[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/bourgone-chitry-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/bourgone-chitry-wikipedia\/","headline":"Bourgone Chitry – Wikipedia","name":"Bourgone Chitry – Wikipedia","description":"before-content-x4 . Bourgogne-Chitry [[[ 3 ] to wina burgundowe. Jest to nazwa geograficzna w wyznaczeniu Burgundii kontrolowanej pochodzenia. after-content-x4 Jego","datePublished":"2022-12-09","dateModified":"2022-12-09","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/5\/58\/16th-century_unknown_painters_-_Philip_the_Bold_-_WGA23677.jpg\/150px-16th-century_unknown_painters_-_Philip_the_Bold_-_WGA23677.jpg","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/5\/58\/16th-century_unknown_painters_-_Philip_the_Bold_-_WGA23677.jpg\/150px-16th-century_unknown_painters_-_Philip_the_Bold_-_WGA23677.jpg","height":"195","width":"150"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/bourgone-chitry-wikipedia\/","wordCount":5411,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4. Bourgogne-Chitry [[[ 3 ] to wina burgundowe. Jest to nazwa geograficzna w wyznaczeniu Burgundii kontrolowanej pochodzenia.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Jego obszar produkcyjny znajduje si\u0119 w Yonne. Jest to jedna z winnic Basse Bourgogne.   Table of Contents       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4antyk [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] \u015aredniowiecze [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Okres wsp\u00f3\u0142czesny [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Wsp\u00f3\u0142czesny okres [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Xix To jest wiek [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Xx To jest wiek [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Xxi To jest wiek [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Geologia i orografia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Klimatologia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Prezentacja [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Miejscowo\u015b\u0107 [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Odmiany winogron [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Metody kulturowe [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Prace r\u0119czne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Praca mechaniczna [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Projektowanie [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Minimalne i maksymalne tytu\u0142y alkoholowe [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Winifikacja i hodowla [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Winifikacja na czerwono [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Winifikacja na bia\u0142o [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Vinification in Ros\u00e9 [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Terroir i wina [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Gastronomia, temperatura ochrony i serwisu [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Struktura gospodarstw [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Komercjalizacja [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Producenci nazwy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Powi\u0105zane artyku\u0142y [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Linki zewn\u0119trzne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] antyk [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Edykt cesarza rzymskiego domitia\u0144skiego w 92 zabrania\u0142 sadzenia nowych winoro\u015bli poza W\u0142ochami; Cz\u0119\u015bciowo pogr\u0105\u017cy\u0142 winoro\u015bl z Burgundii, aby unikn\u0105\u0107 konkurencji. Ale Probus anulowa\u0142 ten edykt w 280 [[[ 4 ] . \u015aredniowiecze [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Od pocz\u0105tku MY To jest stulecie, ustanowienie chrze\u015bcija\u0144stwa faworyzowa\u0142o rozszerzenie winoro\u015bli przez tworzenie wa\u017cnych obszar\u00f3w zwi\u0105zanych z opactwem. W 1395 roku Philippe Le Hardi postanowi\u0142 poprawi\u0107 jako\u015b\u0107 win i zabroni\u0142 uprawy Gamay z korzy\u015bci\u0105 dla Pinot Noir w swojej ziemi [[[ 5 ] . Wreszcie w 1416 r., Charles VI naprawiony przez edykt granice produkcji wina burgundowego [[[ 6 ] . W 1477 r., Po \u015bmierci Charlesa Bold, winnica Burgundii zosta\u0142a przywi\u0105zana do Francji, pod panowaniem Ludwika XI. Okres wsp\u00f3\u0142czesny [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Wsp\u00f3\u0142czesny okres [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Xix To jest wiek [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] W dziesi\u0119cioleciach 1830\u20131840 piral mia\u0142 miejsce i zaatakowa\u0142 li\u015bcie winoro\u015bli. Nast\u0119pnie nast\u0105pi\u0142a choroba kryptogamiczna, m\u0105czniaka pudra [[[ 7 ] .Przyby\u0142y dwa nowe plagi winoro\u015bli. Pierwszym by\u0142 Mildew, kolejna choroba kryptogamiczna, druga Phylloxera. Ten owad T\u00e9r\u00e9brant z Ameryki bardzo mocno podwa\u017cy\u0142 winnic\u0119 Burgund\u00f3w [[[ 7 ] . Po d\u0142ugich badaniach odkrywamy, \u017ce tylko przeszczep pozwoli\u0142oby winoro\u015bli naciska\u0107 w obecno\u015bci Phylloxera. Xx To jest wiek [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Mildew spowodowa\u0142 znaczn\u0105 katastrof\u0119 w 1910 roku. Pojawienie si\u0119 rozpi\u0119to\u015bci w latach 60. i 70., kt\u00f3re zast\u0105pi\u0142o konia. Techniki uprawy uprawy i oenologii dobrze ewoluowa\u0142y przez 50 lat (zbi\u00f3r na zielono, st\u00f3\u0142 do sortowania, zbiornik ze stali nierdzewnej, prasa elektryczna, a nast\u0119pnie pneumatyczna itp.).        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Xxi To jest wiek [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Wraz z fal\u0105 ciepln\u0105 w 2003 r. Zbi\u00f3r rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 w niekt\u00f3rych obszarach w tym roku w po\u0142owie sierpnia, miesi\u0105c wcze\u015bniej, bardzo wczesne zbiory, kt\u00f3re nie widzia\u0142y si\u0119 od 1422 i 1865 r. Wed\u0142ug archiw\u00f3w [[[ 8 ] . Geologia i orografia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Klimatologia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Klimat umiarkowany z lekkim trendem kontynentalnym. Dla miasta Auxerre (207 M ), Warto\u015bci klimatyczne od 1961 do 1990 r.: Ankiety Auxerre 1961-1990 Miesi\u0105c Jan. luty. Mars kwiecie\u0144 M\u00f3c Czerwiec Jui. sierpie\u0144 Sep. OCT. Nov. Dec. rok \u015arednia minimalna temperatura (\u00b0 C) 0.1 0,7 2.5 4.7 8.2 11.4 13.3 13.1 10.7 7.5 3.2 0,8 6.4 \u015arednia temperatura (\u00b0 C) 2.9 4.2 6.7 9.7 13.4 16.7 19.1 18.7 16 11.9 6.4 3.5 10.8 \u015arednia maksymalna temperatura (\u00b0 C) 5.6 7.7 10.9 14.7 18.6 22.1 24.9 24.3 21.4 16.3 9.7 6.2 15.2 Opady (mm) 54,2 50.1 49 43.4 74,9 62,5 47.2 54,9 52.1 58.1 52,8 57.3 656.6 \u0179r\u00f3d\u0142o: Infoclimat: