Month: March 2022

八宝菜 – Wikipedia

八宝菜(はっぽうさい、拼音:bābǎocài パーパオツァイ)とは中華料理のひとつである。もとは浙江、江蘇と安徽の料理或いは広東料理。五目うま煮とも。八宝菜の「八」は「8種類」という意味ではなく「五目」の五と同様に単に「多くの」の意味。 八宝菜をご飯の上にかけた日本発祥の料理は中華丼と呼ばれる。 なお、上海料理には八宝飯と呼ばれる有名料理があるが、これは甘く蒸した餅米の上にシロップで煮たフルーツやナッツを飾り付けた、デコレーションケーキ風おはぎとでもいうべきあんこ入りの甘いデザートであり、中華丼とは全く異なるものである。 丸底鍋で豚肉や金華火腿などの肉類、海老、烏賊などの魚介類、椎茸、木耳、筍、人参、白菜、玉葱、青梗菜、ピーマン、ベイビィ・コーン(ヤング・コーン)などの野菜類や鶉卵など多種の具材を油で炒め合わせる。 塩・醤油・鶏ガラ・牡蠣油・紹興酒などを素材とするスープで軽く煮込み、最後に水溶き片栗粉などでとろみをつける。 清の李鴻章が世に広めたというが、その起源は諸説ある。 美食家の李が友人の家を訪ねた折、友人の妻が鳥を締め、ありあわせの野菜などと煮て出したところ、それが旨かったので李が世に広めた。 李がアメリカに出稼ぎに来ていた苦力を激励に行った折(もし欽差大臣としての訪米時ならば1896年だが)、苦力が煮て食べていたごった煮が旨かったので、世に広めた。この説はチャプスイとの混同か?この頃の苦力ならば多くは広東省台山県周辺の出身なので広東料理発祥となるが、いずれにせよ欽差大臣としての公式な欧米歴訪であり、宮廷料理人も連れ中国から高級食材も持参していたほどで、訪問先で気軽に食事をしたとは考えにくい。 その上、李が生まれるよりも120年以上前の1697年に大坂で出版された『和漢精進料理抄』にすでに「唐の煮菜類」の一つとして八寶菜(パパウツアイ)のレシピ(ダイコン、ゴボウ、ニンジン、レンコン、シロウリ、麩、の短冊切りを炒め、醤油で味付けし、汁気の多い炒め煮にする精進料理)が掲載[1]されており、その名はすでに世に知られた料理であったことが知れるが、これの内容や味が、李が広めたとされる料理と同じであったかは不明。 ^ 浪華住吉岡某編著、「八寶菜パパウツアイ『和漢精進料理抄』三丁、元禄10年 大坂、小島勘右衛門刊 臨川書店, 1978年 複製 関連項目[編集]

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西中野停留場 – Wikipedia

西中野停留場(にしなかのていりゅうじょう)は、富山県富山市西中野町にある、富山地方鉄道富山軌道線本線の停留場である。駅番号はC05。 富山県道43号富山上滝立山線上の併用軌道に設置されている。 1913年(大正2年)9月1日 – 富山電気軌道の停留場として開業[2]。 1920年(大正9年)7月1日 – 富山市に譲渡され、富山市営軌道の停留場となる[3]。 1943年(昭和18年) 以前 – 白山社前停留場廃止に伴い西中野停留場を北に移設[2]。 1月1日 – 路線譲渡により富山地方鉄道の停留場となる[4]。 1945年(昭和20年)8月2日 – 富山大空襲の戦災より休止[5]。 1946年(昭和21年)1月14日 –

