[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/cassis-owoc-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/cassis-owoc-wikipedia\/","headline":"Cassis (owoc) – Wikipedia","name":"Cassis (owoc) – Wikipedia","description":"before-content-x4 Homonimiczne artyku\u0142y patrz Cassis. after-content-x4 . Cassis (wyra\u017any [[[ k A . S I S ] lub czasami [[[","datePublished":"2019-06-12","dateModified":"2019-06-12","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/a\/a8\/Schwarzejohannisbeere.jpg\/220px-Schwarzejohannisbeere.jpg","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/a\/a8\/Schwarzejohannisbeere.jpg\/220px-Schwarzejohannisbeere.jpg","height":"162","width":"220"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/cassis-owoc-wikipedia\/","wordCount":3820,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4Homonimiczne artyku\u0142y patrz Cassis.         (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4. Cassis (wyra\u017any [[[ k A . S I S ] lub czasami [[[ k A . S I ] ) to zatoka, owoc Cassissier ( Ribes Nigrum ) (czasem r\u00f3wnie\u017c nazwany Cassis jak owoc) [[[ Pierwszy ] . Ten krzew rodziny Grossulariaceae, pochodz\u0105ca z Europy P\u00f3\u0142nocnej i Azji P\u00f3\u0142nocnej, spontanicznie ro\u015bnie w g\u00f3rzystych i zimnych regionach obszaru paleoarctic [[[ 2 ] .  Owoce s\u0105 tradycyjnie stosowane w swoich w\u0142a\u015bciwo\u015bciach leczniczych, a tak\u017ce do jedzenia oraz jako smaki naczy\u0144 i napoj\u00f3w, szczeg\u00f3lnie w s\u0142ynnej kremu czarnego porz\u0119dzie. Jest bogaty w witamin\u0119 C i polifenolu.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4G\u0142\u00f3wnymi krajami produkuj\u0105cymi to Szkocja, Polska, Litwa, Norwegia, Francja i Nowa Zelandia [[[ 3 ] .    Czarne porzeczki s\u0105 najcz\u0119\u015bciej czarnymi jagodami tworz\u0105cymi klastry, soczyste, z g\u0142adk\u0105 sk\u00f3r\u0105, silnie aromatycznymi, zwie\u0144czonymi resztkami kwiat\u00f3w kwiat\u00f3w, z kt\u00f3rych pochodz\u0105. Cassis jest u\u017cywany g\u0142\u00f3wnie przez bran\u017ce przetw\u00f3rcze (likier, syrop, galaretka, perfumy). Jego kwa\u015bny sok jest g\u0119sty, ci\u0105gnie si\u0119 na fiolet. Jest bogaty w garbniki, aromaty, witamin\u0119 C2 i witamin\u0119 C (od 100 do 300 Mg \/100 G ). Blackcurant by\u0142 nieznany staro\u017cytnym Grekom i Rzymianom.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Pierwszym \u015bwiadectwem na temat dzia\u0142a\u0144 terapeutycznych li\u015bci czarnych porzera jest Hildegarde de Bingen, wysoka duchowa posta\u0107 XII To jest Century, kt\u00f3ry zaleca im ma\u015b\u0107 do leczenia dny moczanowej. \u015awie\u017ce li\u015bcie s\u0105 r\u00f3wnie\u017c wcierane o uk\u0105szenia owad\u00f3w. Z XVI To jest wiek [[[ 4 ] , jest uprawiany na zachodzie Francji i w dolinie Loire pod nazw\u0105 \u201ePoitevin Ruition\u201d lub \u201ePepper\u201d. 1571, botani\u015bci z