[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki20\/2020\/12\/30\/apiaceae-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki20\/2020\/12\/30\/apiaceae-wikipedia\/","headline":"Apiaceae – Wikipedia","name":"Apiaceae – Wikipedia","description":"before-content-x4 Familie der Bl\u00fctenpflanzen Apiaceae oder Doldenbl\u00fctler ist eine Familie von meist aromatischen Bl\u00fctenpflanzen, die nach der Typusgattung benannt sind","datePublished":"2020-12-30","dateModified":"2020-12-30","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki20\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki20\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/en\/thumb\/4\/4a\/Commons-logo.svg\/30px-Commons-logo.svg.png","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/en\/thumb\/4\/4a\/Commons-logo.svg\/30px-Commons-logo.svg.png","height":"40","width":"30"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki20\/2020\/12\/30\/apiaceae-wikipedia\/","wordCount":4919,"articleBody":"     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});before-content-x4Familie der Bl\u00fctenpflanzen  Apiaceae oder Doldenbl\u00fctler ist eine Familie von meist aromatischen Bl\u00fctenpflanzen, die nach der Typusgattung benannt sind Apium und allgemein bekannt als die Sellerie, Karotte oder Petersilienfamilieoder einfach als Doldenbl\u00fctler.  Es ist die 16. gr\u00f6\u00dfte Familie von Bl\u00fctenpflanzen mit mehr als 3.700 Arten in 434 Gattungen[1]  Dazu geh\u00f6ren bekannte und wirtschaftlich wichtige Pflanzen wie Ajwain, Angelika, Anis, Asafoetida, K\u00fcmmel, Karotte, Sellerie, Kerbel, Koriander, Kreuzk\u00fcmmel, Dill, Fenchel, Liebst\u00f6ckel, Kuhpetersilie, Petersilie, Pastinake und Stechpalme Silphium, eine Pflanze, deren Identit\u00e4t unklar ist und die m\u00f6glicherweise ausgestorben ist.[2]Die Familie der Apiaceae umfasst eine bedeutende Anzahl von phototoxischen Arten wie Riesenschwalbenkraut und eine geringere Anzahl von hochgiftigen Arten wie Wasserschierling, Giftschierling, Wassertropfenkraut und gefleckter Kuhbann.Table of Contents  Beschreibung[edit]Taxonomie[edit]Genera[edit]\u00d6kologie[edit]Anbau[edit]Andere Verwendungen[edit]Toxizit\u00e4t[edit]Verweise[edit]Weiterf\u00fchrende Literatur[edit]Externe Links[edit]Beschreibung[edit]Die meisten Apiaceae sind einj\u00e4hrige, zweij\u00e4hrige oder mehrj\u00e4hrige Kr\u00e4uter (h\u00e4ufig mit zur Basis aggregierten Bl\u00e4ttern), obwohl eine Minderheit holzige Str\u00e4ucher oder kleine B\u00e4ume wie z Bupleurum fruticosum.[3]::35  Ihre Bl\u00e4tter sind von variabler Gr\u00f6\u00dfe und abwechselnd angeordnet, oder die oberen Bl\u00e4tter werden fast gegen\u00fcberliegend.  Die Bl\u00e4tter k\u00f6nnen gestielt oder sitzend sein.  Es gibt keine Nebenbl\u00e4tter, aber die Blattstiele sind h\u00e4ufig ummantelt und die Bl\u00e4tter k\u00f6nnen perfoliert sein.  Die Blattspreite ist normalerweise pr\u00e4pariert, terniert oder fiederspaltig, aber in einigen Gattungen einfach und vollst\u00e4ndig, z Bupleurum.[4]  Im Allgemeinen riechen ihre Bl\u00e4tter beim Zerkleinern deutlich, aromatisch bis stinkend, fehlen jedoch bei einigen Arten.Das bestimmende Merkmal dieser Familie ist der Bl\u00fctenstand, die Bl\u00fcten sind fast immer in endst\u00e4ndigen Dolden zusammengefasst, die einfache oder h\u00e4ufiger zusammengesetzte, oft umbelliforme Zyme sein k\u00f6nnen.  