Limnocharis flava – wikipedia wiki
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Espèce de plante
Limnocharis jaune (mieux connu sous le nom de feuille de velours jaune , [2] Sawah Flower Rush , champs de laitue [3] ) est une espèce de plante à fleurs aquatique originaire du Mexique, d’Amérique centrale, d’Amérique du Sud, de Cuba, d’Haïti et de la République dominicaine mais largement naturalisée en Asie du Sud et du Sud-Est: Inde, Sri Lanka, Cambodge, Birmanie, Thaïlande, Vietnam, Indonésie , Malaisie, Brunei et le sud de la Chine (Guangdong, Yunnan). [d’abord] [4]
Limnocharis jaune mesure environ 50 centimètres (20 pouces) de hauteur dans des touffes. Ses feuilles de forme triangulaire et ses tiges creuses sont glabres. Ses inflorescences ont une forme très caractéristique, produisant des fleurs jaunes à trois lobes d’environ 1,5 cm de diamètre. Les fruits sont sphériques. Bien qu’il ne s’agisse pas d’une plante flottante, ses graines sont emportées par des courants. [5] [6]
Les feuilles de velours jaunes poussent généralement partout où il n’y a pas d’eau douce stagnante très profonde, dans les zones marécageuses. Il envahit parfois les champs de riz où il peut devenir une mauvaise herbe. En tant qu’espèce envahissante, elle est devenue un ravageur dans certaines zones humides dans d’autres parties du monde. [4] [7]
Comme la nourriture [ modifier ]]
Traditionnellement, cette plante est un légume important dans certaines parties de l’Indonésie, aux Philippines, au Vietnam, [8] Laos, Isan (Thaïlande) [9] et des parties de l’Inde, où la tige de fleur centrale et les feuilles sont utilisées dans les soupes, les currys, les salades et les sautés. [dix] Les boutons floraux immatures sont également consommés. Dans Isan, la feuille est consommée crue avec nam phriik . En raison de son goût plat, dans certaines zones, il est considéré comme une «nourriture des pauvres» ou des aliments d’urgence, consommés chaque fois qu’il n’y a pas grand-chose d’autre. Cette caractéristique a été mise en chanson par Muhammad Arief, dans le succès des années 40 Genjer-Genjer dans la langue Banyuwangi à Java. [11]
Voir également [ modifier ]]
Les références [ modifier ]]
- ^ un b c “Liste de contrôle mondiale des familles de plantes sélectionnées: Royal Botanic Gardens, Kew” . apps.kew.org . Récupéré 2017-01-30 .
- ^ Whaty, NCCS (.. ” Limnocharis jaune ” . La base de données des plantes (plantes.usda.gov) . Greensboro, Caroline du Nord: Équipe nationale de données sur les plantes . Récupéré 10 juin 2017 .
- ^ ” Limnocharis jaune ” . Réseau d’information sur les ressources germplasm (GRIN) . Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA) . Récupéré 10 juin 2017 .
- ^ un b “Limnocharis flava dans la flore de Chine @ efloras.org” . www.efloras.org . Récupéré 2017-01-30 .
- ^ “Base de données ISSG: Ecologielimnocharis flava” . www.issg.org . Synergy International Limited . Récupéré 2017-01-30 .
- ^ Buchenau, Franz Georg Philipp. 1868. Traités publiés par les clubs scientifiques de Brême 2: 2.4. Limnocharis jaune
- ^ Pests environnementaux – Australie Archivé 2011-09-27 sur la machine Wayback
- ^ Ogle, B. M.; Dao, H. T.; Mulokozi, G.; Hambraeus, L. (2001-11-01). “Composition en micronutriments et importance nutritionnelle des légumes rassemblés au Vietnam”. Journal international des sciences alimentaires et de la nutrition . 52 (6): 485–499. est ce que je: 10.1080 / 713671806 . ISSN 0963-7486 . PMID 11570015 .
- ^ “Thaïlande illustrée – Aliments sains” . Archivé de l’original le 2012-07-27 . Récupéré 2011-08-13 .
- ^ A déclaré Sammy (2010-05-21). “Genjer sauté (limnocharis flava)” . Profitez de la nourriture . Récupéré 2017-01-30 .
- ^ “Youtube” . www.youtube.com . Récupéré 2017-01-30 .
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