Culvers – Wikipedia

Schnelle, ungezwungene Restaurantkette in den USA

Culver Franchising System, Inc.

Culver’s in Onalaska, Wisconsin, mit dem traditionellen blauen Metalldach
Art	Privat
Industrie	Fastfood-Restaurants
Gegründet	1984;; Vor 36 Jahren ((1984) in Sauk City, Wisconsin
Gründer	Craig und Lea Culver George und Ruth Culver
Hauptquartier	Prairie du Sac, Wisconsin, Vereinigte Staaten
Anzahl der Standorte	771 (10. Oktober 2020)
Bereich serviert	25 US-Bundesstaaten, hauptsächlich im Mittleren Westen
Schlüsselpersonen	Joe Koss (CEO) Craig Culver (Vorsitzender)
Produkte	Hamburger, gefrorener Pudding, Milchshakes, Käsequark, Hühnchensandwiches, Fisch, Pommes Frites, Salate
Einnahmen	3,2 Milliarden US-Dollar
Webseite	Durchlässe.com

Culver Franchising System, Inc., Geschäfte machen wie Culversist eine in Privatbesitz befindliche und betriebene amerikanische Fast-Food-Restaurantkette, die hauptsächlich im Mittleren Westen der USA tätig ist. Die Kette ist vor allem für ihre “Butterburger” und gefrorenen Pudding bekannt, bietet aber auch Käsequark, Hühnchen, Fisch und Salate an. Culver’s eröffnete 1984 sein erstes Restaurant in Sauk City, Wisconsin, und hat derzeit seinen Hauptsitz in Prairie du Sac, Wisconsin.^[1] Stand 10. Oktober 2020^[ref]Die Kette hatte 771 Restaurants in 25 Bundesstaaten.^[2] Meistens im Mittleren Westen, weitere 26 befinden sich im Bau.

Geschichte[edit]

Die Gastronomen von Sauk City und das Ehepaar George und Ruth Culver begannen ihre Fast-Food-Karriere 1961 als Eigentümer eines A & W am Phillips Boulevard (US Highway 12).^[3][4] 1968 kauften sie ein Restaurant im Resort-Stil am Devil’s Lake namens The Farm Kitchen. Ihr Sohn Craig Culver arbeitete 1973 direkt nach dem College für ein lokales McDonald’s. Nachdem sie ihre Restaurants verkauft und ihre Jobs gekündigt hatten, eröffneten George, Ruth, Craig und seine Frau Lea am 18. Juli 1984 die ersten Culver’s Frozen Custard und ButterBurgers. Craig leitete das Unternehmen von Anfang an bis 2015.^[6]

Im Oktober 2017 verkaufte die Culver-Gesellschaft eine Minderheitsbeteiligung an die Roark Capital Group, eine in Atlanta ansässige Private-Equity-Gesellschaft. Die Familie Culver behält die Mehrheit.^[7][8]

Wisconsin[edit]

1988 wurde die Familie Culver wegen des Franchising eines Restaurants im nahe gelegenen Richland Center angesprochen. Die Familie stimmte zu und gewährte dem Franchisenehmer eine lose Lizenzvereinbarung, ohne Gebühren oder Lizenzgebühren zu erheben. Da der Franchisenehmer nur sehr wenig von seinem eigenen Geld investiert hatte, war es für ihn eine einfache Sache, ein Jahr später wegzugehen, als er beschloss, nicht mehr im Restaurantgeschäft zu sein.

Aufgrund dieser Erfahrung etablierte die Culver-Familie eine Reihe von Standard-Franchising-Verfahren, die die Grundlage für die derzeit von Culver Franchising System, Inc. verwendeten bilden. Drei Jahre später versuchten sie es erneut in Baraboo, und das Geschäft verdoppelte sich schnell. Bald darauf führte die zunehmende Anerkennung, dass das zweite Geschäft diese Kleinstadtkette einbrachte, zu einer Expansion in die Gebiete Middleton, Madison und Milwaukee.

Mittlerer Westen[edit]

1993 war Culver’s noch eine kleine lokale Kette mit nur 14 Restaurants im Süden von Wisconsin. Culvers erste Restaurants außerhalb von Wisconsin wurden im September 1995 in Buffalo, Minnesota, im Dezember 1995 in Roscoe, Illinois, und im November 1997 in Dubuque, Iowa, eröffnet. Im Februar 1998 eröffnete das Unternehmen das erste Culver’s außerhalb des Mittleren Westens in Texas.

