British Sandwich Association – Wikipedia

Das British Sandwich Association ((BSA) wurde im Januar 1990 gegründet und hat seinen Sitz in Chepstow. Ziel der Organisation ist es, die Sandwichindustrie zu verbessern, indem Standards gesetzt und exzellente Sandwichhersteller und -händler im Jahr belohnt werden Sammies. Die BSA wird im Namen ihrer Mitglieder von der J & M Group, Ltd. nicht kommerziell betrieben. Dieselbe Gruppe betreibt auch verschiedene andere der BSA ähnliche Organisationen wie die Pizza Pasta & Italian Food Society.^[1]

Als Stimme der britischen Sandwichindustrie sind die Hauptziele der British Sandwich Association:

Gewährleistung der Integrität der Sandwichindustrie durch Festlegung technischer Standards für die Sandwichherstellung und Förderung der Verbesserung der Branche. Förderung von Exzellenz und Innovation bei der Sandwichherstellung. Bereitstellung einer Informationsquelle für die Branche. Förderung des Konsums von Sandwiches. Allen, die Sandwiches herstellen, vertreiben und verkaufen, eine kollektive Stimme zu geben und die Ansichten der Branche zu vertreten.

Struktur[edit]

Der Verein ist eine nichtkommerzielle Organisation, die im Auftrag seiner Mitglieder von Food Events & Things (FEAT) Ltd. geführt wird und für alle Aktivitäten der British Sandwich Association kommerziell verantwortlich ist. Food Events & Things (FEAT) betreibt auch andere ähnliche Organisationen, darunter die Pizza Pasta & Italian Food Association, die International Sandwich Association und die Café Society.

Management[edit]

Das für die Führung des Vereins zuständige politische Gremium ist der Verwaltungsausschuss, der sich aus einer ausgewogenen Gruppe von Vollmitgliedern des Vereins zusammensetzt, die jedes Jahr gewählt werden. Neben dem Vorsitzenden und dem stellvertretenden Vorsitzenden, die aus allen Bereichen der Organisation stammen können, gehören dem Ausschuss bis zu zwei Hersteller, zwei Einzelhändler, eine Sandwich-Bar-Kette, zwei unabhängige Sandwich-Bar-Betreiber, zwei Einzelhandelsbäcker, zwei Caterer und zwei an Lieferanten und ein Vertreter aus dem Bereich Van Sales / Distribution.

Mitgliedschaft[edit]

Die Vollmitgliedschaft im Verband steht allen in der Sandwichbranche tätigen Organisationen offen – einschließlich Einzelhändlern, Lieferanten, Sandwichbars, Herstellern usw. -, sofern sie nachweisen können, dass sie mindestens den Mindeststandards entsprechen, die der Verband in seinen Verhaltenskodizes verlangt . Bei Herstellern und Lieferanten mit hohem Risiko verlangt der Verband, dass sein eigener Prüfer die Produktionsanlagen und -systeme der Organisation inspiziert.

Bei Lieferanten mit geringerem Risiko kann in einigen Fällen der Nachweis geeigneter Standards aus einer anerkannten unabhängigen Quelle ausreichen.

Einzelhandelsmitglieder des Verbandes müssen eine Bewertung gemäß dem Food Hygiene Rating Scheme der Food Standards Agency von mindestens drei haben.

Nur Vollmitglieder des Vereins dürfen sich “Mitglieder” nennen oder das BSA-Symbol verwenden. Diejenigen, die einfach nur Zugang zu den Informationsressourcen des Vereins haben möchten, ohne die Vorteile einer Vollmitgliedschaft zu nutzen, können Abonnenten der International Sandwich & Snack News Information Services werden. Sie dürfen sich jedoch nicht Mitglieder nennen, das BSA-Symbol verwenden oder sich in irgendeiner Weise als Mitglieder ableiten oder ausgeben.^[2]

Auditing, Technical Support Services & Verhaltenskodex[edit]

Der Verein bietet seinen Mitgliedern eine breite Palette an technischen Unterstützungsdiensten. Diese schließen ein:

