Price-Pottenger Nutrition Foundation – Wikipedia wiki

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Le Price-Pottenger Nutrition Foundation (PPNF) est une organisation à but non lucratif américaine 501 (c) (3) créée “pour enseigner au public et aux professionnels sur les aliments, les habitudes de vie, les modalités de guérison et les pratiques environnementales”. [d’abord]

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Histoire [ modifier ]]

Fondée en 1952, il a d’abord été connu sous le nom de Fondation de recherche médicale de Santa Barbara et renommé plus tard le Fondation commémorative Weston A. Price , en 1965, après le chercheur du 20e siècle Weston A. Price qui a souligné l’importance de la nutrition pour la santé et la dentisterie. [2] L’autre moitié de l’homonyme actuel de la fondation est Francis M. Pottenger, Jr., dont l’étude de la nutrition chez les chats, a suscité l’intérêt pour un régime alimentaire riche en produits d’origine animale, notamment des viandes non cuites et des produits laitiers non pasteurisés. En 1969, après la mort de Pottenger, l’organisation est devenue la Fondation Price Pottenger , puis la Price Pottenger Nutrition Foundation en 1972.

PPNF préconise principalement: 1) que la consommation de graisses animales n’est pas dangereuse pour la santé humaine, et 2) que les méthodes agricoles courantes qui soulignent l’utilisation des engrais synthétiques et des pesticides ainsi que de l’élevage industriel et un traitement significatif des aliments entiers, réduisent la qualité nutritionnelle globale et la qualité nutritionnelle globale de la nourriture et de la santé humaine.

Le PPNF abrite désormais plus de 10 000 livres et publications, notamment les œuvres du Dr Royal Lee, du Dr Melvin Page, du Dr Emanuel Cheraskin, du Dr William Albrecht et d’autres. Il possède et protège le droit d’auteur sur les travaux par prix et pottenger. Ils continuent de republier les prix Nutrition et dégénérescence physique et Pottenger’s Pottenger’s Cats – Une étude en nutrition .

Individus clés [ modifier ]]

Weston A. Prix [ modifier ]]

Le prix était un dentiste de Cleveland, Ohio, dont le livre de 1939, Dégénérescence nutritionnelle et physique , [3] Décrit le travail sur le terrain qu’il a fait dans les années 1920 et 1930 parmi diverses cultures mondiales, dans l’objectif original d’enregistrer et d’étudier la santé et le développement de dentaires des populations préindustrielles. [3]

Francis M. Pottenger, Jr. [ modifier ]]

Pottenger était un médecin dont le 1932-1942 Étude de chat de pots abordé la valeur nutritive des éléments de labile thermique – nutriments détruits par la chaleur et disponibles uniquement dans les aliments crus. Il a utilisé des chats de laboratoire donnés pour tester la puissance des hormones d’extrait surrénales qu’il faisait. Les glandes surrénales de ces chats ont été supprimées pour les expériences, ce qui a généralement entraîné leur mort. Mais Pottenger a noté que la plupart des chats sont morts pendant ou suivant l’opération. Il nourrissait les chats une alimentation soi-disant nutritive composée de lait cru, d’huile de foie de morue et de restes de viande cuites de foie, de tripes, de canard, de cerveau, de cœur et de muscle. Lorsque le nombre de chats donnés a dépassé la fourniture de nourriture disponible, Pottenger a commencé à commander des restes de viande crues dans une usine d’emballage de viande locale, y compris les organes, la viande et l’os; et nourri un groupe séparé de chats de cette alimentation. En quelques mois, ce groupe séparé est apparu dans une meilleure santé que le groupe de viande cuit. Pottenger a mené des études ultérieures impliquant environ 900 chats sur une période de dix ans, avec trois générations de chats étudiés. Ses expériences ont montré que les chats étaient plus sains après avoir été nourri de viande crue et de produits laitiers crus.

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Pat Connolly [ modifier ]]

Marion Patricia (“Pat”) Connolly était la conservatrice de PPNF. Elle a étudié la santé et la nutrition pendant plus de 66 ans et a donné des conférences sur une variété de sujets nutritionnels. Selon le PPNF, elle était la première autorité sur le travail de prix et de pottenger. En 1962, elle a suivi un cours sur la nutrition par Alfreda Rooke, alors conservatrice de PPNF, qui avait étudié sous Price. En 1972, elle est devenue instructrice de nutrition du PPNF, enseignant le cours de Rooke. Elle a écrit plusieurs livres, dont Dietotherapy (la Kelley Research Foundation) , Mini Guide des aliments vivants , The Guide to Living Foods (PPNF) , Food Alive (Livingston-Wheeler Medical Clinic) , Une approche moderne du régime primitif (Néron) , et Le livre de cuisine Candida-Albicans (McGraw Hill) . Elle a également été répertoriée comme co-auteur de la première édition de Nourishing Traditions. Elle est décédée en novembre 2010. [4]

George Meinig [ modifier ]]

En 1994, George E. Meinig a publié Dissimulation du canal racine exposée qui a ressuscité les anciennes études de Price. [5] Concernant le livre, Hasselgren dans la New York Academy of Dentistry Annales de dentisterie a déclaré que “[l] a la théorie de l’infection focale, soutenue par beaucoup, dont le Dr Price, a été attaquée, débattue, acceptée, critiquée, convenu, etc. Mais elle n’a pas été couverte.” Hasselgren a noté que Meinig confuse parfois les significations de “l’infection” et de “l’inflammation” et baserait tout son travail sur le 1923 de Price 1923 Infections dentaires, orale et systémique livre. [6] Hasselgren a également observé: “Le travail du Dr Weston Price est donc encore en grande partie valide et important et le rôle de l’infection ne peut pas être sous-estimé.” [6] Meinig est décédé en mai 2008 à l’âge de 93 ans.

Publications et éducation [ modifier ]]

Le PPNF abrite une archive de livres liés au prix et au travail de Pottenger ainsi que des œuvres d’auteurs dans des domaines connexes. Il publie son propre journal, le Journal of Health and Healing . [7] Ils vendent également une variété de livres, DVD et CDS, publient une newsletter en ligne et offrent des cours.

Voir également [ modifier ]]

Les références [ modifier ]]

  1. ^ https://price-pottenger.org/about/ppnfs-mmission [ lien mort permanent ]]
  2. ^ “À propos de nous” . Pots de prix . 2015-10-13 . Récupéré 2017-07-20 .
  3. ^ un b Weston A. Price, DDS, Nutrition et dégénérescence physique , 8e éd. (2008), ISBN 0-916764-20-6 & ISBN 978-0-916764-20-3
  4. ^ “Marion Patricia Connolly” . Archivé de l’original le 2015-02-24 . Récupéré 2016-03-03 .
  5. ^ Baumgartner JC, Bakland LK, Sugita EI (2002), Endodontics, Chapitre 3: Microbiologie de l’endodontie et de l’asepsis dans la pratique endodontique (PDF) , Hamilton, Ontario: BC Becker, pp. 63–94, archivé à partir de l’original (PDF) le 2016-03-03 , récupéré 2009-11-27
  6. ^ un b Hasselgren, Gunnar (1994) Annals of Dentistry: Volumes 53-54 New York Academy of Dentistry pg 42)
  7. ^ “Copie archivée” . Archivé de l’original le 2016-01-28 . Récupéré 2016-03-03 . {{cite web}} : CS1 MAINT: Copie archivée comme titre (lien)

Liens externes [ modifier ]]

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