Aglianico del Taburno Docg – Wikipedia
Z Wikipedii, Liberade Libera.
Aglianico del Taburno Jest to denominacja związana ze specyfikacją niektórych win DOCG wyprodukowanych w 13 gminach, a mianowicie: Apollosa, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso, Ponte, Benevento, Cautano, Vitulano i Tocco Caudio, All W prowincji Benevento. [Pierwszy]
Obszar produkcyjny tych win obejmuje pagórkowate terytorium (między 200 a 650 m.p.ms.l.). [Pierwszy]
„Gleby tego obszaru są typowym regosuoli. Dominujący podłoże składa się z delikatnych skał, gliny, calcarenitów. ”
Są to na ogół gleby o strukturze Lumosa, ale gdy zwycięża glina, struktura staje się ziarnista (wieloaspektowa). Zwykle są płytkie z pierwszym małym opróżnionym podwodem. Stagnacja wody w rzeczywistości stanowi główną wadę tych gleb, na szczęście przezwyciężenie przyjęcia odpowiednich technik agronomicznych.
Obfita obecność gliny zapewnia wysoką pojemność wymiany, podczas gdy azot i związki organiczne są ledwo reprezentowane. Węglan piłkarski jest na ogół obecny. [Pierwszy]
Jeśli chodzi o klimat, konieczne jest rozróżnienie wartości, z łagodnym klimatem i obfitymi deszczami ( 1000 mm rocznie) z pagórkowatych obszarów, w których średnia temperatura obniża się wraz z rosnącymi i odwrotnie 1 400 MM rocznie). Susza letnia, od połowy i połowie sierpnia, jest bardziej zaakcentowana w dolinie, choć całkowicie nieistotna na wysokości. [Pierwszy]
„Obszar jako całość w końcu charakteryzuje się dobrą mobilnością niższych warstw atmosfery. Obejmuje to wystarczającą liczbę sterowców upraw, które stanowi czynnik na korzyść aktywności wegetatywnej i opieki zdrowotnej produkcji ”. [Pierwszy]
Prowincja Benevento ma tysiącleżną historię wina. Jak donosi Attilio Scienza (profesor University of Milan), cytaty wina Sannita znajdują się w pismach Plato Comic (V Century BC) i Pliniusz: w Naturalis Historia „Kapnios” i „Trebula Baliensis” są wspomniane w winach w obszar. [Pierwszy]
Począwszy od 79 r., Wraz z importem w Rzymie pierwszego wina galijskiego, rynek zmienił orientację, a uprawy obrotowe Campania trafiło do kryzysu, z którego miało miejsce tylko wraz z przybyciem Lombardów około 500 r.
Jednak prawdziwe nowe potrakty wynosił zaledwie około 1000 roku dzięki winnicom mnichów. Landulfo, biskup Benevento, przyszedł dekretować o obowiązku posadzenia winnicy u każdego klasztoru.
Dokumenty pochodzące z 1100 potwierdzają kwitnącą winorośla w obszarze Solopaca. [Pierwszy]
W 1811 r. Statystyka Murattian podała, że prowincja Benevento wyprodukowała różne rodzaje wina, takie jak zaspokojenie najbardziej zróżnicowanych wymagań rynkowych. Wina Cerreto Sannita, Solopaca, Frasso Telesino, Melizzano, uważane za najlepsze, na rynkach regionalnych i pozaprawnych; Sant’agata dei Goti na rynek prowincji, podczas gdy w Guardia Sanframondi wyprodukowano wino słodkie i likierowe przeznaczone dla poszczególnych rynków europejskich.
W 1872 r. Giuseppe Frajo, autor, między innymi „teraźniejszość i przyszłość win włoskich”, dokładnie opisuje winorośl Campania, wprowadzając beneventans do pierwszych miejsc dla jakości. W tym czasie istniały w okolicy więcej niż 15 000 Ma winnice, które podwójne w latach 1904–1924. [Pierwszy]
Po drugiej wojnie światowej, gdy rolnicy nabyli także własność ziemi, dotychczas uprawia się, powierzchnia winnic i produkcja wina rosła. Dlatego w tym okresie narodziło się duże enopoli ( 1 300 000 litrów) w Solopaca i zaspokojenie potrzeb małych producentów, pierwszych czterech „piwnic społecznościowych”, które nadal działają na terytorium. [Pierwszy]
Wcześniej do obecnej dyscyplinarnej był ten DOCG:
- Zatwierdzony dokument z dekretem prezydenckim 29.10.1986
- Acquata Doc DM 30.09.2011 G.U. 236 – 10.10.2011 (S O. N.217)
Wino Aglianico del Taburno było również zaplanowane bez innych atrybutów.
- ^ A B C D To jest F G H I J [Pierwszy] Ministerstwo Rolnictwa Polityki żywności i leśnictwa – dyscyplinarne produkcje Vini
Recent Comments