[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2jp\/wiki10\/archives\/14002#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2jp\/wiki10\/archives\/14002","headline":"\u30d5\u30a3\u30c3\u30b7\u30e3\u30fc\u30d7\u30ed\u30b8\u30a7\u30af\u30b7\u30e7\u30f3\u30a6\u30a3\u30ad\u30da\u30c7\u30a3\u30a2","name":"\u30d5\u30a3\u30c3\u30b7\u30e3\u30fc\u30d7\u30ed\u30b8\u30a7\u30af\u30b7\u30e7\u30f3\u30a6\u30a3\u30ad\u30da\u30c7\u30a3\u30a2","description":"before-content-x4 \u4f8b\uff1a d – \u6f01\u696d\u6295\u5f71\u306e\u30b0\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9 \u30d5\u30a3\u30c3\u30b7\u30e3\u30fc\u306e\u6295\u5f71 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\u5782\u76f4\uff08\u5782\u76f4\uff09\u7dda\u306f\u3001\u8996\u8074\u8005\u306e\u30d1\u30b9\u304b\u3089\u6295\u5f71\u30ec\u30d9\u30eb\u306e\u5f8c\u308d\u306b\u8d70\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u3001\u4e2d\u5fc3\u306b\u5411\u304b\u3063\u3066\u8584\u3044\u30af\u30ed\u30b9\u3067\u7d61\u307f\u5408\u3063\u305f\u30a6\u30a7\u30c3\u30b8\u3067\u3082\u793a\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002 [2] \u3055\u3089\u306b\u3001\u70ad\u7d20\u306f\u6697\u9ed9\u306e\u539f\u5b50\u3067\u3059\u3002\u3064\u307e\u308a\u3001\u300cc\u300d\u306f\u30ad\u30e9\u30ea\u30c6\u30a3\u30bb\u30f3\u30bf\u30fc\u306b\u6b8b\u3057\u3066\u304a\u304f\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u3001\u305d\u306e\u5f8c\u3001\u30af\u30ed\u30b9\u306f\u70ad\u7d20\u539f\u5b50\u306e\u7565\u3067\u3059\u3002   \u30b0\u30ea\u30bb\u30ea\u30cc\u30eb\u30c9\u30d2\u30d2\u30c9\u306e2\u3064\u306e\u30a8\u30ca\u30f3\u30c1\u30aa\u30de\u30fc\u306e\u91e3\u308a\u6295\u5f71\u306f\u3001\u4f8b\u3068\u3057\u3066\u3001\u5bfe\u5fdc\u3059\u308b\u30a6\u30a7\u30c3\u30b8\u7dda\u5f0f\u3067\u3059\u3002 Stereo -Scriptors\u3067 d \uff08\u304b\u3089 \u30e9\u30c6\u30f3  \u30c7\u30af\u30b9\u30bf\u30fc \u300c\u6b63\u3057\u3044\u300d\uff09\u305d\u3057\u3066 l \uff08\u30e9\u30c6\u30f3 \u30ab\u30d6\u4ed8\u304d \u300c\u5de6\u300d\uff09\u306f\u3001\u3088\u308a\u9ad8\u3044\u512a\u5148\u5ea6\u3092\u6301\u3064\u6c34\u5e73\u4f11\u606f\uff08\u3053\u3053\uff1a\u3042\u3042> H\uff09\u304c\u4e0e\u3048\u3089\u308c\u308b\u304b\u3069\u3046\u304b\u306b\u5fdc\u3058\u3066\u3001\u6700\u3082\u4f4e\u3044\u30b9\u30c6\u30ec\u30aa\u30bb\u30f3\u30bf\u30fc\u306e\u69cb\u6210\u304c\u4e0e\u3048\u3089\u308c\u307e\u3059\uff08\u3053\u3053\uff1aoh> h\uff09 d \uff09\u307e\u305f\u306f\u5de6\u306b\uff08 l \uff09\u30b7\u30e7\u30fc\u3002\u3044\u304f\u3064\u304b\u306e\u30b9\u30c6\u30ec\u30aa\u30bb\u30f3\u30bf\u30fc\u304c\u3042\u308b\u5834\u5408\u306f\u3001\u3067\u304d\u307e\u3059 \u3044\u3044\u3048 \u3044\u304f\u3064\u304b\u306e d \u7802 l s\u84c4\u7a4d\uff08\u4ee5\u4e0b\u3092\u53c2\u7167\uff09 \u30ad\u30e9\u30eb\u5206\u5b50\u306e\u5b9f\u969b\u306e\u7a7a\u9593\u69cb\u9020\u306f\u30d5\u30a3\u30c3\u30b7\u30e3\u30fc\u306e\u6642\u70b9\u3067\u77e5\u3089\u308c\u3066\u3044\u306a\u304b\u3063\u305f\u3053\u3068\u306b\u8a00\u53ca\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u91cd\u8981\u3067\u3059\u3002 Glyceroldehyde\u306f\u53c2\u7167\u7269\u8cea\u3068\u3057\u3066\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u307e\u3057\u305f\uff08\u300cFischer-Rosanoff Convention\u300d [3] \uff09\uff1a\u53f3\u306b\u793a\u3055\u308c\u305fOH\u30ec\u30b9\u30c8\u306e\u6295\u5f71\u306f\u3001\u53f3\u7ffc\u30a8\u30ca\u30f3\u30c1\u30aa\u30de\u30fc\u306b\u4efb\u610f\u306b\u5272\u308a\u5f53\u3066\u3089\u308c\u307e\u3057\u305f\u3002 d  – \u3053\u308c\u304c\u73fe\u5b9f\u3067\u3042\u308b\u304b\u3069\u3046\u304b\u3092\u77e5\u3089\u305a\u306b\u53c2\u7167\u3055\u308c\u305f\u69cb\u6210\u3002\u4ed6\u306e\u63a5\u7d9a\uff08\u7279\u306b\u7802\u7cd6\uff09\u304c\u53f3\u7ffc\u306e\u30b0\u30ea\u30bb\u30eb\u30d2\u30c9\u306b\u5206\u89e3\u3055\u308c\u308b\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308b\u5834\u5408\u3001\u5f7c\u3089\u306f\u3053\u306e\u4eee\u5b9a\u306e\u4e0b\u3067\u3082\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3057\u305f d -\u69cb\u6210\u3002 1951\u5e74\u3001\u30e8\u30cf\u30cd\u30b9\u30fb\u30de\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30fb\u30d3\u30b8\u30dc\u30a8\u30c3\u30c8\u306f\u3001\u30b0\u30ea\u30bb\u30ed\u30ca\u30eb\u30c7\u30d2\u30c9\u306eX\u7dda\u69cb\u9020\u5206\u6790\u3092\u901a\u3058\u3066\u5b9f\u969b\u306e\u7a7a\u9593\u69cb\u9020\u3092\u793a\u3059\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3057\u305f\u3002\u305d\u3046\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001arbitrary\u610f\u7684\u306a\u53d7\u3051\u5165\u308c\u306f\u5076\u7136\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068\u304c\u5224\u660e\u3057\u307e\u3057\u305f\uff1a d – \u3068 \uff08 r \uff09\u30b0\u30ea\u30bb\u30ed\u30ce\u30eb\u30c7\u30d2\u30c9\u306e\u69cb\u6210\u306f\u540c\u4e00\u3067\u3059\u3002\u304b\u3089 d\/l – \u307e\u305f \uff08 r\/s \uff09\u69cb\u6210CAN \u3044\u3044\u3048 \u7dda\u5f62\u504f\u5149\u306e\u504f\u5149\u30ec\u30d9\u30eb\u306e\u56de\u8ee2\u03b1\u307e\u305f\u306f\u56de\u8ee2\u65b9\u5411[\uff08+\uff09\u307e\u305f\u306f\uff08 – \uff09]\u306b\u81ea\u52d5\u7684\u306b\u9589\u3058\u307e\u3059\u3002\u4f8b\uff1a \u305d\u308c\u306f\u30d3\u30bf\u30ea\u30f3\u9178\u3067\u3059 d  – \u30a8\u30ca\u30f3\u30c1\u30aa\u30de\u30fc\u306f\u5de6\u305d\u306e\u4ed6 l  – \u53f3\u5074\u306e\u30a8\u30ca\u30f3\u30c1\u30aa\u30de\u30fc\u3002\u56de\u8ee2\u5024\u03b1\u306f\u306b\u3042\u308a\u307e\u3059 l  – \uff08 +\uff09 – \u30ef\u30a4\u30f3\u9178+12.7\u00b0\u3001 d  – \uff08 – \uff09 – \u30ef\u30a4\u30f3\u9178-12.7\u00b0 [4] \u540c\u3058\u6e2c\u5b9a\u6761\u4ef6\u3067\u3002 \u5358\u4e00\u306e\u30a8\u30ca\u30f3\u30c1\u30aa\u30de\u30fc\u306f\u3001pH\u306b\u5fdc\u3058\u3066\u7570\u306a\u308b\u56de\u8ee2\u65b9\u5411\u3092\u6301\u3064\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u304c\u30a2\u30df\u30ce\u9178\u306e\u65b9\u6cd5\u3067\u3059 l  –  6\u30e2\u30eb\u5869\u9178\u4e2d\u306e\u5ba4\u6e29\u3067\u306e\u30ec\u30fc\u30b7\u30f3+15.1\u00b0\uff08=\u53f3\u30d0\u30c3\u30af\uff09\u306e\u7279\u5b9a\u306e\u56de\u8ee2\u89d2\u3001\u304a\u3088\u3073\u4e2d\u6027\u6c34\u4e2d\u306e-10.8\u00b0\uff08=\u5de6\u7ffc\uff09\u306e1\u3064\u30013\u30e2\u30eb\u306e\u6c34\u9178\u5316\u6c34\u9178\u5316\u30ca\u30c8\u30ea\u30a6\u30e0\u6eb6\u6db2\u4e2d\u306b+7.6\u00b0\u306e\u53f3\u5074\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002 [5] l  – \u30a2\u30e9\u30cb\u30f3[\uff08 s \uff09 – \u30a2\u30e9\u30cb\u30f3] +13.0\u00b0\u306e\u56de\u8ee2\u89d2\u03b1\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\uff08\u5869\u9178\u306e5 N\u3067C = 2\uff09 [6] l -cystein [\uff08 r \uff09-Cystein] +7.9\u00b0\u306e\u30b9\u30a4\u30d9\u30eb\u89d2\u03b1\u3092\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\uff08\u5869\u9178\u306e5 N\u306bC = 2\uff09 [6] \u3044\u304f\u3064\u304b\u306e\u30b9\u30c6\u30ec\u30aa\u30bb\u30f3\u30bf\u30fc\u304c\u3042\u308b\u5834\u5408\u3001\u3053\u308c\u306e\u69cb\u6210\u3092\u6307\u5b9a\u3059\u308b\u3053\u3068\u306f\u3067\u304d\u307e\u305b\u3093\uff08Cahn-Ingold-Prelog\u30b3\u30f3\u30d9\u30f3\u30b7\u30e7\u30f3\u306a\u3069\uff09\u3002\u30b9\u30c6\u30ec\u30aa\u30bb\u30f3\u30bf\u30fc\u4ee5\u4e0a\u304c\u3042\u308b\u5834\u5408\u3001\u30b8\u30a2\u30b9\u30c6\u30ec\u30aa\u30de\u30fc\u3084\u30a8\u30ca\u30f3\u30c1\u30aa\u30de\u30fc\u3092\u542b\u30802\u3064\u4ee5\u4e0a\u306e\u7acb\u4f53\u7570\u6027\u4f53\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u91e3\u308a\u306e\u547d\u540d\u6cd5\u3092\u4f7f\u7528\u3059\u308b\u5834\u5408\u3001\u7570\u306a\u308b\u540d\u524d\u3092\u30b8\u30a2\u30b9\u30c6\u30ec\u30aa\u30de\u30fc\u306b\u4e0e\u3048\u308b\u3053\u3068\u304c\u4e0d\u53ef\u6b20\u3067\u3059\u3002  \u305f\u3068\u3048\u3070\u3001\u8d64\u8840\u7403\u75c7\u3068\u30b9\u30ec\u30aa\u30b9\u306f2\u3064\u306e\u7570\u306a\u308b\u7cd6\u3067\u3042\u308a\u30012\u3064\u306e\u30ad\u30e9\u30eb\u30bb\u30f3\u30bf\u30fc\u306e\u69cb\u6210\u3067\u306e\u307f\u7570\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u3088\u308a\u6b63\u78ba\u306b\u306f\u3001\u3042\u306a\u305f\u306f\u30b8\u30a2\u30b9\u30c6\u30ec\u30aa\u30de\u30fc\u3067\u3059\u3002\u4e21\u65b9\u306e\u30a8\u30ca\u30f3\u30c1\u30aa\u30de\u30fc\u30ab\u30c3\u30d7\u30eb\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3057\u305f\u304c\u3063\u3066\u3001\u30a2\u30c3\u30d1\u30fc\u30b9\u30c6\u30ec\u30aa\u30bb\u30f3\u30bf\u30fc\u306e\u76f8\u5bfe\u7684\u306a\u69cb\u6210\u306f\u3001\u540d\u524d\u306b\u3088\u3063\u3066\u6c7a\u5b9a\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u8d64\u8840\u7403\u75c7\u306e\u5834\u5408\u3001OH\u30b0\u30eb\u30fc\u30d7\u306f\u7570\u306a\u308b\u65b9\u5411\u306b\u30b9\u30ec\u30aa\u30fc\u30b7\u30b9\u3067\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\u3057\u307e\u3059\u3002\u3057\u304b\u3057\u3001z\u304b\u3089\u3002 