[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/kobes-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/kobes-wikipedia\/","headline":"K\u00f6bes – Wikipedia","name":"K\u00f6bes – Wikipedia","description":"before-content-x4 K\u00f6bes dans la brasserie de Cologne t\u00f4t apr\u00e8s le travail (2010) Quand K\u00f6bes Un serveur a \u00e9t\u00e9 appel\u00e9 \u00e0","datePublished":"2018-05-13","dateModified":"2018-05-13","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/e\/ea\/Disambig-dark.svg\/25px-Disambig-dark.svg.png","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/e\/ea\/Disambig-dark.svg\/25px-Disambig-dark.svg.png","height":"19","width":"25"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/kobes-wikipedia\/","wordCount":2520,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4 K\u00f6bes dans la brasserie de Cologne t\u00f4t apr\u00e8s le travail (2010) Quand K\u00f6bes Un serveur a \u00e9t\u00e9 appel\u00e9 \u00e0 propos du 19e si\u00e8cle, servi dans la brasserie \u00e0 Cologne, Bonn, D\u00fcsseldorf ou Krefeld. Traditionnellement, il porte un tablier bleu en lin avec une poche d’argent en cuir \u00e9cras\u00e9. [d’abord]         (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4K\u00f6bes Ton Statue du sculpteur Hildegard Neunkerchen de Unkel, 2005        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4“K\u00f6bes” est la forme de Cologne de Jakob [d’abord] Et \u00e9galement repr\u00e9sent\u00e9 dans d’autres dialectes en Rh\u00e9nanie, mais parfois \u00e9galement utilis\u00e9s dans la signification secondaire des “personnes t\u00eatues, angulaires ou \u00e0 quatre personnes”. [2] [3] Participant au Congr\u00e8s tenu en mars 1987 Cologne comme destination de p\u00e8lerinage et point de collecte du Jakobspilger , [4] Ceux apr\u00e8s la fin de la conf\u00e9rence dans la brasserie Sion Assis ensemble a d\u00e9velopp\u00e9 une th\u00e9orie qui \u00e9tait en circulation en tant que l\u00e9gende et l’histoire de K\u00f6lsche depuis des d\u00e9cennies. L’origine du terme se trouve dans le p\u00e8lerinage \u00e0 la tombe de St. James \u00e0 Santiago de Compostela en espagnol. Les p\u00e8lerins de retour ou de voyage en savaient tellement sur leur voyage dans les \u00e9conomies qu’ils avaient finalement \u00e9t\u00e9 employ\u00e9s par les h\u00f4tes. Cette interpr\u00e9tation a \u00e9t\u00e9 incluse dans la litt\u00e9rature pertinente par les auteurs non-fiction Franz Mathar et Karl-Heinz Schr\u00f6rs. [5] Cette d\u00e9rivation n’est ni g\u00e9ographiquement ni temporairement durable en raison d’autres sources; Il est plus susceptible d’avoir une origine du sens auxiliaire du mot ou d’une personne sp\u00e9cifique. [2] A K\u00f6bes est \u00e9galement l’une des figures de ton de No\u00ebl du berceau de la brasserie dans la basilique de Cologne de St. Andreas, con\u00e7ue par le sculpteur de Unkeler Hildegard Neunkerchen, sur l’initiative de la Fraternit\u00e9 Saint-Pierre de Milan et de Franz Mathar. Le berceau du brasseur est situ\u00e9 dans l’all\u00e9e gauche de St. Andreas dans la chapelle Saint-Pierre de Milan, le saint patron des Brewers de Cologne. [6] Les K\u00f6bes et sa fa\u00e7on de servir font partie de la culture de brasserie rh\u00e9niste typique. Lorsqu’un verre de bi\u00e8re est vide, le K\u00f6bes met un nouveau verre sans commander \u00e0 moins que l’invit\u00e9 ne met un couvercle de bi\u00e8re