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Le Poire ( Apioperdon pyriforme , Son.: Lycoperdon pyriforme et Morganella pyriformis ) est un type de champignons de la famille des parents de champignons (Agaricaceae). Il est répandu, très souvent en Europe centrale et ici les seuls choses qui poussent sur le bois. Les jeunes corps de fruits en blanc sont comestibles, plus tard, le champignon est non comestible.

Les corps fruitiers mûrs de la poire ont du mal à s’ouvrir lors de la séparation.

Les jeunes spécimens présentent des épines transparentes transparentes à l’extérieur.

Caractéristiques macroscopiques [ Modifier | Modifier le texte source ]]

Le corps de fruits en forme de poire toufuré a un sommet sphérique et une base rajeunie. Il mesure 2 à 3,5 (–5) cm de diamètre et atteint une hauteur de 1 à 5 (–8) cm. La surface est très jeune avec de fines épines qui tomberont bientôt et laisseront une structure douce et lisse. Plus tard, la coquille extérieure obtient une consistance de type papier et des déchirures de la partie de la maturation. Grâce à cette ouverture, les spores entrent à l’extérieur en tant que poussière brune (olive). La coloration est une jeune couleur crème et devient plus tard brun pâle. La masse des fruits est initialement blanche et ferme, devient plus tard jaunâtre en vert olive brunâtre et mûrit en une structure bavarde et poussiéreuse. La viande reste blanche à la vieillesse sous la chambre de Gleba. Le corps des fruits survit souvent à l’hiver. La viande a un goût doux et sent le gaz de type gazier inconfortable. Il y a des brins de mycélium blancs et ramifiés sur la base de la tige.

Caractéristiques microscopiques [ Modifier | Modifier le texte source ]]

Les spores bruns d’olive mesurent 3 à 4,5 micromètres, en forme ronde, superficiellement lisses et sans piédestaire. [d’abord]

L’espèce vit dans le bois mort comme sable et fruit d’août à novembre. Il est courant dans de nombreuses régions du monde et au moins en Europe et en Amérique du Nord [d’abord] très souvent.

La description initiale officielle du scientifique scientifique a été publiée en 1774 dans une œuvre de Jacob Christian Schäffer. [2] L’épithète d’art “pyriforme” vient du latin et signifie “en forme de poire”. Une enquête publiée en 2001 par Dirk Krüger du matériel d’inspection génétique compilé et un certain nombre d’autres mycologues suggèrent que le genre Lycoperdon est polyphylétique et la réduction de la poire ressort le plus du groupe. [3] Cela parle également pour plusieurs caractéristiques morphologiques telles que la présence de rhizomorphe et qu’elle pousse sur le bois. Une publication de 2003 l’a localisé dans le genre Morganella Et a changé la fin de l’épithète en “Pyriformis” pour des raisons de congruence. [4] Dans une œuvre des Lyperdaceae publiée en 2008, Larsson et Jeppson ordonnent à l’espèce, en tenant compte des espèces examinées Lycoperdon pour. Le Pirnen-Stäbbling du genre se déroule depuis 2017 Apioperdon attribué. [6]

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Ils sont immatures (tant que la viande est blanche) et sont utilisées comme champignons. La viande devient visqueuse et souvent gélatineuse lors de la cuisson.

littérature [ Modifier | Modifier le texte source ]]

  • Brian Spooner: Champignons en Europe centrale. Munich 1999, ISBN 3-576-11347-9.
  • Jean-Marie Polese: Champignons de guide de poche. Cologne 1999, ISBN 3-8290-2906-3.
  • Hans E. Laux: Le grand guide des champignons Cosmos. Tous les champignons avec leurs doubles amateurs venimeux. Franckh-Kosmos, Stuttgart 2001, ISBN 3-440-08457-4, S. 612.
  • Hans E. Laux: Champignons comestibles et leurs sosiels toxiques . Collectez les champignons – mais bien. Kosmos Verlags-GmbH, Stuttgart 2005, ISBN 3-440-10240-8, S. 90 .
  • Markus Flück: De quel champignon est-ce? 3. Édition. Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart 2009, ISBN 978-3-440-11561-9, S. 356 .

Individuellement [ Modifier | Modifier le texte source ]]

  1. ↑ un b Michael Kuo: Morganella pyriformis. Dans: Site Web Mushroomexpert.com. Récupéré le 30 septembre 2011 (Anglais).
  2. ↑ Jacob Christian Schaeffer: Champignons qui sont en Bavière et des Icones de Palatinati . Groupe 4 , 1774, S. 128 (Latin).
  3. ↑ Dirk Krüger, Manfred Binder, Michael Fischer, Hanns Kreisel: Les Lycopedales . Une approche moléculaire de la systématique de certains champignons gasteroid. Dans: The Mycological Society of America (HRSG.): Mycologie . Groupe 93 , Non. 5 , Septembre – octobre 2001, S. 947–957 (Anglais, Researchgate.net ).
  4. ↑ Dirk Krüger, Hanns Kreisel: Proposer Morganella sous-genre. Apioperdon sous-genre. nov. pour le bouffant Lycoperdon pyriforme . Dans: Mycotaxon . Groupe quatre-vingt six , Avril-juin 2003, S. 169–177 (Anglais, cybertruffle.org.uk ).
  5. ↑ Vizzini, Alfredo; Ercole, Enrico: Détection de la position phylogénétique de Bovista acuminata (Agaricales, basidiomycota) par une analyse combinée ITS-LSU: le nouveau genre Bryoperdon et la revisitation de Lyperdon Sous-Gen. Apioperdon . Dans: Phytotaxa . Vol 299, No. 17 mars 2017, ISSN 1179-3163 , S. 77–86 , est ce que je: 10.11646 / phytotaxa.299.1.5 ( biotaxa.org [Consulté le 30 janvier 2020]).

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