[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/es\/wiki01\/2017\/08\/30\/toro-de-lidia-wikipedia-la-enciclopedia-libre\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/es\/wiki01\/2017\/08\/30\/toro-de-lidia-wikipedia-la-enciclopedia-libre\/","headline":"Toro de lidia – Wikipedia, la enciclopedia libre","name":"Toro de lidia – Wikipedia, la enciclopedia libre","description":"Toro de lidiaToro bravo Toro de S\u00e1nchez Cobaleda, de encaste Vega-Villar. 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Proceden de las razas aut\u00f3ctonas de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, conocidas como  \u00abtronco ib\u00e9rico\u00bb, que desde tiempo inmemorial propiciaron las formas m\u00e1s primitivas de tauromaquia. Se caracteriza por unos instintos at\u00e1vicos de defensa y temperamentales, que se sintetizan en la llamada “bravura”, as\u00ed como atributos f\u00edsicos tales como unos cuernos grandes hacia delante y un potente aparato locomotor.  El toro procede del tipo uro, de la subespecie Bos primigenius primigenius, antepasado del actual Bos primigenius taurus, una res de gran tama\u00f1o que en sus tiempos fue cazado en toda Europa Central y del Norte; del cual han quedado diferentes y numerosos testimonios pl\u00e1sticos a lo largo de todo el continente europeo, incluida Espa\u00f1a, desde el periodo paleol\u00edtico.[2]\u200b[3]\u200b Si bien el toro desapareci\u00f3 de los bosques de Europa central en el siglo XVII, no sucedi\u00f3 lo mismo en la pen\u00ednsula ib\u00e9rica donde el toro permaneci\u00f3 de forma ininterrumpida seg\u00fan los testimonios documentales que avalan que los toros segu\u00edan existiendo y que estos eran empleados en corridas de toros durante el siglo XIII, como en las fiestas de toros en Cu\u00e9llar (Segovia) en el a\u00f1o 1215 o en las fiestas populares de Portugal durante el reinado de Alfonso III en las que se celebraron fiestas y bodas con corridas de toros.[4]\u200b[5]\u200b  Uno de los aspectos de la historia del toro de lidia que m\u00e1s se presta a discusi\u00f3n es la determinaci\u00f3n sobre la aparici\u00f3n de la crianza del mismo con fines de lidia, seleccionando ejemplares y razas, con fines comerciales, o destinados a los espect\u00e1culos taurinos de toda \u00edndole. No parece que existiera una selecci\u00f3n especial durante la Edad Media, en la que sin embargo, los toros, como otros animales salvajes, eran mantenidos en cautividad y protegidos por los se\u00f1ores feudales para prop\u00f3sitos de cr\u00eda o de caza.En tiempos de los Reyes Cat\u00f3licos ya se empezaron a conocer, as\u00ed que los primeros indicios de selecci\u00f3n del toro bravo apuntan a los siglos XV y XVI en la provincia de Valladolid, donde la proximidad a la Corte, a\u00fan itinerante en esta \u00e9poca, hizo que se criase en amplios terrenos una vacada que pudo sentar las bases del toro de lidia actual. Desde los t\u00e9rminos de Boecillo, La Pedraja de Portillo y Aldeamayor de San Mart\u00edn, part\u00edan los toros para las fiestas de los pueblos, de la Corte o para las eclesi\u00e1sticas[cita\u00a0requerida]. El nombre de esta pretendida ganader\u00eda primigenia fue Raso de Portillo, y fue conocida hasta finales del siglo\u00a0XIX. Existe la creencia de que estos toros fueron los primeros empleados en festejos reales.Paralelamente comenzaron a desarrollarse ganader\u00edas en otros lugares de Espa\u00f1a. Andaluc\u00eda se puso a la cabeza en la cr\u00eda de toros, si bien tambi\u00e9n tuvieron su importancia los que se criaron a orillas del Jarama, los