B. C6\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\uff08\u30b0\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\u3092\u542b\u3080\uff09\u306b\u306f4\u3064\u306e\u30b9\u30c6\u30ec\u30aa\u30bb\u30f3\u30bf\u30fc\u304c\u3042\u308a\u30012\u3064\u3042\u308a\u307e\u3059 4 = 16\u306e\u7acb\u4f53\u7570\u6027\u4f53\u3002\u3053\u308c\u306f8\u3064\u306e\u30a8\u30ca\u30f3\u30c1\u30aa\u30de\u30fc\u30da\u30a2\u306b\u5bfe\u5fdc\u3059\u308b\u305f\u3081\u3001\u3053\u306e\u30b0\u30eb\u30fc\u30d7\u306e\u7cd6\u5206\u5b50\u306e8\u3064\u306e\u7570\u306a\u308b\u540d\u524d\u30688\u3064\u306e\u7570\u306a\u308b\u76f8\u5bfe\u69cb\u6210\u3092\u899a\u3048\u3066\u304a\u304f\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002 \u751f\u5316\u5b66\u306e\u4f8b d – \u3068 l  – \u63a5\u7d9a\u3067\u3059 d  – \u30b0\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\uff08\u30b0\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\uff09\u3068\u30a2\u30df\u30ce\u9178 l  – \u30a2\u30e9\u30cb\u30f3\u3002 Table of Contents\u30ad\u30e9\u30ea\u30c6\u30a3\u30bb\u30f3\u30bf\u30fc\u7528 [ \u7de8\u96c6 | 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10.1351\/goldbook.F02392  – \u30d0\u30fc\u30b8\u30e7\u30f3\uff1a2.3.3\u3002  \u2191  Breitmachor\u3001Gusts ‘Jung\uff1a \u6709\u6a5f\u5316\u5b66 \u3001Thieme Verlag\u3001\u7b2c4\u7248\u30012001\u5e74\u3002  \u2191  Hans-Dieter Belitz\u3001Werner Grosch\u3001Peter Schieberle\uff1a \u98df\u54c1\u5316\u5b66\u306e\u6559\u79d1\u66f8\u3002 \u7b2c5\u7248\u3001Springer\u30012001\u3001ISBN 3-540-41096-1\u3001p\u300214\u3002 \u9650\u3089\u308c\u305f\u30d7\u30ec\u30d3\u30e5\u30fc Google Book\u691c\u7d22\u3067\u3002  \u2191 a b  Hans-Dieter Jakubke\u3001Hans Jeschkeit\uff1a \u30a2\u30df\u30ce\u9178\u3001\u30da\u30d7\u30c1\u30c9\u3001\u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea \u3001Verlag Chemie\u3001Weinheim\u3001pp\u300230\u30011982\u3001ISBN 3-527-25892-2\u3002  \u2191  K.\u30d4\u30fc\u30bf\u30fc\u30fbC\u30fb\u30d5\u30a9\u30eb\u30cf\u30eb\u30c8\u3001\u30cb\u30fc\u30eb\u30fbE\u30fb\u30b7\u30e7\u30a2\u3001\u30db\u30eb\u30ac\u30fc\u30fb\u30d6\u30eb\u30b7\u30e5\u30f3\u306b\u3088\u308b\u7ffb\u8a33\uff1a \u6709\u6a5f\u5316\u5b66\u3002 Weinheim 2020\u3001ISBN 978-3-527-34582-3\u3001pp\u3002227\u2013228       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2jp\/wiki10\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2jp\/wiki10\/archives\/14002#breadcrumbitem","name":"\u30d5\u30a3\u30c3\u30b7\u30e3\u30fc\u30d7\u30ed\u30b8\u30a7\u30af\u30b7\u30e7\u30f3\u30a6\u30a3\u30ad\u30da\u30c7\u30a3\u30a2"}}]}]