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ドンドゥルマ – Wikipedia

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。出典検索?: “ドンドゥルマ” – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2021年1月) ドンドゥルマを作っているところ。 ドンドゥルマを作っているところ。 ドンドゥルマ(Dondurma、ドンドルマとも)は、トルコの氷菓。トルコ語で「凍らせたもの」の意味で、トルコでは各種アイスクリーム、氷菓全般を指す。一般的なアイスクリームに似ているが、粘りがあることが特徴。日本国内ではトルコアイス(後述のトルコ風アイスとは異なる)とも呼ばれる。 トルコの伝統的なドンドゥルマは、砂糖、羊乳、サーレップ(salep)などが特徴的な原料となる。 サーレップは、トルコ山岳部に自生するラン科オルキス属の植物 Orchis mascula (オルキス・マスクラ)などの塊根を乾燥して粉砕した粉を湯に溶かし、成分を抽出した液で、砂糖などを加えて飲用にされる。このサーレップに乳と砂糖を加え、いったん沸騰させた後、弱火で1時間ほど絶えずかき混ぜながらヨーグルト状の固さまで煮つめ、冷して固まった後に長時間練り上げ、繰り返し空気を含ませながら伸ばすことで餅のような粘りを生じさせる。気温の高い地方ではドンドゥルマが溶けて垂れるのを防ぐために粘度を上げる必要があり、増粘剤としてサーレップが使用される。 最も基本的な味は甘いミルク味もしくはバニラ味であるが、コーヒーやチョコレートなどで味付けしたものがある。中でも特徴的なものとしてミルク味のものにトウガラシを加えて甘くかつ辛く味付けしたものがある。 店頭での受け渡し方にも特色がある。店員が客にドンドゥルマを渡す際、わざと上下ひっくり返してみせたり、受け取らせなかったりなどといったフェイントをかけるパフォーマンスをすることが多い。商品自体の粘りけを利用するのがミソである。 トルコ人の多くはドンドゥルマを食す際に必ず水も用意しておき、合間に飲む事で咽喉を詰まらせる事を防ぐ。サーレップがもたらす粘度が強力である為、この様な習慣が長年に渡り身に付いており、国外在住トルコ人はサーレップ未添加の現地のアイス(通常のアイス、もしくはいわゆる「トルコ【風】アイス」)を食す時ですら、水が傍に用意されていないと安心出来ない者が多い。

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シラクーザ県 – Wikipedia

シラクーザ県 Libero consorzio comunale di Siracusa シラクーザ県(シラクーザけん、イタリア語: Libero consorzio comunale di Siracusa)は、イタリア共和国シチリア州に属する県の一つ。県都はシラクーザ(シラクサ)。シラクサ県とも表記される。 法制上の位置づけは、2015年に従来の県 (Provincia regionale) からコムーネ自治組合(Libero consorzio comunale)に移行した。 イタリア語版ウィキペディア等では廃止された Provincia

