[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/munchner-kuche-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/munchner-kuche-wikipedia\/","headline":"M\u00fcnchner K\u00fcche – Wikipedia","name":"M\u00fcnchner K\u00fcche – Wikipedia","description":"before-content-x4 Le Cuisine Munich est une forme de cuisine d\u00e9velopp\u00e9e dans les ann\u00e9es 1920, qui a \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue d’un point","datePublished":"2019-01-06","dateModified":"2019-01-06","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/e\/ea\/Disambig-dark.svg\/25px-Disambig-dark.svg.png","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/e\/ea\/Disambig-dark.svg\/25px-Disambig-dark.svg.png","height":"19","width":"25"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/munchner-kuche-wikipedia\/","wordCount":1090,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4Le Cuisine Munich est une forme de cuisine d\u00e9velopp\u00e9e dans les ann\u00e9es 1920, qui a \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue d’un point de vue ergonomique et sociologique. Au cours du nouveau b\u00e2timent, il a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u comme d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9 lors de l’installation de d\u00e9m\u00e9nagement dans de nouveaux b\u00e2timents et a \u00e9t\u00e9 mis en \u0153uvre pour la premi\u00e8re fois \u00e0 Munich.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4La cuisine de Munich est un compromis entre la cuisine de Francfort comme une pure salle de travail et la cuisine traditionnelle et devrait combiner les avantages des deux formes de cuisine. L’installation a \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue et dispos\u00e9e d’un point de vue ergonomique – le cadre en bois pour l’\u00e9vier \u00e9mail, ce qui a r\u00e9duit la pause de la vaisselle et l’espace libre sous l’\u00e9vier, a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement lou\u00e9. Cependant, la cuisine de Munich n’\u00e9tait pas un espace de travail s\u00e9par\u00e9 d\u00e9limit\u00e9 par les salons comme la cuisine de Francfort; En elle, la zone carr\u00e9e d’environ six m\u00e8tres carr\u00e9s n’\u00e9tait s\u00e9par\u00e9e que de la salle \u00e0 manger de la cuisine par un mur de s\u00e9paration en bois – d’environ un m\u00e8tre, cette s\u00e9paration a \u00e9t\u00e9 glac\u00e9e, de sorte que les enfants sont rest\u00e9s dans le champ de vision de la m\u00e8re qui travaille. Le passage vers la salle \u00e0 manger n’\u00e9tait pas ferm\u00e9 par une porte, mais n’a pas atteint le plafond \u00e0 une hauteur de deux m\u00e8tres, de sorte que la protection des odeurs a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e \u00e0 la mani\u00e8re d’un tablier de fum\u00e9e solide et que les enfants \u00e9taient n\u00e9anmoins audibles et rapidement accessibles. L’armoire \u00e0 la vaisselle doit \u00eatre dans la salle \u00e0 manger de 19 m\u00e8tres carr\u00e9s – une autre concession aux formes de vie traditionnelles. Apr\u00e8s que Margarete Sch\u00fctte-Lihotzky ait enregistr\u00e9 le succ\u00e8s avec sa cuisine de Francfort, Erna Meyer, qui avait d\u00e9j\u00e0 jou\u00e9 avec des publications, attaqu\u00e9 le concept et encourag\u00e9 des am\u00e9liorations. La cuisine qu’elle a propos\u00e9e doit \u00eatre planifi\u00e9e de mani\u00e8re ergonomique, mais pas une pure \u00abcuisine de travail\u00bb, mais devrait prendre en compte les exigences de la vie de famille. En particulier, Meyer a critiqu\u00e9 la cuisine de Francfort que les enfants ne pr\u00e9sentaient pas au travail de la femme au foyer et – d\u00e8s que la porte de connexion \u00e9tait ferm\u00e9e – ne devait gu\u00e8re \u00eatre supervis\u00e9e. Au cours de la planification du r\u00e8glement post-test, Hanna L\u00f6v, qui a \u00e9t\u00e9 charg\u00e9e de l’\u00e9tablissement d’appartements d’\u00e9chantillons dans la colonie, con\u00e7ue en coop\u00e9ration avec Walther Schmidt sur la base des suggestions de Meyer; La cuisine a \u00e9t\u00e9 install\u00e9e dans les appartements d’essai de la colonie. Cependant, le concept n’a pas atteint le succ\u00e8s de la cuisine de Francfort, qui a pu l’emporter au plus tard apr\u00e8s la Seconde Guerre mondiale. La cuisine de Munich peut encore \u00eatre trouv\u00e9e dans au moins un appartement dans le r\u00e8glement post-test. [d’abord]        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Michelle Corrodi: Des cuisines et des odeurs inconfortables. Sur le chemin d’une nouvelle culture r\u00e9sidentielle entre l’\u00e9poque Wilhelminienne et la Seconde Guerre mondiale. Dans: Klaus Spechtenhauser (\u00e9d.): La cuisine. Style de vie, utilisation, perspectives (= Edition en direct 1). Birkh\u00e4user, B\u00e2le U. un. 2006, ISBN 3-7643-7280-X, S. 20\u201342, doi: 10 1007 \/ 3-7643-7670-8_4 . Lore Kramer: La cuisine de Munich. Fundri\u00df et mode de vie. Dans: Florian Aicher, Uwe Drepper (\u00e9d.): Robert Vorhoelzer – Une vie architecte. La modernit\u00e9 classique du poste. Callwey, Munich 1990, ISBN 3-7667-0960-7, pp. 245-249. \u2191  Entretien avec un locataire avec Munich Kitchen ( M\u00e9mento des Originaux du 25 juillet 2012 dans Archives Internet )  Info: Le lien d’archive a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 automatiquement et non encore v\u00e9rifi\u00e9. Veuillez v\u00e9rifier le lien d’origine et d’archiver en fonction des instructions, puis supprimez cette note. @d’abord @ 2 Mod\u00e8le: Webachiv \/ iabot \/ www.mietwahnen-eg.de , consult\u00e9 le 6 d\u00e9cembre 2011, source: Site Web de la coop\u00e9rative postbau.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/munchner-kuche-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"M\u00fcnchner K\u00fcche – Wikipedia"}}]}]