pazer\u00f3w gazowych, botani\u015bci XVI To jest Century, donosi, \u017ce Cassissier jest uprawiany jako owoce sto\u0142owe. Czarne porzeczki szybko zorganizowano przez solidn\u0105 reputacj\u0119 lecznicz\u0105 (w szczeg\u00f3lno\u015bci cnoty \u017co\u0142\u0105dkowe [[[ 5 ] i leki moczop\u0119dne [[[ 6 ] ), Francuzi uwa\u017cali to za XVIII To jest Wiek jako prawdziwa panaceum (przeciwko migrenie, gor\u0105czka i reumatyzm) i wielu planowa\u0142o stop\u0119 w swoim ogrodzie. W 1712 roku ojciec Pierre Bailly de Montaran, urodzony 24 wrze\u015bnia 1684 W Orl\u00e9ans Doctor of Sorbonne (1724), kanclerz Uniwersytetu Orleanu, zmar\u0142 w 1775 r., Resident Bordeaux, napisa\u0142 prac\u0119 zatytu\u0142owan\u0105 \u201d Godne podziwu w\u0142a\u015bciwo\u015bci czarnego porzera \u201eI in-12 on\u201d Cnoty i w\u0142a\u015bciwo\u015bci czarnego porzera, z \u015brodkami zaradczymi na leczenie dny moczanowej \u00bb. W 1841 r., Po podr\u00f3\u017cy do Pary\u017ca, gdzie by\u0142 zaskoczony reputacj\u0105 RATAFIA Neuilly, Auguste-Denis Lagoutte wyprodukowa\u0142 w Dijon, pierwszy alkohol Cassis Cream, znany dzi\u015b w kilku krajach. W latach 80. francuskie gospodarstwa w trudnej sytuacji d\u0105\u017cy\u0142y do \u200b\u200bdywersyfikacji. Wysokie wybrze\u017ce Burgundii, kt\u00f3re uda\u0142o si\u0119 zmechanizowa\u0107 zbiory i utrzymanie czarnych porzeczy, inne regiony zacz\u0119\u0142y je sadzi\u0107.Nieco p\u00f3\u017aniej, w Burgundii, w wi\u0119kszo\u015bci rolnik\u00f3w z Plaine de la Sa\u00f4ne wybra\u0142a t\u0119 produkcj\u0119. Projektowanie tych nowych plantacji s\u0105 wyra\u017anie lepsze ni\u017c w p\u0142ytkich i kamienistych terenach wysokich wybrze\u017cy, pionierni rolnicy ewolucji tej tradycyjnej kultury mieli coraz trudniejsze do uczynienia ich produkcji. Z drugiej strony powierzchnia kultury czarnego porzera zmniejszy\u0142a si\u0119 na przestrzeni lat z korzy\u015bci\u0105 dla winoro\u015bli, kt\u00f3ra wznowi\u0142a jego prawa, nap\u0119dzany uzyskiwaniem AOC \u201eBurgundii hautes-c\u00f4tes-de-de-nuits\u201d i \u201eBurgundii-hautes- C\u00f4tes-de-beaune \u201d. Og\u00f3lna ewolucja struktur rolniczych oznacza\u0142a, \u017ce \u200b\u200bma\u0142e pola czarnego porzera w tradycyjnej kulturze znikn\u0119\u0142y w tym samym czasie co \u201ema\u0142ych ch\u0142op\u00f3w\u201d. Dzisiaj, je\u015bli czer\u0144 Burgundii nie ca\u0142kowicie opu\u015bci\u0142 ko\u0142ysk\u0119, poszed\u0142 dalej zobaczy\u0107 inne terroiry. Table of ContentsKultura Cassissiera w Burgundii [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Do alimentacji [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] W fitoterapii [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Powi\u0105zane artyku\u0142y [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Linki zewn\u0119trzne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Kultura Cassissiera w Burgundii [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] W Burgundii jego historyczne wprowadzenie jest trudne do zrozumienia, ale cz\u0119sto przyjmuje si\u0119, \u017ce podj\u0119to t\u0119 sam\u0105 \u015bcie\u017ck\u0119 co winoro\u015bl, a mianowicie, \u017ce pomimo uznanych cn\u00f3t leczniczych, jego owoce zako\u0144czy\u0142y swoje przeznaczenie w butelce, kt\u00f3re zostan\u0105 spo\u017cyte w formie wi\u0119cej. Ekscytuj\u0105cy nap\u00f3j ni\u017c herbaty zio\u0142owe lub wzmacniaj\u0105ce mikstury. Je\u015bli chodzi o produkcj\u0119, istnia\u0142o kilka odmian ro\u015blin czarnych porzera. Ten, kt\u00f3ry Burgundowie postanowili uprawia\u0107 w sektorach, w kt\u00f3rych obecny by\u0142 winoro\u015bl, zosta\u0142 ochrzczony \u201eczarny burgund\u201d. Sugeruje to, \u017ce sojusz niekt\u00f3rych terroir\u00f3w z tym krzewem znanym z pochodzenia z Europy Wschodniej da\u0142 doskona\u0142y wynik, g\u0142\u00f3wnie z punktu widzenia si\u0142y aromatycznej. Kryterium to by\u0142o wa\u017cne kulturowo dla rolnik\u00f3w. Wed\u0142ug statystyk Ministerstwa Rolnictwa z 1927 r. Wybrze\u017ce by\u0142o liderem w produkcji z 40% tona\u017c\u00f3w.Producenci Wybrze\u017ca Orienne Blackcurrant, przywi\u0105zani do ich czarnej r\u00f3\u017cnorodno\u015bci Burgundii, z kt\u00f3rych byli przekonani o doskona\u0142ej aromatycznej jako\u015bci, byli elementem silnika do tworzenia jednostki badawczej na czarnej porzerze w INRA OF DIJON (\u017ce d’Angers by\u0142 wcze\u015bniej referencje). Naukowcy potwierdzili aromatyczn\u0105 supremacj\u0119 Burgundii Czarnej. Utworzono program z wieloma spopularyzowanymi pr\u00f3bami na terenie, aby zbada\u0107 r\u00f3\u017cne burgundowe czarne klony i przej\u015bcia z innymi odmianami pr\u00f3buj\u0105cymi poprawi\u0107 s\u0142abo\u015bci tego \u201edziecka kraju\u201d. Nauczyciele-badacze, Lantin, Lathrace i Mussillon, ostatecznie wybrali regeneracj\u0119 najlepszego klonu Czarnych Burgundii dzi\u0119ki technikom kultury na M\u00e9rist\u00e8me. Wyznaczyli go pod nazw\u0105 53-1-g. W tym samym czasie struktury ju\u017c zamiast rolnik\u00f3w (owocowerowa sp\u00f3\u0142dzielnia Wybrze\u017ca D’Or) i likoryst\u00f3w (Union) wzmocni\u0142y ich partnerstwo, aby stworzy\u0107 prawdziw\u0105 mi\u0119dzyprofesjonaln\u0105 dynamik\u0119 sektora Cassis w tym \u201enaro\u017cnym\u201d burgundii. Blackcurant by\u0142 wcze\u015bniej nazywany ” wsp\u00f3lny ” W Bourguignon Patois, kt\u00f3ry nada\u0142 nazw\u0119 Communard burgundowskiemu aperitifowi. W 2001 r., W NUITS-Saint-Georges, na po\u0142udnie od Dijon, Cassissium otworzy\u0142o si\u0119, wiod\u0105ce na \u015bwiecie muzeum po\u015bwi\u0119cone badaniu czarnego porzera; Muzeum przylega na alkohol, V\u00e9drenne [[[ 7 ] . Pierwszym krajem produkuj\u0105cym \u015bwiat by\u0142by Rosja, ale nie ma wiarygodnego oszacowania jej produkcji. Drugi to Polska z 150 000 ton.Nast\u0119pnie przyb\u0119d\u0105 Wielka Brytania (15 000 ton) i Francja (10 000 ton) [[[ 8 ] . W 2005 r. Produkcja francuska osi\u0105gn\u0119\u0142a 10 000 ton zebranych mi\u0119dzy 25 czerwca a 25 lipca. Dolina Loire produkuje obecnie najwi\u0119cej czarnych porzeczek (5000 ton), przed Burgundi\u0105 (2000 ton), OISE (1600 ton) i Rh\u00f4ne Valley (1400 ton) Dwie odmiany s\u0105 uprawiane g\u0142\u00f3wnie we Francji: Le Noir de Burgundy (25% francuskiego produktu – 2000 do 2500 ton) i Black Down (75% francuskiego produktu. 7500 do 8000 ton) [[[ 9 ] Do alimentacji [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Butelka kremowa Cassis Czarne porzecze jest spo\u017cywane \u015bwie\u017ce w ma\u0142ej sa\u0142atce owocowej i pozwala na tworzenie mroz\u00f3w, d\u017cem\u00f3w, sorbet\u00f3w, ciast (w po\u0142\u0105czeniu) lub Charlotte. Mo\u017cna go r\u00f3wnie\u017c spo\u017cywa\u0107 w p\u0142ynny spos\u00f3b, z Cassis Niezale\u017cnie od tego, czy u\u017cywamy KIRS, nektaru (bardzo doceniane w Bu\u0142garii), syrop\u00f3w, likier\u00f3w, puree lub kulis\u00f3w. Czarne porzecze jest dobrze utrzymywane przez wysuszenie i zamarzanie i mo\u017ce stanowi\u0107 rezerw\u0119 owoc\u00f3w na zim\u0119. W fitoterapii [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Czarne porzecze mia\u0142yby w\u0142a\u015bciciele przeciwzapalne [[[ dziesi\u0119\u0107 ] Poprzez stymulowanie kortykosteroid\u00f3w i hamowanie procesu stanu zapalnego, szczeg\u00f3lnie na kom\u00f3rkach uruchomione przez uk\u0142ad odporno\u015bciowy podczas reakcji zapalnych [[[ 11 ] W [[[ dwunasty ] . Dlatego umo\u017cliwia skuteczn\u0105 walk\u0119 z b\u00f3lem choroby zwyrodnieniowej staw\u00f3w, ale szczeg\u00f3lnie w leczeniu zapobiegawczym w celu ograniczenia zu\u017cycia chrz\u0105stki. Cassis jest koncentratem sk\u0142adnik\u00f3w aktywnych: Przeciwutleniacz znany ze swojej koj\u0105cej aktywno\u015bci w stawach. wap\u0144 (60 Mg na 100 G ), co r\u00f3wnie\u017c przyczynia si\u0119 do zdrowia ko\u015bci. \u017celazo i witamina C (zawiera dwa razy wi\u0119cej witaminy C ni\u017c Kiwi i trzy razy wi\u0119cej ni\u017c pomara\u0144czowy [[[ 13 ] ), co czyni go doskona\u0142ym przeciwdzia\u0142aniem i antyinfekcyjnym wzmocnieniem go. Promuje eliminacj\u0119 kwasu moczowego. Dlatego wskazane jest z\u0142agodzenie reumatyzmu, upadku i choroby zwyrodnieniowej staw\u00f3w, istnieje handel p\u0105kami i \u201eharpagophytum\u201d. Jest to antydiarrot wskazany w przypadku czerwonki. Pot\u0119\u017cne moczop\u0119dne i depuratywne, stymuluje funkcj\u0119 w\u0105troby i czynno\u015b\u0107 nerek. Jest to zalecane w przypadku oty\u0142o\u015bci. Jest to korzystne w kontek\u015bcie zaburze\u0144 kr\u0105\u017cenia i nadci\u015bnienia. Jest to skuteczne gojenie, przyspiesza gojenie si\u0119 ran, gotowania, ropnia i uk\u0105sze\u0144 owad\u00f3w (zastosowanie zewn\u0119trzne). Jego li\u015bcie [[[ 14 ] s\u0105 powszechnie stosowane w zio\u0142owym, suszonym i