Cusqueña – Wikipédia

Piwo brunetki cusqueña na Główny plac Cuzco

Cusco jest marką peruwiańskiego piwa z regionu Cuzco, warzonego przez Backusa i Johnstona.

Istnieje różnorodne blond piwo (5%) i jedno z brązowego piwa (5,6%).

Brunetka cusque, prawie ciemna ciemna, ma słodki, chyba że gorzki smak, który wyraźnie odróżnia go od stutów.

La Cusqueña uczestniczyła w różnych zawodach napojów alkoholowych. Cerveza cusqueña wielokrotnie ma międzynarodowe rozróżnienia, w szczególności przez prestiżowe organizacje. Cusqueña Malta otrzymała etykietę Grand Gold Quality w World Quality Selections, zorganizowana przez Monde Selection w 2010 roku. Jednak w 2009 r. Uznano Cusqueña Regular Kolejne lata, przyznane przez World Selection, International Institute of Quality ^{[[[ Pierwszy ]} .

1 października 1908 r. Ernesto Günther i grupa przedsiębiorców otworzyli w mieście Cuzco, niemieckim piwowaru Brewera Günther & Tidow S.A. Ltda. Który już 10 lat temu założył się w mieście Arequipa. Ta firma miała również inne piwa, takie jak Pilsener Bier Cuzco ( „Pilsen” ) i piwo Fragment Malta cuzco . 27 października 1909 r. W obiektach ich fabryki rozpoczęło się pierwsze piwo.

Nowe piwo zostało bardzo dobrze przyjęte przez konsumentów. Można to wytłumaczyć faktem, że w świecie andyjskim Shisha z Jora, rodzaj piwa w kukurydzy był już w centrum życia mieszkańców, czy to poprzez gastronomię, czy w obrzędach religijnych. Zastąpił wszelkie inne rodzaje napojów, takie jak woda, mleko lub wino.

Ta intensywna konsumpcja wymagała dużej produkcji i organizacji na terytorium, aby zaspokoić popyt. Można wziąć przykład Chicha Morada, który jest kolejnym napojem opartym na kukurydzy, która również była wówczas bardzo rozpowszechniona.

W 1939 r. Cervecera Alemana Günther i Tidow S.A. Ltda zmieniła nazwę, aby stała się compañía cerrecera del na del Perú S.A (Cervesur) i kontynuował tworzenie produkcji. Z biegiem lat fabryka wygrała nowy sprzęt do fermentacji, który pozwolił na produkcję jeszcze bardziej.

W połowie lat 50. była oznaczona przez nazwę Cuzco Beer Cuzco z „Z” – i od 1970 r. Ich produkty zostały przemianowane Piwo Cusco I Cusqueñaña Malta .

W 1995 r. Cerveza cusqueña, która była sprzedawana głównie na południu kraju, a w niewielkich ilościach w barach i restauracjach wyruszyła w stolicę pod nazwą Cusqueña Premium. Projekt i etykieta zostały zmodyfikowane przy zachowaniu charakterystyk tożsamości poprzednich wersji. Dodano kontr-label, a także czapkę, aby prezentacja butelek była bardziej trzeźwa.

W 2000 r. South Peru S.A. (Cervesur) Avec ses usines à Arequipa et cuzco, intègre le Backus y Johnson Group (Unión de Cervecerías Peruanas backus y Johnston). Takie podejście pozwoliło im rosnąć i wzrosnąć do poziomu kontynentalnego. Integrują się z rynkiem piwa dzięki Cusqueña Malta, a ostatnio Cusqueña de Trigo (pszenica).

• Cerveza cusqueña, szklana butelka 330 ml.
• Cerveza cusqueña, szklana butelka 620 ml.
• Cusco Beer, Cannette 355 ml.
• CERVEZA cusqueña Malta, szklana butelka 330 ml.
• CERVEZA CUSQUEña Malta, szklana butelka 620 ml.
• Cusco Beer of Wheat, Bouteille w Verre 330 ML.
• Cusco Beer of Wheat, Bouteille w Verre 620 ML.
• CERVEZA cusqueña roja, szklana butelka 330 ml.
• Cerveza cusqueña roja, szklana butelka 620 ml.