Watermelon – Wikipedia

Citrullus lanatus

. arbuz ( Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. I Nakai, 1916), apel aussi arbuz W Quebecu (warstwa angielska arbuz ), to rodzaj roślin zielnych z rodziny Cucurbit, pochodzących z Afryki ^{[[[ Pierwszy ]} , powszechnie uprawiane ze względu na duże gładkie owoce, czerwone, żółte, zielone lub białe i czarne lub czerwone nasiona. Termin ten wyznacza również ten owoc. Owoce na ogół waży, w dojrzałości, między 2 a 5 kg .

Konieczne jest odróżnienie surowego wody od arbuza za pomocą dżemu lub „citre”, które należy ugotować. Ten ostatni jest również powszechnie nazywany „gigerin squash” lub „barbarin squash” na południu Francji i „melons de Moscovie” w Charentes.

Ona dzwoniła arbuz Lub arbuz Włochy, arbuz po hiszpańsku, arbuz w portugalskim, arbuz po katalońskim arbuz (Battikh) Po arabsku (w Maghrebie Del W uważany za , skąd Adella w Chleuh, Tadellaât w Kabile), melon Po rumuńsku, arbuz (Arbouz) po rosyjsku, arbuz (Karpouzi) we współczesnym grecku, arbuz W tureckim, Tarbuz en no, Arbuz (Handevaneh) po persku lub arbuz (Xigaa) Stąd w mandaryńskim Suika ( arbuz ^? ) po japońsku ^{[[[ 2 ]} . Warunki w języku angielskim, niemieckim i holenderskim dosłownie tłumaczą „melon wodny”: odpowiednio: odpowiednio: arbuz, Arbuz I arbuz.

W Reunion (Departament Francji na Oceanie Indyjskim) arbuz nazywał się „Melon”. Ta nazwa pochodzi z faktu, że ten owoc został wprowadzony po raz pierwszy na wyspie przez angielskich nawigatorów w środku Xix ^{To jest} wiek. Arbuz mówi arbuz W języku angielskim wyspiarze, jeszcze nie znając melona ( Cucumis Melo ), naturalnie wyznaczonym arbuzem terminem „melon”. Następnie na początku Xx ^{To jest} wiek, kiedy metropolitany ^{[Kto ?]} sprawili, że odkryli melona, ​​przyjęto nazwę „Melon de France”. Ta terminologia jest nadal używana przez niektóre starsze zjazdy.

Nazywamy Jam Watermelons: „Moscovie Melons” lub „Water Melons” w Charentes i „Melons d’Espagne” w Bordeaux i Périgord.

W Quebecu nazwa arbuz Jest używane.

Wyjaśnienie nazwy naukowej [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Lanatus oznacza wełnę, odnosząc się do długich białych włosów, które pokrywają łodygi arbuza ^{[[[ 3 ]} .

Aspekt ogólny [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Arbuz to coroczna roślina z pełzającymi łodygami, wyposażoną w długie białe włosy, o długości do trzech metrów.

Liście [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Liście, ogólnie trójkątny kształt, są bardzo wycięte, z zaokrąglonymi płatami, głęboko naciętymi, ale z zatokami również zaokrąglonymi. Niektóre są przekształcane w spiny, umożliwiając roślinę na trzymanie się i wspinanie się na różne podpory.

Kwiaty [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Kwiaty z jasnożółtą krajem są, jak na większości ognistów, zarówno męskie, jak i żeńskie, ale wszystkie są obecne na tej samej stopie (roślina monoic).

nasionko [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Nasiona arbuza są różne w zależności od ich odmian. Mierzą niektóre milimetry i są czarne.

Owoce [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Owoce są specjalnymi jagodami, sponidami, sferycznymi, mniej lub bardziej podłużnymi, ciemnozielonymi kolorami często marmurkowymi.

Ich „średnica” wynosi 30 do 60 cm a ich waga może wynosić od 3 do 4 kg Dla różnorodności Sugar Baby Do 40 kg Dla różnorodności Żółty brzuch . Ciało arbuza dżemu jest zielonkawe i zawiera czerwone nasiona. Melon wodny zawiera do 92,7 % Woda (90,9 % średnio) ^{[[[ 4 ]} . Jest bardzo wygasający i niezbyt kaloryczny.

