[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/charolaise-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/charolaise-wikipedia\/","headline":"Charolaise – Wikipedia","name":"Charolaise – Wikipedia","description":"before-content-x4 . Charolais jest ras\u0105 francuskich kr\u00f3w, pochodz\u0105cych z regionu Charolles w Burgundii, specjalnie wybranym do spo\u017cycia ich cia\u0142a, kt\u00f3rego","datePublished":"2022-05-22","dateModified":"2022-05-22","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/d\/d2\/Boeufchar.jpg\/220px-Boeufchar.jpg","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/d\/d2\/Boeufchar.jpg\/220px-Boeufchar.jpg","height":"167","width":"220"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/charolaise-wikipedia\/","wordCount":14998,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4. Charolais jest ras\u0105 francuskich kr\u00f3w, pochodz\u0105cych z regionu Charolles w Burgundii, specjalnie wybranym do spo\u017cycia ich cia\u0142a, kt\u00f3rego jednostki s\u0105 du\u017ce i zjednoczone bia\u0142y kolor, czasem przyci\u0105gaj\u0105cy krem.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Zapewniaj\u0105c niewielki t\u0142uszcz i dobry smak mi\u0119sa, jest znany ze swoich w\u0142a\u015bciwo\u015bci pracy, ale tak\u017ce ze wzgl\u0119du na silny wzrost, rustyczno\u015b\u0107 i uleg\u0142o\u015b\u0107. Rasa ta jest szeroko stosowana do przekraczania z rasami nabia\u0142owymi lub lokalnymi w celu poprawy konformacji ciel\u0105t. Jego hodowla wci\u0105\u017c oznacza region Charolles, w kt\u00f3rym by\u0142 obecny od bardzo dawna. Najpierw zwierz\u0119 zwierz\u0119ta specyficzne dla tego regionu, ta krowa dobrze dostosowana do handlu mi\u0119sem zosta\u0142a podniesiona w pobliskim Nivernais, a nast\u0119pnie w du\u017cej cz\u0119\u015bci Francji, szczeg\u00f3lnie w s\u0105siednich Bourbonnais, gdzie uzyska\u0142a pierwsz\u0105 etykiet\u0119 Rouge Bovin Fran\u00e7ais w 1974 r. Dwa Po raz pierwszy utworzono wyra\u017ane ksi\u0105\u017cki stada, przed ich po\u0142\u0105czeniem w 1920 roku. Xx To jest Stu lat (era rozwoju mechanizacji w rolnictwie) rasa z powodzeniem specjalizowa\u0142a si\u0119 w produkcji mi\u0119sa. Sta\u0142o si\u0119 zatem pierwsz\u0105 ras\u0105 karmienia piersi\u0105 we Francji i Europie. Charolaise jest przedmiotem wydajnego programu selekcji. Zajmuje to r\u00f3wnie\u017c wa\u017cne miejsce w kulturze Charolais, gdzie od d\u0142u\u017cszego czasu jest reprezentowany w sztuce.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4  Table of ContentsPochodzenie rasy i powi\u0105zane legendy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Od bestii z draftu po besti\u0119 mi\u0119sn\u0105 [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Rozw\u00f3j rasy w Xix To jest Century: Wp\u0142yw modelu angielskiego [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Rozw\u00f3j rasy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Morfologia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Specyfika genetyczna [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Bardzo dobra rasa handlu [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Dobre cechy matki [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Rustykalny i \u0142agodny wy\u015bcig [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Krzy\u017cowy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Dwie ksi\u0105\u017cki HED dla rasy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Obecny schemat selekcji [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Perspektywy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] We Francji [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Za granic\u0105 [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Sztuka [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] gastronomia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Notatki [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Bibliografia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Bibliografia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Powi\u0105zane artyku\u0142y [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Linki zewn\u0119trzne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Pochodzenie rasy i powi\u0105zane legendy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Chromatografia reprezentuj\u0105ca wo\u0142owin\u0119 Charolais w 1850 roku. Niewiele wiemy o prawdziwym pochodzeniu wy\u015bcigu, ale nie brakuje legend. Tak wi\u0119c niekt\u00f3rzy twierdz\u0105, \u017ce rasa ta pochodzi\u0142a z Europy \u015arodkowej z wielkimi inwazjami, podczas gdy inni uwa\u017caj\u0105, \u017ce to masoni Lombard przynie\u015bli j\u0105, gdy zbudowali roma\u0144skie ko\u015bcio\u0142y Brionnais i Clunisois po przej\u015bciu Guillaume de Volpiiano w region. Sanson, francuski zootechnik, uwa\u017ca, \u017ce \u200b\u200bCharolaise pochodzi z Jury [[[ Pierwszy ] . Edmond Wielebny du Mesnil przypisuje mu bardziej wschodnie pochodzenie. Wed\u0142ug niego, powr\u00f3ci\u0142a do czas\u00f3w krucjat przez hrabiego Damaszku, Lord\u00f3w Semur [[[ 2 ] . Wreszcie, niekt\u00f3rzy autorzy polegaj\u0105 na karcie Ludwika II B\u00e8gue z 878, aby zlokalizowa\u0107 ko\u0142ysk\u0119 rasy w Beajeu [[[ notatka 1 ] , niedaleko Charollesa [[[ 3 ] . Edward Gibbon w swoim Historia dekadencji i upadku Cesarstwa Rzymskiego , donosi, \u017ce cesarze po\u015bwi\u0119cili bia\u0142y wo\u0142y. Hipoteza, \u017ce \u200b\u200bte bia\u0142e byd\u0142o pod\u0105\u017ca\u0142o za rzymskimi legionami podczas inwazji Gaul, aby przyby\u0107 do regionu Charolles, ma r\u00f3wnie\u017c swoich wyznawc\u00f3w [[[ 4 ] , ale nie opiera si\u0119 to na \u017cadnym odkryciu archeologicznym ani \u017cadnym wnioskom genetycznym.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Selon Daniel Babo [[[ 5 ] , Charolaise nale\u017ca\u0142oby do Czerwonego Rameau Red of the Mountains. Rzeczywi\u015bcie, oryginalna ksi\u0105\u017cka stado tolerowa\u0142a czerwone plamy na jednostkach. Hipoteza ta potwierdza teori\u0119 germa\u0144skiego pochodzenia rasy, a region rzeczywi\u015bcie by\u0142 pod dominacj\u0105 Burgonda. Jednak badania przeprowadzone przez INRA na temat relacji genetycznych mi\u0119dzy g\u0142\u00f3wnymi francuskimi rasami byd\u0142a [[[ 6 ] Przewijaj to \u017ale, poniewa\u017c powi\u0105zali Charolaise z rasami blondynki i czerwonej ga\u0142\u0119zi po\u0142udniowej zachodu, takich jak limuzyna, blondynka Aquitaine i Salers oraz w centrum centrum jak Ferrandise i Aubrac. Niezale\u017cnie od jego pochodzenia, ustalono, \u017ce Charolais od dawna obecny w Bocages of Charolais i Brionnais wok\u00f3\u0142 wioski Charolles od miejsca, w kt\u00f3rym bierze swoj\u0105 nazw\u0119. Rasa rozwin\u0119\u0142a si\u0119 w tym terroirze, granicz\u0105cym z Arronce na Wschodzie, Loary na zachodzie, Monts du Morvan North i Baujolais Mountains na