sur le verre ou qu’il voulait payer. La mani\u00e8re souvent difficile de la K\u00f6besse est attribu\u00e9e aux serviteurs du brassage, qui devaient \u00e9galement \u00eatre op\u00e9r\u00e9s dans la salle de taraudage dans la gastronomie amicale des visiteurs:        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4\u00abTout \u00e9tait diff\u00e9rent \u00e0 Cologne. [\u2026] Vous ne commandez pas K\u00f6lsch dans une brasserie, vous l’obtenez attribu\u00e9. Le K\u00f6bes est \u00e9galement un serveur, mais une aide \u00e0 la brasserie, dont la fiert\u00e9 exclut pour transporter de la bi\u00e8re aux tables. Cependant, si les r\u00e9sidents de Cologne adh\u00e8rent aux r\u00e8gles, ce qui est suffisamment rare, dans l’attente de l’exception qui y est associ\u00e9e, on le fait que K\u00f6besses porte finalement de la bi\u00e8re \u00e0 des tables parce que ce sont des entrepreneurs et Ergo sans serveurs. [\u2026] Vous devez croire en un K\u00f6bes comme fournir Providence ou Archange Gabriel. Alors tout ira bien. ” [7] Le homologue des K\u00f6bes est les Zapes, le Zapfkellner, qui verse la bi\u00e8re du baril sur les K\u00f6bes ou parfois directement aux invit\u00e9s. La fonction du zapp peut \u00eatre effectu\u00e9e alternativement par le K\u00f6bessen. \u00c9tant donn\u00e9 que K\u00f6besse, comme d’autres services de restauration, vivent \u00e0 une partie non n\u00e9gligeable des conseils, ils participent souvent aux ZAPS permanents dans leurs revenus. Les K\u00f6bes \u00e9taient l’hyperaire dans une brasserie. Pendant la journ\u00e9e o\u00f9 il a aid\u00e9 \u00e0 brasser, le soir, il a servi au bar. Si sa t\u00e2che \u00e9tait limit\u00e9e \u00e0 la garniture pure des verres de bi\u00e8re, il \u00e9tait \u00e9galement appel\u00e9 “Zappjung” (Tap Boy). [8] Aujourd’hui, il y a aussi des femmes occasionnelles qui servent dans des v\u00eatements typiques de K\u00f6bes et sont parfois appel\u00e9s K\u00f6bine. [A 1] Les k\u00f6besses traditionnelles peuvent encore \u00eatre trouv\u00e9es dans:  K\u00f6lscher-K\u00f6bes (avec un masque de protection Covid-19) dans le berceau du brasseur de l’\u00e9glise dominicaine de Cologne de St. Andreas (janvier 2022) D\u00fcsseldorf: Frankenheim, F\u00fcchschen, Uerige, Schumacher, ch\u00e2teaux, brasserie \u00e0 la cl\u00e9, etc. Cologne: Early, Gaffel, Guilds in Zims, Lommerzheim, Malzm\u00fchle, Max Stark, P\u00e4ffgen, Reissdorf, Chamber of Territor, Sion, Haus T\u00f6ller et autres. Krefeld: Gleumes, Herbst Pitt, Wiennes Le K\u00f6bes est un nom associatif pour une vari\u00e9t\u00e9 de termes. \u00c0 Cologne et dans les autres environs, les deux douzaines d’auberges sont appel\u00e9es “Zum K\u00f6bes” ou similaires [A 2] ainsi qu’au moins une soci\u00e9t\u00e9 de carnaval. [A 3] De plus, la bande de maison de la r\u00e9union de Cologne est appel\u00e9e K\u00f6bes sous terre . K\u00f6bes est \u00e9galement le nom d’un amer \u00e0 base de Cologne. Le journaliste et auteur R\u00fcdiger Liedtke a publi\u00e9 un jeu de soci\u00e9t\u00e9 chez Eons Verlag en 2014 qui a mis les joueurs dans le r\u00f4le d’un K\u00f6bes dans une brasserie de Cologne typique qui doit fournir \u00e0 ses invit\u00e9s K\u00f6lsch. [9] L’Institut pour la langue et la litt\u00e9rature allemandes II de la Facult\u00e9 philosophique de l’Universit\u00e9 de Cologne publie les “Cologne Contributions to Language Didactics” sous le