Auxerre (1961-1990) [[[ 9 ] Prezentacja [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Winnica rozci\u0105ga si\u0119 na miasto Chitri. Zawiera 27 hektar\u00f3w win czerwonych i r\u00f3\u017cowych [[[ Pierwszy ] i 37 hektar\u00f3w bia\u0142ych win [[[ Pierwszy ] . Produkcja daje 1280 hektolitr\u00f3w win czerwonych i r\u00f3\u017cowych [[[ Pierwszy ] oraz 2100 hektolitr\u00f3w bia\u0142ych win [[[ Pierwszy ] . Miejscowo\u015b\u0107 [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Odmiany winogron [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] . Pinot Noir Wype\u0142nij wy\u0142\u0105cznie czerwone wina AOC. Sk\u0142ada si\u0119 z ma\u0142ych g\u0119stych skupisk, w kszta\u0142cie sto\u017cka sosnowego [[[ dziesi\u0119\u0107 ] Z\u0142o\u017cony z jajow\u00f3d, ciemnoniebieski kolor [[[ dziesi\u0119\u0107 ] . Jest to delikatna odmiana winogron, kt\u00f3ra jest wra\u017cliwa na g\u0142\u00f3wne choroby, a zw\u0142aszcza na ple\u015b\u0144, zaczerwienienie paso\u017cytnicze, szare zgnilizny (na klastrach i li\u015bcie) oraz w cykadeli [[[ 11 ] . Ta odmiana winogron, kt\u00f3ra wymaga zgrabnych braku szacunku, ma tendencj\u0119 do wytwarzania du\u017cej liczby gier\u00f3wek [[[ 11 ] . W pe\u0142ni wykorzystuje cykl wegetatywny, aby dojrzewa\u0107 po raz pierwszy. Potencja\u0142 gromadzenia cukr\u00f3w jest wysoki dla \u015bredniej kwasowo\u015bci, a czasem niewystarczaj\u0105cej dojrza\u0142o\u015bci. Wina s\u0105 do\u015b\u0107 mocne, bogate, kolorowe, na stra\u017cy [[[ dwunasty ] . S\u0105 og\u00f3lnie umiarkowanie taniniczni. . Chardonnay Komponuje bia\u0142e wina AOC. Jego p\u0119czki s\u0105 stosunkowo ma\u0142e, cylindryczne, mniej g\u0119ste ni\u017c w Pinot Noir [[[ 13 ] , sk\u0142adaj\u0105cy si\u0119 z nieregularnych, do\u015b\u0107 ma\u0142ych, z\u0142otych \u017c\u00f3\u0142tych ziaren [[[ 13 ] . Dojrzewanie pierwszej epoki, takiej jak Pinot Noir, lepiej dostosowuje si\u0119 do zako\u0144czenia wilgotno\u015bci sezonu z lepsz\u0105 odporno\u015bci\u0105 na zgnilizn\u0119, je\u015bli nie jest w sytuacji silnej wigoru. Jest wra\u017cliwy na m\u0105czniaka pudrowego i z\u0142ote flavecence. Z\u0142amie troch\u0119 przed pinot noir, co r\u00f3wnie\u017c czyni go wra\u017cliwym na wiosenne mrozy. Zawarto\u015b\u0107 cukru jagodowego mo\u017ce osi\u0105gn\u0105\u0107 wysoki poziom przy jednoczesnym zachowaniu znacznej kwasowo\u015bci, co umo\u017cliwia uzyskanie szczeg\u00f3lnie dobrze zr\u00f3wnowa\u017conych, mocnych i du\u017cych win, z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 t\u0142uszczu i obj\u0119to\u015bci [[[ 11 ] . Metody kulturowe [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Winnica wci\u0119ta Guyot prosty Prace r\u0119czne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Ta praca zaczyna si\u0119 od rozmiar , w \u201eProsty Guyot\u201d, z bagietk\u0105 o pi\u0119ciu do o\u015bmiu oczom i kursem jednego z trzema oczami [[[ 14 ] . . Rysunek Sarrement Post\u0119puj zgodnie z rozmiarem. Ga\u0142\u0119zie s\u0105 usuwane i mo\u017cna je spali\u0107 lub umie\u015bci\u0107 w po\u0142owie stopnia, aby zosta\u0107 zmia\u017cd\u017conym. Nast\u0119pnie idziemy do remont . Potem przychodzi Sk\u0142adane bagietki . By\u0107 mo\u017ce po z\u0142o\u017ceniu pa\u0142eczek, a Sadzenie nowych przeszczep\u00f3w jest zrobione. L ‘ obrzydliwe Mo\u017ce zacz\u0105\u0107, gdy tylko winoro\u015bl zacz\u0119\u0142a pcha\u0107. Ta metoda umo\u017cliwia regulacj\u0119 wydajno\u015bci [[[ 14 ] . Podnoszenie jest praktykowane, gdy winoro\u015bl zaczyna si\u0119 dobrze popycha\u0107. Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, praktykowane s\u0105 dwa do trzech wind. Tam Zielone zbiory jest coraz bardziej praktykowany w tej apelacji. Ta operacja jest wykonywana w celu regulacji plon\u00f3w, a zw\u0142aszcza w celu zwi\u0119kszenia jako\u015bci pozosta\u0142ych winogron [[[ 14 ] . Aby zako\u0144czy\u0107 prac\u0105 r\u0119czn\u0105 w winnicy, wa\u017cny etap zbi\u00f3r . Praca mechaniczna [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Przysi\u0119g jest cenna pomoc. R\u00f3\u017cne prace sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z Szlifowanie , wykonane, gdy ga\u0142\u0119zie s\u0105 narysowane i umieszczone w po\u0142owie stopnia. Z o\u017ceni\u0107 Wykonane z \u015blimakiem, gdzie brakuje st\u00f3p winoro\u015bli, w celu sadzenia przeszczep\u00f3w wiosn\u0105. Z orka Lub Griffage , wykonane w celu wentylowania pod\u0142\u00f3g i usuni\u0119cia chwast\u00f3w. Z pielenie chemicznie zabija\u0107 chwasty. Do kilku zabiegi Winoro\u015ble, wykonane w celu ochrony ich przed niekt\u00f3rymi chorobami kryptogamicznymi (ple\u015b\u0144, m\u0105czniaka, szarej zgnilizny itp.) I niekt\u00f3rych owad\u00f3w (eud\u00e9mis i cochylis) [[[ 14 ] . Do kilku uprawa Polegaj\u0105cy na rekultywacji lub ci\u0119ciu ga\u0142\u0119zi winoro\u015bli (ga\u0142\u0119zi), kt\u00f3re przekraczaj\u0105 system remontu. Z zbi\u00f3r Mechanika wytwarzana z maszyny zbioru lub g\u0142owic\u0105 zbior\u00f3w zamontowan\u0105 na rozpi\u0119to\u015bci. Projektowanie [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Plony wynosz\u0105 oko\u0142o 55 hektolitr\u00f3w na hektar dla win czerwonych i r\u00f3\u017cowych, a 60 hektolitr\u00f3w na hektar dla bia\u0142ych win [[[ 15 ] . Minimalne i maksymalne tytu\u0142y alkoholowe [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]   AOC  R\u00f3\u017c  R\u00f3\u017c  Blanc  Blanc  R\u00f3\u017ca  R\u00f3\u017ca  Tytu\u0142 alkoholowy minimalny maksymalny minimalny maksymalny minimalny maksymalny Regionalny [[[ 15 ] dziesi\u0119\u0107 % 13% 10,5% 13,5% dziesi\u0119\u0107 % 13%  Winifikacja i hodowla [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Oto og\u00f3lne metody windyfikacji niniejszej nazwy. Istniej\u0105 jednak niewielkie r\u00f3\u017cnice w metodzie mi\u0119dzy r\u00f3\u017cnymi programiczami i handlowcami. Winifikacja na czerwono [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Zbiory winogron jest dojrza\u0142e, r\u0119czne lub mechaniczne. R\u0119czne zbiory s\u0105 najcz\u0119\u015bciej sortowane, w winoro\u015bli lub w piwnicy z tabel\u0105 sortuj\u0105cym, co umo\u017cliwia usuwanie zgni\u0142ych lub niewystarczaj\u0105co dojrza\u0142ych klastr\u00f3w [[[ 14 ] . R\u0119czne zbiory s\u0105 na og\u00f3\u0142 porysowane, a nast\u0119pnie zbiornik. Czasami praktykowana jest zimna maceracja przed fermentacj\u0105. Fermentacja alkoholowa mo\u017ce si\u0119 rozpocz\u0105\u0107, najcz\u0119\u015bciej po wystawie. Nast\u0119pnie rozpoczyna si\u0119 dzie\u0142o ekstrakcji polifenoli (garbniki, antocyany) i innych jako\u015bciowych element\u00f3w winogron (polisacharydy itp.) [[[ 14 ] . Ekstrakcj\u0119 wykonano przez g\u0142adowanie, operacja polegaj\u0105ca na zatoni\u0119ciu czapki Marc do soku fermentacyjnego za pomoc\u0105 drewnianego narz\u0119dzia lub dzi\u015b hydraulicznego robota pigera. Cz\u0119\u015bciej ekstrakcja jest prowadzona przez remonta\u017ce , Operacja, kt\u00f3ra