po\u0142udniu [[[ 3 ] . Charolaise pozosta\u0142by w tym obszarze geograficznym Xiv To jest na ko\u0144cu XVIII To jest Century, bariery celne uniemo\u017cliwiaj\u0105ce jego ustanowienie w s\u0105siednich regionach do 1772 r., Po integracji regionu Charollesa w Kr\u00f3lestwie Francji [[[ 4 ] . Od bestii z draftu po besti\u0119 mi\u0119sn\u0105 [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Charolaise Cow i jego ciel\u0119. Osoby w tej rasie bydl\u0119cej s\u0105 pierwotnie wykorzystywane jako zwierz\u0119ta [Ref. niezb\u0119dny] . Burgundia wie w tym czasie [Ref. niezb\u0119dny] Niskie plony rolnicze, podobnie jak inne regiony francuskie, praktykuj\u0105ce dwie kolejne uprawy zb\u00f3\u017c, a nast\u0119pnie od\u0142ogowe, gdy zbo\u017ca stanowi\u0105 podstawowe rzeczy \u017cywno\u015bci wiejskiej, kt\u00f3re nadal stanowi\u0105 85% populacji w 1789 r. Zwierz\u0119ta pasuj\u0105 si\u0119 po powierzchniach, kt\u00f3re s\u0105 dla nich zamierzone i kt\u00f3re s\u0105 najmniej dobre ziemie: od\u0142ogowy [[[ Uwaga 2 ] , Komuna\u0142y, \u0142\u0105ki po koszenie [[[ Uwaga 3 ] lub nawet w lesie. S\u0105 one g\u0142\u00f3wnie u\u017cywane do linii. Kiedy nie s\u0105 ju\u017c odpowiednie do pracy, w wieku 6 lub 7 lat, s\u0105 sprzedawane pu\u0142apkom, kt\u00f3re odsprzedaj\u0105 je do sklepu rze\u017anika [[[ 3 ] . Najbogatsi ch\u0142opi sprawiaj\u0105, \u017ce wo\u0142y pracuj\u0105. Pozosta\u0142e u\u017cywaj\u0105 kr\u00f3w, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c zapewniaj\u0105 mleko i jedno ciel\u0119 rocznie. Charolais i kraje Brionnais zaczynaj\u0105 rozwija\u0107 hodowl\u0119 byd\u0142a XVII To jest Century, dzi\u0119ki naturalnemu \u017cywop\u0142owi doliny Arconce, w Bailiwicks of Charolles i Semur-en-en-Brionnais, terytoria odr\u00f3\u017cniaj\u0105ce si\u0119 od reszty Burgundii, poniewa\u017c dzielono w prywatnej i gospodarstwa, kt\u00f3re mistrzowie mog\u0105 cieszy\u0107 si\u0119 pe\u0142n\u0105 w\u0142asno\u015bci\u0105. Te dwa Bailiwicks witaj\u0105 du\u017c\u0105 liczb\u0119 byd\u0142a, w stadach zarz\u0105dzanych przez w\u0142a\u015bciciela, bez interwencji przez zewn\u0119trzn\u0105 ciastek. Nikt nie zna prawdziwego powodu tego wyj\u0105tku z prawem feudalnym. Podejrzewamy franczyz\u0119 przyznan\u0105 ch\u0142opom przez pot\u0119\u017cne liczby S\u00e9mur. Faktem jest, \u017ce regiony te wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 najmniejsz\u0105 fragmentacj\u0105 grunt\u00f3w rolnych, bardzo du\u017c\u0105 liczb\u0119 byd\u0142a i ich najlepsz\u0105 konformacj\u0119, rozw\u00f3j tuczu zwierz\u0105t dla sklepu rze\u017anego oraz bardzo wczesne wdro\u017cenie \u017cywop\u0142otu i row\u00f3w, aby zamkn\u0105\u0107 grunt [[[ 3 ] . W \u015brodku XVIII To jest Wiek stada Burgundii zacz\u0119\u0142y by\u0107 sprzedawane w Pary\u017cu (zamiast Lyona, bardziej zwyk\u0142ego zbytu). Podr\u00f3\u017c trwa oko\u0142o dwudziestu dni, a zwierz\u0119ta s\u0105 tam prowadzone, mijaj\u0105c Nivernais [[[ Uwaga 4 ] . Ta ewolucja praktyk jest cz\u0119\u015bci\u0105 bardziej og\u00f3lnej ewolucji rolnictwa we Francji w XVIII To jest : Produkcje rolnicze r\u00f3\u017cnych prowincji specjalizuj\u0105 si\u0119 zgodnie z ich aktywami geograficznymi i klimatycznymi, a tak\u017ce zmniejszenie podatk\u00f3w i praw do fragment\u00f3w, a tak\u017ce rozw\u00f3j sieci drogowych (w tym dr\u00f3g kr\u00f3lewskich) i rzeki, umo\u017cliwia marketing w du\u017cych miejskich Centra ludno\u015bci takie jak Pary\u017c. Nast\u0119pnie op\u0142acalne staje si\u0119 rozw\u00f3j konkretnej kultury lub hodowli, takiej jak winnice lub produkcja byd\u0142a, i kupowanie pszenicy z region\u00f3w najbardziej dostosowanych do jej produkcji. Produkcja zb\u00f3\u017c jest zatem zast\u0119powana przez utrzymanie naturalnych \u0142\u0105k i siew ro\u015blin paszowych. Rozw\u00f3j rasy w Xix To jest Century: Wp\u0142yw modelu angielskiego [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Podobnie jak w przypadku innych francuskich ras byd\u0142a, pr\u00f3bowali\u015bmy przekroczy\u0107 Charolaise z byd\u0142em z wy\u015bcigu Durham. W pierwszej cz\u0119\u015bci Xix To jest Century, rolnictwo Charolaise stopniowo rozci\u0105ga si\u0119 w Ni\u00e8vre, niekt\u00f3rzy hodowcy Charolais (na czele, o kt\u00f3rej znajdziemy Claude Mathieu, syna \u00c9milien Mathieu [[[ 7 ] ) po osiedleniu si\u0119 na tych ziemiach. Nast\u0119pnie rozci\u0105ga si\u0119 na inne dzia\u0142y Center-Val de Loire. Aby poprawi\u0107 ras\u0119, niekt\u00f3rzy producenci tych region\u00f3w decyduj\u0105 si\u0119 na przekroczenie go z angielskimi zwierz\u0119tami z Durham Breed. Rzeczywi\u015bcie, rolnictwo praktykowane w Anglii jest w du\u017cej mierze z wyprzedzeniem. Model feudalny zosta\u0142 wcze\u015bniej porzucony, a gospodarstwa s\u0105 du\u017ce. Zwierz\u0119ta, kt\u00f3re s\u0105 tam wysokie, s\u0105 o wiele lepiej przestrzegane ni\u017c zwierz\u0119ta z przeci\u0105giem we Francji. Wspierane przez francuskie w\u0142adze publiczne, kt\u00f3re stworzy\u0142y na przyk\u0142ad specjalne ceny dla zwierz\u0105t Charolais \u00d7 Durham w konkursach [[[ 3 ] , import zwierz\u0105t w Durham by\u0142 powszechny mi\u0119dzy latami 30. XIX wieku. Pierwsze produkty tych krzy\u017cy daj\u0105 pe\u0142n\u0105 satysfakcj\u0119, w szczeg\u00f3lno\u015bci odziedziczon\u0105 po przedwczesno\u015bci, finezji i wstrzymaniu si\u0119 odcieniaj\u0105cym Durham. Jednak jako kolejne mieszanki hodowcy zdaj\u0105 sobie spraw\u0119, \u017ce ich zwierz\u0119ta trac\u0105 swoje wiejsko\u015b\u0107 I ich zdolno\u015b\u0107 do pracy i \u017ce ich mi\u0119so jest cz\u0119sto na\u0142adowane t\u0142uszczem. Zgadza si\u0119 to z obro\u0144cami selekcji czystej rasy, a poprawa rasy poprzez integracj\u0119 krwi Durham zosta\u0142a ostatecznie porzucona oko\u0142o 1850 [[[ 7 ] . Okres sprzyja rozwojowi \u017cywych gospodarstwa Charolais. Rzeczywi\u015bcie, zgodnie z wiejskim exodusem i wzrostem standardu \u017cycia w miastach, istnieje du\u017ce zapotrzebowanie na mi\u0119so, a zw\u0142aszcza wo\u0142owin\u0119. W latach 1813\u20131852 zu\u017cycie wo\u0142owiny wzros\u0142o o 34%. Jednocze\u015bnie post\u0119p techniczny, taki jak wios\u0142owanie lub siew sztucznych \u0142\u0105k, pozwalaj\u0105 rolnikom Charolais i Nivernais na wydajno\u015b\u0107 ich zwi\u0119kszonych \u0142\u0105k. Mog\u0105 \u0142atwo dostarczy\u0107 rynki g\u0142\u00f3wnych biegun\u00f3w miejskich, takich jak Saint-Etienne i Lyon, zw\u0142aszcza \u017ce \u015brodki transportu rozwijaj\u0105 si\u0119 wraz z kolej\u0105. Hodowla, wcze\u015bniej niezb\u0119dna do dostarczenia zwierz\u0105t projektowych niezb\u0119dnych do funkcjonowania system\u00f3w elewacji polikultury, staje si\u0119 coraz wa\u017cniejszym sektorem ekonomicznym. Ma t\u0119 zalet\u0119, \u017ce \u017c\u0105da niewielkiej si\u0142y roboczej w por\u00f3wnaniu z uprawami i skorzystanie z stosunkowo