llamados Jijones de Villarrubia de los Ojos, los navarros y los aragoneses. Fue en la segunda mitad del siglo\u00a0XVII cuando las vacadas de toros bravos empezaron a organizarse, aunque todav\u00eda sin fines claramente comerciales. Tuvo que pasar un siglo m\u00e1s para que el espect\u00e1culo taurino cobrara auge y aparecieran las ganader\u00edas orientadas claramente a los espect\u00e1culos taurinos ya con fines comerciales.As\u00ed pues, el toro actual puede considerarse el resultado del trabajo de selecci\u00f3n efectuado desde principios del siglo\u00a0XVIII mediante la prueba de la tienta a fin de elegir para su reproducci\u00f3n ejemplares en los que concurrieran determinadas caracter\u00edsticas, aquellas que permitieran el ejercicio de la lidia; es decir, la sucesi\u00f3n de suertes que se ejecutan en las corridas de toros desde que el toro sale al ruedo hasta que, una vez que el diestro le ha dado muerte, es arrastrado por las mulillas. Estas caracter\u00edsticas han variado tanto a lo largo de los siglos como el toreo mismo, manteni\u00e9ndose como sost\u00e9n del mismo un \u00fanico denominador com\u00fan: la bravura del toro. Nacieron entonces, ya en la segunda mitad del siglo\u00a0XVIII, las que se consideran las castas fundacionales de las que parten los encastes actuales: Morucha Castellana (Boecillo), Navarra, Toros la Tierra y Jijona (Madrid y la Mancha), Cabrera y Gallardo (El Puerto de Santa Mar\u00eda), Vazque\u00f1a, Vega-Villar (Utrera) y Vistahermosa, si bien en la actualidad el 90% de las divisas existentes proceden todas de esta \u00faltima.  Table of ContentsCaracter\u00edsticas de las castas[editar]Casta Navarra[editar]Casta Cabrera[editar]Casta Gallardo[editar]Casta Vazque\u00f1a[editar]Casta Jijona[editar]Casta Morucho-Castellana[editar]Casta Vistahermosa[editar]Comportamiento[editar]Inter\u00e9s zool\u00f3gico[editar]V\u00e9ase tambi\u00e9n[editar]Referencias[editar]Enlaces externos[editar]Caracter\u00edsticas de las castas[editar]  Seg\u00fan Nieto, al hablar de casta del toro bravo se est\u00e1 haciendo referencia al genotipo del animal, es decir “a la constituci\u00f3n org\u00e1nica, a la estructura y funcionalidad de cada toro, que comprende todos los factores hereditarios de sus ascendientes”.[6]\u200b De tal modo, hablar de castas supone hablar del origen morfol\u00f3gico y zoot\u00e9cnico del toro bravo, pudiendo distinguirse caracter\u00edsticas diferencias que las hacen singulares.Casta Navarra[editar]La Casta Navarra, surgida en el siglo\u00a0XVII, se caracteriza por tener animales con un prototipo elipom\u00e9trico, subc\u00f3ncavo y marcadamente brevil\u00edneo, con ojos muy saltones y encornaduras acarameladas, cortas de desarrollo y apuntando hacia arriba (veletos, cornivueltos y cornipasos). Los pelajes caracter\u00edsticos son el colorado, en todas sus variantes, el casta\u00f1o y, en menor medida, el negro.[7]\u200bCasta Cabrera[editar]La Casta Cabrera, a la cual pertenece la conocida ganader\u00eda de Miura, surgi\u00f3 a mediados del siglo\u00a0XVIII y est\u00e1 caracterizada por disponer de reses con un tipo longil\u00edneo, con perfil cef\u00e1lico subc\u00f3ncavo, de gran alzada, con cabeza y cuello largos. Su mirada es muy expresiva, el abdomen es recogido y suelen ser zancudos. Presentan encornaduras bastante desarrolladas, gruesas en su base y que se insertan por detr\u00e1s de la l\u00ednea de prolongaci\u00f3n de la nuca en el frontal. A pesar de su tama\u00f1o no gozan de una buena conformaci\u00f3n desde el punto de vista c\u00e1rnico y presentan variedad de pintas, predominando los negros, c\u00e1rdenos, casta\u00f1os, colorados y con menor frecuencia sardos y salineros, y la mayor\u00eda de las particularidades complementarias o accidentales.