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Homme d’affaires britannique né au Bangladesh (1960-2022)

Enam Ali Être fra (Bengali: Enam Ali ; 1er décembre 1960 – 17 juillet 2022) était un homme d’affaires britannique d’origine bangladaise qui a fondé les British Curry Awards, Spice Business Magazine , et Ion télévision .

Début de la vie [ modifier ]]

Ali est né dans le district de Sylhet, [d’abord] Pakistan oriental (maintenant le Bangladesh). En 1974, il est allé au Royaume-Uni pour étudier le droit mais a décidé de poursuivre un diplôme en hôtellerie et en gestion. Pendant ses études, il a travaillé à temps partiel pour le groupe de restaurants Taj Mahal. [2]

Il a ouvert le restaurant Le Raj en 1989. En 1990, il est devenu membre de la Royal Society of Arts. [3]

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En 1998, Ali a lancé Spice Business Magazine , une publication commerciale trimestrielle mettant en vedette des articles en anglais et en bengali avec des informations sur le secteur des restaurants ainsi que les nouvelles communautaires. Le lectorat trimestriel moyen du magazine était supérieur à 100 000. [4]

En 2005, Ali a fondé les British Curry Awards pour reconnaître l’excellence dans l’industrie du curry britannique et sensibiliser les meilleurs restaurants britanniques au curry. [5]

En 2012, le restaurant qu’il a fondé, Le Raj, a été sélectionné comme l’un des fournisseurs alimentaires officiels des Jeux olympiques d’été de Londres 2012. [6] Il a fourni le curry halal bangladais et Iftar pendant le Ramadan pendant 17 jours pendant les Jeux olympiques. [7]

Ali est devenu directeur et président de la Chambre de commerce britannique-Bangladesh, qui a été créé en 1991. [8] Il a été contributeur et consultant pour l’industrie hospitalière, en se concentrant sur la cuisine de curry. [9] [dix]

En 2016, Ali a exprimé son intention de lancer la Raj Academy, une académie de restauration, en partenariat avec le North East Surrey College of Technology. [11] Il a lancé une chaîne de télévision 24h / 24, Ion, pour renforcer l’industrie du curry britannique. [douzième] [13]

Fin 2020, Ali a lancé la première journée britannique au curry pour soutenir l’industrie du curry pandémique et commémorer les «pionniers de curry» âgés qui se perdent contre le coronavirus. Il a augmenté de grosses sommes pour les organismes de bienfaisance locaux à travers le pays. Sous le slogan de «Back the Bhaji», de nombreux restaurants ont donné de l’argent pour chaque oignon vendu par Bhaji. Mangé par le million en Grande-Bretagne chaque semaine, avec des origines dans les rondelles d’oignon indigènes du Royaume-Uni, le plat est symbolique de la culture britannique unique du curry. [14] [15] [16] [17]

Vie privée [ modifier ]]

Ali est décédé d’un cancer à Londres le 17 juillet 2022, à l’âge de 61 ans. [d’abord]

Récompenses et reconnaissance [ modifier ]]

En 2009, Ali a été nommé membre de l’Ordre de l’Empire britannique (MBE) [18] Dans les honneurs du Nouvel An 2009 pour ses services aux industries de la restauration indienne et bangladaise. [19]

En 2008, il a été membre du comité consultatif du secteur de l’hôtellerie du bureau à domicile, qui garantit une équité dans le traitement de l’industrie de la restauration, par ce département et par le Foreign and Commonwealth Office. [20]

En 2011, Ali est devenu le premier musulman et le premier représentant de l’industrie britannique des curry qui lui a obtenu la liberté de la ville de Londres, en reconnaissance de sa contribution à l’industrie hôtelière. [21] La même année, il a reçu la meilleure personnalité commerciale de l’année par sa région locale d’Epsom et Ewell lors de leurs Business Excellence Awards, en reconnaissance de ses contributions accueillant des événements caritatifs, recueillant plus de 1,02 million de livres sterling au cours des 26 ans précédentes.

En janvier 2013, Ali a été nominé pour le prix de sensibilisation aux arts et la culture aux British Muslim Awards. [22]

En août 2018, l’Institute of Hospitality a reconnu la contribution apportée par M. Ali à l’industrie et parmi les personnalités asiatiques britanniques les plus éminentes et l’homme derrière le changement révolutionnaire dans l’industrie du curry.

