[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/steven-kaplan-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/steven-kaplan-wikipedia\/","headline":"Steven Kaplan – Wikipedia","name":"Steven Kaplan – Wikipedia","description":"before-content-x4 Artyku\u0142 w Wikipedii, Free L’Encyclop\u00e9i. after-content-x4 Homonimiczne artyku\u0142y patrz Kaplan. after-content-x4 Steven Laurence Kaplan (nie i Stycze\u0144 1943 )","datePublished":"2022-02-22","dateModified":"2022-02-22","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Special:CentralAutoLogin\/start?type=1x1","url":"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Special:CentralAutoLogin\/start?type=1x1","height":"1","width":"1"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/steven-kaplan-wikipedia\/","wordCount":1317,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4Artyku\u0142 w Wikipedii, Free L’Encyclop\u00e9i.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Homonimiczne artyku\u0142y patrz Kaplan.        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Steven Laurence Kaplan (nie i Stycze\u0144 1943 ) jest ameryka\u0144skim historykiem i uniwersytetem, profesorem na Cornell University (Nowy Jork), tak\u017ce wyk\u0142adowc\u0105 w Institute of Political Studies w Pary\u017cu oraz w \u00c9cole Normale Sup\u00e9rieure. Cz\u0119sto w korzeniach historii gospodarczej jego podej\u015bcie jest na prawo do szko\u0142y anna\u0142\u00f3w. Jest mi\u0119dzy innymi specjalist\u0105 w chlebie we Francji [[[ Pierwszy ] .   Steven Laurence Kaplan urodzi\u0142 si\u0119 w Nowym Jorku w dzielnicy Brooklyn, w rodzinie polskiego pochodzenia. Studiowa\u0142 na Uniwersytecie Princeton. Jeden z jego nauczycieli, Charles Gillispie, wys\u0142a\u0142 go w 1962 roku do Francji. Wyl\u0105dowa\u0142 w Pary\u017cu i pierwszego dnia kupuje w piekarni, przy 8 Rue du Cherche-Midi (to znaczy w Poil\u00e2ne), draniu, kt\u00f3ry zje w ogrodzie Luksemburg. \u201eMam chleb, wk\u0142adam go do ust. Uczucie mnie atakuje: nieznany aromat, pot\u0119\u017cny smak. M\u00f3wi, \u017ce pozostaje najpi\u0119kniejsz\u0105 \u201esa\u0142at\u0105 jagni\u0119ciny\u201d. To spotkanie z paryskim chlebem oznaczy reszt\u0119 jego istnienia [[[ 2 ] .        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Po powrocie do Stan\u00f3w Zjednoczonych przygotuje prac\u0119 histori\u0119 na Uniwersytecie Yale; W przeciwie\u0144stwie do rady swoich nauczycieli, postanowi\u0142 po\u015bwi\u0119ci\u0107 j\u0105 historii francuskiej, a bardziej konkretnie chlebowi, jako obiekt ekonomiczny, kulturowy i spo\u0142eczny. Akademia morale i nauk politycznych przyzna\u0142a mu nagrod\u0119 Charlesa-Oberta w historii w 2009 roku za ca\u0142\u0105 jego prac\u0119.Wr\u00f3ci\u0142 do Pary\u017ca na dwa i p\u00f3\u0142 roku bada\u0144 w archiwach. Ale odbywa sta\u017c w Poil\u00e2ne r\u00f3wnolegle, a nawet anga\u017cuje si\u0119 w przygotowanie kursu piekarniczego [[[ 2 ] . Od tego czasu ka\u017cdego roku sp\u0119dza\u0142 kilka miesi\u0119cy we Francji, gdzie pozostaje w 14 To jest Dystrykt Pary\u017ca [[[ 2 ] . Jest cz\u0142onkiem komitetu historycznego miasta Pary\u017ca [[[ 3 ] . W jego pracy The G\u0142\u00f3d fabu\u0142y: historia plotek w XVIII To jest wiek , wywo\u0142uje liberalizacj\u0119 handlu zbo\u017ca pod starym re\u017cimem. Tematy dotycz\u0105ce napi\u0119\u0107 mi\u0119dzy \u201eurlopem\u201d a interwencjami, na przyk\u0142ad poprzez histori\u0119 uprawy, a nast\u0119pnie handel i rozk\u0142ad ziarna i pszenicy, kwestie polityczne zwi\u0105zane z tymi przyk\u0142adami tutaj \u201emetaforyczne\u201d s\u0105 cz\u0119sto u podstaw jego tekst\u00f3w, Od swojej pracy m\u0142odzie\u017cowej w Sorbonie po jego najnowsze prace, opublikowane r\u00f3wnie\u017c w Pary\u017cu, lato 2017. Chleb, polityka i ekonomia polityczna , 1976. Perswazja fabu\u0142y g\u0142odu w osiemnastowiecznej Francji. Transakcje ameryka\u0144skiego spo\u0142ecze\u0144stwa filozoficznego , 1982. Fild Fabu\u0142a: historia plotek w XVIII wieku To jest wiek , 1982. Provisioning Paris. Kupca i m\u0142ynarze w trakcie zbo\u017ca i m\u0105ki w XVIII wieku , 1984. Chleb, lud i kr\u00f3l: bitwa o liberalizm pod Ludwikiem XV , 1986. Paris Bellies: Power and Supply we Francji staro\u017cytnego re\u017cimu , 1988. Po\u017cegnanie, rewolucja: sporne dziedzictwo, Francja, 1789\/1989 , Cornell University Press, 1995. Pytanie Bakers of Paris and the Bread, 1700-1775 , 1996. Najlepszy chleb na \u015bwiecie: Paris Bakers AT XVIII To jest wiek , Fayard, 1996 , 544 P.  ( Prezentacja online ) W [[[ Prezentacja online ] . Jedzenie i p\u0142e\u0107: to\u017csamo\u015b\u0107 i moc , 1998. Koniec korporacji , Pary\u017c, Fayard 2001. Powr\u00f3t dobrego chleba: wsp\u00f3\u0142czesna historia chleba, jego techniki i jego ludzie , 2002. Poszukaj chleba: Przewodnik po najlepszych piekarniach w Pary\u017cu , 2004. Francja, masz do\u015b\u0107 korporatizmu? , 2004. Kursed Bread: Powr\u00f3t do Francji za zapomniane lata, 1945\u20131958 , 2008 – Nagroda Thiers 2009 z akademii francuskiej Francja i jej chleb: historia pasji , Albin Michel, 2010. Pow\u00f3d na pszenicy: eseje o \u015bwiat\u0142ach ekonomicznych , wersja po francusku, tekst przet\u0142umaczony\/ustanowiony przez Stevena Laurence’a Kaplana i Marie-Christine K., Paris, Fayard, 2017, 870 str. Na chleb , Paris, Fayard, 2020, 368 str. (ISBN 978-2213716671 ) [[[ 4 ] . Bibliografia [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Antoine de Baecque, \u201eSteven Kaplan, ugniata\u0142 przez staro\u017cytny re\u017cim\u201d, \u015awiat W 15 wrze\u015bnia 2017 , P. 9. Powi\u0105zane artyku\u0142y [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ] Linki zewn\u0119trzne [[[ modyfikator |. Modyfikator i kod ]        (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/all2pl\/wiki27\/steven-kaplan-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Steven Kaplan – Wikipedia"}}]}]