Baur sur le mur – Wikipedia wiki

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Le plus ancien grand hôtel de Zurich

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Baur , maintenant le Savoy Baur en Ville, est le plus ancien grand hôtel de Zurich, en Suisse. Il a été fondé en 1838 et est situé sur Poststrasse du côté est de Paradeplatz. [d’abord] Il appartient au Credit Suisse depuis plusieurs décennies. [2] [3] L’hôtel comprend les deux restaurants, Baur et Orsini, ainsi que le Savoy Bar. [4]

Histoire [ modifier ]]

Johannes Baur, à l’origine un compagnon boulanger [5] De Vorarlberg, en Autriche, a immigré à Zurich dans les années 1820. Il a initialement dirigé le Zum Kirschbaum à Marktgasse, en face du confiseur David Sprüngli, [6] Co-fondateur de Lindt & Sprüngli.

En 1836, Baur a acheté l’immeuble à Zurich, qui avait auparavant servi de presbytère et a ouvert le Café Baur juste à côté du bureau de poste le plus important de la ville. Avec sa femme, Anna Knechtli, Baur a converti la maison en hôtel entre 1836 et 1838 selon les plans de l’architecte Daniel Pfister, [5] et, le 24 décembre 1838, ouvre Baur en Ville comme premier hôtel de la ville. [7] 140 lits et écuries pour 36 à 40 chevaux étaient disponibles à l’époque. [8]

La chronique de 1845 contient les noms de diverses personnes notables de l’époque qui séjournaient à l’hôtel Baur en Ville, comme Friedrich Wilhelm von Bismarck et Anselm von Rothschild, Felix Mendelssohn et Franz Liszt. [9]

De 1877 à 1878, la maison et le restaurant Orsini ont été reconstruits. Après la mort de Baur, Heinrich Brunner a repris l’hôtel et en 1899 l’a vendu au spéculateur de propriété Jakob Lassmann de Constantinople. En 1899, les architectes Alfred Chiodera et Theophil Tschudy ont approuvé un projet de reconstruction et d’extension dans le style de la Renaissance française, mais il n’a pas été réalisé. Les spéculations de Lassmann ont conduit à une ruine financière et l’hôtel a été vendu à Jakob Schwarz. [dix]

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En 1907, sous Schwarz, la conversion et l’extension ont été commandées par les architectes Pfleghard & Haefeli et 170 chambres ont été rouvertes le 13 juin 1908. Depuis lors, l’hôtel porte le nom de Savoy. [dix]

Depuis 1923, l’hôtel abrite les United Guilds de Gerwe et Schumachern, et le 28 novembre 1924, les United Guilds ont célébré leur premier repas à l’hôtel. Depuis 1923, le Savoy Club, fondé en 1890 par Zurich Rareees, s’est rencontré à l’hôtel. [8]

De 1975 à 1978, l’hôtel a été fermé en raison des travaux de rénovation nécessaires. Il a été rouvert le 31 mars 1978. [11]

Dans les années 1990, les architectes Fässler & Partner ont effectué divers travaux de conversion pendant les opérations en cours, telles que la rénovation de la façade et du toit en 1997, la conversion de 90 salles de bains et la refonte du restaurant Orsini en 1998, la refonte de la refonte des Banqueting et Guild Hall en 1999 et la refonte de 30 chambres et remplacement de la canopée à l’entrée principale en 2000. [7]

Entre 1985 et 2015, Christina et Manfred Hörger ont géré l’hôtel. Manfred est décédé en 2015 et, en 2017, Christina a remis la direction à Werner Knechtli. [douzième]

La terrasse a été rouverte en 2018 comme extension du Savoy Bar. [13] Aujourd’hui, l’hôtel compte 104 chambres et suites et 170 employés. [14]

Baur en Ville ne doit pas être confondu avec Baur au Lac, sur le lac Zurich, qui a également été construit par Baur en 1844.

Architecture et construction [ modifier ]]

De 1836 à 1838, le maître constructeur et architecte Daniel Pfister a érigé une structure régulière en bloc, divisée par des colonnes ioniques et des pilastres avec des capitales ioniques. Au cours de la conversion de 1907, l’hôtel a été prolongé par deux étages, préservant le style architectural du bâtiment d’origine. [9] Au lieu de la loggia autrefois continue, toutes les pièces derrière la façade principale étaient équipées de vérandas et les piliers au rez-de-chaussée ont été rétrécis. Les nouveaux étages ont été réunis par des piliers avec des capitales végétales qui ont duré plusieurs étages. Le dernier étage se distingue par une balustrade en pierre sinueuse et des figures pharaon soutenant les poutres. [6]

Dans les années 1970, le bâtiment a dû être complètement démolie conformément aux directives de protection contre les incendies, mais aussi pour des raisons de confort; La conversion n’était pas possible. Dans le même temps, cependant, la scène de la rue, composée de Tiefenhofhäusen, du Kreditanstalt et de l’hôtel Savoy Baur en Ville sur Paradeplatz, devait être conservé. Le contrat pour la construction a été attribué à Karl Steiner AG, [6] qui a supprimé la façade étape par étape, érigé un nouveau bâtiment puis reconstruit la façade historique. À l’intérieur, l’hôtel est donc construit dans le style des années 1970, tandis que de l’extérieur, il montre toujours la façade historique. [dix]

Galerie [ modifier ]]

  • 1840
  • Dining room, 1895
  • 1897
  • Post-expansion, 1910

Littérature [ modifier ]]

  • Walter Baumann: Invité dans l’ancien Zurich. Munich 1992, ISBN 3-88034-594-5
  • Hans Schulthess: Savoy Hotel Baur en Ville Zurich 1838-1938. Schulthess, Zurich 1938.

Les références [ modifier ]]

  1. ^ “Savoy Hotel Baur en Ville Zurich” . .
  2. ^ Benno Gases (2016-05-02), “Le cœur du CS accroche à leur hôtel de luxe” , Anzeiger quotidien (en allemand), issn 1422-9994 , récupéré 2019-11-11
  3. ^ Zurich à ce moment-là
  4. ^ Chambre de commerce en Allemagne Suisse. “Acceptez le changement et restez sur le pouls du temps” (en allemand).
  5. ^ un b Grands hôtels: réalité et illusion par Elain Denby – Livres Google
  6. ^ un b c Walter Baumann: Invité dans l’ancien Zurich. Munich 1992, ISBN 3-88034-594-5
  7. ^ un b “***** Hotel Savoy Baur en Ville, Zurich” . Fässler + partenaire AG (en allemand).
  8. ^ un b “Savoy Hotel Baur en Ville célèbre son 180e anniversaire” (en allemand).
  9. ^ un b Zurich Hoterstiers (éd.), Hôtel Zurich: Exexons et critiques – 125 ans d’hôteliers de Zurich (en allemand), ISBN 3-033-00329X
  10. ^ un b c Dieter Nie Vergelt (1979). “Ville de Zurich: bâtiments du Moyen Âge jusqu’au 19e siècle” . E-périodique (en allemand).
  11. ^ Marius Huber (2019-05-14), “Éteignez une fois et construisez-le, s’il vous plaît” , Anzeiger quotidien (en allemand), issn 1422-9994 , récupéré 2019-11-11
  12. ^ “Credit-Suisse-Luxushotel sous une nouvelle gestion” (en allemand). 2017-08-09.
  13. ^ “La terrasse du bar” Savoy “célèbre son retour” (en allemand).
  14. ^ “Séminaire et hôtel de luxe dans le centre de Zurich | Savoy Hotel Baur en Ville” .

Liens externes [ modifier ]]

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