[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki25\/2021\/09\/22\/sclerocarya-birrea-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki25\/2021\/09\/22\/sclerocarya-birrea-wikipedia\/","headline":"Sclerocarya birrea \u2013 Wikipedia","name":"Sclerocarya birrea \u2013 Wikipedia","description":"Baumarten Sclerocarya birrea (Altgriechisch: \u03c3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03cc\u03c2 (skl.r\u00f3s}, “hart”, und \u03ba\u03ac\u03c1\u03c5\u03bf\u03bd (k\u00e1ryon), “Nuss”, in Anlehnung an den Kern in der fleischigen Frucht),","datePublished":"2021-09-22","dateModified":"2021-09-22","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki25\/author\/lordneo\/#Person","name":"lordneo","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki25\/author\/lordneo\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44a4cee54c4c053e967fe3e7d054edd4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Enzyklop\u00e4die","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki4\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/download.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/b\/b5\/Marula04.jpg\/220px-Marula04.jpg","url":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/b\/b5\/Marula04.jpg\/220px-Marula04.jpg","height":"146","width":"220"},"url":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki25\/2021\/09\/22\/sclerocarya-birrea-wikipedia\/","wordCount":4663,"articleBody":"Baumarten          Sclerocarya birrea  (Altgriechisch: \u03c3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03cc\u03c2 (skl.r\u00f3s}, “hart”, und \u03ba\u03ac\u03c1\u03c5\u03bf\u03bd (k\u00e1ryon), “Nuss”, in Anlehnung an den Kern in der fleischigen Frucht), allgemein bekannt als die marula, ist ein mittelgro\u00dfer Laubbaum, der in den Miombo-W\u00e4ldern des s\u00fcdlichen Afrikas, dem Sudan-Sahel-Gebirge Westafrikas, den Savannenw\u00e4ldern Ostafrikas und Madagaskars heimisch ist.Table of ContentsBeschreibung[edit]Taxonomie[edit]Traditionelle Verwendungen[edit]Kommerzielle Nutzung[edit]Verwendung durch andere Arten[edit]Galerie[edit]Verweise[edit]Externe Links[edit]Beschreibung[edit]Der Baum ist ein einst\u00e4mmiger Baum mit einer weit ausladenden Krone.  Es zeichnet sich durch eine grau gefleckte Rinde aus.  Der Baum wird meist in niedrigen Lagen und lichten W\u00e4ldern bis zu 18 m hoch.  Die Verbreitung dieser Art in ganz Afrika und Madagaskar ist den Bantu bei ihren Wanderungen gefolgt.  Es gibt einige Beweise f\u00fcr die menschliche Domestikation von Marula-B\u00e4umen, da B\u00e4ume, die auf Ackerland gefunden werden, dazu neigen, gr\u00f6\u00dfere Fruchtgr\u00f6\u00dfen zu haben.[2]  Die zwischen Dezember und M\u00e4rz reifenden Fr\u00fcchte haben eine hellgelbe Schale (Exokarp) mit wei\u00dfem Fruchtfleisch (Mesokarp).  Sie fallen zu Boden, wenn sie unreif und gr\u00fcn sind, und reifen dann zu einer gelben Farbe auf dem Boden.  Die Fr\u00fcchte sind Steinfr\u00fcchte mit einem einzigen Samen, der in ihrem Endokarp eingeschlossen ist, obwohl bis zu vier Samen vorhanden sein k\u00f6nnen.[3]  Sie sind saftig und herb mit einem starken und unverwechselbaren Geschmack.[4]  Im Inneren befindet sich ein walnussgro\u00dfer, dickwandiger Stein (Endokarp).  Diese Steine, wenn sie trocken sind, legen die Samen frei, indem sie 2 (manchmal 3) kleine runde Pfropfen an einem Ende abwerfen.  Die Samen haben einen zart nussigen Geschmack und sind besonders bei kleinen Nagern sehr begehrt, die genau wissen, wo sich die Stecker befinden.Die B\u00e4ume sind zweih\u00e4usig, das hei\u00dft, es gibt m\u00e4nnliche und weibliche B\u00e4ume.  M\u00e4nnliche B\u00e4ume produzieren mehrere m\u00e4nnliche Bl\u00fcten an einer endst\u00e4ndigen Traube.  Diese haben rote Kelch- und Kronbl\u00e4tter und etwa 20 Staubbl\u00e4tter pro Bl\u00fcte.  In seltenen F\u00e4llen kann eine m\u00e4nnliche Bl\u00fcte ein Gynoeceum produzieren, das sie bisexuell macht.  Weibliche Bl\u00fcten wachsen einzeln auf einem eigenen Stiel und haben Staminodien.