Red Bull – Wikipedia

Red Bull
Propriétaire / utilisateur	Red Bull GmbH
propriétaire	Red Bull GmbH
Année d’introduction	1987
Des produits	Boisson énergisante
Remarqué	mondial
Site Internet	Redbull.com

Red Bull (Allemand “Red Bull” ) est une boisson énergisante de la société autrichienne Red Bull GmbH. En 2022, plus de 11,5 milliards de doses de la boisson ont été vendues, ce qui en fait la boisson énergique la plus vendue au monde.

L’idée des boissons contenant de la taurine est venue du Japon, où ils ont reçu des pilotes japonais pour augmenter les performances pendant la Seconde Guerre mondiale. Le fondateur de Red Bull GmbH, Dietrich Mateschitz, a ensuite importé l’idée de Thaïlande. Lors d’une visite en Thaïlande en 1982, il a constaté qu’une boisson appelée Krating Daeng l’a aidé à surmonter l’influence du décalage horaire. ^[d’abord] Avec le Thailänder Yoovidhya Chalem, Mateschitz a fondé Red Bull GmbH en Autriche, ils ont repris le concept marketing et la recette de base, adapté le goût occidental et sont donc allés sur le marché européen en 1987. Le lancement du marché a commencé en Autriche en 1987. La Hongrie a suivi en 1992. L’Allemagne a été ajoutée en 1994. ^[2] Red Bull a été annoncé comme une boisson premium coûteuse et exclusive dès le début et n’était disponible que dans les premières années en doses inhabituelles de 250 millilitres qui coûtent environ quatre à six fois plus qu’une boîte de 330 millililitres. ^[3] À la fin des années 1980, Red Bull a été particulièrement efficace grâce au marketing approprié dans la scène alternative des jeunes et des clubs (techno, VTT, snowboard).

Dès le début, les risques pour la santé et les longues procédures d’admission pour les ingrédients individuels ont été discutés. En conséquence, l’approbation du marché en Autriche et plus tard en Allemagne et dans d’autres pays a été retardée. Parfois, c’était dans certains médias comme Interdiction Grondant. Un “battage médiatique” autour de cette nouvelle boisson pour le marché européen a été créé. En France, la boisson énergisante est restée interdite jusqu’à ce que Red Bull remplace la taurine par de l’arginine en 2008. Les autorités françaises ont subi cette interdiction de prétendus dommages en matière de santé en raison de la consommation excessive de Red Bull. Des interdictions similaires existaient au Danemark et en Norvège jusqu’au début de 2009. En mai 2008, un accord sur Red Bull a été signé avec Taurin en France et la boisson originale est à nouveau disponible depuis juillet 2008. ^{[4] [5]}

Red Bull n’a pas ses propres installations de production, mais laisse la boisson à l’entreprise Rauch Fruit Juices à Nüziders ^[6] (Vorarlberg) produire et remplir. Pour l’exportation, Red Bull n’est pas produit en tant que concentré, mais est exporté vers des doses à l’étranger. Pour le marché américain, il est rempli par Rauch en Suisse, où une œuvre a été construite à Widnau SG. Cet emplacement a été choisi afin de ne pas être affecté par l’UE et les États-Unis pour les litiges commerciaux. ^[7] Red Bull est le plus grand acheteur de sucre suisse. ^[8]

Variante principale [ Modifier | Modifier le texte source ]]

Boisson énergisante Red Bull , surtout seulement Red Bull Principalement appelé eau, sucre (saccharose, glucose ou aspartame dans la variante sans sucre), caféine, taurine et vitamines ajoutées. Red Bull est basé sur la boisson énergisante Krating Daeng, qui est principalement répandue en Thaïlande ( Red Bull , Allemand “rocher Gaur”). Selon le fabricant, la boisson devrait avoir un effet revigorant et des propriétés d’amélioration des performances qui devraient résulter de la composition de ses ingrédients. La teneur en caféine d’une boîte (250 ml) correspond à celle d’une tasse de café filtrant avec 80 milligrammes.

La variante sans sucre existe depuis 2003 Red Bull Sugar sans avec une teneur en énergie de 35 kJ par boîte (à titre de comparaison: 485 kJ dans la variante contenant du sucre) et la variante depuis 2012 Red Bull Zero Calories (4,5 kJ pour la dose). ^[9] L’aspartame est utilisé comme édulcorant. Depuis le début de 2007, il y a eu un plus grand avec 355 ml en plus de la prise de 250 ml, ce qui a été habituel jusqu’à ce point, la forme haute et étroite étant conservée. Une boîte avec 473 ml de contenu est disponible depuis le début de 2009, la forme de la boîte a été conservée et une prise de 330 ml depuis 2015. Red Bull a été proposé dans des bouteilles en verre à 250 ml de contenu depuis le début des années 1990. De plus, il y a eu Red Bull à des doses de 250 ml de TEP et dans des bouteilles de PET de 330 ml depuis 2008. Ceux-ci ont été principalement développés pour l’offre de discounters tels que Netto Brand-Discount.