stabilnych cen (brak importu pochodz\u0105cego z innych kraj\u00f3w), ale wymaga znacznej inwestycji pocz\u0105tkowej. Hodowla praktykowana w Charolais jest r\u00f3wnie\u017c mniej podlegaj\u0105ca kryzysom gospodarczym ni\u017c sektory wina i zb\u00f3\u017c, dla kt\u00f3rych wzrost koszt\u00f3w si\u0142y roboczej jest silnie szkodliwy [[[ 3 ] . Rozw\u00f3j rasy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Z ko\u0144ca Xix To jest Wiek, Charolaise szybko widzi swoj\u0105 si\u0142\u0119 robocz\u0105. W ten spos\u00f3b ca\u0142kowity kontyngent zwierz\u0105t Charolais wyr\u00f3s\u0142 z 400 000 zwierz\u0105t w 1864 r. Do 1100 000 w 1900 roku. W tym czasie utworzono prawdziw\u0105 emulacj\u0119 mi\u0119dzy hodowcami, w szczeg\u00f3lno\u015bci poprzez targi, co poprawia ras\u0119 znacz\u0105cego sposobu. Zwierz\u0119ta maj\u0105 mieszan\u0105 prac\u0119 i powo\u0142anie mi\u0119sne, co pozwala na ewolucj\u0119 wobec du\u017cych zwierz\u0105t, muskularnych i osadzaj\u0105cych si\u0119 niewiele t\u0142uszczu [[[ 7 ] . Na pocz\u0105tku wiejskiego \u015bwiata jest silnie dotkni\u0119ty Xx To jest wiek dw\u00f3ch \u015bwiatowych konflikt\u00f3w, kt\u00f3re sprawiaj\u0105, \u017ce wiele ofiar na wsi. Do tych strat dodaje si\u0119 wiejski exodus, kt\u00f3ry trwa i kt\u00f3ry przyczynia si\u0119 do zmniejszenia i starzenia si\u0119 populacji wiejskiej. W rekompensatach rolnictwo b\u0119dzie bardziej intensywne i mniej zach\u0142anne pod wzgl\u0119dem porodu; Mechanizacja szybko rozwin\u0119 si\u0119 we francuskich kampaniach na pocz\u0105tku Xx To jest Century, zw\u0142aszcza zgodnie z planem Marshalla. Jest to punkt zwrotny dla rolnictwa Charolais. Od mieszanej pracy mi\u0119snej Charolaise staje si\u0119 specjalistyczn\u0105 ras\u0105 z tylko Bouch\u00e9e [[[ 3 ] . Tak wi\u0119c rasa Charolais zdecydowanie wystartowa\u0142a w latach 50. XX wieku z rewolucj\u0105 rolnicz\u0105. Charolais Farms specjalizuje si\u0119 w produkcji mi\u0119sa, stopniowo porzucaj\u0105c tradycyjny program prowadzenia polikultury. Wydajno\u015b\u0107 gwa\u0142townie wzrasta, pomaga nowym \u015brodkom zachowania mi\u0119sa (ch\u0142odzenie, zamra\u017canie), pozwalaj\u0105c na eksport Charolaise, kt\u00f3ry odr\u00f3\u017cnia mi\u0119so od ras brytyjskich wed\u0142ug niskot\u0142uszczowej zawarto\u015bci, powi\u0105zanych z lini\u0105 zwierz\u0105t pochodzenia [[[ 3 ] . Francuskie zwierz\u0119ta gospodarskie Charolaise obejmuje oko\u0142o 1 850 000 os\u00f3b w 2000 roku [[[ 8 ] , co czyni go pierwsz\u0105 francusk\u0105 ras\u0105 karmienia piersi\u0105 pod wzgl\u0119dem si\u0142y roboczej. Obejmuje oko\u0142o 135 000 kr\u00f3w zarejestrowanych w herd-book w 2007 roku [[[ 9 ] . M\u0119\u017cczy\u017ani maj\u0105 75 000, z kt\u00f3rych 3000 jest zarejestrowanych, a 30% odtwarzaj\u0105 sztuczne zap\u0142odnienie [[[ dziesi\u0119\u0107 ] . Przechowywanie nasion i zarodk\u00f3w jest wydajne. Morfologia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Jednolicie bia\u0142a lub czasami kremowa sukienka; Bez plamy; Ros\u00e9 White Mucosa; Stosunkowo ma\u0142a, kr\u00f3tka g\u0142owa z szerokim czo\u0142em, p\u0142ask\u0105 lub lekko wkl\u0119s\u0142\u0105, z prost\u0105 bu\u0142k\u0105, z w\u0105sk\u0105 i kr\u00f3tk\u0105 fazacj\u0105, okr\u0105g\u0142ym, bia\u0142ym, le\u017c\u0105cym rogami, cienkimi uszami i ma\u0142ym przyozdobionym w\u0142osami, du\u017cymi i istotnymi oczami, mocnymi policzkami, mi\u0119\u015bnie szerokie; Kr\u00f3tka szyja ma\u0142a na\u0142adowana fanonem; G\u0142\u0119boka klatka piersiowa, okr\u0105g\u0142e wybrze\u017ce i stopi\u0142y si\u0119 z ramieniem. Poziome plecy i bardzo muskularne, bardzo du\u017ca i g\u0119sta nerka, lekko wymazana, ale bardzo szerokie biodra, a tak\u017ce zadanie, pulchne i bardzo zst\u0105pione majtki. Linia poni\u017cej, r\u00f3wnoleg\u0142a do ty\u0142u; Ogon bez wystaj\u0105cy zbyt wyra\u017any, zw\u0119\u017caj\u0105cy si\u0119, zako\u0144czony k\u0119pk\u0105 cienkiego hiatu; Kr\u00f3tcy cz\u0142onkowie i studia pionowe bez nadmiaru finezji. Artyku\u0142 13 wewn\u0119trznych przepis\u00f3w Herd-Book Charolais Zwierz\u0119ta nosz\u0105 jednolicie bia\u0142\u0105 lub kremow\u0105 sukienk\u0119 o \u015brednich d\u0142ugich w\u0142osach. S\u0105 w du\u017cym formacie (135 do 150 cm Za 1000 do 1650 kg Dla m\u0119\u017cczyzn i 135 do 150 cm Dla 700 do 1100 kg Dla kobiet) [[[ 11 ] . Specyfika genetyczna [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Mutacja genu miostatyny istnieje w rasie Charolaise, powoduj\u0105c posta\u0107 Cudden u niekt\u00f3rych zwierz\u0105t. Maj\u0105 one nast\u0119pnie przerost mi\u0119\u015bni, ale tak\u017ce wi\u0119ksz\u0105 finezj\u0119 ko\u015bci i lepsz\u0105 wycen\u0119 pasza, ale s\u0105 mniej \u017cyzne i stanowi\u0105 problemy dystocji podczas wycielenia. Oskar\u017cony allel jest tolerowany w wy\u015bcigu Charolaise, ale nie jest to po\u017c\u0105dane ze wzgl\u0119du na problemy, jakie mo\u017ce spowodowa\u0107 [[[ dwunasty ] .  Charolaise zawdzi\u0119cza sw\u00f3j bia\u0142y kolor na konkretn\u0105 mutacj\u0119 genetyczn\u0105. Charakterystyczny bia\u0142y kolor Charolaise jest r\u00f3wnie\u017c powi\u0105zany ze szczeg\u00f3lno\u015bci\u0105 genetyczn\u0105. Jest to mutacja genu odpowiedzialnego za struktur\u0119 melanosom\u00f3w, kt\u00f3ra jest pocz\u0105tkiem. Mutacja ta generuje niefunkcjonalne melanosomy, kt\u00f3re nie mog\u0105 prawid\u0142owo wytwarza\u0107 pigment\u00f3w takich jak melanina, st\u0105d bardzo jasny kolor (rozcie\u0144czony) Charolaise. Ta mutacja jest specyficzna dla rasy Charolais: wszystkie zwierz\u0119ta rasy maj\u0105 j\u0105, gdy wyst\u0119puje w ka\u017cdym przedstawiciela innych ras byd\u0142a. Mo\u017cna go zatem wykorzysta\u0107 jako marker do okre\u015blenia przynale\u017cno\u015bci zwierz\u0119cia, a nawet produktu pochodzenia zwierz\u0105t, w rasie Charolais [[[ 13 ] . Wreszcie, choroba genetyczna istnieje w Charolaise, zespole artrogrypozy-palatoschisis. Osi\u0105gni\u0119ta nowonarodzina ma oznaki niewydolno\u015bci serca. Jego pa\u0142ac jest podzielony, a cz\u0142onkowie maj\u0105 ankyloz\u0119 na kolanie i pi\u0142ce. Przez wi\u0119kszo\u015b\u0107 czasu \u0142ydka umiera szybko, poniewa\u017c p\u0119kni\u0119cie pa\u0142acu nie pozwala mu ssa\u0107 [[[ 14 ] . Ten gen, dominuj\u0105cy z niepe\u0142n\u0105 penetracj\u0105, by\u0142 do\u015b\u0107 powszechny w latach siedemdziesi\u0105tych (cz\u0119stotliwo\u015b\u0107 gen\u00f3w 20%), zanim stopniowo stosuje si\u0119 go w celu jego usuni\u0119cia [[[ 15 ] . Dzi\u015b jest to znacznie mniej powszechne. Bardzo dobra rasa handlu [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Charolais Bulls w stajni. Charolaise to doskona\u0142y korku, doceniany za jako\u015b\u0107 jej pietruszki i z nisk\u0105 zawarto\u015bci\u0105 t\u0142uszczu. Zasadniczo musi to charakterystyczne dla swojej przesz\u0142o\u015bci z przesz\u0142o\u015bci [[[ 16 ] . Charakteryzuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c bardzo siln\u0105 zdolno\u015bci\u0105 wzrostu. Sprowadza si\u0119 to \u015brednio 1100 G dziennie w ci\u0105gu pierwszych 120 dni [[[ 17 ] i mo\u017ce osi\u0105gn\u0105\u0107 warto\u015bci 2000 punktowo G na dzie\u0144. Ma r\u00f3wnie\u017c siln\u0105 zdolno\u015b\u0107 spo\u017cycia, a jego wska\u017anik zu\u017cycia jest ni\u017cszy ni\u017c \u015brednia [[[ dziesi\u0119\u0107 ] . Ma dobr\u0105 konformacj\u0119, czasem zaostrzon\u0105 u zwierz\u0105t obfitowych. Towce znajduj\u0105 si\u0119 jednak nieco poni\u017cej innych ras z rze\u017anikiem, takim jak limuzyna lub blondynka Aquitaine [[[ 18 ] , g\u0142\u00f3wnie z powodu bardzo wa\u017cnych ram [[[ 19 ] . Charolaise mo\u017cna sprzedawa\u0107 jako zwierz\u0119 rze\u017anika w r\u00f3\u017cnych formach, jak wskazuje poni\u017csza tabela. R\u00f3\u017cne formy marketingu zwierz\u0105t rze\u017aniczych dla rasy Charolaise [[[ 16 ] Typ d’Orien Wiek w Slaughter (miesi\u0105c) \u017bywa waga (kg) Waga zw\u0142ok (kg) Taurillon 15\u201318 700 420 Ci\u0119\u017cka ja\u0142\u00f3wka 24 do 36 Ponad 600 Ponad 350 Krowa Butchery Ponad 36 720 430 Wo\u0142owina Ponad 30 700 do 770 420 do 460 Mo\u017cna zauwa\u017cy\u0107, \u017ce w regionie pochodzenia, a bardziej og\u00f3lnie we Francji, bardzo ma\u0142e zwierz\u0119ta s\u0105 tuczone. Doch\u00f3d gospodarstw pochodzi ze sprzeda\u017cy pasmar\u00f3w, zwierz\u0119ta w wieku zaledwie od 8 do 12 miesi\u0119cy za oko\u0142o 340 kg \u017cywej wagi, kt\u00f3ra pozostawia w kierunku W\u0142och i Hiszpanii, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 tam utuczone [[[ 16 ] . Wiele etykiet jako\u015bci chwal\u0105 jako\u015b\u0107 mi\u0119sa Charolaise. Istniej\u0105 dwie czerwone etykiety, w szczeg\u00f3lno\u015bci Rouge Etykieta Charolais, kt\u00f3ra dotyczy wo\u0142\u00f3w w wieku powy\u017cej 30 miesi\u0119cy i ja\u0142\u00f3wek w wieku powy\u017cej 28 miesi\u0119cy, oraz Bourbonnais Charolais, kt\u00f3ry gwarantuje hodowl\u0119 traw zwierz\u0105t w ci\u0105gu trzech czwartych roku na \u0142\u0105kach Bourbonnais. Ta ostatnia apelacja, pierwsza czerwona etykieta przypisywana Beeedowi mi\u0119sa w 1974 r., Korzy\u015bci z chronionego wskazania geograficznego (IGP), europejskiej etykiety, kt\u00f3ra stwierdza, \u017ce \u200b\u200bistnieje zwi\u0105zek mi\u0119dzy produktem a miejscem, w kt\u00f3rym jest wytwarzany lub przekszta\u0142cony. Ponadto mo\u017cemy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na istnienie apelacji wo\u0142owiny z kontrolowanego pochodzenia (AOC) od 2010 roku, a zwierz\u0119ta Charolais nale\u017c\u0105 do zwierz\u0105t upowa\u017cniony [[[ 20 ] . Ten rodzaj certyfikacji, kt\u00f3ry wymaga, aby istnia\u0142 bliski zwi\u0105zek mi\u0119dzy produktem, terroir, do kt\u00f3rego nale\u017cy, a wiedz\u0105 jego producent\u00f3w, jest trudny do potwierdzenia dla mi\u0119sa [[[ 21 ] . Dobre cechy matki [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Charolaise Cow i jego ciel\u0119. Krowy s\u0105 doceniane za ich cechy hodowlane. Maj\u0105 dobr\u0105 p\u0142odno\u015b\u0107 (wska\u017anik ci\u0105\u017cy 92% [[[ 17 ] ) i dobry p\u0142odno\u015b\u0107 (106 na 100 zak\u0142ad\u00f3w, co czyni go wsp\u00f3ln\u0105 ras\u0105 dla bli\u017aniaczych porod\u00f3w). Przestraszanie na og\u00f3\u0142 trwa bez trudno\u015bci, ale nierzadko interweniuje hodowca, a czasem konieczne jest, aby cesarskie wyodr\u0119bnienie ciel\u0119cia. Dystocia, kt\u00f3ra kiedy\u015b stanowi\u0142a problem, poniewa\u017c by\u0142y powszechne, zwykle s\u0105 rzadsze pod przewodnictwem drastycznego selekcji. Charolaise ma dobr\u0105 produkcj\u0119 mleczarsk\u0105 i jest znany z tego, \u017ce jest najlepszym nabia\u0142em w rasach mi\u0119snych [[[ 16 ] . Zapewnia to dobry wzrost ciel\u0119cia. Rustykalny i \u0142agodny wy\u015bcig [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Charolaise to rustykalna rasa, kt\u00f3ra jest w stanie dostosowa\u0107 si\u0119 do bardzo r\u00f3\u017cnych \u015brodowisk. Pokazuje du\u017ce zdolno\u015bci do korzystania z rezerw t\u0142uszczowych w przypadku okresu suszy w gor\u0105cych regionach. Ponadto jest znany ze swojej zdolno\u015bci do zwi\u0119kszania grubej pasz, kt\u00f3ra w po\u0142\u0105czeniu z siln\u0105 zdolno\u015bci\u0105 spo\u017cycia sprawia, \u017ce \u200b\u200bjest to doskonale dopasowana rasa do intensywnej rury hodowlanej [[[ 16 ] . Uwagnizacja Charolaise jest r\u00f3wnie\u017c jednym z tych aktyw\u00f3w. Oszcz\u0119dza czas i lepsze bezpiecze\u0144stwo dla hodowcy, zw\u0142aszcza gdy musi sobie poradzi\u0107 z zwierz\u0119tami. Ta posta\u0107 jest tym bardziej interesuj\u0105ca dla post\u0119powania du\u017cych stad w rozleg\u0142ej hodowli [[[ 22 ] . Krzy\u017cowy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Charolaise jest pochodzenia r\u00f3\u017cnych ras, takich jak Canchim. Rasa Charolais jest szeroko stosowana w skrzy\u017cowaniu, poniewa\u017c u\u017cycie byka Charolais umo\u017cliwia znaczne ulepszenie ustnik\u00f3w ciel\u0105t ras mlecznych. Tak wi\u0119c we Francji, spo\u015br\u00f3d 500 000 skrzy\u017cowanych kr\u00f3w, nie mniej ni\u017c 40% by\u0142o z Charolais Bull [[[ 8 ] . Eksportowane z Xix To jest Wiek, rasa Charolais by\u0142a r\u00f3wnie\u017c w stanie s\u0142u\u017cy\u0107 r\u00f3wnie\u017c w wielu krajach w celu poprawy wynik\u00f3w lokalnych ras, a produkty przekraczaj\u0105ce lepiej pasuj\u0105 do lokalnego klimatu ni\u017c Charolais i lepiej przestrzegane ni\u017c lokalne zwierz\u0119ta. Te krzy\u017ce doprowadzi\u0142y nawet do stworzenia nowych ras. Tak jest w przypadku Charbraya w Stanach Zjednoczonych, obejmuj\u0105cego od 5\/8 do 13\/16 Charolais \u201eBlood\u201d oraz mi\u0119dzy 3\/8 a 3\/16 \u201ekrwi\u201d Zebu [[[ dziesi\u0119\u0107 ] ( Indian ) Brahmane i Canchim w Brazylii, r\u00f3wnie\u017c przekraczaj\u0105c zebu rasy indubrazil [[[ 17 ] . Nagroda Charolais Bulls jest bardzo poszukiwana, a ich cena osi\u0105ga eksport. Rzeczywi\u015bcie uwa\u017ca si\u0119, \u017ce s\u0105 przekazywani swoim potomkom ich cechy pracy. Ponadto ich bia\u0142y kolor pozwala hodowcom mleczarskimi sprzedawa\u0107 m\u0142ode osiem dni skrzy\u017cowanych ciel\u0105t, ich jasny kolor sygnalizacji kupuj\u0105cym, \u017ce u\u017cyto samca rze\u017anika, daj\u0105c w ten spos\u00f3b warto\u015b\u0107 produktu. Dwie ksi\u0105\u017cki HED dla rasy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] . Pierwszy Jest W kwietniu 1864 r. Herd-Book of Animals z bydl\u0119cej bydl\u0119cej poprawi\u0142a . Ta ksi\u0105\u017cka genealogiczna, otwarto pod kierownictwem Ni\u00e8vre Rolniction Society, napisane 145 zwierz\u0105t, z kt\u00f3rych 124 to bia\u0142e, 18 bia\u0142ych pszenicy i cztery \u017c\u00f3\u0142cie [[[ 3 ] . Jego celem jest zapewnienie utrzymania czysto\u015bci wy\u015bcigu, a tak\u017ce jej przysz\u0142ej