Die Bl\u00fcten sind normalerweise perfekt (zwittrig) und aktinomorph, aber es k\u00f6nnen zygomorphe Bl\u00fcten am Rand der Dolde sein, wie bei Karotten (Daucus Carota) und Koriander mit ungleich gro\u00dfen Bl\u00fctenbl\u00e4ttern, die von der Dolde nach au\u00dfen zeigen und gr\u00f6\u00dfer sind als die nach innen zeigenden.  Einige sind andromon\u00f6zisch, polygamomon\u00f6zisch oder sogar zweih\u00e4usig (wie in Acronema), mit einem ausgepr\u00e4gten Kelch und einer Krone, aber der Kelch ist oft stark reduziert, so dass er bei vielen Arten nicht mehr nachweisbar ist, w\u00e4hrend die Krone wei\u00df, gelb, rosa oder lila sein kann.  Die Bl\u00fcten sind fast perfekt pentamer mit f\u00fcnf Bl\u00fctenbl\u00e4ttern, Kelchbl\u00e4ttern und Staubbl\u00e4ttern.  Das Androecium besteht aus f\u00fcnf Staubbl\u00e4ttern, aber es gibt oft Unterschiede in der Funktionalit\u00e4t der Staubbl\u00e4tter, selbst innerhalb eines einzelnen Bl\u00fctenstandes.  Einige Bl\u00fcten sind funktionell staminiert (wo ein Stempel vorhanden sein kann, aber keine befruchtbaren Eizellen aufweist), w\u00e4hrend andere funktionell pistilliert sind (wo Staubbl\u00e4tter vorhanden sind, ihre Staubbeutel jedoch keinen lebensf\u00e4higen Pollen produzieren).  Die Best\u00e4ubung einer Blume durch den Pollen einer anderen Blume derselben Pflanze (Geitonogamie) ist h\u00e4ufig.  Das Gyn\u00e4kium besteht aus zwei Fruchtbl\u00e4ttern, die zu einem einzigen Bicarpellatstempel mit einem unteren Eierstock verschmolzen sind.  Stylopodia unterst\u00fctzen zwei Stile und scheiden Nektar aus, der Best\u00e4uber wie Fliegen, M\u00fccken, M\u00fccken, K\u00e4fer, Motten und Bienen anzieht.  Die Frucht ist ein Schizokarp, der aus zwei verschmolzenen Fruchtbl\u00e4ttern besteht, die sich bei der Reife in zwei Mericarps trennen, die jeweils einen einzigen Samen enthalten.  Die Fr\u00fcchte vieler Arten werden vom Wind zerstreut, andere jedoch wie die von Daucus spp., sind mit Borsten bedeckt, die in Sanicle eingehakt werden k\u00f6nnen Sanicula europaea[3]  und damit im Fell von Tieren fangen.  Die Samen haben ein \u00f6liges Endosperm[5][6]  und enthalten oft \u00e4therische \u00d6le, die aromatische Verbindungen enthalten, die f\u00fcr den Geschmack von kommerziell wichtigen Doldenbl\u00fctlern wie Anis, Kreuzk\u00fcmmel und Koriander verantwortlich sind.  Die Form und Details der Verzierung der reifen Fr\u00fcchte sind wichtig f\u00fcr die Identifizierung auf Artenebene.[4]::802Taxonomie[edit]Apiaceae wurde erstmals 1836 von John Lindley beschrieben.[7]  Der Name leitet sich von der Typusgattung ab Apium, das urspr\u00fcnglich von Plinius dem \u00c4lteren um 50 n. Chr. f\u00fcr eine sellerie\u00e4hnliche Pflanze verwendet wurde.[8]  Der alternative Name f\u00fcr die Familie, Umbelliferae, leitet sich vom Bl\u00fctenstand ab, der im Allgemeinen in Form einer zusammengesetzten Dolde vorliegt.  Die Familie war eine der ersten, die in Jacques Daleschamps ‘1586 als eigenst\u00e4ndige Gruppe anerkannt wurde Historia generalis plantarum.  Mit Robert Morisons 1672 Plantarum umbelliferarum Distribution Nova Es war die erste Pflanzengruppe, f\u00fcr die eine systematische Studie ver\u00f6ffentlicht wurde.Die Familie ist im APG III-System fest in der Apiales-Ordnung verankert.  