polega na pompowaniu soku z dna zbiornika w celu podlewania czapki Marc, a tym samym zmniejszania jako\u015bciowych element\u00f3w winogron. Temperatury fermentacji alkoholowej mog\u0105 by\u0107 wy\u017csze lub ni\u017csze w zale\u017cno\u015bci od praktyk ka\u017cdego vinifieru o og\u00f3lnej \u015brednio 28 do 35 stopni przy najwy\u017cszym fermentacji [[[ 14 ] . Chaptyzacja jest przeprowadzana, je\u015bli stopie\u0144 naturalny jest niewystarczaj\u0105cy: praktyka ta jest regulowana [[[ 14 ] . Pod koniec fermentacji alkoholowej nast\u0119puje po argumencie, kt\u00f3ry daje wina dny i wino prasowe. Fermentacja malolaktyczna ma miejsce p\u00f3\u017aniej, ale zale\u017cy od temperatury. Wino jest wspierane i umieszczane w beczkach lub czo\u0142gu w celu jego hodowli. Hodowla trwa przez kilka miesi\u0119cy (12\u201324 miesi\u0105ce) [[[ 14 ] Nast\u0119pnie wino jest przyklejone, filtrowane i butelkowane. Winifikacja na bia\u0142o [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Prasa pneumatyczna u\u017cywana do naciskowania Podobnie jak w przypadku czerwieni, zbiory s\u0105 r\u0119czne lub mechaniczne i mo\u017cna je sortowa\u0107. Winogrona s\u0105 nast\u0119pnie przenoszone do prasy w celu naci\u015bni\u0119cia. Kiedy\u015b konieczno\u015b\u0107 dla czo\u0142gu, d\u0142ug jest na og\u00f3\u0142 praktykowany po enzymaga . Na tym etapie mo\u017cna uzyska\u0107 zimn\u0105 pre -SAP (oko\u0142o 10 do 12 stopni) w celu promowania ekstrakcji aromat\u00f3w [[[ 14 ] . Ale najcz\u0119\u015bciej, po 12 do 48 godzin, przezroczysty sok jest wspierany i fermentowany [[[ 14 ] . Fermentacja alkoholowa odbywa si\u0119 ze specjaln\u0105 obserwacj\u0105 temperatur, kt\u00f3re musz\u0105 pozosta\u0107 prawie stabilne (18\u201324 stopnie) [[[ 14 ] . W razie potrzeby praktyka chaptalizacja w celu zwi\u0119kszenia tytu\u0142u alkoholowego. Fermentacja malolaktyczna jest wykonana z beczek lub zbiornik\u00f3w. Wina s\u0105 hodowane \u201ena Lees\u201d w beczkach, w kt\u00f3rych Vinifier regularnie wykonuje \u201ekij\u201d, to znaczy przywr\u00f3cenie Lees [[[ 14 ] . Ta operacja trwa kilka miesi\u0119cy podczas hodowli bia\u0142ych. Na koniec \u0107wiczy si\u0119 filtracja wina, aby wina by\u0142o jasniejsze [[[ 14 ] . Butelki zamykaj\u0105 operacj\u0119. Vinification in Ros\u00e9 [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Zbiory r\u0119czne lub mechaniczne z pinot noir. Winogrona s\u0105 czasami sortowane. Dwie metody stosuje si\u0119 albo naciskanie (naciskaj\u0105ce r\u00f3\u017cowe) lub ustawienie zbiornika do rozpocz\u0119cia maceracji: jest to krwawienie (krwawienie r\u00f3\u017cowe), wykonane z losowania soku zbiornika [[[ 16 ] . Fermentacja alkoholowa odbywa si\u0119 w zbiorniku, jak w przypadku bia\u0142ej z monitorowaniem temperatury, chaptalizacj\u0105 itp. Nast\u0119puje fermentacja malolaktyczna. Hodowla odbywa si\u0119 w zbiorniku, czasem w beczkach). Wreszcie wino jest filtrowane i butelkowane. Terroir i wina [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Gastronomia, temperatura ochrony i serwisu [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Struktura gospodarstw [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Istniej\u0105 obszary o r\u00f3\u017cnych rozmiarach. Obszary te umieszczaj\u0105 ca\u0142o\u015b\u0107 lub cz\u0119\u015b\u0107 w\u0142asnych butelek w butelkach, a tak\u017ce zajmuj\u0105 si\u0119 sprzeda\u017c\u0105. Inni, a tak\u017ce ci, kt\u00f3rzy nie sprzedaj\u0105 wszystkich wina