[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki29\/2021\/05\/29\/landwirtschaft-in-israel-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki29\/2021\/05\/29\/landwirtschaft-in-israel-wikipedia\/","headline":"Landwirtschaft in Israel – Wikipedia","name":"Landwirtschaft in Israel – Wikipedia","description":"Landwirtschaft in Israel ist eine hoch entwickelte Branche. 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Israel ist ein bedeutender Exporteur von Frischprodukten und ein weltweit f\u00fchrender Anbieter von Agrartechnologien, obwohl die Geografie des Landes der Landwirtschaft von Natur aus nicht f\u00f6rderlich ist.  Mehr als die H\u00e4lfte der Landfl\u00e4che besteht aus W\u00fcste, und das Klima und der Mangel an Wasserressourcen beg\u00fcnstigen die Landwirtschaft nicht.  Nur 20% der Landfl\u00e4che sind nat\u00fcrlich landwirtschaftlich nutzbar.[1]  Im Jahr 2008 machte die Landwirtschaft 2,5% des gesamten BIP und 3,6% der Exporte aus.[2]  W\u00e4hrend Landarbeiter nur 3,7% der Erwerbsbev\u00f6lkerung ausmachten, produzierte Israel 95% seines eigenen Lebensmittelbedarfs und erg\u00e4nzte diesen durch Importe von Getreide, \u00d6lsaaten, Fleisch, Kaffee, Kakao und Zucker.[2]  Israel ist die Heimat von zwei einzigartigen Arten von landwirtschaftlichen Gemeinschaften, dem Kibbuz und dem Moshav, die sich entwickelten, als Juden aus aller Welt Aliyah ins Land brachten und eine l\u00e4ndliche Besiedlung begannen.[3]Table of ContentsGeschichte[edit]Farmtypen[edit]Landwirtschaftliche Erzeugnisse[edit]Pflanzen[edit]Vieh[edit]Fischerei und Aquakultur[edit]Obst und Gem\u00fcse[edit]Blumen[edit]Agrartechnologie[edit]Die Agritech Ausstellung[edit]Biologischer Anbau[edit]Staatliche Regulierung[edit]Siehe auch[edit]Verweise[edit]Externe Links[edit]Geschichte[edit]    Zitrusverpackung in Hadera vor der Gr\u00fcndung des Staates.Die Entwicklung der modernen Landwirtschaft war eng mit der zionistischen Bewegung und der j\u00fcdischen Einwanderung nach Pal\u00e4stina im sp\u00e4ten 19. Jahrhundert verbunden.[4]  Juden, die eingewandert waren, kauften Land, das gr\u00f6\u00dftenteils halbtrocken war, obwohl vieles durch Abholzung, Bodenerosion und Vernachl\u00e4ssigung unbebaubar geworden war.[2]  Sie machten sich daran, felsige Felder zu roden, Terrassen zu bauen, Sumpfland zu entw\u00e4ssern, Wiederaufforstung zu betreiben, der Bodenerosion entgegenzuwirken und salziges Land zu waschen.[2]  Seit der Unabh\u00e4ngigkeit im Jahr 1948 hat sich die gesamte Anbaufl\u00e4che von 165.000 auf 433.000 Hektar erh\u00f6ht, w\u00e4hrend die Zahl der landwirtschaftlichen Gemeinden von 400 auf 725 gestiegen ist. Die landwirtschaftliche Produktion hat sich 16-mal erh\u00f6ht, dreimal mehr als das Bev\u00f6lkerungswachstum .[2]Wassermangel ist ein gro\u00dfes Problem.  Der Regen f\u00e4llt zwischen September und April mit einer ungleichm\u00e4\u00dfigen Verteilung im ganzen Land von 700 mm im Norden bis unter 20 mm im S\u00fcden.[2]  Die j\u00e4hrlichen erneuerbaren Wasserressourcen betragen ca. 160.000.000 Kubikmeter (5.6\u00d710^9 cu ft), von denen 75% f\u00fcr die Landwirtschaft verwendet werden.[2]  Die meisten S\u00fc\u00dfwasserquellen Israels wurden folglich mit dem National Water Carrier verbunden, einem Netzwerk von Pumpstationen, Stauseen, Kan\u00e4len und Pipelines, das Wasser von Norden nach S\u00fcden transportiert.[2]  Die Bedeutung der Landwirtschaft f\u00fcr die israelische Wirtschaft hat im Laufe der Zeit abgenommen, was auf sinkende Werte des BIP zur\u00fcckzuf\u00fchren ist.  1979 machte es knapp 6% des BIP aus, 1985 5,1% und heute 2,5%.[5]  1995 gab es 43.000 landwirtschaftliche Einheiten mit einer durchschnittlichen Gr\u00f6\u00dfe von 13,5 Hektar.  