poprawy. Szybko ustawiona komisja jest odpowiedzialna za rejestracj\u0119 nowych zwierz\u0105t. Pierwsza komisja obejmuje cz\u0142onk\u00f3w firm rolnych w Ni\u00e8vre, Cher, Allier i Indre i zarejestruje w sumie 1 209 zwierz\u0105t w 125 gospodarstwach, z kt\u00f3rych wi\u0119kszo\u015b\u0107 jest w Ni\u00e8vre [[[ 3 ] . Farmy po\u0142o\u017cone w kolebce wy\u015bcigu wydaj\u0105 si\u0119 nieco z dala od procedur wykonanych przez hodowc\u00f3w Nivernais. Nie s\u0105 r\u00f3wnie\u017c bardzo przychylne dla przekraczania swoich zwierz\u0105t z Durhamsem. Reakcja mia\u0142a miejsce w 1887 r., Kiedy Charolles urodzi\u0142 si\u0119 w Charolles Herd-Book de la Race byka Charollaise [[[ Uwaga 5 ] czysty W inicjatywie Charolles Agricultural Society i General Council of Sa\u00f4ne-Et-Loire. Zastosowanie przymiotnika \u201eczystego\u201d ma w szczeg\u00f3lno\u015bci pot\u0119pienie faktu, \u017ce zwierz\u0119ta wychowane w Nivernais zachowa\u0142y \u015blady przej\u015bciowe z Durham [[[ 3 ] . Po pierwszej pr\u00f3bie zbadania, kt\u00f3ra si\u0119 nie powiod\u0142a, dopiero w 1920 r \u201eJednolity bia\u0142a sukienka lub czasem \u015bmietana, nieskazitelna\u201d . W tym czasie zarejestrowanych jest 269 gospodarstw, w tym 2640 zwierz\u0105t. Post\u0119p jest do\u015b\u0107 powolny mi\u0119dzy dwiema wojnami i ostatecznie wystartowa\u0142 z lat 50. XX wieku [[[ 3 ] . Obecny schemat selekcji [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Veaux Charolais, z Embery Transfer, z matkami Hereford i Angus. Po nieudanej poprawie zwierz\u0105t gospodarskich poprzez przej\u015bcie z angielskimi zwierz\u0119tami, hodowcy szybko decyduj\u0105 si\u0119 na popraw\u0119 w\u0142a\u015bciwo\u015bci jednorodnych zwierz\u0105t. Ksi\u0105\u017cka stada, por\u0119czyciel pochodzenia zwierz\u0105t, odgrywa wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w tej polityce poprawy rasy. Na ko\u0144cu Xix To jest stulecie, to wtyczne cechy zwierz\u0105t s\u0105 ulepszone, w szczeg\u00f3lno\u015bci dzi\u0119ki zawodom, kt\u00f3re nagradza\u0142y najlepsze zwierz\u0119ta z punktu widzenia struktura . Z Xx To jest Wiek, kwestie gospodarcze coraz cz\u0119\u015bciej zak\u0142\u00f3caj\u0105 polityk\u0119 poprawy rasy. Nie jest to ju\u017c po prostu kwestia produkcji wi\u0119cej mi\u0119sa, ale produkcji go po ni\u017cszych kosztach. Hodowcy musz\u0105 wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 wzrost zwierz\u0105t. W drugiej cz\u0119\u015bci Xx To jest Wiele stulecia, opracowane nowe techniki, kt\u00f3re u\u0142atwiaj\u0105 popraw\u0119 genetyki zwierz\u0105t, takich jak sztuczne zap\u0142odnienie lub przeszczep embrionalny. W tym okresie zbudowano program selekcji ras, pod egid\u0105 Herd-Book Charolais, ale tak\u017ce Charolais France [[[ 23 ] . Podstaw\u0105 tego programu selekcyjnego jest przede wszystkim wyb\u00f3r zwierz\u0105t, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 przeznaczone do reprodukcji. Sortowanie najlepszych zwierz\u0105t z genetycznego punktu widzenia najpierw obejmuje indywidualn\u0105 ocen\u0119 zwierz\u0105t i obejmuje r\u00f3\u017cne miary. Kontrola wydajno\u015bci jest odpowiedzialna za t\u0119 prac\u0119. Zwierz\u0119ta wa\u017cy si\u0119 po 120 dniach i 210 dniach, dzi\u0119ki czemu wyniki uzyskane w podobnym wieku mo\u017cna by\u0142o por\u00f3wna\u0107 i s\u0105 wskazane. Wskazanie sk\u0142ada si\u0119 z opisu zwierz\u0119cia, aby w szczeg\u00f3lno\u015bci doceni\u0107 jego konformacj\u0119 mi\u0119\u015bniow\u0105, rozw\u00f3j szkieletowy i cechy rasowe [[[ 23 ] . Na podstawie danych zebranych podczas kontroli ciel\u0119t [[[ dziesi\u0119\u0107 ] .  Taureau Charolais podczas konkursu Charolais na Paris Agricultural Show w 2010 roku. Bulls s\u0105 przedmiotem bardziej wyboru wpadek. Rzeczywi\u015bcie, nie ma potrzeby bardzo du\u017cej liczby byk\u00f3w, aby zapewni\u0107 zap\u0142odnienie kobiet, byka, kt\u00f3ry mo\u017ce wystawia\u0107 kilka kobiet, nawet tysi\u0105ce w przypadku sztucznego zap\u0142odnienia. Poniewa\u017c potrzeby liczby s\u0105 niskie, mo\u017cemy sobie pozwoli\u0107 na zastosowanie surowszej selekcji, kt\u00f3ra obejmuje lepsz\u0105 wiedz\u0119 na temat cech genetycznych zwierz\u0105t. Aby to zrobi\u0107, dostrzegamy najlepsze \u0142ydki podczas odsadzania i \u0142\u0105czymy je na stacji ewaluacyjnej. To pozwala w szczeg\u00f3lno\u015bci hodowa\u0107 zwierz\u0119ta w \u015bci\u015ble identycznych warunkach i by\u0107 w stanie por\u00f3wna\u0107 ich wydajno\u015b\u0107 bez mo\u017cliwej uprzedzenia [[[ Uwaga 6 ] . Nie mniej ni\u017c 600 m\u0142odych m\u0119\u017cczyzn jest ocenianych na 8 stacjach ocen wy\u015bcigowych, zlokalizowanych w Nouhant w Creuse, na farmie Marault w Magny-Cours w Ni\u00e8vre, w roszczeniach w C\u00f4te-d, teraz w Bressuire w Deux-S\u00e8vres, W Sommepy-Tahure w Marne, w JALOGNY w Sa\u00f4ne-Et-Loire i Migennes i Charmoy w Yonne. Zwierz\u0119ta sp\u0119dzaj\u0105 pi\u0119\u0107 i p\u00f3\u0142 miesi\u0105ca na tych stacjach, podczas kt\u00f3rych mierzone s\u0105 ich wzrost, rozw\u00f3j szkieletu, rozw\u00f3j mi\u0119\u015bni i wydajno\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci. Najlepsze z tych kryteri\u00f3w s\u0105 kwalifikowane, a wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich ma na celu paliwo hodowli z naturalnymi wznosz\u0105cymi si\u0119 bykami [[[ 9 ] .  Kana\u0142 Castf w konkursie. Osi\u0105gni\u0119cie jeszcze wa\u017cniejszego poziomu precyzji w wiedzy o warto\u015bci genetycznej zwierz\u0105t, 130 m\u0142odych m\u0119\u017cczyzn, wybranych na ich pochodzeniu, jest przedmiotem programu selekcyjnego maj\u0105cego na celu wybranie byk\u00f3w, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 wykorzystywane do sztucznego zap\u0142odnienia. Zwierz\u0119ta te s\u0105 r\u00f3wnie\u017c kontrolowane na stacji, a nast\u0119pnie 45 najlepszych byk\u00f3w przy wyj\u015bciu stacji ocenia si\u0119 na ich potomkach. Polega to na odtworzeniu tych byk\u00f3w, a nast\u0119pnie precyzyjnie pomiaru wydajno\u015bci ich potomk\u00f3w w celu wywnioskowania ich warto\u015bci genetycznej, oszacowanej przez warto\u015b\u0107 zwan\u0105 indeksem i obliczon\u0105 przez INRA na podstawie wszystkich danych zebranych na zwierz\u0119ciu, z wi\u0119ksz\u0105 precyzj\u0105. Zatem istnieje 300 sztucznych inseminacji zwanych testami dla ka\u017cdego z byk\u00f3w do przetestowania. Po narodzinach ciel\u0105t badamy warunki, w kt\u00f3rych wycieranie jest przeprowadzane w celu oceny byka pod wzgl\u0119dem \u0142atwo\u015bci narodzin jego ciel\u0105t [[[ 23 ] . Po odsadzeniu tych ciel\u0105t kobiety s\u0105 skierowane do starzenia si\u0119 stacji oceny w Allier. Tam wychowuj\u0105 si\u0119 w celu ubrania po 2 latach. Podczas ich pobytu na stacji jeste\u015bmy szczeg\u00f3lnie zainteresowani ich wzrostem i morfologi\u0105, p\u0142odno\u015bci\u0105 oraz umiej\u0119tno\u015bciami i umiej\u0119tno\u015bciami karmienia