[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/rote-bete-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/rote-bete-wikipedia\/","headline":"Rote Bete – Wikipedia","name":"Rote Bete – Wikipedia","description":"before-content-x4 Bord transmet \u00e0 cet article. Pour le lieu portugais du m\u00eame nom, voir The Edge (Felgueiras). Par c\u0153ur Synonyme","datePublished":"2022-03-07","dateModified":"2022-03-07","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/e\/ea\/Disambig-dark.svg\/25px-Disambig-dark.svg.png","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/e\/ea\/Disambig-dark.svg\/25px-Disambig-dark.svg.png","height":"19","width":"25"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/rote-bete-wikipedia\/","wordCount":3297,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4 Bord transmet \u00e0 cet article. Pour le lieu portugais du m\u00eame nom, voir The Edge (Felgueiras). Par c\u0153ur Synonyme Betterave, betterave rouge, bord  Art B\u00eata populaire sous-esp\u00e8ce B\u00eata populaire subsp. vulgaris  groupe Groupe de conditiva Origine m\u00e9diterran\u00e9en        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Le Par c\u0153ur , aussi Betterave [d’abord] [2] (depuis Latin  b\u00eata , Betterave, prise en charge du faible allemand au XVIIe si\u00e8cle) ou betterave rouge , en Suisse Bord (Dans certaines communaut\u00e9s \u00e0 tort r\u00e4tech), dans certaines parties de l’Autriche, de la Bavi\u00e8re et du sud de Baden aussi Rahne [3] (Rauna, Rana, Rohne, Rone, Ronen, Randig, Randich, Rohna), est une forme culturelle de la betterave et appartient \u00e0 la famille des plantes \u00e0 la mousse (Amaranthaceae voir \u00e0 gauche, y compris la famille d’oie). Tous les cultivateurs sont dans la sous-esp\u00e8ce aujourd’hui B\u00eata populaire subsp. vulgaris En r\u00e9sum\u00e9, la betterave appartient au groupe Condititiva. [4] Les synonymes pr\u00e9c\u00e9dents sont B\u00eata populaire subsp. rapac\u00e9e [5] et B\u00eata populaire subsp. vulgaris \u00e9tait. conditiva . [6]        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4La betterave est li\u00e9e \u00e0 la betterave \u00e0 sucre et \u00e0 la bette \u00e0 carde. Comme cela, c’est une forme culturelle de betterave commune ( B\u00eata populaire subsp. vulgaris ). Elle est venue en Europe centrale avec les Romains. Cette culture a son origine en M\u00e9diterran\u00e9e, probablement en Afrique du Nord. Il vient de la betterave sauvage ou de la pri\u00e8re sauvage (sembler, B\u00eata populaire  L. subsp. maritima ) loin. La couleur rouge d\u00e9sormais uniforme de la betterave est le r\u00e9sultat de son affinement aux XIXe et 20e si\u00e8cles. Caract\u00e9ristiques v\u00e9g\u00e9tatives [ Modifier | Modifier le texte source ]]  En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, la betterave d\u00e9passe du sol La betterave est une plante herbac\u00e9e de deux ans. La premi\u00e8re ann\u00e9e, la betterave et une rosette \u00e0 feuilles sont form\u00e9es. La betterave charnue est largement cr\u00e9\u00e9e en \u00e9paississant l’hypocotyle, c’est-\u00e0-dire la section de l’essieu de la pousse sous les cotyl\u00e9dons. En cons\u00e9quence, la majorit\u00e9 de la betterave monte sur la surface du sol sur le terrain. La betterave peut avoir une forme diff\u00e9rente, principalement en forme de poire et atteindre un poids allant jusqu’\u00e0 600 g. Il a une coquille mince et sous une viande croustillante et juteuse au go\u00fbt aromatique. En plus du pari rouge bien connu avec sa pulpe violette, il y a aussi des vari\u00e9t\u00e9s incolores (“White Pray”) pour les vari\u00e9t\u00e9s jaune clair (“Pray jaune” ou “betterave d’or”).Les feuilles s’assoient directement sur le tubercule dans une rosette. Son saut en longueur allong\u00e9, d\u00e9chir\u00e9, environ 15 \u00e0 30 cm est long et un peu \u00e9bouriff\u00e9 sur le bord.  Section transversale et vue de la variante de la betterave rouge et blanche Section crois\u00e9e et vue de la variante de la betterave jaune Races de couleurs diff\u00e9rentes Fonctionnalit\u00e9s g\u00e9n\u00e9ratives [ Modifier | Modifier le texte source ]] Au cours de la deuxi\u00e8me ann\u00e9e, une tige allant jusqu’\u00e0 1,5 m de haut formes avec une inflorescence. Les fleurs hermaphrodites des ann\u00e9es 50 sont individuellement, \u00e0 deux ou dans l’endroit o\u00f9 se trouvent et proviennent de couleur verte ou verte-rougeh.