Red Bull est souvent proposé dans les bars comme une longue boisson avec de la vodka mélangée sous le nom de Vodka Energy. Les autres noms de cette boisson sont Flügerl, Vodka Bull, Ferrari ou Gumabärli en Suisse. Cette offre de restaurant existe, bien que les doses dans certains pays soient étiquetées avec l’avertissement “ne mélangez pas d’alcool”. ^[dix]

Red Bull est (en 2018) disponible dans 171 pays et selon la société, 11,582 milliards de doses ont été vendues (18,1% de plus que l’année précédente), ^[11] Ce qui en fait de loin la boisson énergétique la meilleure au monde. ^[douzième] En 2020, le chiffre d’affaires des entreprises était de 6,3 milliards d’euros. ^[13] Malgré de nombreux produits Copycat, Red Bull détient une part de marché d’environ 50% en Allemagne dans toute l’Allemagne. ^[14] En 2020, la part de marché aux États-Unis était de 43%. ^[15]

Variantes latérales [ Modifier | Modifier le texte source ]]

À partir du 20 octobre 2009, le Shot Energy Red Bull offert. Le “coup d’énergie” sans dioxyde de carbone a été proposé dans des bouteilles en plastique sans piage avec 60 ml de teneur en matière de contenu, par laquelle la concentration de caféine avec 133 mg / 100 ml était plus élevée qu’avec les doses de taureaux Red habituels. Un «tir d’énergie» de 60 ml contenait ainsi la même quantité de caféine qu’un socket de 250 ml de Bull Red ordinaire. ^[16] Selon les informations de l’Agence autrichienne pour la santé et la sécurité nutritionnelle (AGE) ^[17] c’était le cas avec le Tirs d’énergie Afin de ne pas boire d’énergie au sens conventionnel, mais ces produits ont été vendus comme compléments alimentaires.

Sur les flacons du Shot Energy Red Bull Labels a été imprimé en Autriche la note de sécurité suivante, qui est obligatoire en raison du règlement sur les compléments alimentaires:

Le coup d’énergie a été retiré du commerce en 2013.

Depuis septembre 2011, il y a également eu des «éditions spéciales» de Red Bull Energy Drink dans Three Flavors: As Red Edition (Cranberry), Blue Edition (Blueberry) et Silver Edition (Lime). Chaque variété coûte autant qu’un Red Bull conventionnel. Les éditions spéciales sont basées sur la même formule que la boisson énergisante Red Bull. Des variations similaires étaient auparavant, à l’époque dans les saveurs Fruit, Cola (à ne pas confondre avec Red Bull Cola) et le café.

Une autre saveur a été ajoutée plus tard: en tant qu’édition d’été (tropicale) dans une boîte jaune.

Depuis 2016, il y a eu une édition d’été (Apple Kiwi) dans une boîte verte et l’édition de printemps (Cherry Blossom) dans une boîte rose, l’édition d’été jaune a été vendue avec le nom Yellow Edition depuis lors, et une édition d’hiver (Zwetsch-Zimnelke) est disponible depuis l’automne 2016.

L’édition d’été 2017 a été vendue dans une boîte de rubis dans le pamplemousse rose depuis avril et est disponible dans une édition limitée. L’édition d’été 2018 est vendue dans la saveur depuis avril 2018 – Blueberry et est attribuée à une boîte blanche. L’édition d’été Coconut Blueberry fait partie de la série d’éditions d’été existantes: “Pinkingl” (The Pink Edition), “Tropical” (The Yellow Edition), “Blueberrer” (The Blue Edition) et “Kiwi-Apple” (The Green Edition). Depuis octobre 2018, la nouvelle édition d’hiver avec le goût “Rum Pot” est disponible dans une boîte de bronze. ^[18]

Depuis l’été 2017, il y a la nouvelle variante des boissons appelées “Organics by Red Bull”. Selon l’entreprise, ce ne sont pas des boissons énergisantes, mais “les boissons de recyclage biologique d’ingrédients d’origine 100% naturelle”, qui, selon le fabricant, ne contiennent pas de saveurs ou de couleurs artificielles, de conservateurs ou d’additifs. ^{[19] [20]}

ingrédients [ Modifier | Modifier le texte source ]]

Selon des informations sur la boîte (en Autriche et en Allemagne, Red Bull avec du sucre): eau, saccharose, glucose, comme un citrate de sodium à régulateur d’acide, du dioxyde de carbone, également de la taurine (0,4%), de la caféine (0,03%), des vitamines (niacine, acide pantothénique, B6, B12), riboflavine).

