H. & J. Brüggen – Wikipedia
Le H. & J. Brüggen KG est une entreprise de l’industrie alimentaire avec son siège social à Lübeck, qui traite les céréales en flocons de petit-déjeuner et autres produits.
La société a émergé d’un moulin pour le traitement du sarrasin, qui Heinrich Brüggen (26 avril 1842 à Neumünster – 20 octobre 1900 à Lübeck) et Johannes Brüggen (5 novembre 1843 à Neumünster – 7 janvier 1887 à Lübeck) fondé à Neumünster en 1868. En 1886, ils ont déménagé l’entreprise à Lübeck, où ils exploitaient un premier moulin à vapeur pour l’avoine en 1894. L’opération de l’usine a été favorisée logistiquement par l’ouverture du canal Elbe-Lübeck. [3] Les immeubles et les bâtiments de silo plus anciens, qui ont façonné le port dans cette zone, ont été créés jusqu’en 1923. Le silo de 1923 contient 30 000 doubles centres. Dès 1959, un système de package entièrement automatique a été mis en service pour la farine d’avoine, qui était le premier du genre en Allemagne à l’époque. [4]
Après que de longs produits Classic Mill ont maîtrisé la gamme, la production de Cornflakes a commencé en Allemagne en 1965. La production de Muesli a commencé en 1978 et la gamme a été élargie en 1985.
Le siège social de l’entreprise est toujours un complexe sur Hafenstraße à Lübeck avec une connexion directe avec le Hafen Hafen. UN Travail ii Pour le petit déjeuner, la production de flocons a été créée en 1989 à Lübeck Glashüttenweg, d’autres extensions ont été la mise en service d’un centre de logistique avec un entrepôt élevé à Lübeck et la construction d’un nouveau bâtiment de production de céréales avec une alimentation en matières premières entièrement automatique, également à Lübeck. En 2009, Brüggen de la Lübeck Port Company (LHG) a acquis la partie sud de Consinkais pour construire une nouvelle usine avec une salle de production d’ici 2012. [5]
En 1991 une filiale en Pologne ( Brüggen Pologne ) Fondée et un travail de céréales à Wilga près de Varsovie. À l’automne 2008, un nouveau centre de céréales et de logistique pour le sud-ouest de l’Europe à Thiers en France a été mis en service. [6]
Le H. & J. Brüggen KG est familial; Hanno Brüggen, Jochen Brüggen et Johannes Brüggen sont personnellement responsables. Joachim ( Jochen ) Brüggen (25 septembre 1929-11 novembre 2020), est entré dans la société en 1951; À la fin de 1996, il a remis la direction à ses fils Hanno et Jochen (Jr.), qui ont dirigé l’entreprise avec leur cousin Johannes Brüggen. [7]
Le chiffre d’affaires était de 116 millions d’euros en 2005. [8] En 2008, le chiffre d’affaires était de 180 millions d’euros. [9] En 2009, l’entreprise a employé plus de 920 employés au pays et à l’étranger, dont 240 en Pologne, 140 en France et 540 dans la société mère de Lübeck. [5]
En janvier 2013, le Lübeck News a rapporté que le fabricant de Muesli était de plus en plus menacé par la production en plein essor de bioprit. Les deux tiers des produits de l’entreprise dépendent de l’offre d’avoine, qui devient de plus en plus rare en raison de la forte demande de carburant agricole.
Brüggen fournit à l’industrie alimentaire les produits crus céréaliers et des produits semi-finis tels que les mélanges de céréales pour le yaourt, ce qui représente environ 25% des ventes.
Selon sa propre déclaration, la société est le leader du marché dans la quantité de flocons d’avoine en Allemagne. [dix]
Des produits tels que des cornflakes et d’autres flocons de petit-déjeuner, du muesli et des barres de céréales deviennent sous la marque de maison Brüggen , la deuxième marque Holstenmühle et Ferme de Joe ainsi que vendu dans une variété de marques. Environ 60% du chiffre d’affaires annuel provient de l’entreprise avec des marques [11] comme par exemple Kurnatone et Gletscherkrone Produits pour Aldi et certaines des marques de parapluie Crownfield , Maître émietter et Biotrend Pour lidl.
- ↑ Lieu de travail et éthique , consulté le 21 avril 2020
- ↑ Flocons réussis: H. & J. Brüggen · Le spécialiste de la marque commerciale investit vigoureusement , Food Newspaper.net, consulté le 21 avril 2020
- ↑ Jan Zimmermann: St. Gertrud 1860-1945 , S. 102 FF.
- ↑ Votre Müller: St. Gertrud, S. 44.
- ↑ un b Le fabricant de muesli Brüggen investit 30 millions d’euros ( Page non plus disponible, recherchez dans Webarchien ) Info: Le lien a été automatiquement marqué comme un défaut. Veuillez vérifier le lien en fonction des instructions, puis supprimer cette note. , Lübecker Nachrichten du 8 décembre 2009, consulté le 8 décembre 2009.
- ↑ Ouverture du travail à Thiers ( Mémento des Originaux à partir du 4 mars 2016 Archives Internet ) Info: Le lien d’archive a été utilisé automatiquement et non encore vérifié. Veuillez vérifier le lien d’origine et d’archiver en fonction des instructions, puis supprimez cette note. , consulté le 12 septembre 2012.
- ↑ Chagrin autour de l’entrepreneur Jochen Brüggen. Dans: Lübeck News en ligne. 17. novembre 2020, consulté le 19 novembre 2020 (Accès Restreint).
- ↑ Étude régionale ( Page non plus disponible, recherchez dans Webarchien ) Info: Le lien a été automatiquement marqué comme un défaut. Veuillez vérifier le lien en fonction des instructions, puis supprimer cette note. (PDF; 267 Ko) du HSH Nordbank à partir de 2006, consulté le 1er août 2008.
- ↑ Gerhard Krüger: Les entreprises de Lübeck défient la crise . Dans: Lübeck News , 14. août 2009, S. 6.
- ↑ Case Story – Petit-déjeuner à Brüggen ( Mémento à partir du 10 décembre 2015 Archives Internet )
- ↑ Eva-Maria Mester: Brüggen de Lübeck rôti croustillant pour toute l’Europe. Dans: Le monde En ligne, le 1er août 2005, consulté le 1er août 2008.
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