[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/en2fr\/wiki28\/normes-et-certification-de-durabilite-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/en2fr\/wiki28\/normes-et-certification-de-durabilite-wikipedia\/","headline":"Normes et certification de durabilit\u00e9 – Wikipedia wiki","name":"Normes et certification de durabilit\u00e9 – Wikipedia wiki","description":"Lignes directrices volontaires pour montrer de bonnes pratiques Normes et certifications de durabilit\u00e9 sont des directives volontaires utilis\u00e9es par les","datePublished":"2020-09-01","dateModified":"2020-09-01","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/en2fr\/wiki28\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/en2fr\/wiki28\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c9645c498c9701c88b89b8537773dd7c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c9645c498c9701c88b89b8537773dd7c?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":100,"height":100},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/en2fr\/wiki28\/normes-et-certification-de-durabilite-wikipedia\/","wordCount":7008,"articleBody":"Lignes directrices volontaires pour montrer de bonnes pratiques Normes et certifications de durabilit\u00e9 sont des directives volontaires utilis\u00e9es par les producteurs, les fabricants, les commer\u00e7ants, les d\u00e9taillants et les prestataires de services pour d\u00e9montrer leur engagement envers de bonnes pratiques environnementales, sociales, \u00e9thiques et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Il y a plus de 400 normes de ce type \u00e0 travers le monde. [d’abord] La tendance a commenc\u00e9 \u00e0 la fin des ann\u00e9es 80 et 1990 avec l’introduction d’\u00e9colabels et de normes pour les aliments biologiques et autres produits. La plupart des normes se r\u00e9f\u00e8rent au triple r\u00e9sultat net de la qualit\u00e9 de l’environnement, de l’\u00e9quit\u00e9 sociale et de la prosp\u00e9rit\u00e9 \u00e9conomique. [2] Une norme est normalement d\u00e9velopp\u00e9e par un large \u00e9ventail de parties prenantes et d’experts dans un secteur particulier et comprend un ensemble de pratiques ou de crit\u00e8res sur la fa\u00e7on dont une r\u00e9colte doit \u00eatre cultiv\u00e9e de mani\u00e8re durable ou une ressource doit \u00eatre r\u00e9colt\u00e9e \u00e9thiquement. Cela pourrait couvrir, par exemple, des pratiques de p\u00eache responsables qui ne mettent pas en danger la biodiversit\u00e9 marine ou le respect des droits de l’homme, et le paiement des salaires \u00e9quitables sur un caf\u00e9 ou une plantation de th\u00e9. Normalement, les normes de durabilit\u00e9 sont accompagn\u00e9es d’un processus de v\u00e9rification – souvent appel\u00e9 \u00abcertification\u00bb – pour \u00e9valuer qu’une entreprise est conforme \u00e0 une norme, ainsi qu’\u00e0 un processus de tra\u00e7abilit\u00e9 pour produits certifi\u00e9s \u00e0 vendre le long de la cha\u00eene d’approvisionnement, r\u00e9sultant souvent en une \u00e9tiquette orient\u00e9e vers les consommateurs. Les programmes de certification se concentrent \u00e9galement sur le renforcement des capacit\u00e9s et le travail avec des partenaires et d’autres organisations pour soutenir les petits exploitants ou les producteurs d\u00e9favoris\u00e9s pour apporter les am\u00e9liorations sociales et environnementales n\u00e9cessaires pour respecter la norme. La pr\u00e9misse de base des normes de durabilit\u00e9 est double: L\u00e9gislation faible et forte demande d’action: les normes de durabilit\u00e9 ont \u00e9merg\u00e9 dans des domaines o\u00f9 une faible l\u00e9gislation nationale et mondiale existait, mais o\u00f9 les mouvements des consommateurs et des ONG \u00e0 travers le monde ont exig\u00e9 une action. Par exemple, des campagnes de l’\u00e9change mondial [3] et d’autres ONG contre l’achat de marchandises dans des usines “Sweatshop” par des entreprises comme Nike, Inc., Levi Strauss & Co., et d’autres marques de premier plan ont conduit \u00e0 l’\u00e9mergence de normes de protection sociale comme la SA8000 et d’autres. Mases environnementaux – les principales marques qui ont vendu aux consommateurs et \u00e0 la cha\u00eene d’approvisionnement du B2B, et souhaitaient d\u00e9montrer les m\u00e9rites