Selon des informations sur les bouteilles d’énergie (60 ml), les ingrédients sont (en Allemagne): l’eau, la saccharose, le glucose, la taurine (1 g à 60 ml), l’acide citrique et comme un régulateur acide citrate de sodium, de la caféine (80 mg de 60 ml), glucuronolactone, inosit, pantothique acide, panto, panto, b. Ioxyant acide ascorbique et arôme et colorants (simple acide de sucre, riboflavine).

Effets de la performance mentale [ Modifier | Modifier le texte source ]]

Selon les études, Red Bull (comme d’autres boissons énergisantes) augmente les performances mentales actuelles, qui doivent être montrées dans un temps de réponse plus rapide, par exemple en cas de tâches de prise de décision, de meilleure concentration et une amélioration des performances de la mémoire en cas de tâches de mémoire. ^[21] Les effets d’intérêt des performances sont principalement liés à l’exposition à la caféine. ^[22]

L’effet de la caféine n’est pas contesté, l’EFSA a vérifié plusieurs hypothèses sur le sujet de la caféine. En conséquence, quatre effets clairs ont été détectés: ^[23]

• Augmentation des performances physiques lors des exercices avec un niveau élevé d’intensité, mais pendant une courte période
• Augmentation des performances sportives
• Endurance croissante
• Réduction de l’épuisement ouvré

Une étude indique qu’un sommeil en sain de l’après-midi de 50 à 60 minutes peut obtenir les mêmes résultats. Dans cette étude, il est considéré que les améliorations apparentes des performances de l’absorption de la caféine peuvent être attribuées à l’annulation des symptômes de sevrage en raison de l’apport de caféine parmi les sujets de test. ^{[24] [25]}

Effets de performance sportifs [ Modifier | Modifier le texte source ]]

La performance sportive doit être influencée positivement par Red Bull (et des produits comparables). Cela doit non seulement être attribué à l’exposition à la caféine, mais à la combinaison des différents ingrédients. ^{[26] [27] [28]} L’expression «performance anaérobie» est la performance musculaire, qui peut être produite sans (ou avec un apport en oxygène (ou significatif). Dans le test Wingate, dans lequel il y a une grande résistance constante sur un ergomètre à vélo pendant 30 secondes à une vitesse maximale, cependant, il n’y a eu aucune amélioration ou détérioration des performances de Red Bull. ^[29]

Une autre étude randomisée en double aveugle avec les étudiants n’a pas entraîné de meilleures performances de test Wingate par Red Bull. ^[30] Dans trois séries de sous-plans avec une charge de 70% de la force maximale et une rupture d’une minute chacune, il y a eu une augmentation statistiquement significative des performances sous la forme de répétitions plus possibles par Red Bull. ^[29]

Chez les athlètes d’endurance, Geiss a trouvé une amélioration de l’endurance aérobie qui dépendait de la combinaison des substances et de la présence de taurine. ^[28] Des études échocardiographiques sur les athlètes d’endurance entraînées ont montré une influence mesurable de Red Bull sur le travail musculaire cardiaque, qui a dépassé la caféine pure. ^[26]

Risques pour la santé possibles [ Modifier | Modifier le texte source ]]

Le Red Bull vendu au Canada est une version de cercueil du thaï Krating Daeng . Il n’a pas été autorisé à être vendu au Canada d’ici la fin de 2004. Depuis lors, les doses approuvées à vendre doivent porter un avertissement: «Attention: contient de la caféine. Non recommandé pour les enfants, les femmes enceintes ou les femmes d’allaitement, les personnes souffrant de sensibilité à la caféine; Ne mélangez pas d’alcool. Ne consommez pas plus de 500 millilitres par jour. »Ces textes d’avertissement ne sont pas attachés aux doses vendues aux États-Unis ou en Grande-Bretagne.