Es ist eng mit Araliaceae verwandt und die Grenzen zwischen diesen Familien bleiben unklar.  Traditionell wurden Gruppen innerhalb der Familie weitgehend auf der Grundlage der Fruchtmorphologie abgegrenzt, und die Ergebnisse daraus stimmten nicht mit den neueren molekularen phylogenetischen Analysen \u00fcberein.  Die Unterfamilien- und Stammesklassifikation f\u00fcr die Familie befindet sich derzeit im Wandel, wobei festgestellt wird, dass viele der Gruppen stark paraphyletisch oder polyphyletisch sind.[1]  Genera[edit]Laut der Angiosperm Phylogeny Website vom Juli 2014[update]434 Gattungen geh\u00f6ren zur Familie der Apiaceae.[1]\u00d6kologie[edit]Der schwarze Schwalbenschwanzschmetterling, Papilio Polyxene, verwendet die Familie Apiaceae als Nahrung und Wirtspflanzen zur Eiablage.[10]  Der 22-Punkte-Marienk\u00e4fer frisst h\u00e4ufig Mehltau an diesen Str\u00e4uchern.[citation needed]Viele Mitglieder dieser Familie werden f\u00fcr verschiedene Zwecke kultiviert.  Pastinaken (Pastinaca Sativa), Karotte (Daucus Carota) und Hamburger Petersilie (Petroselinum crispum) Hahnwurzeln produzieren, die gro\u00df genug sind, um als Lebensmittel verwendet zu werden.  Viele Arten produzieren \u00e4therische \u00d6le in ihren Bl\u00e4ttern oder Fr\u00fcchten und sind daher schmackhafte aromatische Kr\u00e4uter.  Beispiele sind Petersilie (Petroselinum crispum), Koriander (Coriandrum sativum), culantro und dill (Anethum graveolens).  Die Samen k\u00f6nnen in der K\u00fcche verwendet werden, wie bei Koriander (Coriandrum sativum), Fenchel (Foeniculum vulgare), Kreuzk\u00fcmmel (Cuminum cyminum) und K\u00fcmmel (Carum carvi).Andere bemerkenswerte kultivierte Apiaceae schlie\u00dfen Kerbel ein (Anthriscus cerefolium), Angelika (Engelwurz spp.), Sellerie (Apium graveolens), Arracacha (Arracacia xanthorrhiza), Seestechpalme (Eryngium spp.), asafoetida (Ferula asafoetida), Galbanum (Ferula gummosa), cicely (Myrrhis odorata), Anis (Pimpinella anisum), Liebst\u00f6ckel (Levisticum officinale) und Hacquetia (Hacquetia epipactis).[5]Anbau[edit]Im Allgemeinen werden alle Mitglieder dieser Familie am besten im Garten der k\u00fchlen Jahreszeit kultiviert.  In der Tat k\u00f6nnen sie \u00fcberhaupt nicht wachsen, wenn die B\u00f6den zu warm sind.  Fast jede weit verbreitete Pflanze dieser Gruppe gilt als Begleitpflanze.  Ein Grund daf\u00fcr ist, dass die winzigen Bl\u00fcten, die zu Dolden zusammengefasst sind, gut f\u00fcr Marienk\u00e4fer, parasit\u00e4re Wespen und Raubfliegen geeignet sind, die tats\u00e4chlich Nektar trinken, wenn sie sich nicht vermehren.  Sie jagen dann Insektensch\u00e4dlinge auf nahe gelegenen Pflanzen.  Einige Mitglieder dieser Familie, die als “Kr\u00e4uter” gelten, produzieren D\u00fcfte, von denen angenommen wird, dass sie … die Ger\u00fcche benachbarter Pflanzen maskieren und sie so f\u00fcr Insektensch\u00e4dlinge schwerer zu finden machen.Andere Verwendungen[edit]Die giftigen Mitglieder der Apiaceae wurden weltweit f\u00fcr eine Vielzahl von Zwecken verwendet.  Das Giftige Oenanthe crocata wurde verwendet, um Fische zu bet\u00e4uben, Cicuta douglasii wurde als Hilfsmittel bei Selbstmorden verwendet, und Pfeilgifte wurden aus verschiedenen anderen Familienarten hergestellt.Daucus Carota wurde als F\u00e4rbung f\u00fcr Butter verwendet[citation needed].Dorema ammoniacum, Ferula galbaniflua, und Ferula sumbul sind Weihrauchquellen.Der Holzige Azorella compacta Phil.  wurde in S\u00fcdamerika als Kraftstoff verwendet.Toxizit\u00e4t[edit]Viele Arten in der Familie der Apiaceae produzieren phototoxische Substanzen (Furanocumarine genannt), die die menschliche Haut f\u00fcr Sonnenlicht sensibilisieren.  