Trójgliceryd – Wikipedia

. trójglicerydy (nazywane również triacyloglikérols W triacyloglikérides W TG Lub ETYKIETKA ) są glicerydami, w których trzy grupy hydroksylowe glicerolu są esteryfikowane przez kwasy tłuszczowe. Są głównymi składnikami tłuszczów zwierzęcych, oleju roślinnego i produktów mlecznych.
. trójglicerydy są najbardziej obfity Glicerydy i znajdują się we wszystkich żyjących. Stanowią formę rezerwatu. Są źródłem ATP przez uwalnianie kwasów tłuszczowych.
Są one głównie przechowywane w tkance tłuszczowej (adipocyty).

Trójgliceryd, tripalmitoilglicerool lub palmityna

Ogólna chemiczna wzór trójglicerydów to:

Ch 2 -Coo-r Pierwszy |.
CH-COO-R 2 |.
Ch 2 -Coo-r 3 

gdzie r _Pierwszy , R ₂ i r ₃ są łańcuchami wodorowa zwane resztami kwasu tłuszczowego. Trzy reszty kwasu tłuszczowego niekoniecznie są takie same.

Rzeczywiście, istnieją dwa rodzaje trójglicerydów: triacyloglicerole ** proste **, złożone z tych samych 3 reszt kwasu tłuszczowego i mieszanych triacylogliceroli, związków, co najmniej dwóch reszt różnych kwasów tłuszczowych.
Przykłady: Tristéarina składa się z 3 pozostałości kwasu stearynowego: jest to prosty triacyloglicerol.
3-2-disidearilo 3-palitylo glicerol składa się z 2 pozostałości kwasów stearynowych (w C-1; C-2) i pozostałości kwasu palmitynowego (w C-3).

W trójglicerydach reszty kwasu tłuszczowego mogą mieć od 4 do 22 atomów węgla, ale najczęstsze są te z 16 i 18 atomów. Na przykład krótsze łańcuchy spotykają się w maśle (kwas masłowy). Niemal bez wyjątku naturalne reszty kwasu tłuszczowego obejmują rówieśniczą liczbę atomów węgla – ponieważ są one bio -syntetyzowane z kwasu octowego.

Większość naturalnego korpusu tłuszczowego składa się ze złożonej mieszanki trójglicerydów; Z tego powodu są one stopniowo oparte na szerokim zakresie temperatur. Masło kakaowe jest nietypowe, ponieważ składa się głównie z pojedynczego trójglicerydu (złożonego z reszt kwasów palmitycznych, oleowych i stearynowych w tej kolejności) i ma odstęp połączenia (między fuzją pierwszego a ostatnią trójglicerydem) dość wąski (a zatem Czekolada topi się w ustach, nie wyglądając na tłuszcz).

Trójglicerydy mogą być nasycone, jednonienasycone lub wielonienasycone. Warunki te wyznaczają nasycenie wodoru reszt kwasu tłuszczowego.

Produkty degradacji w przypadku radiolizy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Pod wpływem silnej ekspozycji na źródło radioaktywne (lub na określony zakres ultrafioletów; w krótkich długościach fali UV-C) ^{[[[ Pierwszy ]} , trójglicerydy obecne w próbkach żywej tkanki są złamane (zjawisko nazywane Radiolus ) w produktach ubocznych, które nie istnieją w naturze (wtedy mówimy o „związkach radiolytycznych”) ^{[[[ 2 ]} . Związki te należą do rodziny alkilocyklobutanonów (lub 2-alkilocyklobutanony lub 2-ACB) oraz w 2-tetradecylocyklobutanonie (2-TDCB), które są małymi cząsteczkami organicznymi nie istniejącymi w charakterze. Ich typ i ilość różnią się, liniowo, w zależności od zawartości produktu lipidowego z jednej strony oraz dawki napromieniowania jonizującego i czasu ekspozycji z drugiej. Rodzaje 2-emerytylobutanonów różnią się w zależności od rodzaju trójglicerydu obecnego przed napromieniowaniem ^{[Ref. niezbędny]} . Pewna toksyczność tych cząsteczek jest podejrzana i omawiana, ponieważ wyniki badań są czasem sprzeczne. W przypadku ludzi w 2021 r. Są one ogólnie uważane (na przykład według naukowców z Brazylii Energy i Nuclear Research Institute) jako akceptowalne (w szczególności pod względem genotoksyczności) w produktach napromieniowanych, jeśli uwzględniają zalecenia ^{[[[ 3 ]} Pod względem intensywności i czasu trwania leczenia ^{[[[ 4 ]} .

Mają fundamentalną rolę, będąc bardzo ważną rezerwą energii (energia dzięki kwasom tłuszczowym, rezerwę dzięki glicerolowi). Trójglicerydy są hydrolizacyjne przez lipazy: Kwasy tłuszczowe można uwolnić. Ponadto trójglicerydy są bezwodną rezerwą energii, więc ciało nie ma nadwagi. Przykład: u mężczyzn z 70 kg , jest 7 kg trójglicerydów, co odpowiada 42 kg glikogen ^{[[[ 5 ]} .

Ta rezerwat energii jest
Przechowywane w komórkach tłuszczowych.

Nie mogą być lipidami błonowymi, ponieważ są zbyt hydrofobowe, w przeciwieństwie do fosfolipidów, które stanowią błony plazmatyczne.

Dyrektywy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Dawkowanie jest konwencjonalnie wykonywane przez przepływu krwi badanie krwi. Jego wartość jest znacznie zwiększona do sześciu godzin po normalnym posiłku ^{[[[ 6 ]} Ale nie przekracza więcej niż 20% wartości mierzonej na pusty żołądek ^{[[[ 7 ]} .

American Heart Association ustanowiło następujące dyrektywy dotyczące trójglicerydemii:

Zmniejsz trójglicerydemię [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Zaleca się aktywność sercowo -naczyniową i słabe lub umiarkowane diety w węglowodanach i bogate w niezbędne kwasy tłuszczowe w celu zmniejszenia trójglicerydemii. Jeśli to się nie powiedzie, fibratuje leki (i niektóre statyny) dla najcięższych przypadków są rejestrowane w celu zmniejszenia poziomu trójglicerydów. Następnie zaleca się dietę ketogeniczną ^{[Ref. niezbędny]} .

Powiązane artykuły [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Linki zewnętrzne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]