Jenseits des Mittleren Westens[edit]

Anzahl der Culver pro Bundesstaat, Stand Dezember 2019^[9]

Die derzeitige Franchise-Strategie sieht eine zusammenhängende Expansion mit einer Geschwindigkeit von etwa 40 neuen Filialen pro Jahr vor. Die Kette expandierte 2005 nach Colorado Springs, Colorado, und Cheyenne, Wyoming, gefolgt von einer Eröffnung in Bowling Green, Kentucky, im Juli 2006. Culver’s konzentrierte sich auf die Entwicklung von Märkten außerhalb des Mittleren Westens.

Der 2006 entwickelte und erstmals in Fort Dodge, Iowa, gebaute Metro-98-Prototyp war viel kompakter als der traditionelle 120-Sitzer, der üblicherweise durch einen Großteil der Expansion von Culver gebaut wurde. Während die Metro-98 weniger Sitzplätze bietet, konnte sie auch den für den Bau benötigten Land um rund 20% reduzieren.^[10]

Im Jahr 2008 expandierte Culver’s in die Metropolregion Phoenix. Im Juli 2017 hatte Arizona 26 Standorte.^[11] Ein Standort, der in Bullhead City eröffnet werden soll, könnte eine zukünftige Expansion nach Las Vegas signalisieren. Ende 2011 waren 445 Culver-Restaurants in 19 Bundesstaaten geöffnet. Culver’s wurde 2012 auch in South Carolina eröffnet. Florida, Georgia und Tennessee^[12] im Jahr 2014; und North Carolina im Jahr 2015. Am 28. Juni 2018 hatte Culver’s angekündigt, einen Standort in Alabama zu eröffnen.

Im Jahr 2011 expandierte Culver’s nach Utah, als Kristin und Tom Davis aus Wisconsin nach Utah übersiedelten und in Midvale ein Culver’s-Franchise mit 100 Sitzplätzen eröffneten. Das Ehepaar unterzeichnete eine Entwicklungsvereinbarung für vier Standorte in der südlichen Hälfte von Salt Lake County.^[13]

Wagen Sie sich in ungezwungenes Essen[edit]

Culvers Blue Spoon Cafe eröffnete im Jahr 2000 sein erstes Geschäft in der Prairie du Sac, Wisconsin, als Suppen-Sandwich-Salat-Restaurant als Blue Spoon Creamery Cafe.^[14] Der Name Blue Spoon leitet sich von der Farbe der Löffel ab, die in den Fast-Food-Restaurants des Culver verwendet werden. Ein zweites Geschäft in Middleton, Wisconsin, war zwei Jahre lang geöffnet, wurde jedoch im August 2010 geschlossen.^[15] Der Standort Prairie du Sac wurde im Mai 2020 während der COVID-19-Pandemie geschlossen.^[16][17]

Laut einer Umfrage von Franchise Business Review im Jahr 2013 wurde “Culver Franchising System als Nr. 1 in Bezug auf die Zufriedenheit der Franchisenehmer unter den Restaurant-Franchise-Unternehmen eingestuft.”^[18]

Culvers Sponsor-Sportteams wie St. Cloud Rox, Wisconsin Badgers, Milwaukee Admirals, Iowa Hawkeyes, Minnesota Wild, Green Bay Packers, Minnesota Vikings und Chicago Cubs.^[19] Culver’s sponsert auch die WIAC-Baseballmeisterschaft.^[20]

Offizielles Maskottchen[edit]

Das offizielle Maskottchen von Culver ist ein anthropomorpher Puddingkegel namens Scoopie, der in verschiedenen Anzeigen, Community-Events und Spendenaktionen vorgestellt wird.^[21] Auf dem Weg wurden 3 neue Charaktere hinzugefügt, nämlich Fudge der Hund, Curdis der Quark und Goldie der Quark.^[22][23]

Siehe auch[edit]

Verweise[edit]

Externe Links[edit]

Wikimedia Commons hat Medien im Zusammenhang mit Culvers.