Rolnictwo w limuzynie – Wikipedia

Regionalna mapa orientacji produkcyjnych

Hodowla od dawna reprezentuje większość rolnictwa regionalnego, głównie dzięki rasom limuzynowym. Rzeczywiście, ten region (podobnie jak Korsyka, Aveyron itp.) Ma swoje rasy, które noszą nazwę swojego regionu pochodzenia: wołowina limuzyny, limuzyna Mouton i wieprzowina z limuzyny.

Hodowla bovity Dotyczy głównie rasy limuzyny, wyeksportowanej do 70 krajów. Pewnego razu uznano hodowlę wołów roboczych. Zostały sprzedane do pracy winorośli w Bordeaux lub wózku ciężkiego transportu do Paryża. Po kilku latach ciężkiej pracy byli „zielonymi”, by tuczyć kilka miesięcy przed zabiciem. Ich mięso było już znane. To właśnie ta przeszłość zwierząt draftu ukształtowała tę wyścig Bouchère z szczupłym i smacznym mięsem.

Hodowla nabiału istnieje anegdotycznie: żaden renomowany ser, który go ulepszy, a dostawa do branży spożywczej nie pozwala być opłacalnym.

Hodowla owiec ogranicza się do terytoriów, których bydło nie może być odpowiednio wykorzystane. Wcześniej dostawcy Work Woolen lokalnie lub sprzedawcy, jest dziś skoncentrowana na produkcji mięsa jagnięcego. Od 2000 r. Limousin Lamb skorzystał z chronionego wskazania geograficznego „Limousin Lamb”.
Często wzrost odbywa się wiosną lub wczesnym latem. Owce mija lato na świeżym powietrzu. Jesienią jagnięta zaczynają chronić się przed owczarstwami. Jagnięta są hodowane trzy do pięciu miesięcy przed zastrzeleniem. Ta praktyka zapewnia zwierzętom gotowym do spożycia na święta wielkanocne.

Farma świńska jest obecny w szczególności w haute-vienne (hodowla wyścigu w Cul-Noir w regionie Saint -rieix-La-Perche). W przeszłości każda wioska miała hodowlę, która zapewniała każdą farmę jedną lub dwie świnie. Wychowani do gotowania odpadów, skończyli je żołędzi i kasztany. Dopasowani zimą przez cały rok zapewniali gospodarstwo domowe w zimnych mięsach. Dziś hodowla stała się intensywna w gankach przemysłowych. Znajdują się w obszarze produkcji zbóż, która zapewnia im żywność. Wzywa wybrane rasy; Czarny tyłek jest reliktem utrzymywanym przez entuzjastów i skojarzeń o utrzymanie dziedzictwa genetycznego.

Kultury od kilku dziesięcioleci są obniżone przez kilka dziesięcioleci, aby ustąpić miejsca hodowli.

Wielkie kultury [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Rośliny zbóż są obecne na północy regionu. Naciskają hodowlę wieprzowiny i zapewniają panikę -up pszenicę.

Ogrodnictwo rynkowe [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

W przeszłości Limousin słynął z produkcji letnich warzyw. Mały rozmiar działek gwarantował wystarczającą ilość wody do czasami konieczne podlewanie, a przybycie pociągu pozwoliło przesyłkom do Paryża lub Bordeaux. Ta lukratywna kultura zniknęła w czasie wojny w latach 1914–1918, z odejściem siły roboczej z przodu. Po 1918 roku zaakcentował się wiejski exodus. Jest teraz obecny w basenie brivist. Przedstawia głównie lokalną konsumpcję.

Zbiory owoców [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]

Vine posadzono na zboczach dobrze odsłoniętych na niskiej wysokości, aby zapewnić małe wino stołowe do lokalnego spożycia. Po potrzebie przeszczepu, Phylloxera, działki zostały porzucone. Wsi -Exodus zakończył resztę. Obecnie w basenie Brive są tylko małe winnice (Branceilles, Queyssac-les-Vignes, Saint-Julien-Maumont), zwłaszcza z ruchomym winem lub w Verneuil-sur-vienne.
Fruitsowie są uprawiane od dłuższego czasu. Powietrze wysokości promuje smak i ogranicza ataki owadów szkodników. Ta tradycja trwa, a produkty są dobrze cenione. W 2007 roku jabłka cieszyły się jabłkiem AOP od Limousin. Południowo -zachodnia frędzla regionu wyprodukowana również w AOC orzechów Périgord. Produkcja kasztanów nadawanych, świnie karmione zbożami, ale drewno wyciągnięte z drzewa jest używane w budowie lub do wyposażenia.

Ta działalność nie jest produkcją, ale liminoin korzysta z wkładu turystyki wiejskiej na wsparcie gospodarstw, które witają wakacje (pokoje gościnne, kwoty wiejskie itp.)

Świadomy, że jego głównym atutem jest środowisko, region wydaje się postawić rozwój turystyki na przyrodnich, środowisku, sporcie na świeżym powietrzu. Dowodzi to dwóch regionalnych parków naturalnych utworzonych w 1998 i 2004 r.: Périgord Limousin Regional Natural Park i Millevaches w regionalnym parku przyrody Limousin.

Region przyjmuje 42 nazwy geograficzne.