piersi\u0105. Wyniki tych ja\u0142\u00f3wek pozwoli niekt\u00f3rym z ich ojc\u00f3w kwalifikacje \u201ecech matek\u201d. M\u0119\u017cczy\u017ani z testowania zap\u0142odnienia s\u0105 skierowane na stacje Lempdes w Puy-de-D\u00f4me i Pont-Sainte-Marie w Aube. Perspektywy [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Wyb\u00f3r ma dzi\u015b na celu popraw\u0119 \u0142atwo\u015bci narodzin ciel\u0105t. Rzeczywi\u015bcie, zdarza si\u0119, \u017ce krowa Charolais jest oskar\u017cana o czasami odzie\u017c z trudem i \u017ce od czasu do czasu interwencja cesarskiej sekcji. Wiele wysi\u0142k\u00f3w ju\u017c umo\u017cliwi\u0142o popraw\u0119 sytuacji, ale nadal konieczne jest zidentyfikowanie problemu problem\u00f3w wycielenia i zapewnienie hodowcom \u0142atwych dole\u0107 byk\u00f3w inseminacyjnych, w szczeg\u00f3lno\u015bci w celu unikni\u0119cia tego, \u017ce hodowcy stawiaj\u0105 ja\u0142\u00f3wki do rozmna\u017cania si\u0119 ze zwierz\u0119tami od innych rasy [[[ 24 ] . Ponadto cele selekcji w latach 2000-2010 s\u0105 promowanie poprawy st\u00f3p, p\u0142odno\u015bci, produkcji nabia\u0142u, rustyczno\u015bci (szczeg\u00f3lnie poprzez r\u00f3wnowag\u0119), zdolno\u015bci wzrostu i wydajno\u015bci tusz [[[ 25 ] .  Wielu hodowc\u00f3w przecina\u0142o rogi swoich zwierz\u0105t, st\u0105d zainteresowanie uzyskaniem kr\u00f3w bez rog\u00f3w przez sztuczn\u0105 selekcj\u0119. Niekt\u00f3rzy hodowcy koncentruj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c na rozwoju linii bez rogu, poprzez mutacj\u0119 genetyczn\u0105. Brak klaksonu zapewnia wi\u0119ksze bezpiecze\u0144stwo ludziom i ogranicza ryzyko podczas mo\u017cliwych walk mi\u0119dzy zwierz\u0119tami [[[ 26 ] . Zwierz\u0119ta bez rog\u00f3w s\u0105 coraz cz\u0119\u015bciej obecne w wydarzeniach i zawodach zwi\u0105zanych z ras\u0105. Zmiany b\u0119d\u0105 r\u00f3wnie\u017c dotyczy\u0107 programu wyboru. Obecnie organizacje odpowiedzialne za ras\u0119 s\u0105 zainteresowane wdro\u017ceniem kontroli matek zwierz\u0105t przeznaczonych do sztucznego zap\u0142odnienia; Kontrola ta musi by\u0107 w pe\u0142ni przeprowadzona na farmie. Hodowcy b\u0119d\u0105 zarz\u0105dza\u0107 ja\u0142\u00f3wkami z test\u00f3w w taki sam spos\u00f3b, jak inne zwierz\u0119ta hodowlane i \u015brodki (wskazanie, wzrost) odbywaj\u0105 si\u0119 podczas operacji; Musz\u0105 dotyczy\u0107 wszystkich wsp\u00f3\u0142czesnych zwierz\u0105t z testowaniem ja\u0142\u00f3wek, aby m\u00f3c dokona\u0107 por\u00f3wna\u0144 i obliczy\u0107 indeksy [[[ 27 ] . Zatem stacja oceny starzenia si\u0119 nie powinna ju\u017c by\u0107 w s\u0142u\u017cbie od 2011 r. [[[ 28 ] . Wreszcie hodowcy staraj\u0105 si\u0119 mie\u0107 nowe narz\u0119dzia do selekcji, takie jak locus znak\u00f3w ilo\u015bciowych (LCQ), szczeg\u00f3lnie interesuj\u0105ce geny, kt\u00f3re pozwoli\u0142yby \u0107wiczy\u0107 selekcj\u0119 wspomagan\u0105 przez markery (SAM), poniewa\u017c ju\u017c istnieje dla ras mlecznych. Wiele program\u00f3w badawczych pr\u00f3buje znale\u017a\u0107 takie markery genetyczne dla cia\u0142 wo\u0142owych [[[ 29 ] . We Francji [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Charolais krowy w Morvanie, niedaleko ich oryginalnej ko\u0142yski. Krowy rasy Charolais z Charolais i Brionnais zosta\u0142y wychowane w Nivernais z XVIII To jest stulecie, stopniowo podczas Xix To jest wiek, w innych wydzia\u0142ach s\u0105siednich po \u015brodku i wschodniej Francji, takich jak Allier, Cher, Indre, Creuse, Puy-de-d\u00f4me, Loire, C\u00f4te-d’or i Yonne. Ich projekt cechy zwierz\u0105t s\u0105 szczeg\u00f3lnie doceniane w obszarach zb\u00f3\u017c w regionie Center, co w tym czasie sprzyja\u0142o rozwojowi wy\u015bcigu w tym regionie [[[ 7 ] . Na ko\u0144cu Xix To jest Century, Vend\u00e9e i Deux-S\u00e8vres, kt\u00f3rych bocage i pod\u0142ogi przypominaj\u0105 byd [[[ Uwaga 7 ] . Rasa do\u015bwiadczy\u0142a drugiej fazy ekspansji w latach 70. i 80. XX wieku, rozwijaj\u0105c si\u0119 silnie w Bretanii, Normandii i Lorraine. Na pocz\u0105tku lat 90. rasa by\u0142a obecna w 89 departamentach: tylko departamenty Agglomeracji Pary\u017ca i wydzia\u0142 [[[ 30 ] . Za granic\u0105 [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Charolais Wild Bull w Sierra Nevada de M\u00e9rida na wysoko\u015bci 4600 metr\u00f3w w Wenezueli. Na pocz\u0105tku Xix To jest Century, rasy brytyjskie by\u0142y najbardziej doceniane na ca\u0142ym \u015bwiecie, ale trend ten szybko ujawnia si\u0119 przed post\u0119pem ras francuskich, a zw\u0142aszcza Charolais, kt\u00f3re korzystaj\u0105 z bardzo dobrego tuczu i szczuplejszego mi\u0119sa ni\u017c tych brytyjskich odpowiednik\u00f3w. Syndex, Central Export Union of the Charolaise Race, teraz znikn\u0105\u0142 [[[ trzydziesty pierwszy ] , szybko dba o rozwijanie hodowli Charolais w innych krajach europejskich. Tak wi\u0119c na pocz\u0105tku Xx To jest Wiek zwierz\u0119ta Charolais zosta\u0142y przetransportowane do W\u0142och. Nawet dzisiaj wielu pasmek Charolais jest eksportowanych z Francji do w\u0142oskich warsztat\u00f3w tubicznych [[[ 32 ] . Od lat 50. i 60. XX wieku byd\u0142o Charolais eksportowano do Hiszpanii, Portugalii, Europy Wschodniej, ZSRR, Skandynawii, Wielkiej Brytanii i Irlandii, gdzie wy\u015bcig Charolais jest dzi\u015b w wi\u0119kszo\u015bci w\u015br\u00f3d wy\u015bcig\u00f3w mi\u0119snych. We wszystkich tych krajach Charolais mo\u017cna hodowa\u0107 w czystej rasie, ale bardzo cz\u0119sto s\u0105 one stosowane w przej\u015bciu z lokalnymi rasami, w szczeg\u00f3lno\u015bci w celu zwi\u0119kszenia ci\u0119\u017caru ciel\u0105t kr\u00f3w mlecznych. Czasami wykazuj\u0105 bardzo dobr\u0105 adaptacj\u0119 do trudnych warunk\u00f3w klimatycznych. Polityka eksportowa nie ogranicza si\u0119 do Europy. Z ko\u0144ca Xix To jest Wiek hodowcy Ameryki Po\u0142udniowej kupili zwierz\u0119ta Charolais, ale w 1910 r. Eksport naprawd\u0119 rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 od podr\u00f3\u017cy zwierz\u0105t Charolais, kt\u00f3rzy wyjechali na targi wystawowe Buenos Aires. Syndex, utworzony w 1921 roku, zajmie si\u0119 wzmocnieniem procesu. W ten spos\u00f3b Charolaise rozwija si\u0119 w Argentynie i Brazylii, gdzie jeden z najwi\u0119kszych kontyngent\u00f3w zwierz\u0105t Charolais na \u015bwiecie, a nast\u0119pnie w pozosta\u0142ej cz\u0119\u015bci Ameryki Po\u0142udniowej: Chile, Paragwaj, Urugwaj, Peru, Kolumbia, Meksyk i Kuba, krzy\u017cuje swoje zwierz\u0119ta z Charolais W latach 50. XX wieku boom na Charolaise w tych krajach by\u0142 silniejszy od lat 50. XX wieku, poniewa\u017c coraz wi\u0119cej konsument\u00f3w \u017cyczy mniej t\u0142ustego mi\u0119sa, co stanowi osobliwo\u015b\u0107 Charolaise i daje jej przewag\u0119 nad jej brytyjskimi konkurentami. Przybycie Charolais w Ameryce P\u00f3\u0142nocnej jest nieco p\u00f3\u017aniej. Dopiero w latach 60. XX wieku widzenie byd\u0142a rasy w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych, gdzie ich wej\u015bcie od dawna spowolniono w przypadku problem\u00f3w zdrowotnych [[[ Uwaga 8 ] . Tam Charolais s\u0105 skrzy\u017cowane z Brahmane (rasa byd\u0142a) Zebus, tworz\u0105c \u201eCharbray\u201d. Rasa jest r\u00f3wnie\u017c wykorzystywana w Afryce podczas przekraczania lokalnych ras i zaczyna rozwija\u0107 si\u0119 w Azji i Oceanii. Jego obecno\u015b\u0107 w nie mniej ni\u017c 70 krajach czyni go jedn\u0105 z g\u0142\u00f3wnych ras na \u015bwiecie [[[ 30 ] . Po Francji najwi\u0119kszymi stadami s\u0105 Brazylia, kt\u00f3ra ma 40 000 g\u0142\u00f3w i Irlandii, kt\u00f3ra reprezentuje 8 000 zwierz\u0105t [[[ 18 ] .  