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岡本篤志 – Wikipedia

岡本 篤志(おかもと あつし、1981年5月20日 – )は、三重県名張市出身の元プロ野球選手(投手)。右投右打。現役時代は一貫して西武ライオンズ・埼玉西武ライオンズに所属。2016年の現役引退を機に、タレントとして活動している[1]。 プロ入り前[編集] 大阪府茨木市で出生。小学校5年生の時に、三重県名張市へ転居した。 海星高等学校(三重県)の2年生だった1998年には、140km/hを超える速球を武器に、エースとして第80回全国高等学校野球選手権大会に出場。 翌1999年の第71回選抜高等学校野球大会では、チームを準々決勝進出に導いた。3季連続で阪神甲子園球場での全国大会出場を目指した夏の三重県大会でも決勝に進んだが、3点リードの9裏に4点を失ってサヨナラ負けを喫した。 NPB球団のスカウトから入団を誘われていたが、体力に自信がなかったことから、プロ志望届を日本学生野球協会へ提出せずに明治大学へ進学。進学後は、東京六大学のリーグ戦通算で、48試合登板、12勝8敗、防御率2.41、161奪三振という成績を残した。 2003年のプロ野球ドラフト会議で、西武ライオンズから6巡目で指名。契約金6,000万円、年俸1,000万円(金額は推定)という条件で入団した。背番号は28。 西武時代[編集] 2004年には、一軍公式戦10試合で1勝1敗をマーク。しかし、通算28イニングで15四球・5死球を出すなど制球難を露呈したほか、防御率が9.32に達した。 2005年には、オープン戦で好投したことから、一軍先発陣の一角を担うことを期待された。4月1日には、開幕6戦目の東北楽天ゴールデンイーグルス戦に先発。新球団・楽天の本拠地であるフルキャストスタジアム宮城のこけら落としに当たる試合でもあったが、右肘の痛みを隠しながら登板する羽目になった。その影響で、1回裏に先頭打者・礒部公一から球団創設第1号の本塁打を許したことを皮切りに、連打を浴びて早々に降板。結局、敗戦投手になった。シーズン通算では一軍公式戦3試合に登板したが、先発登板は前述の1試合のみで、防御率は20.25と前年より悪化した。また、イースタン・リーグ公式戦にも13試合へ登板したが、防御率が4.92を記録するなど振るわなかった。 2006年には、一軍公式戦6試合、2007年には2試合に登板。いずれも勝敗は付かず、2007年に3死球を記録するなど、制球難を克服できなかった。同年には、先発・中継ぎの両方でイースタン・リーグ公式戦25試合に登板したものの、防御率が5.93にまで達した。 2008年には、一軍公式戦14試合で0勝2敗、防御率5.51を記録。しかし、シーズン終了後に股関節の疲労骨折が判明した。このため、2009年には患部のリハビリに専念。プロ入り後初めて、一軍公式戦への登板機会がなかった。 2010年には、開幕からイースタン・リーグ公式戦で好投を続けると、7月に一軍へ昇格。7月7日の対オリックス・バファローズ戦で、自身6年振りの一軍戦勝利を挙げた。昇格当初は、先発投手が早い回でマウンドを降りた場面からの登板を中心に、ロングリリーフで好投。一軍監督・渡辺久信監督の信頼を得たことから、夏場以降は、長田秀一郎・藤田太陽・ブライアン・シコースキーに次ぐ4番手の中継ぎ投手として要所でも起用された。長田・藤田が交互に戦線を離脱した期間には、2人に代わってセットアッパーとして登板。9月15日の対オリックス・バファローズ23回戦(スカイマークスタジアム)では、9回裏1死からの救援登板で2/3回を無失点に抑えたことによって、一軍公式戦での初セーブを記録した。さらに、チームのレギュラーシーズン2位によって進出したクライマックスシリーズでも、2試合の登板で無失点に抑えたが、シリーズ終了後に股関節の疲労骨折の再発が判明した。 2011年には、プロ入り後初めて、公式戦の開幕を一軍で迎えた。再発した股関節の骨折が完治していなかったものの、長田・藤田・シコースキーが相次いで戦線を離脱したことから、クローザーに起用。6月頃に不調へ転じると、クローザーを新人の牧田和久に明け渡す格好で、出場選手登録を抹消された。8月の再登録以降は、前の投手が作ったピンチを切り抜ける役回りや、ミンチェ・牧田につなぐセットアッパーとして活躍。8月10日からの救援登板26試合で、1失点、防御率0.28、12ホールドポイントという好成績を残すとともに、チームの逆転クライマックスシリーズ出場に大きく貢献した。なお、レギュラーシーズンで挙げた5勝は、いずれも9月以降の救援登板で記録。11月13日には、背番号を22に変更さすることが球団から発表された[2]。 2012年には、松永浩典と共に、公式戦の開幕から一軍の中継ぎ要員として奮闘。シーズン中盤に出場選手登録を抹消されたが、再登録後は、長田、ランディ・ウィリアムス、涌井秀章といった救援陣のフォローに回った。一軍公式戦での通算防御率は過去2年より悪化したものの、登板数は自己最多の59試合にのぼった。 2013年にも、公式戦の開幕から一軍に帯同。先発投手陣が好調だった影響で、公式戦に半月ほど登板できず、シーズンの序盤で出場選手登録を抹消された。結局、シーズン終盤まで一軍に復帰できず、一軍公式戦での登板数は20試合にとどまった。チームはレギュラーシーズン2位でクライマックスシリーズへの進出を果たしたものの、岡本自身はシリーズの登録選手から外れた。その一方で、自身の誕生日である5月20日には、2010年から交際していた女性との結婚を発表した[3]。