Voir également [ modifier ]]

Les références [ modifier ]]

  1. ^ un b “Le fondateur du British Curry Award Enam Ali n’est plus” . La norme commerciale . 17 juillet 2022 . Récupéré 18 juillet 2022 .
  2. ^ “Enam Ali, le« prince curry »de Grande-Bretagne» . Les Asiatiques . 10 septembre 2011 . Récupéré 1er décembre 2012 .
  3. ^ “Ali Enam MB, Ahcima Fih, Frsa” . Temple de la renommée du restaurant. Archivé de l’original le 5 octobre 2011 . Récupéré 2 avril 2011 .
  4. ^ “Enam Ali” . Histoires de réussite britannique bengali . Britbangla . Récupéré 6 mai 2011 .
  5. ^ “Enam Ali – un homme de bienfaisance” . Les British Curry Awards. 2010. Archivé de l’original le 27 février 2012 . Récupéré 15 avril 2012 .
  6. ^ “Enam Ali a introduit la nourriture asiatique aux Jeux olympiques 2012” . Les Asiatiques . 1er septembre 2012 . Récupéré 1er décembre 2012 .
  7. ^ “Le restaurant constitué du Bangladesh au Royaume-Uni obtient une torche de relais olympique à afficher” . Soleil quotidien . 6 septembre 2012. Archivé l’original le 17 octobre 2013 . Récupéré 1er décembre 2012 .
  8. ^ “Conseil d’administration” . Chambre de commerce britannique du Bangladesh . Récupéré 2 avril 2011 .
  9. ^ Westland, Naomi (23 avril 2014). “La crise de curry se réchauffe en Grande-Bretagne” . Le Washington Times . Récupéré 22 mai 2014 .
  10. ^ Arsiwala, Nicole Software (16 décembre 2012). “L’Inde bat la Chine au Royaume-Uni” . Le temps de l’Inde . Archivé de l’original le 3 avril 2013 . Récupéré 22 mai 2014 .
  11. ^ Harding, Nick (21 juillet 2017). “Le premier Curry College du Royaume-Uni s’ouvre pour enseigner aux nouveaux chefs alors que les restaurants font face à la crise” . Daily Mirror . Récupéré 9 octobre 2017 .
  12. ^ À gauche, Mark (23 décembre 2016). “Le restaurateur en mission pour sauver les maisons de curry britanniques” . Le gardien . ISSN 0261-3077 . Récupéré 9 octobre 2017 .
  13. ^ “Spice Business Magazine démarre le British Curry Day | Laca” . laca.co.uk .
  14. ^ “British Curry Day lancé” . 20 novembre 2020.
  15. ^ Parker, Guy (23 novembre 2020). “British Curry Day lancé | Curry Culture” . curryculture.co.uk .
  16. ^ “Rye Chef primé soutient la Journée du curry britannique” . www.hastingsoberver.co.uk .
  17. ^ “La journée inaugurale du curry britannique célèrera la fin du verrouillage et aidera à collecter des fonds pour la charité” . 22 novembre 2020.
  18. ^ “UK Curry ‘à risque”: Enam Ali MBE recule à PM Immigration “Backtrack” ” . bighospitality.co.uk . Récupéré 9 octobre 2017 .
  19. ^ Mai, Lauren (31 décembre 2008). “Food and Drink Lead Surrey Pair to New Year Honors List” . C’est Surrey . Archivé de l’original le 22 mai 2014 . Récupéré 22 mai 2014 .
  20. ^ Karim, Mohammed Abul; Karim, Shahadoth (juillet 2008). British Bangladesh qui est qui (PDF) . British Bangla Media Group. p. 36 . Récupéré 1er mai 2012 .
  21. ^ Mai, Lauren (14 novembre 2011). “Le restaurateur d’Epsom a décerné la liberté de la ville de Londres” . Votre gardien local . Récupéré 1er novembre 2012 .
  22. ^ “Les gagnants honorés aux British Muslim Awards” . Image asiatique . 31 janvier 2013 . Récupéré 1er août 2015 .

Liens externes [ modifier ]]

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