Rasa Charolais jest dobrze zakorzeniona w kulturze swojego regionu pochodzenia, gdzie jest dum\u0105 hodowc\u00f3w. Znaczenie Charolaise zostaje tam ujawnione na przyk\u0142ad podczas lokalnych demonstracji, takich jak Festiwal Charolais, kt\u00f3ry odbywa si\u0119 co roku w Saulieu, w Morvan [[[ 33 ] , lub w zak\u0142adach takich jak Muzealna Przestrze\u0144 Maison du Charolais w Charolles, po\u015bwi\u0119cona hodowli tego zwierz\u0119cia [[[ 34 ] . W 2010 roku zakotwiczenie wy\u015bcigu Charolais w jej ko\u0142ysce zmaterializowane przez stworzenie wo\u0142owiny AOC Charollesa [[[ 35 ] . W 2011 r. Charolais-Brionnais Country, kolebka rasy bydl\u0119cej, wprowadzi\u0142a wniosek o terytorium jako \u015bwiatowe dziedzictwo UNESCO [[[ 36 ] . G\u0142\u00f3wnymi wyzwaniami tej kandydatury jest zachowanie krajobrazu bocage i tradycyjnych praktyk rolniczych w harmonii z natury i zgodnie z spo\u0142ecznymi oczekiwaniami dotycz\u0105cymi dobrostanu zwierz\u0105t [[[ 37 ] . Sztuka [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Na d\u0142ugo przed tym, jak b\u0119d\u0105 oni zwi\u0105zani z wy\u015bcigiem Charolais, White Bulls zainspirowa\u0142y wiele legend, takich jak porwanie IO przez Zeusa. Znacznie p\u00f3\u017aniej malarze zwierz\u0105t, tacy jak Rosa Bonheur, reprezentowali zwierz\u0119ta Charolais. gastronomia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] W kuchni mi\u0119so Charolais ma reputacj\u0119 smacznego i biednego zasi\u0119gu. Czasami wi\u0105\u017ce si\u0119 to z tradycyjn\u0105 kuchni\u0105 burgundzk\u0105, jak wo\u0142owina burgund\u00f3w [[[ 38 ] . Bernard Loiseau, s\u0142ynna restauracja w Saulieu, wola\u0142a mi\u0119so tr\u00f3jstronnej wo\u0142owiny Charolais, \u017cy\u0142 z t\u0142uszrem i marmurkiem. \u201eTo t\u0142uszcz od\u017cywia mi\u0119so, co czyni go mi\u0119kkim, soczystym, smacznym. Mi\u0119so musi by\u0107 spokojne, aby mie\u0107 co najmniej trzy tygodnie dojrzewania. “Powiedzia\u0142 [[[ 39 ] . Dwoje brater\u00f3w promuj\u0105 mi\u0119so Charolaise: The Ambasada Charolais de Saulieu od 1983 roku i Confr\u00e9rie do cel\u00f3w Charolais Od Nevers od 1993 roku. Od 2010 roku kontrolowane oznaczenie pochodzenia dotyczy mi\u0119sa wo\u0142owiny Charolles [[[ 40 ] . Notatki [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] \u2191 Gdzie Beajeu by\u0142by wspomniany jako Villa Bogenia , kt\u00f3re interpretuj\u0105 jako \u201edomen\u0119 bia\u0142ego wo\u0142\u00f3w\u201d w celtyckim (galicznym), bezpodstawnej hipotezie, poniewa\u017c \u201ewo\u0142owina\u201d powiedzia\u0142a * BOUS ( sieka\u0107 > zbudowa\u0107- ) W Galo i \u201ebia\u0142y\u201d, nadchodz\u0105cy- . Widzie\u0107 Xavier Delamarre, Galiczny s\u0142ownik j\u0119zyka , Editions B\u0142\u0105d 2003. Ponadto Albert Dauzat i Charles Rostaing wspominaj\u0105 o formularzu pi\u0119knego Na  Xiv To jest stulecie, wracaj\u0105c wed\u0142ug nich do * Pi\u0119kny Joux , s\u0142owo Joux Bycie terminem topograficznym od \u0142aciny przerwa \u201eWysoko\u015b\u0107, Mont\u201d, p\u00f3\u017aniej pomylony z \u017cart \u201eGra\u201d por. Albert Dauzat i Charles Rostaing, Etymologiczny s\u0142ownik nazw miejsc we Francji , Reissue Gu\u00e9n\u00e9gaud, 1979, s. 1 62b.  \u2191 W tym czasie nie by\u0142o nawoz\u00f3w, kt\u00f3re pozwol\u0105 pola na utrzymanie p\u0142odno\u015bci, a ch\u0142opi s\u0105 poddawani rotacji TRIENAL: Pierwszy Odno\u015bnie Rok jest zasiany pszenic\u0105 i \u017cyto, drugi z j\u0119czmienia i owsa; Tam 3 To jest Rok pozostaje w miejscu, a stado miejskie jest upowa\u017cnione do wypasu, pod nadzorem pastre. To sprawia, \u017ce \u200b\u200bziemia jest dost\u0119pna dla zwierz\u0105t.  \u2191 Ponownie, gdy \u0142\u0105ka jest koszta, jego w\u0142a\u015bciciel w jaki\u015b spos\u00f3b traci na niej swoje prawa w\u0142asno\u015bci i jest otwarty dla zwierz\u0105t z innych mieszka\u0144c\u00f3w parafii do ko\u0144ca sezonu pasterskiego.  \u2191 Popularna legenda twierdzi, \u017ce podr\u00f3\u017c \u00c9milien Mathieu, hodowcy Brionnais, kt\u00f3ry odszed\u0142 pieszo, sprzeda\u0142 sw\u00f3j wo\u0142y w Pary\u017cu w 1747 r. I kt\u00f3rego podr\u00f3\u017c trwa\u0142a 17 dni, oznacza pocz\u0105tek dostawy paryskiego rynku mi\u0119snego Charolais.  \u2191 Mo\u017cemy tutaj zauwa\u017cy\u0107, \u017ce u\u017cycie dw\u00f3ch \u201eL\u201d w s\u0142owie Charollais, podczas gdy obecny wy\u015bcig ma tylko jeden. Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, wyznaczamy przez Charollais kt\u00f3ry dotyczy miasta Charolles i przez Charolais kt\u00f3ry dotyczy ca\u0142ego regionu. Pisownia \u201eCharolais\u201d zosta\u0142a ostatecznie adoptowana, gdy dwie stado s\u0105 po\u0142\u0105czone.  \u2191 R\u00f3\u017cne warunki \u017cywno\u015bci mog\u0105 powodowa\u0107 bardzo silne r\u00f3\u017cnice w wydajno\u015bci zwierz\u0105t i ukrywa\u0107 wewn\u0119trzn\u0105 warto\u015b\u0107 genetyczn\u0105 dla zwierz\u0105t, co jest priorytetem.  \u2191 W Vend\u00e9e Bocage zasada polega na tym, \u017ce Sharecropper otrzymuje wszystkie zyski zwi\u0105zane z produkcj\u0105 mleka, podczas gdy dzieli si\u0119 z w\u0142a\u015bcicielem zwi\u0105zanym z mi\u0119sem. To w\u0142a\u015bnie zmusza du\u017cych w\u0142a\u015bcicieli sprzedawc\u00f3w do importu zwierz\u0105t z Charolais na ich terytorium, lepiej przestrzegane ni\u017c rasy Vend\u00e9e.  \u2191 W przeciwie\u0144stwie do kraj\u00f3w europejskich, Ameryka P\u00f3\u0142nocna jest wolna od gor\u0105czki afingowej, a Stany Zjednoczone cz\u0119sto podejmuj\u0105 drako\u0144skie \u015brodki, aby nie pozwoli\u0107, aby ta choroba przenikn\u0119\u0142a na kontynent.  Bibliografia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] \u2191 (FR)  ‘ Rasa Historyczna Charolaise> \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 20 sierpnia 2009 ) .  \u2191 [Du Mesnil 1891] Cl\u00e9ment-edmond wielebny du mesnil, Ocena byd\u0142a chaolae , Saint-Etienne, imph. Teolier, 1891 , 13 P.  (BNF 31202700 ) .  \u2191 A b c d e f g h i j k i l (FR)  Daniel Meiller i Paul Vannier, Charolais , Heart-saone, ancr, 1994 , 258 P.  (ISBN 2-907376-02-0 ) , \u201ePochodzenie i historia\u201d .  \u2191 A et b (FR)  ‘ Wo\u0142owina Charolais, wysokiej jako\u015bci mi\u0119so \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 22 sierpnia 2009 ) .  \u2191 Francuskie rasy byd\u0142a , \u00c9ditions France Agricole, 1998, Wprowadzenie: \u201eRasy byd\u0142a francuskiego w Europie Zachodniej. \u00bb.  \u2191 Grosclaude, F., Aupetit, RY, Lefebvre, J. and M\u00e9riaux, JC, \u201d Esej na temat analizy relacji genetycznych mi\u0119dzy francuskimi rasami byd\u0142a przy u\u017cyciu polimorfizmu biochemicznego \u00bb, Ewolucja selekcji genetyki , EDP Sciences, tom. 22, N O 3, 1990 W P. 317-338 ( Czytaj online  [PDF] , skonsultua\u0142em si\u0119 z 9 grudnia 2014 ) .  \u2191 A B C i D (FR)  ‘ Historyczny \u00bb , Herd-Book Charolais (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 6 sierpnia 2009 ) .  \u2191 A et b (FR)  Spis og\u00f3lny rolny , 2000.  \u2191 A et b (FR)  ‘ Kluczowe liczby \u00bb , Herd-Book Charolais (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 10 sierpnia 2009 ) .  \u2191 A B C i D (FR)  BRG – Zwierz\u0105t Genetycznych Zwierz\u0105t – baza danych – byd\u0142o – rasa: Charolaise .  \u2191 (FR)  ‘ Rasa Charolais> Prezentacja \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 19 sierpnia 2009 ) .  \u2191 Roger Hanset, \u00ab Gen Culard we wszystkich jego formach \u00bb, Groove W 2 grudnia 2005 ( Czytaj online  [PDF] ) .  \u2191 M. Girardot i in., \u00ab Wykorzystanie gen\u00f3w kolorowania gen\u00f3w do rasowej identyfikowalno\u015bci oryginalnych produkt\u00f3w bydl\u0119cych \u00bb, Spotkanie poszukiwania prze\u017cuwaczy W 2003 ( Czytaj online  [PDF] ) .  \u2191 Arnaud darnis, Dziedziczne anomalie u byd\u0142a W 2006 ( Czytaj online  [PDF] ) .  \u2191 G. Leforth, J. J. Lauggaren It P. Fauggers, \u00ab Cz\u0119stotliwo\u015b\u0107 i penetracja genu odpowiedzialnego za zesp\u00f3\u0142 artrogrypozy i Palatoschisis u byd\u0142a Charolais we Francji \u00bb, Ann. Genet. Kom\u00f3rka. Anim. W tom. 9, 1977 ( Czytaj online  [PDF] ) .  \u2191 A B C D i E (FR)  ‘ Charakterystyka \u00bb , Herd-Book Charolais (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 10 sierpnia 2009 ) .  \u2191 A B i C (FR)  Hodowla francuska – Sopexa, French Hodowla (specjalny numer francuskiego biuletynu hodowlanego: Sopexa) W 2000 , 104 P.  (ISSN 0398-091X ) .  \u2191 A et b (FR)  ‘ Byd\u0142o: rasa Charolaise \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 25 sierpnia 2009 ) .  \u2191 (FR) Pierre-Alain Dufey, \u00ab Inne por\u00f3wnanieRasy byd\u0142a mi\u0119snego \u00bb, Rapactual , Federalna stacja badawcza w produkcji zwierz\u0105t (Szwajcaria), tom. 6, 2002 .  \u2191 (FR)  ‘ M\u00e9zenc End Fat \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 25 sierpnia 2009 ) .  \u2191 (FR)  ‘ Byd\u0142o: nazwy jako\u015bci i etykiety ras mi\u0119snych \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 22 sierpnia 2009 ) .  \u2191 (FR)  ‘ Rasa Charolaise> Charakterystyka \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 20 sierpnia 2009 ) .  \u2191 A B i C (FR)  Daniel Meiller i Paul Vannier, Charolais , Heart-saone, ancr, 1994 , 258 P.  (ISBN 2-907376-02-0 ) , \u201eHodowcy i hodowla\u201d .  \u2191 (FR)  ‘ Ksi\u0105\u017cka stada Charolais – Michel Baudot, nowy prezydent: \u201eWyelowanie tej samej s\u0142u\u017cby dla hodowc\u00f3w bez przekazywania wk\u0142adu\u201d \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 28 sierpnia 2009 ) .  \u2191 ‘ Selekcja \u00bb , Herd-Book Charolais (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 14 sierpnia 2009 ) .  \u2191 ‘ Rolnictwo – i cz\u0142owiek stworzy\u0142 … krow\u0119 bez rog\u00f3w \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 22 sierpnia 2009 ) .  \u2191 (FR)  Serge Miller, Ewolucja program\u00f3w selekcyjnych dla IA Charolais Bulls W 2006 ( Czytaj online ) .  \u2191 (FR)  ‘ Koniec testowania Charolais na stacji aktorskiej jest ustawiony na rok 2011 \u00bb W 2007 (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 26 sierpnia 2009 ) .  \u2191 (FR)  ‘ Projekty krajowe i mi\u0119dzynarodowe \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 28 sierpnia 2009 ) .  \u2191 A et b (FR)  Daniel Meiller i Paul Vannier, Charolais , Heart-saone, ancr, 1994 , 258 P.  (ISBN 2-907376-02-0 ) , \u201eRozbudowa rasy\u201d .  \u2191 ‘ Raport moralny i orientacyjny Michela Baudota Prezydenta Herd Book Charolais \u00bb  [PDF] W 5 czerwca 2009 (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 26 pa\u017adziernika 2009 ) .  \u2191 ‘ PREZENTACJA \u00bb , Charolais International (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 9 sierpnia 2009 ) .  \u2191 ‘ 21.22 i 23 sierpnia 2009 Charolais Festival \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 28 sierpnia 2009 ) .  \u2191 (FR)  ‘ Charolais Institute \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 28 sierpnia 2009 ) .  \u2191 (FR)  ‘ 7 kwietnia 2010 r. Wo\u0142owina Charollesa uzyskuje AOC \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 30 lipca 2010 ) .  \u2191 Muriel Bessard \u201d Kraj Charolais-Brionnais przedstawia sw\u00f3j akt UNESCO w Pary\u017cu \u00bb, Francja 3 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9 W 6 czerwca 2016 ( Czytaj online , skonsultua\u0142em si\u0119 z 8 maja 2020 r ) .  \u2191 ‘ ANY-le-Duc-Country Charolais-Brionnais chce przekona\u0107 populacj\u0119 o interesie jej kandydatury UNESCO \u00bb, The Journal of Sa\u00f4ne-Et-Loire W 15 maja 2019 ( Czytaj online , skonsultua\u0142em si\u0119 z 8 maja 2020 r ) .  \u2191 (FR)  ‘ Wo\u0142owina Bourginon \u00bb  (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 25 sierpnia 2009 ) .  \u2191 (FR) G\u00e9rard le Puill \u201d Charolaise w jej ko\u0142ysce \u00bb, Ludzko\u015b\u0107 W 23 lutego 2002 ( Czytaj online ) .  \u2191 Zawiera, ‘ Dekret nr 2010-1033 z 31 sierpnia 2010 r. Odnosz\u0105cy si\u0119 z oznaczeniem pochodzenia kontrolowanego przez \u201ewo\u0142owin\u0119 szar\u0142owat\u00f3w\u201d \u00bb , Strona legifrance.gouv.fr, 2010 (skonsultuj\u0119 si\u0119 z 23 lutego 2011 ) .  O innych projektach Wikimedia: Bibliografia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]  Charolaise hoduj\u0105 krow\u0119 na \u0142\u0105k\u0119. Daniel Meiller i Paul Vannier, Charolais: rasa \u015bwiatowa , Heart-saone, ancr, 1994 , 258 P.  (ISBN 2-907376-02-0 ) J-L Petit i M-G Vaude, Charolais Castor i Pollux; coll. \u201ePhoto Castor and Pollux Pocket\u201d, 2007 Powi\u0105zane artyku\u0142y [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Linki zewn\u0119trzne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Wersja 10 listopada 2009 r. W tym artykule zosta\u0142a uznana za ” Artyku\u0142 wysokiej jako\u015bci \u00bbTo znaczy, \u017ce spe\u0142nia kryteria jako\u015bci dotycz\u0105ce stylu, jasno\u015bci, znaczenia, cytat\u00f3w \u017ar\u00f3de\u0142 i ilustracji.          (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/charolaise-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Charolaise – Wikipedia"}}]}]