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アッパー・オーガスタ郡区 (ペンシルベニア州ノーサンバーランド郡) – Wikipedia

アッパー・オーガスタ郡区(Upper Augusta Township)は、アメリカ合衆国ペンシルベニア州ノーサンバーランド郡にある郡区である。 2000年時点での人口は2,556人。 アメリカ国勢調査局によると、アッパー・オーガスタ郡区の総面積は60.3km2。52.5 km2が陸地で、7.8 km2が水に覆われている。 2000年の国勢調査によると、アッパー・オーガスタ郡区の人口は2,556人であり、1,022世帯、781家族が居住している。人口密度は 1平方キロメートルあたり48.7人である。1,058軒の家があり、1平方キロメートルあたり20.2軒の家が建っている。町の人種構成は、98.16%が白人、0.51%が黒人ないしアフリカ系アメリカ人、0.00%がアメリカ先住民、0.08%がアジア人、0.12%が太平洋諸島系、0.47%がその他の人種であり、0.67%は混血である。人口の0.74%はラテン系である。 全世帯の26.1%には18歳未満の子供が同居しており、66.6%は夫婦で一緒に生活している。5.9%は夫のいない女性が世帯主であり、23.5%は独身である。全世帯の20.5%は一人暮らしであり、10.7%が65歳以上である。平均世帯人数は2.44人、平均家族人数は2.80人である。 アッパー・オーガスタ郡区の人口は、20.0%が18歳未満、18歳以上24歳以下が5.8%、25歳以上44歳以下が26.9%、45歳以上64歳以下が29.4%、65歳以上が18.0%である。年齢の中央値は44歳である。女性100人に対して男性98.3人であり、18歳以上の100人の女性に対して男性は96.8人である。 町の1世帯あたりの平均収入は41,875ドルであり、1家族あたりの平均収入は48,875ドルである。男性の平均収入が35,489ドルであるのに対し、女性の平均収入は21,389ドルである。1人あたりの収入は22,433ドルである。人口の5.1%(全家族の2.9%)が極貧層である。18歳以下の住民の9.6%、65歳以上の住民の4.7%は貧しい生活を送っている。

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北大町駅 – Wikipedia

北大町駅(きたおおまちえき)は、長野県大町市大町字荒沢にある、東日本旅客鉄道(JR東日本)大糸線の駅である[1]。駅番号は「22」[2]。 当駅の開業は後述の通り1960年であるが、元々当地は現在当駅隣接の大町市文化会館の敷地を含め1956年(昭和31年)に関西電力が黒部ダム建設の為に設置した資材輸送基地であった。信濃大町駅より複線のように本線西側に貨物引込線が1970年代前半まで並走していた。当地は「北停留所(北停)」と呼称され、当地より大町有料道路(現在の長野県道45号扇沢大町線)を通り1958年に全通した大町トンネルを経由して黒部に資材が輸送された。黒部ダム完成後は、引続き東京電力の高瀬川電源開発(高瀬ダム、七倉ダムや新高瀬川発電所等)の資材基地となっていた。[1] 年表[編集] 単式ホーム1面1線を有する地上駅[1]で、無人駅である[3]。 待合室(2021年8月) ホーム(2021年8月) 利用状況[編集] 「長野県統計書」によると、1日平均の乗車人員は以下の通りである。 2007年度 – 65人[1] 2009年度 – 75人[1] 2010年度 – 75人[8] 2011年度 – 62人[9]

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キャイ〜ン天野ひろゆきのMEGAうま!ラジオバーガー!! – Wikipedia