environnementaux ou organiques de leurs produits ont conduit \u00e0 l’\u00e9mergence de centaines d’\u00e9corans, de normes biologiques et autres. Un exemple de premier plan d’une norme de consommation est le mouvement Fairtrade, administr\u00e9 par FLO International et pr\u00e9sentant une \u00e9norme croissance des ventes dans le monde entier pour des produits d’origine \u00e9thique. [4] Un exemple de norme B2B qui s’est consid\u00e9rablement d\u00e9velopp\u00e9 au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es est la norme du Forest Stewardship Council (FSC) pour les produits forestiers fabriqu\u00e9s \u00e0 partir d’arbres r\u00e9colt\u00e9s de mani\u00e8re durable. La fronti\u00e8re entre les normes de d\u00e9veloppement durable des consommateurs et des B2B devient floue, les principaux acheteurs commerciaux exigeant de plus en plus la certification Fairtrade, par exemple, et les consommateurs reconnaissant de plus en plus la marque FSC. Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es [ quand? ]] , l’objectif d’entreprise \u00e0 entreprise des normes de durabilit\u00e9 a augment\u00e9 car il est devenu clair que la demande des consommateurs ne peut \u00e0 elle seule que la transformation des principaux secteurs et industries [ citation requise ]] . Dans des produits tels que l’huile de palme, le soja, les fruits de mer \u00e0 l’\u00e9levage et les initiatives de sucre, de certification visent l’adoption grand public de meilleures pratiques et de collaboration pr\u00e9concurrentielle de l’industrie. Les grandes marques et d\u00e9taillants commencent \u00e9galement \u00e0 faire engagements \u00e0 la certification dans l’ensemble de leur cha\u00eene d’approvisionnement ou de leur offre de produits, plut\u00f4t qu’une seule gamme de produits ou ingr\u00e9dient. [ citation requise ]] Le nombre de normes de durabilit\u00e9 a continu\u00e9 de cro\u00eetre; Actuellement, il y a environ 264 VSS actifs (selon la carte des normes du Centre du commerce international) dans 194 pays et 15 secteurs, [5] et environ 457 Ecolabels (selon Ecolabel Index) dans 199 pays et 25 secteurs industriels. [6] [7]  Normes internationales et priv\u00e9es soutenant la durabilit\u00e9 [ modifier ]] Les normes de durabilit\u00e9 peuvent \u00eatre class\u00e9es comme des normes de consensus volontaires ou des normes priv\u00e9es. L’Organisation internationale de normalisation (ISO) est un exemple d’une organisation de normes qui \u00e9labore des normes internationales \u00e0 la suite d’un processus de consensus volontaire pour la durabilit\u00e9 du comit\u00e9 technique 207, de la gestion de l’environnement et du comit\u00e9 technique 268, des villes et des communaut\u00e9s durables. [8] De nombreuses normes internationales \u00e9labor\u00e9es pour aider \u00e0 guider les objectifs et les programmes de certification de la durabilit\u00e9 proviennent de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). [9] La FAO a promulgu\u00e9 plusieurs normes pour certifier les organismes \u00e0 respecter. En particulier, la FAO a publi\u00e9 des directives et des normes con\u00e7ues pour rendre l’agriculture, la p\u00eache et la foresterie plus durables. Certaines des normes de durabilit\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 initi\u00e9es par des mouvements sociaux dans des pays en particulier, comme la Rainforest Alliance aux \u00c9tats-Unis et la certification Fairtrade aux Pays-Bas [ citation requise ]] . Les normes ont \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9es par des soci\u00e9t\u00e9s individuelles, en utilisant des normes priv\u00e9es, telles que UTZ Certified (Ahold), C.A.F.E. Pratiques (Starbucks) et Nespresso AAA (Nespresso). Avec l’objectif de l’harmonisation standard, certaines normes ont \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9es par des coalitions d’entreprises priv\u00e9es (\u00e9galement appel\u00e9es gouvernance de plusieurs entretiens, agences de d\u00e9veloppement, ONG et autres parties prenantes, telles que le Marine Stewardship Council, ou MSC Standard, d\u00e9velopp\u00e9 comme une collaboration entre Unilever et le World Wildlife Fund. Par exemple, le Code Common pour la communaut\u00e9 du caf\u00e9 (4C) a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 