[7]\u200bCasta Gallardo[editar]La Casta Gallardo, identificada claramente con la ganader\u00eda de Pablo Romero (Partido de Resina), surge en Andaluc\u00eda  a finales del siglo\u00a0XVIII y se caracteriza por sus ejemplares son mediol\u00edneos, de perfil subc\u00f3ncavo y con tendencia a la hipermetr\u00eda, como consecuencia del gran desarrollo de las masas musculares, especialmente del dorso, lomo y tercio posterior; con gran  desarrollo \u00f3seo y finos de piel; as\u00ed como la cabeza es corta, con predominio de animales chatos y adem\u00e1s carifoscos, y las encornaduras en gancho tienen una longitud media y son muy arm\u00f3nicas. Adem\u00e1s, disponen los toros de Gallardo de un cuello corto y el morrillo aparece muy desarrollado; pecho ancho, costillares muy arqueados y extremosidades m\u00e1s bien cortas y bien aplomadas. Las pintas, es decir, el color de su pelaje es c\u00e1rdeno en todas sus variantes aunque tambi\u00e9n apareen toros de color negro.[7]\u200bCasta Vazque\u00f1a[editar]La Casta vazque\u00f1a, surgida durante el primer tercio del siglo\u00a0XVIII, se caracteriza por sus reses de talla media, muy carifoscas, anchas y con la piel un poco m\u00e1s gruesa que el conjunto de los ejemplares de la raza de lidia. Las extremidades son gruesas y m\u00e1s bien cortas. Las encornaduras presentan buen grado de desarrollo. Los ejemplares pertenecientes a esta casta Vazque\u00f1a destacan principalmente por su variedad de pelajes, d\u00e1ndose todos los grupos de pintas presentes en la raza de lidia (ensabanados, jaboneros, melocotones, colorados, casta\u00f1os, tostados, c\u00e1rdenos, sardos, salineros, berrendos y negros). Derivados directamente de la casta Vazque\u00f1a, subsisten en la actualidad dos l\u00edneas: la de Concha y Sierra y la de procedente de la antigua ganader\u00eda del Duque de Veragua, cuyo m\u00e1ximo representante en la actualidad es la ganader\u00eda del marqu\u00e9s de Seoane, Tom\u00e1s Prieto de la Cal.[7]\u200bCasta Jijona[editar]La Casta Jijona y de la Tierra es una de las castas m\u00e1s antiguas del toro de lidia puesto que remonta sus or\u00edgenes a finales del siglo\u00a0XVI. Sin embargo, en la actualidad, los toros de este origen zoot\u00e9cnico est\u00e1n pr\u00e1cticamente desaparecidos, con tan solo algunas ganader\u00edas que mantienen reductos gen\u00e9ticos de dicha casta. Sus reses se caracterizaron por ser bastos de hechuras, grandes de alzada, ligeros de pata y resistentes durante la lidia; presentando encornaduras desarrolladas y con un predominio de las capas retintas y coloradas.[8]\u200bCasta Morucho-Castellana[editar]La Casta Morucho-Castellana, surgida durante el siglo\u00a0XVI en la provincia de Valladolid, en la actualidad se considera extinta puesto que no hay ninguna ganader\u00eda que conserve reses vivas con la carga gen\u00e9tica propia de esta casa. Sin embargo, algunos estudios permiten conocer cu\u00e1les eran las caracter\u00edsticas que defin\u00edan a este tipo de reses, caracteriz\u00e1ndose por ser toros de gran talla, con ojos saltones y cuello largo; predominante toros de pelaje negro con accidentes como bociblanco; y presentando un car\u00e1cter bravo aunque mansos en la suerte de varas.[9]\u200bCasta Vistahermosa[editar]La Casta Vistahermosa es uno de los prototipos raciales m\u00e1s extendidos del toro de lidia en la actualidad, presentando distintos subtipos o encastes que disponen de caracter\u00edsticas propias y diferenciadas.