キャイ〜ン天野ひろゆきのMEGAうま!ラジオバーガー!!(キャイ〜ンあまのひろゆきのめがうま!ラジオバーガー!!)はニッポン放送で1995年5月1日 – 11月2日に放送されたラジオ番組。放送時間帯は月曜 – 木曜の22:00 – 24:00。 番組概要[編集] 前番組の「伊集院光のOh!デカナイト」が打ち切られたために急遽開始された番組。 当番組は半年で終了し、パーソナリティの天野ひろゆきは、その後、「ニッポン放送での一人での生放送レギュラーパーソナリティ」を務めたのは2017年10月放送開始の『Billboard JAPAN HOT100 COUNTDOWN』のメインパーソナリティを務めるまでなかった[1]。 番組最終回、エンディングで天野がしゃくりあげながら号泣。泣きながらライブの告知を行った。その模様をこっそり見ていた天野の同期で「ナインティナインのオールナイトニッポン」を担当していたナインティナインが「ラジオバーガー」最終回直後の「ナイナイのANN」の放送で大爆笑した。以降、事あるごとに「ナイナイのANN」でこの時の話がフリートークで出るようになり、「ラジオバーガー」の存在を知らない新規のリスナーにも知られる定番のエピソードとして有名になった[2]。 『ヤングパラダイス』からの夜ワイドの流れで、箱番組に出演していたメンバーを総称してラジバカファミリーと呼んでいた。 スタッフ[編集] ^ “土曜の午後に、10月から大型音楽ランキング番組がスタート! パーソナリティは、キャイ~ンの天野ひろゆき”. 2017年11月23日閲覧。

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伊勢商人 – Wikipedia

伊勢商人(いせしょうにん)は、大坂商人、近江商人と並ぶ日本三大商人の1つである[1]。江戸時代の伊勢国出身の商人で、安土桃山時代の16世紀後半から、本所となる伊勢以外にも江戸、大阪、京都などいわゆる三都に出店し日本全国に商売のネットワークを広げていったと言われている。特に松坂、相可、射和の街から有力な伊勢商人が輩出した。 伊勢商人として、最も代表的な存在は江戸に呉服店越後屋を出店し三井の基礎を作った三井高利である。 伊勢商人の屋号は主に「伊勢屋」「丹波屋」など。江戸では主に伝馬町界隈に出店する事が多かったようである。又江戸では伊勢出身の商人はかなり多かったらしく「江戸名物は伊勢屋、稲荷に犬の糞」と言われていた。 伊勢商人は、元々、戦国時代中期から日本に流入してきた木綿を全国に出歩いて行って売りさばいていた存在であった(一例として、本居宣長の実家・小津家がある)。当時の木綿は高級生地であったため、これらから得た利益が彼らを豪商と呼ばれる存在へと高めていった。木綿・呉服のほか、材木・紙・酒を扱った伊勢商人がおり、金融業・両替商となる者もいた。 伊勢おしろいも主な取引品目の一つである。 江戸時代前期に当たる寛永年間から中期に当たる元禄年間にかけて、続々と江戸や大阪、京に出店するものが現れた。これは江戸幕府による支配が安定し、経済制度の整備が進められたことを反映している。 伊勢商人のキャラクターとしては彼らの商売はかなり手堅かったことから「近江泥棒、伊勢乞食」と言う言葉が残されている(近江商人はがめつく、伊勢商人は、貧乏な乞食のように、出納にうるさいと言う意味。)。また伊勢商人独自の情報ネットワークが指摘されており、特に伊勢参りに向かう人々が安濃津や松阪を経由していく事から、彼から諸国の情報を手に入れられたことが伊勢商人の発展につながっていると見られている(なお、『今昔物語集』や『人国記』には伊勢人は親をも騙して財物を奪うと記載され、これを「伊勢乞食」の語源とする説が見られるが、前者は物語作者の主観でしかなく、後者は諸国人への皮肉と誹謗が多く見られる書物であることから、ともに創作の域を出ず根拠としては不適切である)。また、「伊勢子正直」とも言われ、伊勢出身の小僧は重宝された[2]。 伊勢商人の流れを汲むとされる主な企業[編集]

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