par une alliance de grands torr\u00e9facteurs de caf\u00e9 am\u00e9ricain, notamment Kraft Foods, Sara Lee et Nestl\u00e9, assist\u00e9 par l’agence allemande pour la coop\u00e9ration et le d\u00e9veloppement techniques (Giz). Un facilitateur important du d\u00e9veloppement de la plupart des normes mondiales a \u00e9t\u00e9 une s\u00e9rie de projets de d\u00e9veloppement locaux impliquant des ONG, des torr\u00e9facteurs de caf\u00e9 et des producteurs dans diff\u00e9rents pays en d\u00e9veloppement. Par exemple, la norme priv\u00e9e de Fairtrade a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e sur la base de projets pilotes avec des agriculteurs mexicains. Le 4C s’appuie sur des projets de d\u00e9veloppement au P\u00e9rou, en Colombie et au Vietnam, impliquant Giz, les principaux torr\u00e9facteurs du caf\u00e9 et les producteurs locaux. [dix] Les normes les plus \u00e9tablies et les plus adopt\u00e9es sont en agriculture, avec 40% de la production mondiale de caf\u00e9 certifi\u00e9e dans l’un des principaux r\u00e9gimes, et environ 15 \u00e0 20% de la production de cacao et de th\u00e9 \u00e9tant conformes aux principales normes internationales. Forestry et Wild Seafood sont \u00e9galement des secteurs dans lesquels les normes ont \u00e9t\u00e9 influentes, la production certifi\u00e9e d\u00e9passant 10% de la part mondiale. Le coton, l’huile de palme, le soja, les biocarburants et les fruits de mer cultiv\u00e9s sont quelques-uns des produits de base dans lesquels la certification se d\u00e9veloppe le plus rapidement, en partie en raison des principales tables rondes qui ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es pour rapprocher l’ensemble de l’industrie. Plus r\u00e9cemment, les normes ont commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9merger pour l’exploitation mini\u00e8re et extraction des m\u00e9taux – y compris l’or, l’argent, l’aluminium et le p\u00e9trole et le gaz – ainsi que pour les bovins, l’\u00e9lectronique, les plastiques et le tourisme. Les preuves sugg\u00e8rent que la responsabilit\u00e9 sociale des entreprises (RSE) adopt\u00e9e volontiers par les entreprises peut \u00eatre plus efficace que la RSE r\u00e9gul\u00e9e par le gouvernement, de sorte que les normes mondiales des entreprises priv\u00e9es sont prometteuses pour un impact social efficace. [11] Un contre-argument a \u00e9t\u00e9 discut\u00e9 dans un document de MSI Integrity qui exprimait des pr\u00e9occupations concernant la gouvernance de plusieurs d\u00e9tenteurs de personnes, dirig\u00e9e par les soci\u00e9t\u00e9s qui adopte des “normes faibles ou \u00e9troites” qui “servent mieux les int\u00e9r\u00eats des entreprises que les int\u00e9r\u00eats des titulaires de droits” en l’absence de r\u00e9glementation gouvernementale . [douzi\u00e8me] La cr\u00e9ation de l’alliance ISEAL en tant qu’organisation priv\u00e9e en 2002 a \u00e9t\u00e9 le premier effort de collaboration entre un groupe d’organisations de normes de durabilit\u00e9 \u00e0 accepter de suivre les bonnes pratiques communes pour la mise en \u0153uvre des normes harmonis\u00e9es et pour travailler ensemble pour g\u00e9n\u00e9rer l’utilisation de normes priv\u00e9es et de certification \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale. Normes de durabilit\u00e9 [ modifier ]] De nombreuses normes de durabilit\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9es pour r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de qualit\u00e9 environnementale, d’\u00e9quit\u00e9 sociale et de prosp\u00e9rit\u00e9 \u00e9conomique dans les pratiques de production et commerciales mondiales. Malgr\u00e9 des similitudes dans les principaux objectifs et les proc\u00e9dures de certification, il existe des diff\u00e9rences significatives en termes de d\u00e9veloppement historique, de groupes cibles des adoptants, de diffusion g\u00e9ographique et d’accent sur les questions environnementales, sociales ou \u00e9conomiques. [13] L’une des principales diff\u00e9rences est bas\u00e9e sur le niveau de rigueur de la norme. Certaines normes ont \u00e9tabli la barre \u00e9lev\u00e9e pour un secteur, favorisant de solides pratiques sociales et environnementales et travailler avec les meilleurs interpr\u00e8tes pour pousser constamment