[10]\u200b Destacan por su singularidad: los encastes Murube-Urquijo, Contreras, Saltillo, Santa Coloma, Albaserrada, Urcola y los denominados encastes derivados de Parlad\u00e9 (Gamero-C\u00edvico, Pedrajas, Conde de la Corte, Atanasio Fern\u00e1ndez, Juan Pedro Domecq, N\u00fa\u00f1ez y Torrestrella).[7]\u200bIgualmente, fruto de los cruces de los toros de Vistahermosa con otras castas han surgido encastes espec\u00edficos como los de Hidalgo-Barquero, Vega-Villar y Villamarta.[7]\u200bEl trap\u00edo de un toro de lidia es el conjunto de rasgos externos, actitudes y reacciones observables a simple vista. Existe un riqu\u00edsimo vocabulario taurino para designar los diferentes aspectos de la morfolog\u00eda y comportamiento del toro. Se dice que un toro tiene trap\u00edo cuando re\u00fane las cualidades f\u00edsicas y la presencia necesaria para la lidia. Seg\u00fan Pedraza Jim\u00e9nez,[11]\u200b los principales rasgos morfol\u00f3gicos para determinar el trap\u00edo de un toro son:Tama\u00f1o y peso.Estatura.Conformaci\u00f3n del tronco.Conformaci\u00f3n de las extremidades.Conformaci\u00f3n de la cabeza y el cuello.Conformaci\u00f3n de la cornamenta.Piel, pelo y capa.Comportamiento[editar]  El toro de lidia es un animal gregario, que halla seguridad y refugio en una manada. Despu\u00e9s del nacimiento, y antes del destete, el becerro vivir\u00e1 ocho o nueve meses alimentado y protegido por su madre. Dado que su madurez sexual se produce a los 16 meses aproximadamente, poco despu\u00e9s del a\u00f1o se separan machos y hembras, que, a partir de ese momento, vivir\u00e1n en cercados diferentes. Las diferentes edades se denominan con nombres espec\u00edficos: a\u00f1ojos (un a\u00f1o), erales (dos a\u00f1os), utreros (tres a\u00f1os), cuatre\u00f1os (cuatro a\u00f1os) y cinque\u00f1os (cinco a\u00f1os).En las manadas de toros se establece una rigurosa jerarqu\u00eda. Se denomina mand\u00f3n al toro dominante y que maltrata a los dem\u00e1s. Con cierta frecuencia, este jefe es desafiado por otro miembro de la torada para arrebatarle el liderato, produci\u00e9ndose violentas peleas. El toro derrotado se denomina abochornado y es atacado y perseguido por el resto de la manada, quedando apartado de la misma y volvi\u00e9ndose irascible y muy peligroso.Es una creencia extendida que a los toros supuestamente les altera de alguna manera el color rojo. Esta creencia es falsa, como tambi\u00e9n lo es que estos animales vean en blanco y negro, pues en realidad los toros cuentan con visi\u00f3n dicrom\u00e1tica espec\u00edficamente deuteranop\u00eda, es decir, tienen capacidad de descomponer el espectro luminoso en dos componentes esenciales, y seg\u00fan la cantidad de cada uno son capaces de diferenciar los diferentes colores pero carecen de los fotorreceptores retinianos del verde. En realidad, a los toros no les altera el rojo, lo ven, pero no les crea una conducta agresiva, cuando cargan contra el capote, cargan contra el movimiento.[12]\u200bInter\u00e9s zool\u00f3gico[editar]Al contrario que la mayor\u00eda de las razas de ganado dom\u00e9stico, los toros de lidia presentan una serie de caracter\u00edsticas f\u00edsicas y temperamentales m\u00e1s propias de un b\u00f3vido salvaje, destacando adem\u00e1s la informaci\u00f3n gen\u00e9tica que aporta su cromosoma Y, que hace \u00fanica a esta raza.