[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki23\/2021\/01\/28\/pouteria-campechiana-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki23\/2021\/01\/28\/pouteria-campechiana-wikipedia\/","headline":"Pouteria campechiana – Wikipedia","name":"Pouteria campechiana – Wikipedia","description":"before-content-x4 Pflanzenarten “Eggfruit” leitet hier weiter. 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Es ist nicht mit der Aubergine zu verwechseln (Solanum melongena).         (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Pouteria campechiana  (allgemein bekannt als die canistel) ist ein immergr\u00fcner Baum, der in S\u00fcdmexiko, Belize, Guatemala und El Salvador heimisch ist und dort kultiviert wird.[3]  Es wird in anderen L\u00e4ndern wie Indien, Costa Rica, Brasilien, den Vereinigten Staaten, der Dominikanischen Republik, Australien, Kambodscha, angebaut.[4]Vietnam, Indonesien, Indien, Sri Lanka, Nigeria und die Philippinen.  Der essbare Teil des Baumes ist seine Frucht, die umgangssprachlich als Eierfrucht.[4]Der Canistel wird bis zu 10 m hoch und produziert orange-gelbe Fr\u00fcchte, auch gelber Sapote genannt, mit einer L\u00e4nge von bis zu 7 cm, die roh essbar sind.  Canistelfleisch ist s\u00fc\u00df, mit einer Textur, die oft mit der eines hartgekochten Eigelbs verglichen wird, daher der umgangssprachliche Name “Eierfrucht”.  Es ist eng verwandt mit Lucuma, Mamey Sapote und Abiu.Table of Contents       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Fruchtbeschreibung[edit]Etymologie[edit]Pflanzengalerie[edit]Verweise[edit]Externe Links[edit]Fruchtbeschreibung[edit]Die Form und Gr\u00f6\u00dfe der Fr\u00fcchte ist je nach Sorte sehr unterschiedlich.  Die bessere Auswahl f\u00fchrt durchweg zu gro\u00dfen, eif\u00f6rmigen Fr\u00fcchten mit einer gl\u00e4nzenden Haut mit einem Gewicht von \u00fcber 400 g.  Das Fruchtfleisch ist etwas past\u00f6s, obwohl die besten Sorten eine cremige, schaumartige Textur haben.  Der Geschmack ist reichhaltig und erinnert an einen Eierpudding.[5]  Die Frucht kann ein bis sechs gro\u00dfe, braune Samen enthalten.Der Canistel zeigt eine klimakterische Fruchtreife.  Eine voll ausgereifte Frucht zeigt eine intensiv gelbe Hautfarbe.  Es wird schlie\u00dflich weicher und f\u00e4llt vom Baum.  Insekten und V\u00f6gel meiden das Fruchtfleisch, m\u00f6glicherweise aufgrund seiner adstringierenden Eigenschaften, die in seneszenten Fr\u00fcchten stark reduziert sind, aber f\u00fcr den menschlichen Gaumen immer noch wahrnehmbar sind.  Offensichtlich reife Fr\u00fcchte, die vom Baum abgetrennt wurden, w\u00e4hrend sie noch hart sind, entwickeln oft nicht die gew\u00fcnschten klimakterischen Ver\u00e4nderungen in Bezug auf reduzierte Adstringenz und eine Textur, die an Eigelb erinnert.Wie der verwandte Lucuma kann der Canistel frisch gegessen werden und hat die Textur eines hart gekochten Eigelbs.[4]  Die reifen Fr\u00fcchte k\u00f6nnen zu Marmelade, Marmelade, Pfannkuchen und Mehl verarbeitet werden.[6]  Das reife Fruchtfleisch wird mit Milch und anderen Zutaten gemischt, um einen Shake zu erhalten, und p\u00fcriert. Manchmal wird es Pudding zugesetzt oder zur Herstellung von Eis verwendet.[2]  Es wird auch in einem Milchshake verwendet, der als “Eierfrucht-Nog” bekannt ist.[4]Das Holz des Baumes wird gelegentlich im Bauwesen verwendet, wo es verf\u00fcgbar ist, insbesondere als Bretter oder Sparren.  In seiner urspr\u00fcnglichen Verbreitung war es eine Latexquelle, die zur Verf\u00e4lschung von Chicle verwendet wurde.