Kontakt mit Pflanzenteilen, die Furanocumarine enthalten, gefolgt von Sonneneinstrahlung, kann zu Phytophotodermatitis f\u00fchren.[11][12]  eine schwere Hautentz\u00fcndung.  Von allen Pflanzenarten, von denen berichtet wurde, dass sie Phytophotodermatitis ausl\u00f6sen, geh\u00f6rt ungef\u00e4hr die H\u00e4lfte zur Familie der Apiaceae.[13]Phototoxische Arten umfassen Ammi Majus, der Pastinaken (Pastinaca Sativa) und zahlreiche Arten der Gattung Heracleum, vor allem die Riesenschwalbe (Heracleum mantegazzianum).  Die Familie der Apiaceae umfasst auch eine kleinere Anzahl giftiger Arten, einschlie\u00dflich Giftschierling, Wasserschierling und Narrenpetersilie.Einige Mitglieder der Familie Apiaceae, darunter Karotten, Sellerie, Fenchel, Petersilie und Pastinaken, enthalten Polyine, eine ungew\u00f6hnliche Klasse organischer Verbindungen, die zytotoxische Wirkungen zeigen.[14][15]Verweise[edit]^ ein b c Stevens, PF (ab 2001). Angiosperm Phylogeny Website.  Version 9, Juni 2008.^ Gorvett, Zaria. “Das Geheimnis des verlorenen r\u00f6mischen Krauts”.  Abgerufen 4. Juni 2018.^ ein b Heywood, VH;  Brummitt, RK;  Culham, A.;  Seberg, O. (2007). Bl\u00fctenpflanzenfamilien der Welt.  New York, USA: Firefly-B\u00fccher.  ISBN 9781554072064.^ ein b Stace, CA (2010). Neue Flora der britischen Inseln (Dritte Ausgabe).  Cambridge, Gro\u00dfbritannien: Cambridge University Press.  p.  88. ISBN 9780521707725.^ ein b Watson, L., Dallwitz, MJ (ab 1992) Die Familien der Bl\u00fctenpflanzen: Beschreibungen, Abbildungen, Identifizierung und Informationsbeschaffung Archiviert 13. Dezember 2010 an der Wayback Machine.  Version: 4. M\u00e4rz 2011.^ Sie, M., Pu, F., Pan, Z., Watson, M., Cannon, JFM, Holmes-Smith, I., Kljuykov, EV, Phillippe, LR, Pimenov, MG (2005). “Apiaceae”. Flora von China. 14: 1\u2013205.CS1-Wartung: Verwendet den Autorenparameter (Link)^ Lindley, J. (1836) Eine Einf\u00fchrung in das nat\u00fcrliche System der Botanik, 2. Auflage.  Longman, London.^ Michael G. Simpson (2010). Pflanzensystematik.  Akademische Presse.  ISBN 978-0-12-374380-0.^ Woodville, W. (1793) Medizinische Botanik.  James Phillips, London.^ Hall, Donald W. 2011 “Ausgew\u00e4hlte Kreaturen – Eastern Black Swallowtail.”  Abteilung f\u00fcr Entomologie und Nematologie, Universit\u00e4t von Florida. http:\/\/entnemdept.ufl.edu\/creatures\/bfly\/bfly2\/eastern_black_swallowtail.htm#life^ Leonard, Jayne (19. August 2017). “Phytophotodermatitis: Wenn Pflanzen und Licht die Haut beeinflussen”. Medizinische Nachrichten heute.  Abgerufen 8. August 2018.^ Davis, Dawn (12. August 2011). “Sonnenbedingter Hautzustand, ausgel\u00f6st durch Chemikalien in bestimmten Pflanzen, Fr\u00fcchten”. Dermatologie, Mayo-Klinik.  Abgerufen 8. August 2018.^ Pathak, MA;  Daniels Jr., Farrington;  Fitzpatrick, TB (September 1962).  “Die derzeit bekannte Verbreitung von Furocumarinen (Psoralens) in Pflanzen”. Journal of Investigative Dermatology. 39 (3): 225\u2013239.  doi:10.1038 \/ jid.1962.106.  PMID 13941836.