19,8% davon waren kleiner als 1 Hektar, 75,7% waren 1 bis 9 Hektar gro\u00df, 3,3% waren zwischen 10 und 49 Hektar gro\u00df, 0,4% waren zwischen 50 und 190 Hektar gro\u00df und 0,8% waren gr\u00f6\u00dfer als 200 Hektar.[5]  Von den 380.000 Hektar Anbaufl\u00e4che im Jahr 1995 waren 20,8 % Daueranbau und 79,2 % Wechselanbau.[5]  Zu den landwirtschaftlichen Einheiten geh\u00f6rten 160.000 Hektar, die f\u00fcr andere Aktivit\u00e4ten als den Anbau genutzt wurden.  Der Anbau erfolgte haupts\u00e4chlich in den n\u00f6rdlichen K\u00fcstenebenen, den H\u00fcgeln des Landesinneren und im oberen Jordantal.[5]Im Jahr 2006 ging die landwirtschaftliche Produktion nach einem Anstieg von 3,6% im Jahr 2005 um 0,6% zur\u00fcck.  Die Inputs f\u00fcr 2007 stiegen ohne L\u00f6hne um 1,2%.[6]  Zwischen 2004 und 2006 machte Gem\u00fcse rund 35% der gesamten landwirtschaftlichen Produktion aus.[6]  Blumen machten etwa 20% aus, Feldfr\u00fcchte etwa 18%, Fr\u00fcchte (au\u00dfer Zitrusfr\u00fcchten) etwa 15% und Zitrusfr\u00fcchte etwa 10%.[6]  Im Jahr 2006 entfielen 36,7% der landwirtschaftlichen Produktion auf den Inlandsverbrauch, 33,9% auf die inl\u00e4ndische Produktion und 22% auf den Direktexport.[6]  Im Jahr 2006 wurden 33% des Gem\u00fcses, 27% der Blumen, 16% der Feldfr\u00fcchte, 15,5% der anderen Fr\u00fcchte als Zitrusfr\u00fcchte und 9% der Zitrusfr\u00fcchte exportiert.[6]  Seit 1948 hat sich die Fl\u00e4che des bew\u00e4sserten Ackerlandes von 30.000 auf 186.000 Hektar erh\u00f6ht.[2]Die israelische Agrarproduktion stieg zwischen 1999 und 2009 um 26%, w\u00e4hrend die Zahl der Landwirte von 23.500 auf 17.000 sank.  Die Landwirte sind auch mit weniger Wasser mehr gewachsen und haben 12% weniger Wasser verwendet, um 26% mehr Produkte anzubauen.[7]Farmtypen[edit]  Der gr\u00f6\u00dfte Teil der israelischen Landwirtschaft basiert auf kooperativen Prinzipien, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts entwickelt haben.[2]  Zwei einzigartige Formen landwirtschaftlicher Siedlungen;  der Kibbuz, eine kollektive Gemeinschaft, in der die Produktionsmittel in gemeinschaftlichem Besitz sind und die Arbeit jedes Mitglieds allen zugute kommt;  und das Moshav, ein Bauerndorf, in dem jede Familie ihren eigenen Haushalt unterh\u00e4lt und ihr eigenes Land bewirtschaftet, w\u00e4hrend Einkauf und Marketing kooperativ durchgef\u00fchrt werden.[2]  Beide Gemeinden boten nicht nur die M\u00f6glichkeit, den Traum der Pioniere zu verwirklichen, l\u00e4ndliche Gemeinden auf der Grundlage sozialer Gleichheit, Zusammenarbeit und gegenseitiger Hilfe zu haben, sondern auch auf produktive Weise landwirtschaftliche Produktion zu erzielen.[2]  Heute werden zwischen Kibbuzim und Moshavim 76% der frischen Produkte des Landes sowie viele verarbeitete Lebensmittel produziert.[2]Landwirtschaftliche Erzeugnisse[edit]  Pflanzen[edit]Aufgrund der Vielfalt des Landes und des Klimas im ganzen Land ist Israel in der Lage, eine breite Palette von Pflanzen anzubauen.  Zu den im Land angebauten Feldfr\u00fcchten z\u00e4hlen Weizen, Sorghum und Mais.  Auf 215.000 Hektar Land werden diese Arten von Pflanzen angebaut, von denen 156.000 Hektar Winterkulturen sind.[8]Zu den Obst- und Gem\u00fcsesorten z\u00e4hlen Zitrusfr\u00fcchte, Avocados, Kiwis, Guaven und Mangos sowie Trauben aus Obstg\u00e4rten in der mediterranen K\u00fcstenebene.[2]Tomaten, Gurken, Paprika und Zucchini werden im ganzen Land angebaut.  In den Wintermonaten wachsen in den T\u00e4lern Melonen.[2]Subtropische Gebiete des Landes produzieren Bananen und Datteln, w\u00e4hrend in den n\u00f6rdlichen H\u00fcgeln \u00c4pfel, Birnen und Kirschen angebaut werden.[2]  Dar\u00fcber hinaus gibt es im ganzen Land Weinberge, da sich die Weinindustrie des Landes zu einem Weltmarktspieler entwickelt hat.