[2]       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Etymologie[edit]Sein spezifischer Name leitet sich von der mexikanischen Stadt Campeche ab, in der er heimisch ist.In den zahlreichen L\u00e4ndern, in denen es angebaut oder verkauft wird, ist es unter vielen einheimischen Namen bekannt.  Canistel ist h\u00e4ufig, ebenso wie Variationen von Eifr\u00fcchten und Namen, die sich auf seine gelbe Farbe beziehen.[7]    Auf den Philippinen hei\u00dft es Chesa, tiesa, oder atiesa.  In Sri Lanka ist diese Frucht bekannt als Laulu, Lavulu, oder lawalu.[6]  In Thailand ist es unter verschiedenen traditionellen popul\u00e4ren Namen wie bekannt Lamut Khamen (\u0e25\u0e30\u0e21\u0e38\u0e14 \u0e40\u0e02\u0e21\u0e23 = “Khmer Sapodilla”) oder tho Khamen (\u0e17\u0e49\u0e2d \u0e40\u0e02\u0e21\u0e23 = “Khmer-Pfirsich”), Volksphantasie, die dieser Frucht einen hypothetischen kambodschanischen Ursprung zuschreibt (der Name der Frucht ist siehe da in Kambodscha).[8]  Gegenw\u00e4rtig werden diese Namen von Sprachbeh\u00f6rden und Namen, die keinen Bezug zu Kambodscha haben, nicht empfohlen, wie z mon khai (\u0e21\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e44\u0e02\u0e48) –Khai bedeutet “Ei” oder tiea (\u0e17\u0e34 \u0e2a \u0e0b\u0e32), werden offiziell bevorzugt.[9]Der Name der Pflanze in vietnamesischer Sprache ist c\u00e2y tr\u1ee9ng g\u00e0 (“H\u00fchnerei” Pflanze) wegen des Aussehens der Frucht.In der indonesischen Sprache hei\u00dft es Alkesah, oder sawo mentega (Butter Sapodilla, f\u00fcr seine Farbe und Textur).Obwohl sie in Ostafrika relativ selten sind, k\u00f6nnen sie gefunden werden, und in der Suaheli-Sprache wird die Frucht verwirrend benannt zaituniDies ist das gleiche Wort, das f\u00fcr Oliven verwendet wird.In Taiwan hei\u00dft es danhuang guo (\u86cb\u9ec3 \u679c), “Eigelbfrucht” oder Xiantao (\u4ed9\u6843) “Pfirsich der Unsterblichen”.Pflanzengalerie[edit]Fr\u00fcchte auf dem lokalen MarktFr\u00fcchte einer anderen FormVerweise[edit]^ “”Pouteria campechiana“”.  Integriertes taxonomisches Informationssystem.  Abgerufen 2014-02-26.^ ein b c Julia F. Morton (1987).  “Canistel”. Fr\u00fcchte des warmen Klimas.  S. 402\u2013405.  Abgerufen 2010-09-24.^ “”Pouteria campechiana“”. Informationsnetz f\u00fcr Keimplasma-Ressourcen (GRIN).  Agricultural Research Service (ARS), Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA).  Abgerufen 2009-01-29.^ ein b c d TK Lim (2013). Essbare Heil- und Nichtheilpflanzen: Band 6, Fr\u00fcchte.  Springer Science & Business Media.  S. 133\u2013134.  ISBN 9789400756281.^ Charles Boning (2006). Floridas beste Fruchtpflanzen: einheimische und exotische B\u00e4ume, Str\u00e4ucher und Weinreben.  Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc. p.  53.^ ein b DKNG Pushpakumara (2007).  “Lavulu”. Nicht ausgelastete Obstb\u00e4ume in Sri Lanka (PDF).  World Agroforestry Center, S\u00fcdasienb\u00fcro, Neu-Delhi, Indien.^ Tong Kwee Lim (15. Februar 2013). Essbare Heil- und Nichtheilpflanzen: Band 6, Fr\u00fcchte.  Springer.  p.  134. ISBN 978-94-007-5628-1.^ “\u0e21\u0e35 \u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14 \u0e25\u0e30\u0e21\u0e38\u0e14 \u0e40\u0e02\u0e21\u0e23 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u0e40\u0e0b\u0e35\u0e22\u0e19 \u0e17\u0e49\u0e2d \u0e08\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e32\u0e22”.  Archiviert von das Original am 31.05.2016.  Abgerufen 2012-08-17.^ “7 gesundheitliche Vorteile von Canistel”.  Archiviert von das Original am 27.03.2014.  Abgerufen 2020-05-10.Externe Links[edit]     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki23\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki23\/2021\/01\/28\/pouteria-campechiana-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Pouteria campechiana – Wikipedia"}}]}]