Arbuzy są roślinami tropikalnymi lub subtropikalnymi i potrzebują temperatur powyżej 25 ° C. Prosperować i 18 ° C. w ziemi do kiełkowania. Na poziomie ogrodu nasiona są zasadniczo wysiewane w ciepłym wiadrze i przeszczepiane do dobrze żartowanej piaszczystej gleby o pH od 5,5 do 7 i średnich poziomach azotu.

Głównymi szkodnikami arbuza są mszyce, muchy owocowe i nicienie Walii. W warunkach wysokiej wilgotności rośliny podlegają chorobom roślinnym, takim jak mozaika pudra. Powód, dla którego w Afryce są one zasiane pod koniec pory deszczowej (wrzesień lub październik).

Niektóre odmiany często uprawiane w Japonii i w innych częściach Dalekiego Wschodu są wrażliwe na więdnięcie spowodowane przez Fusarium . Przeszczep tych odmian na zasilania odporne na choroby zapewnia ochronę.

Zapylacz odmian bez usterki [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Amerykański Departament Rolnictwa zaleca stosowanie co najmniej jednego ula na akr (4000 M ² przez Hive) za zapylenie konwencjonalnych odmian. Hybrydy bez pkt mają sterylny pyłek. Wymaga to sadzenia rzędów odmian zapylaczy za pomocą żywego pyłku. Ponieważ realne podaż pyłku jest zmniejszona, a zapylenie jest znacznie bardziej ważne dla wytworzenia różnorodności bez nasion, zalecana liczba miejsc akrów (gęstość zapylania) wzrasta do trzech uli na akr (1300 M ² przez Hive). Holandia ma okres wzrostu co najmniej 85 dni od momentu przeszczepu, aby owoce były prawidłowe dojrzewanie.

Sześcienny arbuz [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

W Japonii rolnicy w mieście Zentsūji w prefekturze Kagawa znaleźli sposób na produkcję sześciennych arbuzy przez uprawę owoców w szklanych słoikach, wzrost owoców, a następnie naturalnie kształt pojemnika ^{[[[ 5 ]} . Ta forma ułatwia stosowanie owoców i przechowywania, jednak zbiory przeprowadzane na długo przed dojrzałością, owoce te nie są jadalne, ale są używane jako rośliny ozdobne, a ich cena jest znacznie wyższa niż w przypadku normalnego arbuza (10 000 jenów. Jednostka ma nieco ponad 80 euro) ^{[[[ 6 ]} .

Opracowano również arbuzy w kształcie piramidy i można potencjalnie zastosować każdą formę wielościenną.

Odmiany [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Ponad 480 odmian jest zarejestrowanych w europejskim katalogu gatunków i odmian, 31 odmian jest zarejestrowanych w francuskim oficjalnym katalogu, z których cztery na liście SVI (stare odmiany dla amatorów). Wśród nich znajdujemy:

Fashion Watermelon jest różnorodnością bez nasion, co jest wynikiem wymuszonego przejścia między odmianą tetraploidalną (wytwarzaną przez obróbkę kolchicyną) i odmianą diploidalną, która daje odmianę trójkątną o tym, że jest bez nasion i sterylna i sterylna ^{[[[ 7 ]} .

Istnieją również odmiany powolnego chrząszcza o nazwie Citre lub Gigigerine, uprawiane w Japonii i Europie Południowej.

• 
• 
• 

  Odmiana „Orangeglo”

Intensywna kultura arbuza na otwartym polu w strefie umiarkowanej lub śródziemnomorskiej [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Aby uzyskać odejścia we wczesnej roślinności, arbuz można uprawiać w podobny sposób jak melon pod mini-tunnelami lub na czarnej plastikowej ściółce i nawadnianej kroplowej (patrz intensywna kultura melonu otwartego pola).