[13]\u200b Esto no debe resultar extra\u00f1o si se tiene en cuenta que a la hora de desarrollar estas castas los criadores nunca pretendieron potenciar cosas como una mayor producci\u00f3n de carne y leche o una mansedumbre y ausencia de cuernos acentuadas para hacer a los animales m\u00e1s manejables al trato humano, sino que simplemente se busc\u00f3 conservar (y aun potenciar ligeramente) un comportamiento algo m\u00e1s violento de lo normal que hiciera al animal m\u00e1s propenso a la acometida y por tanto al espect\u00e1culo taurino. Ciertos autores como el neerland\u00e9s Cis van Vuure han se\u00f1alado diversas coincidencias en la estructura corporal y coloraci\u00f3n comunes del toro de lidia con las pose\u00eddas por el hoy extinto toro salvaje europeo o uro, del que se diferencia por poco m\u00e1s que su menor tama\u00f1o y longitud de cuernos. Durante su vida en semilibertad en las dehesas, el toro de lidia mantiene tambi\u00e9n unas costumbres similares a las de un animal salvaje, formando manadas, defendi\u00e9ndose de posibles peligros por s\u00ed mismo y desempe\u00f1ando una labor incalculable en el medio.  Grabado an\u00f3nimo encontrado en Augsburgo, a principios del siglo\u00a0XIX. Representa a un uro, subespecie salvaje ya extinta.Van Vuure llega a sugerir[cita\u00a0requerida] incluso que los toros de lidia son a\u00fan m\u00e1s “urinos” que los uros recreados por cr\u00eda selectiva en algunos zool\u00f3gicos durante el siglo\u00a0XX, como el llamado Bovino de Heck, y que hoy han sido introducidos en reservas naturales de los Pa\u00edses Bajos y Alemania. A pesar del empe\u00f1o puesto en la selecci\u00f3n, estos supuestos uros modernos siguen presentando en la actualidad una complexi\u00f3n m\u00e1s ligera de la esperada, tama\u00f1o err\u00f3neo, cuernos de longitud variable y coloraci\u00f3n no siempre correcta. En el aspecto temperamental los uros recreados se encuentran en una situaci\u00f3n a\u00fan peor, ya que son incapaces de encontrar alimento suficiente en invierno o defenderse de los lobos. Por esta y otras razones, los cr\u00edticos de los Heck consideran su experimento fallido, consistente en un simple grupo de vacas sacadas del establo y puestas a pastar en bosques y praderas. El profesor Z. Pucek, responsable del programa de recuperaci\u00f3n del bisonte europeo en el Bosque de Bialowieza (Polonia), ha llegado incluso a definir al toro de los Heck como “la mayor estafa cient\u00edfica del siglo XX” y se ha negado en redondo a la introducci\u00f3n de unas cuantas cabezas en la reserva.En su lugar, parte de estos cr\u00edticos proponen someter a los toros de los Heck a un nuevo programa de cr\u00eda o sustituirlos directamente por una nueva generaci\u00f3n de ganado selecto partiendo de cero. As\u00ed, el TaurOs Project de Pa\u00edses Bajos descartar\u00eda definitivamente al toro de lidia dando peso a razas de caracter\u00edsticas primitivas como la tudanca de Cantabria, la pajuna andaluza, la sayaguesa de Zamora, la esteparia h\u00fangara, las enanas de C\u00f3rcega y Turqu\u00eda, la podolica italiana, el toro de la Camarga y la maronesa de Portugal.[14]\u200bV\u00e9ase tambi\u00e9n[editar]Referencias[editar]\u2191 Gu\u00eda de campo de las razas aut\u00f3ctonas espa\u00f1olas. Miguel A. Garc\u00eda Dory, Silvio Mart\u00ednez Vicente y Fernando Orozco Pi\u00f1\u00e1n. Alianza Editorial, 1990, Madrid. P\u00e1gina 228. ISBN 84-206-0458-5\u2191 Claramunt L\u00f3pez, Fernando. (1989). \u00ab1. Raices prehist\u00f3ricas\u00bb. Historia ilustrada de la tauromaquia: (aproximaci\u00f3n a una pasi\u00f3n ib\u00e9rica). Madrid: Espasa-Calpe. p.\u00a021-36. ISBN\u00a08423953963. OCLC\u00a020825374. 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