Restaurant Apicius – Wikipedia wiki

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Restaurant à Bakkum, Pays-Bas

Restaurant plus proche est un restaurant situé à Bakkum, Castricum aux Pays-Bas. Il s’agit d’un restaurant gastronomique qui a décerné une ou deux étoiles Michelin de 2002 jusqu’à présent. [2] [3] [4] Gaultmillau leur a accordé 16,0 points (sur 20). [5]

Le restaurant est dirigé par deux frères: le chef de la tête Thorvald de Winter et le maître Gaylord de Winter. [6] [7]

Selon le restaurant DiningCity.com, Apicius a remporté le trophée culinaire de Penfolds. [8]

Histoire des étoiles [ modifier ]]

– 2002-2006: une étoile [9] [dix]
– 2007-2010: deux étoiles [11]
– 2011-2020: une étoile [douzième] [13]

Voir également [ modifier ]]

Sources et références [ modifier ]]

  1. ^ (en néerlandais) KnoopJelos.nl – Apicius Archivé 2011-10-11 sur la machine Wayback
  2. ^ (en néerlandais) Aperçu historique Michelin Stars 2001 T / M 2005 Dernière visite le 3 juin 2012
  3. ^

    Feu, Vivie (1er mai 2012). “Aperçu historique Michelin Stars 2006 à 2011” [Aperçu historique Dutch Michelin Stars 2006-2011]. Misset Horeca (en néerlandais) . Récupéré 12 janvier deux mille treize .

  4. ^ Drôle, Vivie (22 novembre 2010). “Aperçu total Michelin Stars 2011” [Aperçu historique Dutch Michelin Stars 2011]. Misset Horeca (en néerlandais) . Récupéré 12 janvier deux mille treize .
  5. ^ (en néerlandais) KnoopJelos.nl – Apicius Archivé 2011-10-11 sur la machine Wayback
  6. ^ QLI – APICIA
  7. ^ (en néerlandais) KnoopJelos.nl – Apicius Archivé 2011-10-11 sur la machine Wayback
  8. ^ DiningCity.com
  9. ^ (en néerlandais) Aperçu historique Michelin Stars 2001 T / M 2005 Dernière visite le 3 juin 2012
  10. ^ Feu, Vivie (1er mai 2012). “Aperçu historique Michelin Stars 2006 à 2011” [Aperçu historique Dutch Michelin Stars 2006-2011]. Misset Horeca (en néerlandais) . Récupéré 12 janvier deux mille treize .
  11. ^ Feu, Vivie (1er mai 2012). “Aperçu historique Michelin Stars 2006 à 2011” [Aperçu historique Dutch Michelin Stars 2006-2011]. Misset Horeca (en néerlandais) . Récupéré 12 janvier deux mille treize .
  12. ^ Drôle, Vivie (22 novembre 2010). “Aperçu total Michelin Stars 2011” [Aperçu historique Dutch Michelin Stars 2011]. Misset Horeca (en néerlandais) . Récupéré 12 janvier deux mille treize .
  13. ^ (en néerlandais) Aperçu total Michelin Stars 2012 Dernière visite le 29 novembre 2011

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Coordonnées:

52 ° 33′31,46 ″ N 4 ° 39′23.17 ″ et / / 52,5587389 ° N 4,6564361 ° E / / 52 5587389; 4 6564361

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