Pochodzenie i dystrybucja [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Chociaż arbuz pochodzi z Afryki Zachodniej ^{[[[ Pierwszy ]} , od dawna uważa się, że jego pochodzenie było południowoafrykańskie, w szczególności z regionu Kalahari, w którym kilka gatunków rodzaju Citrullus naturalnie rosną. Ten błąd wynika z faktu, że rodzaj arbuza ( Citrullus lanatus ), przygotowany przez Linnean Collector Carl Peter Thunberg, był ofiarą błędu identyfikacyjnego Ponad 80 lat temu ^{[Gdy ?]} . To poprzez sekwencjonowanie DNA tego okazu Chomicki i Renner ^{[[[ Pierwszy ]} zdał sobie sprawę, że nie był to prawdziwy arbuz, ale inny gatunek.

Kultura arbuza jest bardzo stara i potwierdzona w starożytnym Egipcie ponad pięć tysięcy lat temu. Rozprzestrzenił się na brzegach Morza Śródziemnego, a następnie we wszystkich gorących krajach.

Arbuz ( Citrullus lanatus ) jest częścią gatunku Citrullus , który zawiera siedem gatunków ^{[[[ Pierwszy ]} :

• Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai, La Pastèque
• Citrullus Mucosospermus (Możliwości) możliwości
• Cytrus gocieg Schrad., The Jam Watermelon
• Citrullus eciirrhosus Poznanie.
• Citrullus Rehmii Zima
• Citrullus colocynthis (L.) Schrad.
• Citrulus naudinianus (Sond.) Hook.f.

Gatunek najbliższy arbuza ( Citrullus lanatus ) Wschód Citrullus Mucosospermus , gatunek z Afryki Zachodniej. Te różne gatunki rozeszły się około trzy miliony lat temu ^{[[[ Pierwszy ]} .

Powódź arbuza
Średnia wartość odżywcza za 100 g
Spożycie energii
Dżule	125,52 kJ
(Kalorie)	(30 kcal)
Główne składniki
Węglowodany	7,55 g
– Skrobia	? G
– Sukres	6,2 g
Błonnik pokarmowy	0,4 g
Białko	0,61 g
Lipidy	0,15 g
Woda	91,45 g
Minerały i pierwiastki śladowe
Wapń	7 mg
Fer	0,24 mg
Magnez	10 mg
Fosfor	11 mg
Potas	112 mg
Sód	1 mg
Cynk	0,1 mg
Witaminy
Witamina C	8,1 mg
Aminokwasy
Kwasy tłuszczowe
Źródło : USDA
modyfikator

Owoce [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Skomponowane na 90,9 % woda średnio ^{[[[ 4 ]} , Przy właściwościach nawilżających, arbuz ma niską zawartość tłuszczu i nie zawiera cholesterolu. Zawiera wiele interesujących elementów z odżywczego punktu widzenia, takich jak cytrulina, która służy do syntezy kolejnego aminokwasu kapitałowego w organizmie, arginina, odgrywa kluczową rolę w podziale komórek, gojeniu i eliminacji amoniaku.

Arbuz jest znany głównie jako bogaty w przeciwutleniacze. Zawiera także niektóre witaminy (witamina C, witamina B1, witamina B6 i witamina A).

Posiew [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Nasiona arbuza mają wiele zasobów żywieniowych, ponieważ są bogate w niezbędne minerały, błonnik pokarmowy, naturalne przeciwutleniacze, witaminy, białka, aminokwasy i niezbędne kwasy tłuszczowe.

Kwasy tłuszczowe [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Kwas oleinowy i kwas linolowy to kwasy tłuszczowe obecne w nasionach arbuza.

Minerały [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Podstawowymi minerałami znajdującymi się w nasionach arbuza to żelazo, mangan, cynk, magnez, fosfor i potas.

Witaminy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Nasiona arbuzów jest bogate w tiaminę, to znaczy witamina B1, ryboflawina, która jest witaminą B2 i witaminą niacyny B3.

Aminokwasy i białka [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

W nasionach arbuzów znajdujemy 28 aminokwasów, z których osiem aminokwasów nie jest białko. Większość aminokwasów białkowych w nasionach arbuza to arginina, kwas glutaminowy, kwas asparaginowy i alanina, która reprezentuje ponad połowę aminokwasów obecnych w nasionach.

