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チョコスプレッド(チョコレートスプレッドとも。英: Chocolate spread)は、トーストやマフィン、ピタなどにチョコレートの風味づけをするためのスプレッド。
フィリングとしてチョコレートパン(コロネなど)やケーキ、菓子類にも使われる。
子供を中心に人気があり、家庭でもチョコスプレッドを挟んだサンドイッチなどが作られる。
香りと味の豊かな半液状の製品で、チョコレートに牛乳やココアパウダー、植物油、香料などを加えて作られる。蜂蜜やナッツ類が使われているものもある。
一般にガラス瓶やプラスチック製容器に詰めて販売されている。
関連項目[編集]
チョコレート
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種類 |
- ミルクチョコレート
- ホワイトチョコレート
- ミントチョコレート
- 生チョコレート
- ホット・チョコレート
- 焼きチョコ
- クーベルチュール・チョコレート
- ルビーチョコレート
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材料 |
- カカオ
- カカオマス
- ココア
- ココアパウダー
- ココアバター
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製品 |
- チョコレートアイスクリーム(英語版)
- チョコバー
- ボンボン・ショコラ
- トリュフチョコレート
- チョコチップクッキー
- エクレア
- チョコバナナ
- オランジェット
- チョコパイ
- ムーン・パイ
- ミシシッピーマッドパイ
- ジャンドゥイオット
- コーヒービーンズチョコレート
- 麦チョコ
- 鳥のミルク
- モーツァルトクーゲル
ケーキ |
- ブラウニー
- フォンダン・オ・ショコラ
- ザッハトルテ
- ジャーマンケーキ
- オペラ
- ラミントン
- トルタ・カプレーゼ
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パン |
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飲料 |
- ホット・チョコレート
- カフェモカ
- チョコレートミルク
- チョコレートサイダー
- ビチェリン
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製菓材料 |
- クーベルチュール・チョコレート
- チョコレート・シロップ
- チョコスプレッド(ヌテラ – Nudossi)
- ジャンドゥーヤ
- チョコチップ
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甘味以外の食品 |
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人物 |
- ダニエル・ペーター
- ルートヴィヒ・シュトルヴェルク
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製造 |
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関連項目 |
- チョコレートアレルギー
- ショコラティエ
- バレンタインデー
- 義理チョコ
- 本命チョコ
- チョコレート色
- チョコレートファウンテン
- アメリカ軍用チョコレート
- 日本チョコレート・ココア協会
- テオブロミン
- ファットブルーム
- 純チョコレート規格
- チョコレート検定
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ポータル 食
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