[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/chutney-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/chutney-wikipedia\/","headline":"Chutney – Wikipedia","name":"Chutney – Wikipedia","description":"before-content-x4 Z Wikipedii, Liberade Libera. after-content-x4 . Chutney O czat (Chutney hindi, Ca\u1e6dni , Kobieta rzeczownik podobny do czasownika \u091a\u093e\u091f\u0928\u093e,","datePublished":"2023-07-14","dateModified":"2023-07-14","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/5\/55\/DakshinChutneys.jpg\/220px-DakshinChutneys.jpg","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/5\/55\/DakshinChutneys.jpg\/220px-DakshinChutneys.jpg","height":"165","width":"220"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/chutney-wikipedia\/","wordCount":1718,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4Z Wikipedii, Liberade Libera.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4. Chutney O czat (Chutney hindi, Ca\u1e6dni , Kobieta rzeczownik podobny do czasownika \u091a\u093e\u091f\u0928\u093e, c\u0101n\u0101 , \u201eLick\u201d [Pierwszy] ) jest rodzajem przypraw zwi\u0105zanych g\u0142\u00f3wnie z kuchni\u0105 z Azji Po\u0142udniowej, kt\u00f3ra zwykle zawiera mieszank\u0119 przypraw, warzyw i\/lub owoc\u00f3w. Obecno\u015b\u0107 Chutney W Europie si\u0119ga przed XVII wieku. [2] I Chutney S\u0142u\u017c\u0105 jako przyprawa do da\u0144 g\u0142\u00f3wnych, kt\u00f3re s\u0105 oparte na mi\u0119sie, ry\u017cu lub warzywach. W niekt\u00f3rych przypadkach, podczas przygotowania, przyprawy s\u0105 tostowane przez kilka minut, aby smakowa\u0142y inne sk\u0142adniki; Dodanie cukru i octu og\u00f3lnie daje Chutney S\u0142odko -gorzki smak, ale rozpowszechnienie jednego lub innych element\u00f3w oznacza, \u017ce \u200b\u200bistniej\u0105 Chutney solony e Chutney s\u0142odycze.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4I Chutney Mog\u0105 by\u0107 zar\u00f3wno wilgotne, jak i suche i mog\u0105 mie\u0107 zar\u00f3wno grub\u0105, jak i drobn\u0105 konsystencj\u0119. Indyjskie s\u0142owo odnosi si\u0119 do \u015bwie\u017cych i marynowanych preparat\u00f3w, z cz\u0119sto s\u0142odkimi konserwami. Kilka j\u0119zyk\u00f3w indyjskich u\u017cywa tego s\u0142owa tylko do nowych przygotowa\u0144. W\u015br\u00f3d wielu odmian Chutney , Tam s\u0105 [3] [4] : Mango [[[ zmiana |. Modifica Wikitesto ] Dziki [5] ( Chutney Mango): posiekane mango, imbir, kokos, czerwono chili pieprz, pietruszka. Do tych sk\u0142adnik\u00f3w mo\u017cesz doda\u0107 czosnek, cynamon, rodzynki i daty. Prawid\u0142owy ( Chutney ze s\u0142odkiego mango): mango i imbiru gotowane w rondlu wraz z cukrem, sol\u0105, czerwon\u0105 pieprzem, Garam Masala , sok limonkowy. Thuuvial Mango ( Chutney zielonego mango): posiekane mango, cebul\u0119, tostowe chilli, kokos, curry i li\u015bcie kolendry oraz nasiona gorczycy i ciecierzycy (lub suche \u017c\u00f3\u0142te groszek) wskoczy\u0142y na patelni\u0119. Chanti Khasa : Chutney Bardzo pikantne z kremem mango Inne rodzaje [[[ zmiana |. Modifica Wikitesto ] Kup Chatni ( Chutney \u015bwie\u017cego kokosa), posiekany czosnek, czekoladki, kokos, imbir, ciecierzyca (lub suchy \u017c\u00f3\u0142ty groszek), do kt\u00f3rego dodano czarne nasiona gorczycy, bia\u0142e soczewice ( Ural Dal ), li\u015bcie curry, s\u00f3l, olej i bogowie. Pudina Ki Chatni ( Chutney kolendry i mi\u0119ty): posiekane li\u015bcie kolendry i mi\u0119ty, zielone chilli, imbir i czosnek, do kt\u00f3rych nale\u017cy doda\u0107 s\u00f3l, czerwon\u0105 papryk\u0119, Garam Masala , sok z cytryny, jogurt i cukier. Chutney Marchew: sk\u0142adaj\u0105cy si\u0119 z posiekanej marchewki, cebuli, natki pietruszki i imbiru, do kt\u00f3rych dodaje si\u0119 sok z cytryny. Dakshin Chutney Chutney og\u00f3rk\u00f3w: posiekane og\u00f3rki, cebula, proszek z czerwonej papryki i pietruszka (lub alternatywnie kolendra), do kt\u00f3rych \u0142\u0105czy si\u0119 sol i sok z cytryny. Chutney Cebula: posiekana cebula, li\u015bcie mi\u0119ty, czerwona papryka chili i nasiona kminku. Chutney Kokos: sk\u0142adaj\u0105cy si\u0119 z posiekanej startej miazgi kokosa, zielonych chilli i puree tamaryndowca, do kt\u00f3rych dodawane s\u0105 czarne nasiona gorczycy i kolendra sma\u017cone na patelni z