[3]Sclerocarya birrea ist in drei Unterarten unterteilt: subsp. birrea, Untersp. caffra und Untersp. multifoliolat.[3]  Diese Unterarten unterscheiden sich durch Ver\u00e4nderungen der Blattform und -gr\u00f6\u00dfe.  Sie wachsen auch in verschiedenen Gebieten in Afrika.  Untersp. birrea kommt in Nordafrika vor, subsp. caffra kommt im s\u00fcdlichen Afrika vor und subsp. Multifoliota kommt nur in Tansania vor.  Die Bl\u00e4tter sind wechselst\u00e4ndig, zusammengesetzt und unpaarig gefiedert.  Die Blattformen reichen von rund bis elliptisch.[3]Taxonomie[edit]Der generische Name Sklerokarya leitet sich von den altgriechischen W\u00f6rtern \u201eskleros\u201c f\u00fcr \u201ehart\u201c und \u201ekaryon\u201c f\u00fcr \u201eNuss\u201c ab.  Dies bezieht sich auf den harten Kern der Frucht.  Der spezifische Beiname ‘birrea’ leitet sich vom gebr\u00e4uchlichen Namen ‘birr’ ab, der f\u00fcr diese Baumart im Senegal verwendet wird.[3]  Die Marula geh\u00f6rt zur gleichen Familie der Anacardiaceae wie Mango, Cashew, Pistazie und Sumach und ist eng mit der Gattung verwandt Poupartia aus Madagaskar.  Gebr\u00e4uchliche Namen sind Gelee-Pflaume, Katzendorn, Morula, Apfelwein, Marula, Maroola-Nuss \/ Pflaume und in Afrikaans Maroela.[5]  Der Marulabaum ist in S\u00fcdafrika gesch\u00fctzt.[5]Traditionelle Verwendungen[edit]Die Frucht wird in Afrika traditionell als Nahrungsmittel verwendet und hat eine erhebliche sozio\u00f6konomische Bedeutung.[6]  Der Fruchtsaft und das Fruchtfleisch werden mit Wasser vermischt und in einem Beh\u00e4lter \u00fcber 1\u20133 Tage G\u00e4rung gelagert, um Marula-Bier herzustellen, ein traditionelles alkoholisches Getr\u00e4nk.[7]  Das aus der Frucht hergestellte alkoholische destillierte Getr\u00e4nk (maroela-mampoer) wird in den Geschichten des s\u00fcdafrikanischen Schriftstellers Herman Charles Bosman erw\u00e4hnt.[citation needed]Marula\u00f6l wird topisch zur Befeuchtung der Haut und als Speise\u00f6l in der Ern\u00e4hrung des San-Volkes im s\u00fcdlichen Afrika verwendet.[8][9]Kommerzielle Nutzung[edit]Auf industrieller Ebene werden die Fr\u00fcchte des Marula-Baumes von Angeh\u00f6rigen l\u00e4ndlicher Gemeinden, auf deren Land die B\u00e4ume wachsen, in freier Wildbahn gesammelt.  Diese Ernte und der Verkauf von Obst findet nur w\u00e4hrend zwei bis drei Monaten statt, ist aber ein wichtiges Einkommen f\u00fcr die arme Landbev\u00f6lkerung.  Dies kann eine wichtige Einkommensquelle f\u00fcr arme Landfrauen sein.[10]  Die Fr\u00fcchte werden an Verarbeitungsbetriebe geliefert, in denen Fruchtfleisch, Kerne, Kerne und Kern\u00f6l gewonnen und das ganze Jahr \u00fcber zur Verarbeitung gelagert werden.[citation needed]Die Frucht wird zur Herstellung des Sahnelik\u00f6rs Amarula verwendet und auch als gefrorenes P\u00fcree f\u00fcr Saftmischungen verkauft.  Marula\u00f6l wird als Inhaltsstoff in Kosmetika verwendet.[citation needed]Verwendung durch andere Arten[edit]Die Marula-Frucht wurde als Nahrung der Wahl f\u00fcr die uralte waldbewohnende Form der Fruchtfliege vorgeschlagen. Drosophila melanogaster, die viel selektiver war, welche Fr\u00fcchte sie bevorzugten, im Gegensatz zu den Fliegen, die sich selbst domestiziert haben, um in der N\u00e4he des Menschen zu leben.  Die angestammten Fruchtfliegen werden durch den Marulaester Ethylisovalerat in der Marulafrucht ausgel\u00f6st.[11]  Die Marula-Frucht wird auch von verschiedenen Tieren im s\u00fcdlichen Afrika gegessen.  In der Dokumentation Tiere sind sch\u00f6ne Menschen von Jamie Uys, 1974 ver\u00f6ffentlicht, zeigen einige Szenen Elefanten, Strau\u00dfe, Warzenschweine und Paviane, die angeblich vom Verzehr von fermentierten Marulafr\u00fcchten berauscht werden.  W\u00e4hrend die Fr\u00fcchte normalerweise von Elefanten gegessen werden, ben\u00f6tigen die Tiere eine gro\u00dfe Menge fermentierter Marulas, um eine Wirkung auf sie zu haben, und andere Tiere bevorzugen die reifen Fr\u00fcchte.  