court nom de K\u00f6bes. [dix] Franz Mathar: K\u00f6bes, toujours un K\u00f6lsch! . Greven-Verlag, Cologne 1996, ISBN 3-7743-0296-0. Tobias B\u00fcscher: Curiosit\u00e9s de Cologne: Kl\u00fcngel, K\u00f6bes, Carnaval – ce qui rend la ville si unique. Bachem-Verlag, Cologne 2004, ISBN 3-7616-1791-7. Detlef Rick, Janus Fr\u00f6hlich: Eau de Cologne . Emons, Cologne 2005, ISBN 3-89705-377-2. Michael Scuffil: Bois avec moi! Les K\u00f6lsche K\u00f6bes . Verlag Emons, Cologne 2007, ISBN 978-3-89705-505-6. Jens Pr\u00fcss: Les K\u00f6bes. Un original rh\u00e9nien . Droste Verlag, D\u00fcsseldorf 2016. ISBN 978-3-7700-1574-0. Remarques [ Modifier | Modifier le texte source ]] \u2191  Par exemple de l’agence de publicit\u00e9 de la brasserie Gaffel en un communiqu\u00e9 de presse ( M\u00e9mento \u00e0 partir du 9 d\u00e9cembre 2011 dans Archives Internet ) (Consult\u00e9 le 9 d\u00e9cembre 2011 via Wayback Machine)  \u2191  Voir z. B.: Copie archiv\u00e9e ( M\u00e9mento \u00e0 partir du 27 septembre 2007 Archives Internet ), http:\/\/www.zum-koebes-hr.de\/ u. v. a.  \u2191  Se il vous pla\u00eet se r\u00e9f\u00e9rer: http:\/\/www.kg-koebes.de\/  Individuellement [ Modifier | Modifier le texte source ]] \u2191 un b  Volume 2, page 68 \u00e0 gauche dans Adam Wrede: Nouveau tr\u00e9sor de la langue de Cologne . 3 volumes avec 1168 pages. Greven Verlag Cologne. 12e \u00e9dition, 1999. ISBN 3-7743-0243-X  \u2191 un b  Peter Honnen: \u00abTout Kokolores? – Mots et histoires de mots de la Rh\u00e9nanie \u00bb, Greven Verlag, Cologne 2008, ISBN 978-3-7743-0418-5, page 127  \u2191  Dictionnaire Rheinische. Au nom de la Prussian Academy of Sciences, de la Society for Rhine History et de l’Association provinciale de la province du Rhin sur la base de la collection, qui a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e par Johannes Franck et \u00e9dit\u00e9 par tous les cercles du peuple rhenish, et publi\u00e9 par Josef M\u00fcller, Heinrich Dittmaier, Rudolf Sch\u00fctzeichel et Mattias Zender. 9 volumes. Bonn \/ Berlin 1928-1971. Volume IV (K), colonne 31, sous le mot-cl\u00e9 “Kobes, K\u00f6bes” – en ligne. woerterbuchetz.de .  \u2191  Herbert Simon (\u00e9d.): Cologne comme destination de p\u00e8lerinage et point de collecte du Jakobspilger . R\u00e9union internationale des associations europ\u00e9ennes fond\u00e9e sur l’honneur de l’ap\u00f4tre Jakobus des Elderen, Santiago de Compostela, 13-15 mars 1987. Sankt -Jakobusbruderschaft D\u00fcsseldorf E.V., D\u00fcsseldorf 1987.   \u2191  Page 132 \u00e0 Franz Mathar et KH Schr\u00f6rs: K\u00f6lsch Histoire . L’histoire du syst\u00e8me de brassage de Cologne. Cologne 2003  \u2191  Brewer Crib dans l’\u00e9glise patronage  \u2191  Frank Sch\u00e4tzing, Sans peur , Munich 2007, p. 228 f.  \u2191  Adam Cruel: Nouveau tr\u00e9sor de la langue de Cologne , Volume 3, 12e \u00e9dition. Greven Verlag, Cologne 1999, ISBN 3-7743-0243-X. P. 303  \u2191  R\u00fcdiger Liedtke sur Eons-verlag.com: K\u00f6bes – le jeu de la brasserie , consult\u00e9 le 1er mai 2021  \u2191  Contributions de Cologne \u00e0 la didactique linguistique ( M\u00e9mento \u00e0 partir du 1er septembre 2016 Archives Internet ). Sur Becker-Mrotzek.Phil-Fak.Uni-Koeln.de, consult\u00e9 le 31 ao\u00fbt 2016        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/kobes-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"K\u00f6bes – Wikipedia"}}]}]