Ernst Barre private Brewery – Wikipedia wiki

Le Brasserie privée d’Ernst Barre (Allemand: Brasserie privée Ernst Barre GmbH ) est une brasserie dans la ville de Lübbecke de l’Est de l’Ouest dans le district nord-ouest de l’allemand de Minden-Lübbecke. Il a été fondé par Ernst Johann Barre en 1842. ^[4] Avec son concurrent immédiat, le Herforder Brauerei, il est l’une des plus grandes brasseries d’East Westphalie (basée sur la production de bière), et est donc d’une importance régionale. La brasserie est située à l’extrémité sud du col au-dessus des collines de Wiehen (Bundessstrasse 239) entre Lübbecke et Hüllhorst, au pied de la colline de Reineberg, et fait partie de la même famille depuis des générations.

Histoire et importance régionale [ modifier ]]

Preuve que Barre Bräu est consommée à l’extérieur de son comté d’origine. Voici un restaurant servant de bière Barre au château de Diedrichsburg, dans les Hills de Meller

La brasserie soutient non seulement de nombreux festivals de la région, mais il a même fondé un festival, le Bière brunnenfest (Beer Fountain Festival), qui est célébré à Lübbecke depuis 1954. Incroyablement, cela implique de servir des milliers de litres de bière à la population générale – sans charge. Barre Bräu n’est pas seulement populaire dans la terre de Lübbecker, mais aussi plus au nord dans la plaine nord-allemande, et dans le district d’Herford, au sud de Lübbecke.

Barre Bräu est également exportée à Taïwan et en Chine. ^[2]

Barre Bräu est brassé conformément à la loi sur la pureté ( commande de pureté ) de 1516, et la brasserie est un membre fondateur du Les brasseurs gratuits (Independent Brewers) Initiative, une association de brasseries privées de taille moyenne en Allemagne et en Autriche. Selon ses propres sources, Barre Bräu a produit 150 000 hectoliters (130 000 BBL américains) en 2010, ^[3] qui représente un peu plus de 2% de la production annuelle de la plus grande brasserie allemande. Cependant, Barre Bräu a une réputation de qualité ^{[ citation requise ]]} et fonctionne avec beaucoup de succès dans son marché de niche. ^{[ citation requise ]]}

Des produits [ modifier ]]

Barre produit de nombreux types de bière et Shandy:

• Barre Pilsener
• Barre Frey Bier (non alcoolisé)
• Barre sombre
• Borre tout
• Blé de barre
• Barre Maibock
• Barre alt Shot (Alt Bier + Malt Beer)
• Barre alster (Beer Shandy)
• Barre citron (bière Shandy)
• Barre festbier
• Great de blé de barre (bière Shandy)
• Barre fass Brause (non alcoolisé)

Barre Maibock n’est disponible qu’au printemps; Tous les autres types sont vendus toute l’année.

Caractéristiques [ modifier ]]

La brasserie gère son propre musée, Barre’s Brewing World (Barre’s Brewing World). ^[5] Le musée a ouvert ses portes en 2001 et est le seul du genre à Ostwestfalen-Lippe. L’impressionnant bâtiment de grès et de briques abritant le musée a été parmi les premiers à être construits lorsque la brasserie a été établie, et elle a été utilisée comme cave de brassage et de stockage jusqu’au milieu des années 80. L’exposition montre une installation de production complète, y compris de nombreuses machines de brassage soigneusement restaurées et outils utilisées dans la fabrication de la bière, et donne un bon aperçu de l’histoire de la brasserie. Les guides expérimentés fournissent aux visiteurs des informations intéressantes sur l’art du brassage de la bière au cours des XIXe et 20e siècles. Les produits de la brasserie peuvent par la suite être échantillonnés dans le restaurant adjacent.

Slogans [ modifier ]]

“Barre Bräu a ravi votre cœur!” (Traduit vaguement par “May Barre bräu s’il vous plaît votre cœur!”); “Brassée avec de l’eau de la source de montagne” (brassée à l’eau de source de montagne); “De la plus ancienne brasserie Pils de l’Allemagne du nord de l’Allemagne” (de la plus ancienne brasserie Pilsner du nord de l’Allemagne).

Les références [ modifier ]]

Liens externes [ modifier ]]