ghee. Chutney Daters: posiekane daty i zielone chilli pobite w mo\u017adzierzu z kurkum\u0105, li\u015b\u0107mi kolendry i sokiem z cytryny. Chutney Owoce jesienne: posiekane gruszki, jab\u0142ka, \u015bliwki i cebula gotowane w rondlu wraz z winogronami, octem, sokiem pomara\u0144czowym i start\u0105 pomara\u0144czow\u0105 sk\u00f3rk\u0105, br\u0105zowym cukrem i pieprzem. Po przygotowaniu ten sos musi spoczywa\u0107 w ciemno\u015bci przez oko\u0142o dwa miesi\u0105ce. Chutney Bak\u0142a\u017can: sk\u0142adaj\u0105cy si\u0119 z miazgi bak\u0142a\u017canowej gotowanej w piekarniku i zmia\u017cd\u017cony z dodaniem soli, soku z cytryny i posiekanego zielonego chilli, cebuli i startego kokosa Chutney mi\u0119ty i cytryny: sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z posiekanej li\u015bci mi\u0119ty, zielonej papryki (bezgrzewanej) i tartego imbiru, do kt\u00f3rych dodaje si\u0119 cukier, s\u00f3l i sok z cytryny. Chutney Mennica i jogurt: z\u0142o\u017cone ze s\u0142onego i ubitego jogurtu, do kt\u00f3rego dodano posiekany kokos, cebul\u0119, papryk\u0119 chili i li\u015bcie mi\u0119ty. Chutney Ziemniaki: sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z jogurtu, ma\u0142ych kawa\u0142k\u00f3w gotowanych w ma\u0142ych kawa\u0142kach, posiekanych zielonych chilli, soku z cytryny i nasion kminku. Chutney gruszek i cebuli: posiekane gruszki, cebula, pomidory i zielona pieprz, gotowane w rondlu wraz z podaniem winogron, octem, pieprzem, cynamonem, go\u017adzikami, sol\u0105, br\u0105zowym cukrem. Po przygotowaniu ten sos musi spoczywa\u0107 w ciemno\u015bci przez oko\u0142o dwa miesi\u0105ce. Chutney pomidor\u00f3w ( Hussayi Tamatar Qoot ): posiekane pomidory, zielone chili, startowany imbir, nasiona czarnej musztardy i kolendra; Wszystko gotuje na patelni z ghee i br\u0105zowym cukrem. Do tych sk\u0142adnik\u00f3w mo\u017cna doda\u0107 nasiona Nigella, li\u015bcie curry, krzywy proszek, zmia\u017cd\u017cony czosnek, zmielona czerwono -papryka, mielona kurkuma. Chutney pomidor\u00f3w Pachino Cherry ( Chutney ): Pachino Cherry Tomatoes, podzielone na p\u00f3\u0142, z dodatkiem soli, czarnego pieprzu i oregano; Wszystko gotuje na patelni z oliw\u0105 z oliwek z pierwszego t\u0142oczenia w oko\u0142o 180 \u00b0 C Gotowanie jest zako\u0144czone, gdy pomidory Cherry wydalili 75% swojego p\u0142ynu. Ten rodzaj chutney mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c u\u017cywany do przyprawiania potraw, takich jak Burrata Ravioli i Krewetki. Chutney sezamu: z\u0142o\u017cone z posiekanych li\u015bci kolendry, li\u015bci mi\u0119towych, zielonych chilli i pra\u017conych nasion sezamu i wbitych w mo\u017adzierz. Do posiekanej wody dodaje si\u0119 sok z cytryny i s\u00f3l. Chutney przez Tamarindo ( Saunth Ki Chatni ): Makaron tamaryndowca, pieprz chili, imbir, s\u00f3l, cukier i li\u015bcie kolendry. Do tych sk\u0142adnik\u00f3w mo\u017cesz dodawa\u0107 daty, nasiona Nigella ( Kalonji ), Nasiona kopru w\u0142oskiego, nasiona kminku, cukier palmy lub trzciny cukrowej. Chutney Tandoori : pobity jogurt, do kt\u00f3rego dodawane s\u0105 li\u015bcie menta i garam masala; S\u0142u\u017cy do przyprawiania kurczaka Tandoori . Chutney Coconut Green: jak Chutney \u015bwie\u017cego kokosa, z wieloma li\u015b\u0107mi mi\u0119towymi i kolendr\u0105. ^  Ghanshyam Sharma, Hindi w\u0142oski – w\u0142oski s\u0142ownik hindi , Bolonia, Zanichelli 2004, ISBN 88-08-264.net. pp. 143 i 149.  ^  Sonia peronaci, Chutney: Wiedzia\u0142e\u015b o tym … . Czy Soniaperonaci.it . URL skonsultowano si\u0119 z 14 grudnia 2019 r.  ( wniesiony 14 grudnia 2019) .  ^  Brinder Narula, Vijandra Singh, Thomas John, Sanjay Mulkani, Autentyczne przepisy Indii , Milan, Red Edizioni, 2007, ISBN 978-88-7447-484-4., Pp. 23-27.  ^  Shehzad Husain, Kuchnia indyjska , Gribaudo-Paragon, 2003, ISBN 1-4054-2787-6 Pp. 218-2  ^  Quentin Crewe, Etnic Eats. Przewodnik po specjalno\u015bciach na ca\u0142ym \u015bwiecie , More Damn English, 2005, s. 1 181. ISBN 978-88-89550-04-5   Portal Indii : Uzyskaj dost\u0119p do g\u0142os\u00f3w Wikipedii, kt\u00f3re m\u00f3wi\u0105 o Indiach       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/chutney-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Chutney – Wikipedia"}}]}]