Skład arbuzów [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Treść dla 100 g

Średnia wartość odżywcza dla 100 g
Woda	4,86%
Tłuszcz	46,83 g
Białko	27,69 g
Popiół	287 g
Włókna	4,68 g
Fer	7,30 mg
Wapń	100 mg
Cynk	5,2 mg

Nasiona arbuza dla kobiet w ciąży [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Arginina jest niezbędnym odżywczym aminokwasem dla kobiet w ciąży, zwiększa masę mięśniową, stymuluje układ odpornościowy i jest prekursorem tlenku azotu (NO). Rzeczywiście, w środowiskach śródbłonek wskaźniki niekorzystnych wyników przy urodzeniu, w tym przedwczesne porody i niskie masy urodzeniowe są wysokie. Można to wyjaśnić niewydolnością argininy. Dlatego zaleca się spożywanie między 4 a 5 g/d argininą. Cytrulina wytwarza również tlenek azotu, który jest również dobry dla kobiet w ciąży. Arginina jest jednym z dominujących aminokwasów w składzie aminokwasów w nasionach arbuza, a ponadto zawiera cytrulinę. Zatem zużycie nasion arbuza powinno zatem zalecić dla kobiet w ciąży. [Ref. niezbędny]

Waga jest wskaźnikiem dojrzałości, więc musi być ciężki. Musi brzmieć pusto, gdy jest lekko strzelony. Na roślinie należy go zebrać, gdy tylko przeciwny spinner jego szypułki jest całkowicie suchy: jest to znak jego dojrzałości.

Ten arbuz jest znany głównie amatorom. Jest to klasyk kuchni rodzinnych Provencal i Charente do produkcji dżemów ^{[[[ 8 ]} .

Dojrzewanie arbuza z dżemem trwa przez całe lato; Należy go wybrać jesienią przed pierwszym mrozem i schronieniem, gdzie może nadal dojrzewać przez całą zimę.

Zastosowanie symboliczne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

W Stanach Zjednoczonych arbuz jest związany z rasizmem wobec Afroamerykanów.
Po wojnie secesyjnej pocztówki pokazujące czarnych Amerykanów przeżywających arbuzy stały się niezwykle popularne. Gdy staną się wolni, wielu czarnych odbyło życie, uprawiając i sprzedając arbuzy. Owoc był zatem symbolem wolności.

„Gdy białe Południa poczuli się zagrożone wyzwoleniem Czarnych, odpowiedzieli, czyniąc ten owoc symbol ich stereotypów na brud, lenistwo i dziecinność Czarnych” , wyjaśnia William Black, doktorant w historii na Uniwersytecie Rice ^{[[[ 9 ]} .

Senat Oklahoma głosował na prawo 17 kwietnia 2007 Ogłoszenie arbuzu jako oficjalnego warzywa, ponieważ jedna z jego wiosek (Rush Springs) organizuje festiwal arbuza każdego roku. Chociaż senatorowie sprzeciwiali się, że arbuz jest definiowany przez słowniki jako owoc, prawo jest przyjęte, inni senatorowie wyjaśniają, że squash i ogórek, członkowie tej samej rodziny roślin, są gotowane jako warzywa: definicja owoców i warzyw została tutaj powiększona tylko tutaj. ^{[[[ dziesięć ] W [[[ 11 ]} .

Używany w świecie serialu od wczesnych lat 90. termin „arbuz” wyznacza żmudne zadanie do wykonania. ^{[Ref. niezbędny]}

Arbuz ( arbuz W języku portugalskim) jest również pseudonimem portugalskiej grupy politycznej Portugalskiej Koalicji jednolitej, która łączy komunistów i ekologów (zielony na zewnątrz, czerwony w środku) ^{[[[ dwunasty ]} .

Ona też jest w sercu filmu Smak arbuza de Tsai Ming-Liang, sorti en 2005.

Zastosowania rekreacyjne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Ski w arbuzach to działalność rekreacyjna oferowana w Australii podczas festiwalu szynszylowego melona ^{[[[ 13 ] W [[[ 14 ]} .

Inni [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Bibliografia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Linki zewnętrzne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

• Zasoby związane z życiem :
• Uwagi w słownikach ogólnych lub encyklopediach :