drobno zmia\u017cd\u017conym, ze wzgl\u0119du na ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyutumetyczne. To p\u0105ki zawieraj\u0105ce najbardziej aktywne sk\u0142adniki [[[ 15 ] W [[[ 16 ] , oferuj\u0105c obj\u0119to\u015b\u0107 substancji r\u00f3wnowa\u017cnych SIPF galenicznej. Maceracja p\u0105k\u00f3w stosowanych w gemmoterapii dzia\u0142a na wszystkie parametry stanu zapalnego [[[ 17 ] . \u2191 Michel Roch\u00e9, ‘ Dwa badania dotycz\u0105ce wyprowadzenia w -ier (e) \u00bb W 1998 (skonsultowa\u0142em si\u0119 Kwiecie\u0144 2023 ) .  \u2191 Claire Dor\u00e9 i Fabrice Varoquaux, Historia i poprawa pi\u0119\u0107dziesi\u0119ciu uprawnych ro\u015blin Pary\u017c, wydania to 2006 , 812 P.  (ISBN 978-2-7380-1215-9 , Bnf 40116495 W Prezentacja online ) W P. 199-206  \u2191 (W)  ‘ Historia czarnych w\u015br\u00f3d nich | Fundacja BlackCurrant \u00bb , NA www.blackcurredfoundation.co.uk  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 22 maja 2018 )  \u2191 Jest to narysowane w historycznych marginesach Zak\u0142adka Anne de Bretagne  \u2191 Suszone li\u015bcie zio\u0142owe li\u015bcie.  \u2191 \u015awie\u017ce herbaty zio\u0142owe.  \u2191 (FR)  Nuits-Saint-Georges Cassissium  \u2191 Center for Study and Resource on Rolniction Diversification (CERD), Arkusze ro\u015blin: czarny porzecze, nadprodukcja, kt\u00f3ra powinna trwa\u0107 … Aktualizacja pa\u017adziernika 2008 r.  \u2191 source\u00a0: Afidem 2006  \u2191 Flatnet \u00ab Cassis. Fitoterapia leczenie chor\u00f3b przez ro\u015bliny \u00bb, Edycje Maloine W 1979 W P. 289 .  \u2191 Ribes nigrum: przeciwzapalne przeciwzapalne pochodzenia warzywnego, dr Max Tetau, Dolisos, 1972  \u2191 T\u00e9tau, P Babin, MM J Guillamin, MG Jessenne, Badanie kliniczne Ribes Nigrum Naturalne przeciwzapalne p\u0105ki pochodzenia warzywnego, notatnik bioterapii, 75, 1982  \u2191 Wsparcie czarnego porzera i ziemi Kanonu Kir Kronika \u201eHistoria i gastronomia\u201d Jean Vitale na Canal Acad\u00e9mie  \u2191 M\u0142ody czarny porzecze odr\u00f3\u017cnia si\u0119 od czerwonych porzeczek zasadniczo zapachem czarnego porzera, kt\u00f3ry wydziela si\u0119 jego li\u015bcie, podczas gdy zmi\u0119te li\u015bcie rudow\u0142osu nie wydechuj\u0105 \u017cadnego zapachu.  \u2191 Rolland O, Binsard AM, Raynaud J \u00ab Lakoniczne heterozydy sukienek Nigrum \u00bb, Plant Med i fito W tom. 11, N O 3, 1977 W P. 222-229 .  \u2191 Jacques Masquelier \u00ab Nowy aspekt farmakologiczny niekt\u00f3rych flawonoid\u00f3w \u00bb, \u017bycie medyczne W tom. 50, 1969 W P. 62-70  \u2191 Philippe Andrianne, Gemmoterapia: medycyna bud\u017cetowa , Amyris Editions, 2002 W P. 121  O innych projektach Wikimedia: Powi\u0105zane artyku\u0142y [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Linki zewn\u0119trzne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/cassis-owoc-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Cassis (owoc) – Wikipedia"}}]}]