Auch die t\u00e4glich von Elefanten getrunkene Wassermenge w\u00fcrde die Wirkung der Fr\u00fcchte so stark abschw\u00e4chen, dass sie davon nicht beeintr\u00e4chtigt w\u00fcrden.[12][13]Giraffen, Nash\u00f6rner und Elefanten grasen alle auf dem Marulabaum, wobei vor allem Elefanten ein gro\u00dfer Verbraucher sind.  Elefanten fressen die Rinde, \u00c4ste und Fr\u00fcchte der Marula, was die Ausbreitung der B\u00e4ume einschr\u00e4nken kann.  Die besch\u00e4digte Rinde durch Verbiss kann verwendet werden, um Marula-B\u00e4ume zu identifizieren, da Elefanten sie bevorzugt angreifen.  Elefanten verteilen Marulasamen in ihrem Mist.[12]Galerie[edit]Marula-Windf\u00e4lle in Ongwediva, NamibiaMarula\u00f6l zum Verkauf auf der Ongwediva Annual Trade Fair 2016, NamibiaVerweise[edit]^ “Eintrag f\u00fcr Sclerocarya birrea”. JSTOR Globale Werke.  JSTOR.  Abgerufen 2014-01-12.^ Leakey, Roger;  Shackleton, Sheona;  Du Plessis, Pierre (2005).  \u201eDomestication potential of Marula (Sclerocarya birrea subsp caffra) in S\u00fcdafrika und Namibia: 1. Ph\u00e4notypische Variation in Fruchtmerkmalen\u201c. Agroforstsysteme. 64 (1): 25\u201335.  mach:10.1007\/s10457-005-2419-z.  S2CID 21601141.^ ein B C D e “Sclerocarya birrea“.  Pl@ntUse.  15. Mai 2018.  Abgerufen 19. April 2019.^ Wickens, GE;  Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation (1995). “Potenzielle essbare N\u00fcsse”. Essbare N\u00fcsse.  Nicht-Holz-Forstprodukte. 5.  Rom: Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation.  ISBN 92-5-103748-5.  OCLC 34529770.  Abgerufen 2008-11-10.^ ein B “Gesch\u00fctzte B\u00e4ume” (PDF).  Ministerium f\u00fcr Wasserangelegenheiten und Forstwirtschaft, Republik S\u00fcdafrika.  3. Mai 2013. Archiviert von das Original (PDF) am 5. Juli 2010.^ Nationaler Forschungsrat (2008-01-25). “Marula”. Lost Crops of Africa: Band III: Fr\u00fcchte.  Verlorene Ernten von Afrika. 3.  Washington, DC: National Academies Press.  ISBN 978-0-309-10596-5.  OCLC 34344933.  Abgerufen 2008-07-17.^ “Die wunderbaren Brauer des Marula-Biers”.  \u00d6ko-Produkte.  2016-03-14.  Abgerufen 2019-02-14.^ Engelter & Wehmeyer;  Wehmeyer, AS (1970).  \u201eFetts\u00e4urezusammensetzung von \u00d6len einiger essbarer Samen von Wildpflanzen\u201c. Zeitschrift f\u00fcr Agrar- und Lebensmittelchemie. 18 (1): 25\u201326.  mach:10.1021\/jf60167a025.  PMID 5524461.^ Shackleton, SE;  et al.  (2002). Eine Zusammenfassung des Wissens \u00fcber Sclerocarya birrea mit Betonung seiner Bedeutung als NTFP im s\u00fcdlichen und s\u00fcdlichen Afrika. Teil 1.^ Sheona, Shackleton (2004). \u201eDer Lebensunterhalt profitiert von der Kommerzialisierung der Savannenressourcen auf lokaler Ebene: eine Fallstudie des neuen und expandierenden Handels mit Marula (Sclerocarya birrea) Bier in Bushbuckridge, S\u00fcdafrika”. South African Journal of Science. 100 (11): 651\u2013657 \u2013 \u00fcber ingenta.^ Mansourian, Suzan;  Enjin, Anders V.;  Jirle, Erling;  Ramesh, Vedika;  Rehermann, Guillermo;  Becher, Paul G.;  Pool, John E.;  Stensmyr, Marcus C. (6. Dezember 2018). “Wilder Afrikaner” Drosophila melanogaster sind saisonale Spezialisten f\u00fcr Marula-Frucht”. Zelle. 28 (24): 3960\u20133968.e3.  mach:10.1016\/j.cub.2018.10.033.  PMC 7065024.  PMID 30528579.^ ein B Morris, Steve;  Humphreys, David;  Reynolds, Dan (2006). “Mythos, Marula und Elefant: Eine Bewertung der freiwilligen Ethanolvergiftung des afrikanischen Elefanten (Loxodonta africana) Nach der Nahrungsaufnahme der Frucht des Marula-Baumes (Sclerocarya birrea)” (PDF). Physiologische und biochemische Zoologie. 79 (2): 363\u2013369.  mach:10.1086\/499983.  PMID 16555195.  S2CID 36629801.  Abgerufen 26. Oktober 2015.^ Couper, Ross. “Elefanten betrunken von einheimischen Fr\u00fcchten im s\u00fcdafrikanischen Singita Sabi Sand”.  Abgerufen 25. April 2014.Externe Links[edit]"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki25\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki25\/2021\/09\/22\/sclerocarya-birrea-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Sclerocarya birrea \u2013 Wikipedia"}}]}]