w butelkach, sprzedaj\u0105 je domom handlowym. Domy handlowe kupuj\u0105 swoje wina, og\u00f3lnie wykonane z wina (gotowe wina), ale czasami w winogronach lub musz\u0105 [[[ 17 ] . Kupuj\u0105 w domenach i przechodz\u0105 przez brokera wina, kt\u00f3ry s\u0142u\u017cy jako po\u015brednik dla prowizji zam\u00f3wienia wynosz\u0105cego 2% kosztem kupuj\u0105cego. Wsp\u00f3\u0142pracowni piwnice i ich dostawcy to programi\u015bci win. Te ostatnie mog\u0105 przynie\u015b\u0107 im swoje zbiory lub same sp\u00f3\u0142dzielnie piwnicy (og\u00f3lnie maszyna zbioru). Komercjalizacja [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Marketing tej apelacji odbywa si\u0119 przez r\u00f3\u017cne kana\u0142y sprzeda\u017cy: w piwnicach uprawnych, w salonach win (niezale\u017cne winiarni itp.), Na targach gastronomicznych, przez eksport, w kawiarni-hotel-restaurants (C.H.R), w du\u017cej mierze i \u015brednie powierzchnie (G.M.S). Producenci nazwy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] \u2191 A B C D i E Strona du bivb: page sur bourgogne chitry  \u2191 Dekret z 16 pa\u017adziernika 2009  \u2191 Odniesienia na temat przeliterowania oryginalnych nazwy  \u2191 Henri Cernard: AOC Mercurey, Winnica wczoraj W P. 27 .  \u2191 Le Figaro i Revue du Vin de France (2008): Wina z Francji i \u015bwiata (Burgundia: chablis), historia, P. 26 .  \u2191 Witryna bivb: historia , Dost\u0119p 24 listopada 2008 r.  \u2191 A et b Le Figaro i Revue du Vin de France (2008): Wina z Francji i \u015bwiata (Burgundia: C\u00f4te de Beaune), historia, P. 26 .  \u2191 La Revue du vin de France N \u00b0 482S: Vintage 2003 w Burgundii W P. 109  \u2191 Miesi\u0119czne archiwa klimatyczne – Auxerre (1961\u20131990)  \u2191 A et b Christian Pessey, Wina burgundowe W Winoro\u015bl i wino \u201ePinot noir\u201d, P. dwunasty  \u2191 A B i C Katalog odmian i klon\u00f3w winoro\u015bli uprawianych we Francji Start, wydawca  \u2191 Christian Pessey, Wina burgundowe W Winoro\u015bl i wino \u201ePinot noir\u201d, P. 13  \u2191 A et b Christian Pessey, Wina burgundowe W Winoro\u015bl i wino \u00abChardonnay\u00bb, P. 13  \u2191 a b c d e f g h i j k l m i n Jazda i zarz\u0105dzanie gospodarstwem , Viticulture Curgle of the Beau Viticultural High School (1999-2001). Profesjonalna opcja matury Viticulture-Eenology.  \u2191 A et b Witryna InaO (strona: Produkty : Lista AOC) , dost\u0119p 29 sierpnia 2008 r.  \u2191 Jazda i zarz\u0105dzanie gospodarstwem , Kursy Oenology w The Beaune Viticultural High School (1999-2001). Profesjonalna opcja matury Viticulture-Eenology.  \u2191 Le Figaro i Revue du Vin de France (2008): Wina z Francji i \u015bwiata , Burgundia: C\u00f4te de Beaune, (handel), P. 24 .  Christian Pessey: Wina burgundowe (Historia i degustacje), wydanie: Flammarion, Paris, 2002, History (91 stron) i degustacje (93 strony) (ISBN 20801117979 ) Le Figaro I La Revue du vin de France : Wina France i World (20 tom\u00f3w), N O 6 (Chablis), 96 stron, opublikowane przez Company of Figaro, Paris, 2008, (ISBN 978-2-8105-0060-4 ) Le Figaro I La Revue du vin de France : Wina France i World (20 tom\u00f3w), N O 11 (C\u00f4tes de Beaune), 96 stron, opublikowane przez Figaro Society, Paris, 2008, (ISBN 978-2-8105-0065-9 ) Powi\u0105zane artyku\u0142y [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Linki zewn\u0119trzne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/bourgone-chitry-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Bourgone Chitry – Wikipedia"}}]}]