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4 Formule structurelle de la b\u00e9tanine La couleur rouge frappante est principalement bas\u00e9e sur la concentration \u00e9lev\u00e9e du glycoside b\u00e9tanine du groupe de b\u00e9tala\u00efne. Dans le pass\u00e9, la betterave a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e comme plante de colorant.La b\u00e9tanine est utilis\u00e9e comme colorant naturel pour la nourriture (E162). L’odeur et le go\u00fbt terreux caract\u00e9ristiques de la pri\u00e8re rouge sont principalement dus \u00e0 la g\u00e9osmine bicyclique de l’alcool. La g\u00e9osmine est ajout\u00e9e au sol par des micro-organismes pendant la croissance de la pri\u00e8re rouge. [7] En raison de sa vitamine B \u00e9lev\u00e9e, de son potassium, de son fer et, surtout, de la teneur en acide folique, la betterave est un l\u00e9gume pr\u00e9cieux qui est cuit comme plat d’accompagnement ou utilis\u00e9 cru pour les salades. La betterave fait partie de Labskaus (nord de l’Allemagne, en Europe du Nord) et du Borschtsch (Europe de l’Est). Les feuilles peuvent \u00e9galement \u00eatre consomm\u00e9es cuites. Ils sont riches en vitamines et min\u00e9raux. Les personnes qui ont tendance \u00e0 former des calculs r\u00e9nales (calcium oxalate pierres) ne devraient que profiter de betteraves et de l\u00e9gumes apparent\u00e9s avec mod\u00e9ration car ils sont riches en acide oxalique. De plus, la betterave, qui indique des quantit\u00e9s importantes de nitrates, peut former du nitrite si vous stockez incorrectement. Le nitrate contenu dans le jus de presse frais de la betterave est tenu responsable d’un effet de diffusion art\u00e9rielle, en particulier chez les hommes. [8] Apr\u00e8s la consommation, l’urine peut temporairement rouge et les \u00e9missions intestinales peuvent devenir rouge\u00e2tre en noir, ce qui est compl\u00e8tement inoffensif. [9] 100 g de betteraves contiennent la moyenne: [dix]  Vente sur un march\u00e9 hebdomadaire au Nig\u00e9ria  Extension avec betterave trait\u00e9e. Les tiges sont cultiv\u00e9es dans de nombreux pays avec un climat mod\u00e9r\u00e9 et est un l\u00e9gume d’hiver classique en Allemagne. Le semis peut avoir lieu du moyen-avril \u00e0 d\u00e9but juillet. Selon la vari\u00e9t\u00e9, les betteraves sont r\u00e9colt\u00e9es apr\u00e8s trois \u00e0 quatre mois (selon la date du semis) \u00e0 partir de juillet \/ ao\u00fbt. La r\u00e9colte peut s’\u00e9tendre jusqu’\u00e0 peu avant que le premier gel ne se produise. Apr\u00e8s la r\u00e9colte, la betterave peut toujours \u00eatre stock\u00e9e sans givr\u00e9e, par exemple dans un loyer. [11] [douzi\u00e8me] [13] L’association pour la pr\u00e9servation de la vari\u00e9t\u00e9 des cultures (Ven) a proclam\u00e9 la betterave aux l\u00e9gumes de 2023\/2024. [14] Wiktionary: Rande – D\u00e9clarations de sens, origine des mots, synonymes, traductions \u2191  Wiktionary: Par c\u0153ur (“Entr\u00e9e principale”) et Betterave  \u2191  Duden en ligne: Bete, beete  \u2191  Duden en ligne: Rahne  \u2191  Noms scientifiques de B\u00eata populaire \u00c0 mmpnd  \u2191  Pertti Uotila: Chenopodiaceae (Pro parte Majore). 2011 B\u00eata populaire subsp. vulgaris – IN: Euro + Med Plantbase – La ressource d’information pour la diversit\u00e9 des plantes Euro-Mediterranean.  \u2191  Wolfgang Franke: Utilisez la science des plantes, les plantes utilisables des largeurs temp\u00e9r\u00e9es, des subtropiques et des tropiques. 3e \u00e9dition, Thieme, Stuttgart \/ New York, NY 1985, ISBN 3-13-530403-5, p. 195.  \u2191  Carmen Socaciu (HRSG.): Colorants alimentaires: propri\u00e9t\u00e9s chimiques et fonctionnelles . CRC Press.   \u2191  L. T. Colles et al .: Effet du jus de betterave sur la baisse de la pression art\u00e9rielle chez les adultes sans maladie et sans maladie: un essai randomis\u00e9 et contr\u00f4l\u00e9 par placebo. Dans: Journal nutritionnel. 17 d\u00e9cembre 2012.  \u2191  Sabine Sembrias et al .: Effets physiologiques des jus d’extraction \u00e0 partir de pommes, de basos et de pri\u00e8res rouges in vitro et chez l’homme. (Pdf) dans: Rundschau allemand. Ao\u00fbt 2006, R\u00e9cup\u00e9r\u00e9 le 18 avril 2017 .   \u2191  S. W. Sici, W. Farel, H. Herle: Table de nourriture pour la pratique – l’herbe sp\u00e9cialis\u00e9e du petit Souci . Ed.: Institut de recherche allemand pour la chimie alimentaire. 5e \u00e9dition. Scientific Verlagsgesellschaft MBH, Stuttgart 2011, ISBN 978-3-8047-2679-6, S. 308 .   \u2191  Sera frahm: BGJ \u00c9conomie agricole . 4e \u00e9dition, Ulmer, Stuttgart 1980\/1991, ISBN 3-8001-1049-0, p. 460.  \u2191  Harry P\u00f6tschke: G\u00e4rtner p\u00f6tschke grand livre de jardin . 8e \u00e9dition, Holzb\u00fcttgen 1970, p. 103.  \u2191  Winfried Titze: L\u00e9gumes frais du jardin . Ulmer, Stuttgart 1987, ISBN 3-8001-6293-8, S. 76 f.  \u2191  Site Web de Ven , Appelez le 5 janvier 2023        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2fr\/wiki1\/rote-bete-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Rote Bete – Wikipedia"}}]}]