^ C. Zidorn, K. J\u00f6hrer, M. Ganzera, B. Schubert, EM Sigmund, J. Mader, R. Greil, EP Ellmerer und H. Stuppner (2005).  “Polyacetylene aus dem Apiaceae-Gem\u00fcse Karotte, Sellerie, Fenchel, Petersilie und Pastinake und ihre zytotoxischen Aktivit\u00e4ten”. Zeitschrift f\u00fcr Agrar- und Lebensmittelchemie. 53 (7): 2518\u20132523.  doi:10.1021 \/ jf048041s.  PMID 15796588.CS1-Wartung: Verwendet den Autorenparameter (Link)^ Minto, Robert E.;  Blacklock, Brenda J (2008). “Biosynthese und Funktion von Polyacetylenen und verwandten Naturstoffen”. Aus Fortschritten in der Lipidforschung. 47 (4): 233\u2013306.  doi:10.1016 \/ j.plipres.2008.02.002.  PMC 2515280.  PMID 18387369.Weiterf\u00fchrende Literatur[edit]Constance, L. (1971).  “Geschichte der Klassifikation von Umbelliferae (Apiaceae).”  in Heywood, VH [ed.], Die Biologie und Chemie der Umbelliferae, 1\u201311.  Akademische Presse, London.Cronquist, A. (1968).  Die Entwicklung und Klassifizierung von Bl\u00fctenpflanzen.  Boston: Houghton Mifflin.“Fass diese Pflanzen nicht an! Sechs Lookalikes, die du vermeiden willst”. Mittel.  US Fish & Wildlife Service.  19. Juli 2017.  Abgerufen 11. August 2018.French, DH (1971).  “Ethnobotanik der Doldenbl\u00fctler.”  in Heywood, VH [ed.], Die Biologie und Chemie der Umbelliferae, 385\u2013412.  Akademische Presse, London.Hegnauer, R. (1971) “Chemische Muster und Beziehungen von Umbelliferae.”  in Heywood, VH [ed.], Die Biologie und Chemie der Umbelliferae, 267\u2013277.  Akademische Presse, London.Heywood, VH (1971).  “Systematische Untersuchung von Old World Umbelliferae.”  in Heywood, VH [ed.], Die Biologie und Chemie der Umbelliferae, 31\u201341.  Akademische Presse, London.Judd, WS et al.  (1999).  Pflanzensystematik: Ein phylogenetischer Ansatz.  Sunderland, MA: Sinauer Associates, Inc.Plunkett, GM;  Downie, SR (1999).  “Hauptlinien innerhalb der Apiaceae-Unterfamilie Apioideae: ein Vergleich der Chloroplasten-Restriktionsstelle und der DNA-Sequenzdaten”. Amerikanisches Journal der Botanik. 86 (7): 1014\u20131026.  doi:10.2307 \/ 2656619.  JSTOR 2656619.  PMID 10406725.  S2CID 38655452.Plunkett, GM;  Soltis, DE;  Soltis, PS (1996).  “\u00dcbergeordnete Beziehungen von Apiales (Apiaceae und Araliaceae) basierend auf der phylogenetischen Analyse von rbcL-Sequenzen”. Botanische Gesellschaft von Amerika. 83 (4): 499\u2013515.  doi:10.2307 \/ 2446219.  JSTOR 2446219.Plunkett, GM;  Soltis, DE;  Soltis, PS (1996).  “Evolutionsmuster bei Apiaceae: Schlussfolgerungen basierend auf matK-Sequenzdaten”. Amerikanische Gesellschaft der Pflanzentaxonomen. 21 (4): 477\u2013495.  doi:10.2307 \/ 2419610.  JSTOR 2419610.Nieto Feliner, Gonzalo;  Jury, Stephen Leonard und Herrero Nieto, Alberto (Hrsg.) Flora iberica.  Plantas vaskulares de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica und Islas Baleares. Vol.  X. “Araliaceae-Umbelliferae” (2003) Madrid: Real Jard\u00edn Bot\u00e1nico, CSIC (auf Spanisch).Scavo, Tom (11. August 2011). “Wilde Pastinake und Freunde in Vermont”. Green Mountain Club.  Abgerufen 11. August 2018.Externe Links[edit]Wikimedia Commons hat Medien im Zusammenhang mit Apiaceae.     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki20\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki20\/2020\/12\/30\/apiaceae-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Apiaceae – Wikipedia"}}]}]