Für alle Branchen, einschließlich Herstellung, Einzelhandel und Betrieb von Sandwichbars, wurden Verhaltenskodizes festgelegt. Es gibt auch Richtlinien für den Sandwichverkauf und für das mobile Catering, die mit der Automatic Vending Association (AVAB) und der Mobile and Outside Catering Association (MOCA) zusammengestellt wurden. Die von der BSA festgelegten Standards sind mittlerweile weithin als Mindestanforderungen für die sichere Herstellung von Sandwiches anerkannt und Teil des Leitfadens der Lebensmittelindustrie für eine gute Hygienepraxis. Sandwichherstellung ‘, hergestellt von der Food Standards Agency und veröffentlicht vom Stationery Office. Technische Audits Im Rahmen des Mitgliedschaftsprogramms besucht der Auditor des Verbandes regelmäßig Sandwichhersteller und Lieferanten mit hohem Risiko, um sicherzustellen, dass sie weiterhin den in den Verhaltenskodizes festgelegten BSA-Standards entsprechen. Eines der Merkmale des BSA-Audits ist seine Konsistenz, wobei derselbe Auditor alle Hersteller und Lieferanten besucht. Bei Sandwich-Riegeln sucht der Verband über das Food Hygiene Rating Scheme der Food Standards Agency nach Nachweisen für gute Standards, kann jedoch auch eine Bestätigung durch einen unabhängigen Bericht einholen, in dem die Einhaltung der BSA-Standards bestätigt wird. Beratung, Beratung und Unterstützung Durch den Verein haben Mitglieder Zugang zu einer großen Informations- und Unterstützungsquelle. Jedes Jahr werden Hunderte von Anrufen von Personen an den Verband gerichtet, die Rat und Hilfe suchen, von wo aus bestimmte Produkte erhältlich sind, bis hin zu Fragen im Zusammenhang mit Gesundheit und Sicherheit oder Mehrwertsteuer. Darüber hinaus bietet der Verein Vollmitgliedern freien Zugang zu einem 24-Stunden-Rechtsberatungsdienst mit Anwälten. Technische Gruppe Neben der Erbringung spezifischer Dienstleistungen verfügt der Verband über eine aktive technische Gruppe, die sich regelmäßig trifft, um Fragen zu erörtern und zu erörtern, die die Branche betreffen. Alle Mitglieder können an den Sitzungen der Gruppe teilnehmen.^[2]

Veröffentlichungen[edit]

Eine Reihe von Veröffentlichungen der Sandwichindustrie werden in Zusammenarbeit mit der British Sandwich Association erstellt. Diese schließen ein:

Das im November 1990 gestartete internationale Sandwich & Snack News Magazin erscheint sechsmal im Jahr. Während das Magazin den Verein und seine Mitglieder unterstützt, insbesondere durch den exklusiven Mitgliederindex für Lieferanten am Ende der Veröffentlichung, wird es unabhängig veröffentlicht und spiegelt nicht unbedingt immer die Ansichten des Vereins wider. International Sandwich & Snack News bietet Sandwichherstellern, Einzelhändlern und anderen aktuelle Informationen und Ratschläge zu allen Themen, von Gesetzen und bewährten Verfahren bis hin zu Rezepten. Exemplare des Magazins sind für Mitglieder kostenlos. Ebulletins werden regelmäßig herausgegeben, um aktuelle Informationen über die Aktivitäten des Vereins und Probleme, die Mitglieder betreffen, bereitzustellen. Die Bulletins werden ausschließlich an Vollmitglieder des Vereins verteilt, um sie vor Ereignissen sowie Informationen über neue Gesetze usw. zu warnen. Das International Sandwich & Snack News Directory wird jährlich veröffentlicht und bietet eine umfassende Liste von Lieferanten und Herstellern Industrie. Ein neues Online-Verbrauchermagazin soll im März 2012 herauskommen.^[2]

Verweise[edit]

Externe Links[edit]