[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/papaine-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/papaine-wikipedia\/","headline":"Papa\u00efne – Wikipedia","name":"Papa\u00efne – Wikipedia","description":"before-content-x4 Papa\u00efne Donn\u00e9es structurelles existantes: 1cvz , 1 kHP , 1pad , 1 pip , 1pop , 1 ppd ,","datePublished":"2019-12-15","dateModified":"2019-12-15","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/0\/06\/Papain_cartoon.png\/250px-Papain_cartoon.png","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/0\/06\/Papain_cartoon.png\/250px-Papain_cartoon.png","height":"191","width":"250"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/papaine-wikipedia\/","wordCount":2221,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4Papa\u00efne  Donn\u00e9es structurelles existantes: 1cvz , 1 kHP , 1pad , 1 pip , 1pop , 1 ppd , 1stf , 2cio , 2pad , 4pad , 5pad , 6pad , 9pap  Structure primaire de masse \/ longueur 212 acides amin\u00e9s Identifiant Externe IDs  Classification des enzymes CE, cat\u00e9gories 3.4.22.2 , Peptidase Merops C01.001  R\u00e9action Hydrolyse substrat Peptide – \/ – \/ l \/ r + q \/ q \/ – \/ d Des produits Peptide        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Papa\u00efne est une enzyme qui se produit bien s\u00fbr en haute concentration dans la coquille encore verd\u00e2tre et les graines du fruit papaya et en est obtenue. Il est indispensable pour la plante en d\u00e9fense contre les ravageurs. [d’abord] L’enzyme a un large effet de prolongation des prot\u00e9ines et appartient au groupe de cyst\u00e9ine prot\u00e9ases. Il est utilis\u00e9 dans la cuisine comme viande tendre pour la viande. Dans la technologie textile, la papa\u00efne est utilis\u00e9e comme outil dans la production de laine et de soie pour emp\u00eacher le Matt et le r\u00e9tr\u00e9cissement. M\u00eame les peuples autochtones d’Am\u00e9rique centrale et du Sud ont nettoy\u00e9 les blessures avec le jus de lait de la papaye. Les plus anciens records pour cela sont dans “Natural History of Barbados” de Griffith Hughes, 1750, et “Histoire civile et naturelle de la Jama\u00efque” par Patrick Browne, qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9crit en 1756. [2]        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4L’activit\u00e9 enzymatique du jus de fruits de la papaye a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couverte en 1878. En 1879, Adolf Wurz et Eug\u00e8ne Bouchout ont pu isoler l’enzyme. [2] En 1950, Robert Ammon et Hans-Adolf Oelkers ont constat\u00e9 que la papa\u00efne avait des propri\u00e9t\u00e9s anhelmine. [2] La structure des prot\u00e9ines, l’une des premi\u00e8res, a \u00e9t\u00e9 inform\u00e9e en 1968. La s\u00e9quence compl\u00e8te des acides amin\u00e9s de la papa\u00efne a \u00e9t\u00e9 d\u00e9crypt\u00e9e en 1969. [3] [4] [5] [6] La papa\u00efne peut \u00eatre utilis\u00e9e en m\u00e9decine transfusion pour identifier le facteur Duffy. [7] Il a \u00e9galement des effets antimicrobiens et antioxydants (en relation avec d’autres ingr\u00e9dients de la papaye immature). [8]        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4En tant que m\u00e9decine th\u00e9rapeutique en m\u00e9decine alternative, la papa\u00efne est attribu\u00e9e aux effets de gu\u00e9rison dans la gu\u00e9rison d’une souffrance (si appel\u00e9e “jambe ouverte”) aux premiers stades. On dit \u00e9galement que la papa\u00efne est l\u00e9g\u00e8rement d\u00e9mantel\u00e9e sur les parois int\u00e9rieures des vaisseaux, de sorte que la fr\u00e9quence de thrombose est r\u00e9duite. Soi-disant, il devrait \u00e9galement avoir un effet \u00e9claircissant sur les dents. Cependant, il n’y a pas de r\u00e9sultats exp\u00e9rimentaux suffisants pour les effets d\u00e9crits. [9] La papa\u00efne est \u00e9galement utilis\u00e9e dans la pr\u00e9paration zoologique comme agent de mac\u00e9ration. Une forme nettoy\u00e9e de papa\u00efne (chymopapaine) est devenue la ch\u00e9monucl\u00e9olyse [dix] utilis\u00e9 dans le traitement des hernies disques. \u2191  K. Konno, C. Hirayama, M. Nakamura et al. La papa\u00efne prot\u00e8ge les papayes des insectes herbivores: r\u00f4le des prot\u00e9ases de cyst\u00e9ine dans le latex . Dans: Plant J. 37e ann\u00e9e, Non.  3 , F\u00e9vrier 2004, S.  370\u20138 , PMID 14731257 .   \u2191 un b c  Wolf-Dieter M\u00fcller-Jahncke, Christoph Friedrich, Ulrich Meyer: Ant\u00e9c\u00e9dents de la drogue . 2e \u00e9dition r\u00e9vis\u00e9e et termin\u00e9e. Scientific Verlagsgesellschaft MBH, Stuttgart 2005, ISBN 978-3-8047-2113-5, S.  109 .   \u2191  Wittmack, h.: L’action fermentative du jus du fruit de Carica papaya. Pharm J Trans (1878) 9, 449.  \u2191  Wurz, a. Et Bouchut, e.: Sur le ferment digestif du Carica papaya. C R Acad Sci Hebd Seans Acad Sci D (1879) 89, 425-430.  \u2191  Drenth J, Jansonius JN, Cuckoo R, Swen HM, Wolthers BG: Structure de la papa\u00efne . Dans: Nature . 218e ann\u00e9e, Non.  5145 , Juin 1968, S.  929\u201332 , est ce que je: 10.1038 \/ 218929A0 , PMID 5681232 .   \u2191  Husain SS, Lowe G: Ach\u00e8vement de la s\u00e9quence d’acides amin\u00e9s de la papa\u00efne . Dans: Biochem. J. 114e ann\u00e9e, Non.  2 , Septembre 1969, S.  279\u201388 , PMID 4898282 , PMC 1184853 (Texte complet gratuit).   \u2191  H\u00f4pital universitaire W\u00fcrzburg, m\u00e9decine transfusion de conf\u00e9rence ( M\u00e9mento \u00e0 partir du 26 janvier 2011 dans Archives Internet ).  \u2191  J. A. Osato, L. A., Santiago, G. M. Remo, M. S. Cuadra, A. Mori: Activit\u00e9s antimicrobiennes et antioxydantes de la papaye non m\u00fbre. Dans: Life Sciences 53 (1993) 17, S. 1383\u201389.  \u2191  Gazette f\u00e9d\u00e9rale du 25 ao\u00fbt 1994, num\u00e9ro d’\u00e9mission. 160, code ATC P02CX .  \u2191  J\u00fcrgen Sch\u00e4ffer, H.-M. Mayer, Mario Brock: Aspects anesth\u00e9siologiques de la ch\u00e9monucl\u00e9olyse dans l’anesth\u00e9sie locale. Dans: Th\u00e9rapie intensive \u00e0 l’anesth\u00e9sie de la m\u00e9decine d’urgence. Band 20, Hewel 2, 1985, S. 62\u201364, ici: S. 62.  Cet article traite d’un probl\u00e8me de sant\u00e9. Il sert pas l’auto-diagnostic et remplac\u00e9 pas Un diagnostic par un m\u00e9decin. Veuillez noter la note sur les probl\u00e8mes de sant\u00e9!       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/papaine-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Papa\u00efne – Wikipedia"}}]}]