les attentes de durabilit\u00e9 [ citation requise ]] . D’autres normes sont plus ax\u00e9es sur l’\u00e9limination des pires pratiques et fonctionnent \u00e0 plus d’un niveau d’entr\u00e9e pour obtenir une grande partie d’une industrie travaillant progressivement vers de meilleures pratiques. Souvent, il existe des strat\u00e9gies entre les normes pour d\u00e9placer les producteurs le long de cette \u00e9chelle de performance de durabilit\u00e9 [ citation requise ]] . Une autre distinction importante est que certaines normes peuvent \u00eatre appliqu\u00e9es \u00e0 l’\u00e9chelle internationale (g\u00e9n\u00e9ralement avec des m\u00e9canismes pour assurer la pertinence locale et la pertinence), en revanche, d’autres normes sont enti\u00e8rement d\u00e9velopp\u00e9es avec une orientation r\u00e9gionale ou nationale [ citation requise ]] . Des diff\u00e9rences suppl\u00e9mentaires entre les normes peuvent \u00eatre li\u00e9es au processus de certification et si elle est men\u00e9e par un premier, un deuxi\u00e8me ou un tiers; le syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 en place et s’il permet la s\u00e9gr\u00e9gation ou le m\u00e9lange de mat\u00e9riaux certifi\u00e9s et non certifi\u00e9s; et les types de r\u00e9clamations de durabilit\u00e9 qui sont faites sur les produits. Commerce \u00e9quitable [ modifier ]] Le label Fairtrade a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1980 par une agence de d\u00e9veloppement n\u00e9erlandaise en collaboration avec des agriculteurs mexicains [ citation requise ]] . L’initiative effectue des travaux de d\u00e9veloppement et favorise sa vision politique d’une \u00e9conomie alternative, en voyant son objectif principal dans l’autonomisation des petits producteurs et leur acc\u00e8s \u00e0 et l’am\u00e9lioration de leur position sur les march\u00e9s mondiaux [ citation requise ]] . Le le plus distinctif La caract\u00e9ristique de l’\u00e9tiquette Fairtrade est la garantie d’un prix minimum et d’une prime sociale qui va \u00e0 la coop\u00e9rative et non aux producteurs directement. R\u00e9cemment [ citation requise ]] , Fairtrade a \u00e9galement adopt\u00e9 les objectifs environnementaux dans le cadre de leur syst\u00e8me de certification. En 2020, Fairtrade International a publi\u00e9 un \u00e9nonc\u00e9 de poste, [14] D\u00e9fendre leur utilisation des normes priv\u00e9es, en r\u00e9ponse \u00e0 un rapport de l’Institut pour l’int\u00e9grit\u00e9 de l’initiative multipartite (int\u00e9grit\u00e9 MSI). Alliance Rainforest [ modifier ]] La Rainforest Alliance a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1980 \u00e0 partir d’un mouvement social et s’est engag\u00e9e \u00e0 conserver les for\u00eats tropicales et leur biodiversit\u00e9. Un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de la norme est l’\u00e9laboration et la mise en \u0153uvre obligatoires d’un plan d\u00e9taill\u00e9 pour le d\u00e9veloppement d’un syst\u00e8me de gestion agricole durable pour aider la conservation de la faune. Un autre objectif est d’am\u00e9liorer le bien-\u00eatre des travailleurs en \u00e9tablissant et en s\u00e9curisant durable moyens de subsistance. Les prix des producteurs peuvent porter une prime. Pourtant, au lieu de garantir un prix de plancher fixe, la norme cherche \u00e0 am\u00e9liorer la situation \u00e9conomique des producteurs par des rendements plus \u00e9lev\u00e9s et une rentabilit\u00e9 accrue [ citation requise ]] . Certifi\u00e9 UTZ [ modifier ]] UTZ Certified (anciennement UTZ KAPEH) a \u00e9t\u00e9 cofond\u00e9 par la soci\u00e9t\u00e9 de caf\u00e9-caf\u00e9 n\u00e9erlandaise Ahold Coffee Company en 1997. Il vise \u00e0 cr\u00e9er un march\u00e9 ouvert et transparent pour les produits agricoles socialement et respectueux de l’environnement. Instruments Incluez le syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 UTZ et le code de conduite UTZ. Le syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 rend les produits certifi\u00e9s tra\u00e7ables du producteur \u00e0 l’acheteur final et poss\u00e8de strict Cha\u00eenes des exigences de garde. Le code de conduite de l’UTZ met l’accent sur les pratiques environnementales (par exemple, la conservation de la biodiversit\u00e9, la gestion des d\u00e9chets et l’utilisation