Vega Sicilia – Wikipedia wiki

Vin de Vega Sicile (centre) entre deux décantrages avec d’autres vins espagnols en arrière-plan

Bodegas Vega Sicile est une cave espagnole située dans la Ribera del Duero Dénomination d’origine Dans la province de Valladolid, Castille et León (nord de l’Espagne). La cave a été fondée en 1864 par Don Eloy Lecanda Y Chaves, qui a planté divers raisins de la région viticole de Bordeaux en France, notamment Cabernet Sauvignon et Merlot, qui sont toujours utilisés dans les vins aujourd’hui. ^[d’abord]

Depuis 1982, la même année que la Ribera del Duero a été accordée Dénomination d’origine (Faire) le statut, la cave appartient à la famille Álvarez qui sont membres du Primum Familiae Vini. ^[d’abord]

En comparant les vins d’Espagne aux premiers vins de croissance de Bordeaux, l’expert en vin Hugh Johnson, après avoir comparé les producteurs de Rioja Marquées de Riscal et Marquées de Murrieta à Château Lafite Rothschild et Château Mouton Rothschild, respectivement, a déclaré: “Vega sicilia est le latour; mais latour d’un millésime qui a élaboré les raisins et frit les équipes de cueillette. “- Une référence au climat beaucoup plus chaud et à différentes conditions de croissance de la Ribera del Duero. ^[2]

Les vins de Vega Sicilia sont reconnus dans le monde entier comme parmi les vins rouges les plus beaux et les plus appréciés du marché, avec son meilleur vin vendant en moyenne 497 $ par bouteille. ^[3]

Histoire [ modifier ]]

La rivière duero traversant la région de la Castille et de León

Vega Sicilia a été fondée par Eloy Lecanda Y Chaves, un vigneron espagnol formé dans la région viticole de Bordeaux en France. À son retour dans sa patrie de Castille, Don Eloy Lecanda a amené avec lui plusieurs cépages de Bordeaux. ^[4] Au 20e siècle, Vega Sicilia a acquis la réputation d’être l’un des vins les plus notables d’Espagne. ^[5]

Au cours de son histoire, la cave a eu de nombreux vignerons notables, dont Mariano García qui a été vigneron de 1966 à 1996 avant de passer à ses propres étiquettes. Aujourd’hui, le vigneron actuel est Xavier Ausás. ^[d’abord]

Bien qu’il ne sache pas exactement pourquoi le propriétaire de Vega Sicilia a choisi ce nom pour sa cave, la Sicile Dans le nom fait référence au Saint catholique Cecilia plutôt qu’à l’île de Sicile.

Le nom Vega Sicilia est apparu dans des documents espagnols qui existaient plusieurs siècles avant la fondation de la cave, bien que l’origine exacte du nom soit actuellement inconnue. Malgré les similitudes du nom, Vega Sicilia n’a aucun lien avec l’île de Sicile des vins italiens de cette région. Le mot Vega fait référence à la végétation verte qui pousse le long de la rivière du duero Sicile fait référence à Saint Cecilia, le saint patron des musiciens, après qui plusieurs villages de Castille et de León portent le nom. Le fondateur de la cave Don Eloy Lecanda Y Chaves n’a laissé aucun disque écrit connu sur la raison pour laquelle il a choisi Vega Sicilia comme nom de sa cave. ^[4]

Vignobles [ modifier ]]

Lorsque Don Eloy LeCanda Y Chaves a pour la première fois planté les vignobles de Vega Sicilia, il a inclus Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo et Malbec dans ses plantations. L’utilisation approfondie des variétés de Bordeaux était inhabituelle dans la Ribera del Duero à l’époque et bien que les plantations futures se soient davantage concentrées sur Tempranillo, près de 40% des vignobles de Vega Sicilia sont toujours plantés avec des variétés de Bordeaux traditionnelles, dont près de 25% plantées à Cabernet Sauvignon seul. ^[5]

Beaucoup de 250 acres de Vega Sicilia sont plantés de vieilles vignes, certains de plus de 100 ans, et produisent donc généralement un rendement très faible pendant la récolte. En fait, de nombreuses plantations qui entrent dans le vaisseau amiral Unique Les vins sont souvent récoltés à moins d’une tonne par acre. Los Hernandez avait l’habitude de fournir son essence par des ajouts naturels. ^[4]

Vega Sicilia est connue pour sa patience dans la vinification et la volonté de conserver leur inventaire et de vieillir leurs vins dans le baril et la bouteille pendant de nombreuses années jusqu’à ce qu’il s’adapte au style que les producteurs recherchent. Selon le millésime, le vin pourrait être détenu par Vega Sicilia pendant des décennies jusqu’à sa sortie. Par exemple, en 1991, la cave a publié les millésimes de 1968 et 1982 après 23 et 9 ans. ^[4]

Vega sicilia produit trois types de vin différents. ^[d’abord]

• Unique – Ce vin Gran Reserva est le vin signature de Vega Sicilia qui est généralement libéré 10 ans après le millésime, bien que certaines embouteillages ne soient pas libérés jusqu’à 15 ans ou même plus. Pris sur certaines des vignes les plus anciennes de la Ribera del Duero, le vin est principalement Tempranillo (environ 80% mais selon le millésime) et le cabernet sauvignon (environ 20%). Dans un millésime moyen, Unique représentera un peu moins d’un tiers de la production de Vega Sicilia. ^[5] Bien que dans les millésimes pauvres, la cave peut produire un UNICO. ^[4]
• Valbuena 5 ° – Le 5 ° indique que ce vin est vieilli depuis cinq ans avant la libération. Le vin est composé principalement de Tempranillo, avec Merlot et Cabernet Sauvignon.
• Vega Sicilia Unica Reserva Espelial – un mélange non vintage de différent Unique , âgé au moins pendant 10 ans. Ce vin peut inclure des raisins de millésimes récoltés à plus de 30 ans et généralement disponibles uniquement pour les clients privés sous une allocation stricte. ^[4]

Autres vins [ modifier ]]

Jusqu’en 1998, Vega Sicilia a également produit un Valbuena 3 ° (indiquant trois ans de vieillissement avant la libération), bien que ce vin ait depuis été retiré du marché.

En 1991, la famille Alvarez a créé la cave Alión à côté de Vega Sicilia dans le but de produire un style plus moderne Teinté Vins rouges vieillis dans de nouveaux fûts de chêne français. En 1997, ils ont créé la cave Pintía dans la région viticole de Toro voisine. ^[d’abord]

Les références [ modifier ]]

Liens externes [ modifier ]]