était d’environ 2 km.
Il n’est pas précisément de ne pas être documenté lorsque le balancement pour la première fois à Nuremberg a été ouvert pour l’extraction de l’eau: un calcul urbain de 1383 semble indiquer la rémunération des travaux sur l’une des étages secrètes de l’eau. Le plus ancien document de police sécurisé sur les tunnels d’eau date de 1459. [5]
Il n’a pas non plus été entièrement clarifié à ce jour, où il y avait des systèmes de tunnels souterrains partout dans la ville de Nuremberg et leur taille globale. L’ensemble du réseau de tous les tunnels d’extraction d’eau jamais créés sous la ville ne peut probablement jamais être entièrement reconstruit. La raison de la connaissance défectueuse de ces systèmes souterrains se trouve dans la stricte confidentialité de ces installations, qui a été pratiquée pendant la période du Reichstadt. Les rochers souterrains pour l’extraction d’eau ont été officiellement appelés par le conseil municipal comme des couloirs secrets. Ces efforts de confidentialité presque anxieux étaient justifiés dans des considérations importantes de sécurité et de défense: si les ennemis qui assistaient la ville tentaient d’empoisonner les fontaines via des espions de la ville assiégée, on avait pu sécuriser un réservoir d’urgence d’eau ici dans le Nuremberg souterrain.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, le tuyau d’eau du trou a été à nouveau tapé et a fourni le bunker d’art historique si appelé d’eau.
Utilisation commerciale des caves de bière à partir de 1912
Après que les Brewers aient pu construire des magasins froids hors sol grâce aux machines de refroidissement de Linde, ils ont progressivement quitté les caves de bière. À partir de 1912, les sous-sols ont été utilisés par la société Food, qui y est principalement stockée. La société Harrer, qui existait de 1798 à 1979, n’était pas seulement connue pour ses concombres, mais aussi pour leur museau de bœuf au-delà des limites de la ville de Nuremberg. Il y a encore l’un des barils de concombre dans un coin. Pour le transport des concombres frais dans le sous-sol, un tuyau a été déposé, à travers lequel ils ont été envoyés puis les ont traités plus loin dans le monde souterrain. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la société a également été autorisée à produire de la choucroute dans les caves, bien que celles-ci devraient également être utilisées comme abri à air. La production de choucroute a été approuvée parce que la choucroute a été classée comme un «produit importante de la guerre» en raison de sa forte teneur en vitamine C – en particulier pour les soldats marins en haute mer. Pendant le bombardement, de nombreux citoyens de Nuremberg se sont assis entre ou sur les tonneaux d’herbes et ont survécu à la dévastation. Après la guerre, la société Harrer avait toujours des produits en conserve produits dans les Cellier jusqu’en 1976 – dans des conditions de travail qui ne pouvaient certainement plus être considérées à jour dans les années 1970.
Signification de la cave à bière pendant la Seconde Guerre mondiale
À partir d’octobre 1940, la construction de bunkers de protection aérienne publique pour la population civile a commencé en Allemagne. Dans ce contexte, l’utilisation des systèmes souterrains de cellules de bière à Nuremberg a également été initiée comme un abri à air pour la population civile. Les sous-sols existants étaient connectés à des conduits de point de long jusqu’à 40 mètres de long, qui pourraient être utilisés comme voies d’évasion si de gros incendies faisaient rage ou renversé en haut. D’autres résultats d’urgence ont été mis en place à six endroits différents sur le fossé de la ville.
Après une série de frappes aériennes depuis 1940, un escadron de bombardiers britannique a mis la vieille ville de Nuremberg dans la soirée dans la soirée du 2 janvier 1945. Ce n’était pas le plus difficile, mais l’attaque la plus grave contre les zones habitées; 90% de la vieille ville a été détruite à l’époque. Le système de bunker, conçu pour environ 15 000 à 20 000 personnes, a dû offrir environ 35 000 à 40 000 personnes ce soir-là. Grâce à une alarme précoce, de nombreux citoyens ont pu atteindre le bunker en temps utile. [6]
Nuremberg était l’une des villes allemandes les plus détruites. Néanmoins, grâce à la soif de bière de leurs ancêtres, les demandeurs de protection ont survécu. Le nombre de décès pour les bombardements de Nuremberg est resté très loin en dessous de celui dans d’autres villes de manière comparative telles que Dresde, Cologne, Kassel, Dortmund, Hambourg et autres. [7]
Bunker d’art historique
Plusieurs objets d’art des églises et des musées de la ville de Nuremberg et d’autres villes allemandes ainsi que de la proie ont été stockées dans une cave à bière spéciale à Oberen Schmiedgasse après le premier bombardement en 1940. Dans les forfaits so-appels – maintenant appelés les cellules “bunker d’art historiques” ont été construites qui ont été isolées contre l’humidité et le froid, chauffé et conditionné à l’air avec le séchage et la conversion de l’air, avec un débit d’urgence et connectés à un système d’extraction d’eau médiévale. Cette technologie à l’époque de la Seconde Guerre mondiale est toujours conservée dans le bunker. Dans le bunker d’art, des visites pour la protection de l’air, une destruction complète et une reconstruction ultérieure de la ville sont effectuées.