de l’eau) et les avantages sociaux (par exemple, l’acc\u00e8s aux soins m\u00e9dicaux, l’acc\u00e8s aux installations sanitaires au travail). BIO [ modifier ]] La norme organique a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e dans les ann\u00e9es 1970 et est bas\u00e9e sur les normes de base de l’IFOAM. [15] IFOAM signifie F\u00e9d\u00e9ration internationale des mouvements d’agriculture biologique et est la principale organisation parapluie mondiale pour le mouvement de l’agriculture biologique. Les normes de base de l’IFOAM fournissent un cadre d’exigences minimales, y compris l’omission d’agrochimiques tels que les pesticides et les engrais synth\u00e9tiques chimiques. L’utilisation des aliments pour animaux est \u00e9galement strictement r\u00e9glement\u00e9e. Le g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique et l’utilisation d’organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s (OGM) sont interdits [ citation requise ]] . Tourisme durable [ modifier ]] Avec une sensibilisation croissante, l’industrie du tourisme a une vari\u00e9t\u00e9 de normes de durabilit\u00e9 pour diff\u00e9rents sous-secteurs. Cela comprend des normes pour les h\u00f4tels durables, les voyagistes durables, les \u00e9v\u00e9nements et les conf\u00e9rences durables, les destinations durables, etc. L\u00e2ch\u00e9 [ modifier ]] Le leadership dans les normes de la conception de l’\u00e9nergie et de l’environnement a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 par le US Green Building Council dans le but de propulser la conception du b\u00e2timent vert aux \u00c9tats-Unis. La certification LEED peut \u00eatre obtenue par “la conformit\u00e9 \u00e0 toutes les lois et r\u00e9glementations environnementales, les sc\u00e9narios d’occupation, la permanence de la construction et l’ach\u00e8vement de pr\u00e9-\u00e9valuation, les limites du site et les ratios zone-site, et le partage obligatoire de cinq ans de donn\u00e9es d’\u00e9nergie et de consommation d’eau de construction enti\u00e8res D\u00e8s le d\u00e9but de l’occupation (pour la nouvelle construction) ou la date de certification (pour les b\u00e2timents existants) “. [16] Autres exemples [ modifier ]] Les autres types de normes comprennent des sch\u00e9mas sectoriels tels que la table ronde sur l’huile de palme durable (RSPO); Les normes d’interventions climatiques et de d\u00e9veloppement telles que l’\u00e9talon-or, les initiatives de certification de durabilit\u00e9 dirig\u00e9e par les d\u00e9taillants telles que GlobalGap;Initiatives de durabilit\u00e9 de la marque des entreprises telles que C.A.F.E. de Starbucks. Les pratiques; et des programmes nationaux tels que le programme \u00abOrigin Green\u00bb de l’Irish Food Board. [17] Le Forum des Nations Unies sur les normes de durabilit\u00e9 (UNFSS) est une initiative conjointe de la FAO, du PNUE, de l’ITC, de la CNUCD et de l’UNIDO sur les normes de durabilit\u00e9. [18] L’UNFSS est une plate-forme neutre et cr\u00e9dible pour maximiser le potentiel des normes de durabilit\u00e9 volontaire (VSS) comme moyen d’atteindre les objectifs de d\u00e9veloppement durable (ODD): [19] Faciliter l’acc\u00e8s des \u00e9conomies \u00e9mergentes aux march\u00e9s lucratifs, stimuler le dialogue bien inform\u00e9 parmi les principales parties prenantes au niveau national et international et renforcer les capacit\u00e9s des producteurs et des PME, pour am\u00e9liorer les opportunit\u00e9s du commerce international. Voir \u00e9galement [ modifier ]] Les r\u00e9f\u00e9rences [ modifier ]] Lectures recommand\u00e9es [ modifier ]] Blackmore, Emma; Keeley, James; Pyburn, Rhiannon; Mangus, Ellen; Chen, Lu; Yuhui, Qiao (mars 2012). Certification pro-pauvre: \u00e9valuation des avantages de la certification de durabilit\u00e9 pour les petits agriculteurs en Asie . Iied. ISBN 978-1-84369-843-2 . Brunsson, N.; Raschen, A.; Seidl, D. 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Liens externes [ modifier ]]     "},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/en2fr\/wiki28\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/en2fr\/wiki28\/normes-et-certification-de-durabilite-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Normes et certification de durabilit\u00e9 – Wikipedia wiki"}}]}]