Un test du magazine Éco-test est arrivé à la conclusion en 2007 que la boisson avait trop de sucre, de vitamines superflues et d’ingrédients problématiques. La note globale du test était inadéquat . ^{[trente et un]} Entre autres choses, le magazine a souligné que la boisson, comme la plupart des produits de sa classe, ne convient pas aux athlètes car la teneur élevée en sucre bloque l’apport liquide dans le corps. Une évaluation scientifique de l’EFSA est opposée. Dans une étude, les scientifiques ont constaté que la prise de boissons énergisantes n’avait aucune influence sur la capacité d’absorption des fluides. ^[32] Comme les autres boissons contenant du sucre, Red Bull met une tension sur l’émail des dents et peut contribuer à ses dommages. ^[33]

Les médecins de l’Organisation mondiale de la santé mettent en garde contre les dangers, surtout lorsqu’ils apprécient l’alcool. ^[34] En plus des interactions possibles avec d’autres ingrédients, la caféine contrecarre la somnolence qui est normalement causée par l’alcool. Les consommateurs se sentent éveillés plus longtemps et sont faciles à vous tenter de consommer des quantités d’alcool beaucoup plus importantes qu’ils ne l’auraient fait sans la caféine.

L’entreprise parraine une variété d’événements sportifs, en particulier dans le domaine des sports extrêmes. Les événements les plus connus incluent la série Freestyle Motocross “Red Bull X-Fighters” ainsi que la série aérienne “Red Bull Air Race World Championship”, “Red Bull Crashed Ice” et maintenant les championnats du monde à WingSuit Fly. ^[35] Red Bull est connu depuis 10 ans pour le parrainage du championnat du monde Breakdance Red Bull BC One. D’autres activités sont le jour du vol Red Bull, que Race de la boîte à savon Red Bull Et l’ultramarathon Grand sentier de l’Himalaya ^[36] .

En Formule 1, Red Bull est impliqué dans les deux équipes Red Bull Racing et Scuderia Alpha Tauri.

Dans le football, Red Bull a une forte influence sur les clubs RB Leipzig, le FC Red Bull Salzburg, le FC Liefering, New York Red Bulls, Red Bull Bragantino, Red Bull Brasil, ainsi que dans le hockey sur glace sur EC Red Bull Salzbourg et EHC Red Bull Munich. Surtout, cependant, l’engagement à Leipzig assure des réactions, dont certaines sont fortement rejetées par les groupes de fans, et à Salzbourg, un nouveau club a été fondé sous le nom traditionnel SV Austria Salzbourg après le début de la société. De 2008 à 2014, Red Bull a également maintenu une académie de football avec son propre club en tant que Red Bull Ghana en Afrique de l’Ouest.

Le Stratosphérique Jump Red Bull Stratos de Felix Baumgartner, financé par Red Bull, attiré dans le monde entier. Le diffuseur N-TV a diffusé le saut en Allemagne en direct un dimanche soir et a brièvement atteint une part de marché de 19,9% avec 7,1 millions de téléspectateurs. ^[37]

Red Bull a la station de télévision Servustv basée à Salzbourg par le biais de la filiale Red Bull Media House GmbH.

Red Bull annonce que la boisson énergisante améliore les performances (voir ci-dessus), bien que les preuves scientifiques ne soient pas uniformes. En 2014, la société a donc été poursuivie devant un tribunal de New York pour une publicité trompeuse. Afin d’éviter les procédures judiciaires longues et coûteuses, Red Bull a convenu d’une comparaison de 13 millions de dollars. ^[38] Red Bull a également accepté de payer 10 $ aux consommateurs pour une boisson énergisante Red Bull achetée entre 2002 et 2014. Certains médias – entre autres. Le Francfurter Allgemeine Zeitung – a rapporté à tort que le processus était de savoir si Red Bull avait donné son slogan selon “Wing” (ou anglais: “Red Bull vous donne des ailes”). ^[39]

Red Bull, axé sur les sports extrêmes, est critiqué depuis 2009. Un certain nombre d’athlètes ont un accident mortel lors d’événements et de promotions Red Bull. ^{[40] [41] [42]} Un athlète extrême décède chaque année lors des événements sportifs extrêmes organisés par Red Bull. ^[43]

• S. C. Forbes, D. G. Candow, J. P. Little, C. Maqnus, P. D. Chilibeck: Effet de la boisson énergisante Red Bull sur les performances du cycle de Wingate répétées et l’endurance musculaire de la pression de banc . Dans: Journal international de métabolisme de la nutrition et de l’exercice . Groupe 17 , Non. 5 , 2007, S. 433–444 , PMID 18046053 .
• Erin Mueller, Leah Rado, Megan Weise, Trevor Cass: Effets de Red Bull sur les tests Wingate des étudiants de collège . Dans: Journal of Ungraduate Kinesiology Research . Groupe 2 , Non. 2 , 2007, S. 12-18 (Anglais, Minds.wisconsin.edu [PDF]).
• Wolfgang Fürweger: L’histoire de Red Bull. Le succès incroyable de Dietrich Mateschitz . Ueberreuter, Vienne 2008, ISBN 978-3-8000-7321-4.