表紙 新しいクックブック 、1796年、アンナ・マリア・リュッケルシェルドの最も広範な料理本 アンナ・マリア・ルッカルウェルド (生まれる 戻る )(1725年2月5日にヘドモアで生まれ、1805年5月25日にストックホルムで亡くなりました) – スウェーデンの作家。 18世紀と19世紀の変わり目に、世帯に関する多くの人気のある本を出版しました。 彼女は、科学者であり発明者である祖父のクリストファー・ポルヘムの近くで、ダラルナ地域のブルジョアの家で育ちました。彼女は正式な教育を受けたことはありませんでしたが、自宅で教育を受けた兄弟から多くを学ぶことができました。 1750年、彼女は裁判所の書記官と結婚し、ウップランドヴェスビーに移り、後にストックホルムに移りました。彼女は4人の子供を出産しましたが、彼女と彼女の夫の両方を生き延びました。彼女は1805年にストックホルムで亡くなりました。 Rückerschöldは、家庭を運営するための教育に対する女性の権利を伝播しました。彼女は1770年に雑誌「AllmännaMagazinet」への匿名の手紙で意見を述べました。 Cajsaとともに、唇 – 彼女とは異なり、社会的および経済的問題に対処しませんでした – および料理本の他の著者は、グスタビア時代のスウェーデンの料理文化に大きな影響を与えました。 アンナ・マリア・リュッカーチェルドは1725年2月5日に生まれました。 高等裁判所
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