Signification de la cave à bière après la Seconde Guerre mondiale
Dans les installations souterraines – sauf dans le bunker d’art, où les trésors d’art ont été stockés jusqu’aux années 1970 – des centaines de Nuremberg vivaient toujours jusqu’aux années 1950. Pendant la guerre, les arbres de ventilation des brasseurs de bière étaient largement fermés afin qu’aucune bombe ne puisse y tomber. Étant donné que ce système de ventilation des siècles n’a pas été réactivé en ouvrant les arbres après la fin de la guerre, il y avait de graves dommages aux sous-sols: le grès a été surchargé avec de l’eau d’infiltration car il ne pouvait plus sec en raison de l’absence de circulation d’air et des morceaux entiers précipités des couvertures et des piliers en raison de leur propre poids. Ce n’est qu’en 1963 que lorsqu’une maison était en danger de s’effondrer, était le sous-sol pour se stabiliser avec l’extraction, les supports et les coins en bois, vaporiser de béton et de rénover. Les transporteurs en acier et les corsets en acier ont été conduits dans les murs. Étant donné que les maisons d’aujourd’hui sont beaucoup plus lourdes que les bâtiments à moitié roulés du passé, les sous-sols sont à travers certains endroits jusqu’au rez-de-chaussée et leur base de roche solide avec des piliers en béton armé sur lesquels un hôtel avec un parking souterrain est situé.
Rochers historiques
Aujourd’hui, des parties des caves de bière, les cours rocheuses historiques, peuvent être visitées. Ils sont une station du mile historique Nuremberg. L’accès a lieu via un escalier du monument Albrecht-Dürer sur Albrecht-Dürer-Platz dans la vieille ville de Sebalder. En plus de ce système de sous-sol, les casemates, les couloirs de la forteresse du château du Nuremberg Kaiserburg, le pipe à eau, le tunnel secret pour l’extraction de l’eau potable et le bunker d’art historique, le système de bunker pour les trésors d’art directement sous le château de Nuremberg sont ouverts au public pour le public.
D’autres pièces sont à nouveau utilisées en privé. Par exemple, la brasserie de l’Altstadthof est stockée dans certaines caves à nouveau de bière, de vinaigre et de schnapps.
Géotop
Les passages de roche sont présentés par le Bavarian State Office for the Environment (LFU) en tant que géotope géoscientifique (numéro de géotop: 564G001). [8]
Individuellement
- ↑ felsengaenge-nuernberg.de
- ↑ Willy Heckel: Franken – Polygott. Langenscheidt 2002, ISBN 3-493-59619-7.
- ↑ Tout sur le plan de visites et d’aperçu ( Mémento des Originaux à partir du 30 novembre 2009 dans Archives Internet ) Info: Le lien d’archive a été utilisé automatiquement et non encore vérifié. Veuillez vérifier le lien d’origine et d’archiver en fonction des instructions, puis supprimez cette note. Appelé le 7 février 2010
- ↑ Nuremberg: Kaiser, Kasematten, une visite de la ville à Nuremberg le 12 septembre 2009
- ↑ W. Herppich: Le Nuremberg souterrain. Hofmann, Nürnberg, 1987.
- ↑ Radlmaier / Zelnhefer, Scène du crime Nuremberg: sur les traces du national-socialisme, Ars Vivendi, Cadolzburg, 2002
- ↑ Michael Diefenbacher, Rudolf Endres (éd.): Stadtlexikon nürnberg . 2e, édition améliorée. W. Tümmels Verlag, Nuremberg 2000, ISBN 3-921590-69-8 ( en ligne ).
- ↑ Bureau de l’État bavarois pour l’environnement, géotope Cave rock de Nuremberg (consulté le 16 décembre 2017).
littérature
Liens web
- Les allées rocheuses Sur les pages du mile historique Nuremberg
- Page d’accueil du Nuremberg Felsengänzen e. V.
- Page d’accueil Les passages rocheux historiques
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