[2]1997 wurde in Israel Baumwolle im Wert von 107 Mio. USD angebaut, wobei der gr\u00f6\u00dfte Teil davon im Voraus auf dem Terminmarkt verkauft wurde.  Die Ernte wird auf 28.570 Hektar Land angebaut, die alle tropfenbew\u00e4ssert sind.  F\u00fcr die Acala-Ernte werden durchschnittlich 5,5 Tonnen Rohbaumwolle pro Hektar berechnet.  Die Pima-Ernte betr\u00e4gt durchschnittlich 5 Tonnen pro Hektar und geh\u00f6rt damit zu den h\u00f6chsten Ertr\u00e4gen der Welt.[8]Vieh[edit]  Schafherde in der N\u00e4he von Aviezer, IsraelLokale K\u00fche produzieren die weltweit h\u00f6chsten Milchmengen pro Tier mit durchschnittlich 10.208 Kilogramm (rund 10.000 Liter) Milchprodukten im Jahr 2009, nach Daten, die 2011 vom Israel Central Bureau of Statistics ver\u00f6ffentlicht wurden und die K\u00fche in den USA \u00fcbertreffen ( 9.331 kg (20.571 lb) pro Kuh), Japan (7.497), die Europ\u00e4ische Union (6.139) und Australien (5.601).[9]Insgesamt wurden 2010 von israelischen K\u00fchen 1.304 Millionen Liter Milch produziert.[9]Der gesamte Milchkonsum Israels stammt aus Milchviehbetrieben im Land, wobei die meisten Herden gr\u00f6\u00dftenteils aus Israel-Holsteins bestehen, einer ertragreichen, krankheitsresistenten Rasse.  Dar\u00fcber hinaus wird Schafsmilch exportiert.  85% des Gefl\u00fcgels, das zwei Drittel des Fleischkonsums ausmacht, stammen aus Moshavim.[2]Fischerei und Aquakultur[edit]  Das Mittelmeer ist eine Quelle der Salzwasserfischerei;  Das S\u00fc\u00dfwasserfischen findet am Kinneret-See (See Genezareth) statt.  Mit bahnbrechender Technologie werden Fische in k\u00fcnstlichen Seen in der W\u00fcste Negev gez\u00fcchtet.[2]  Wissenschaftler des Bengis-Zentrums f\u00fcr W\u00fcstenaquakultur an der Ben-Gurion-Universit\u00e4t des Negev entdeckten, dass das Brackwasser unter der W\u00fcste f\u00fcr Landwirtschaft, Aquakultur und eine Kombination aus beiden verwendet werden kann.  Dies hat zur Zucht von Fisch, Garnelen und Krebstieren im Negev gef\u00fchrt.[10]Die kommerzielle Fischerei im \u00f6stlichen Mittelmeerraum ist aufgrund der Ersch\u00f6pfung der Fischreserven erheblich zur\u00fcckgegangen, und die Versorgung mit frischem Fisch in Israel h\u00e4ngt fast ausschlie\u00dflich von der Aquakultur ab.  Zu den Fischen aus dem See Genezareth z\u00e4hlen Silberkarpfen, Graskarpfen, Meer\u00e4sche, Petersfisch, Felsenbarsch, Silberbarsch und aus Australien eingef\u00fchrter asiatischer Seebarsch.  Zu den Fischen, die in im Meer untergetauchten K\u00e4figen gez\u00fcchtet werden, geh\u00f6rt Goldbrasse (genannt denis in Israel), europ\u00e4ischer Wolfsbarsch und eine s\u00fcdamerikanische Sorte von kargen.  Forellen und Lachse werden in speziellen kanalartigen Teichen mit flie\u00dfendem Wasser des Dan, einem Nebenfluss des Jordan, gez\u00fcchtet.[11]Obst und Gem\u00fcse[edit]Israel ist einer der weltweit f\u00fchrenden Produzenten und Exporteure von frischen Zitrusfr\u00fcchten.[12]  Dazu geh\u00f6ren Orangen, Grapefruits, Mandarinen und eine in Israel entwickelte Hybride aus Grapefruit und Pampelmuse.[13]In Israel werden mehr als vierzig Obstsorten angebaut.  Dazu geh\u00f6ren neben Zitrusfr\u00fcchten auch Avocados, Bananen, \u00c4pfel, Kirschen, Pflaumen, Nektarinen, Trauben, Datteln, Erdbeeren und Feigenkaktus (tzabbar), Persimone, Wollmispel und Granat\u00e4pfel.[14]  Israel ist nach Japan der zweitgr\u00f6\u00dfte Hersteller von Wollmispel.[15]1973 entwickelten zwei israelische Wissenschaftler, Haim Rabinowitch und Nachum Kedar, eine Tomatensorte, die in einem hei\u00dfen Klima langsamer reift als gew\u00f6hnliche Tomaten.[16]  Ihre Forschung f\u00fchrte zur Entwicklung der weltweit ersten kommerziellen Tomatensorten mit langer Haltbarkeit.[17]  Diese Entdeckung ver\u00e4nderte die Agrar\u00f6konomie in Israel und f\u00f6rderte den Export von Gem\u00fcsesaatgut und den \u00dcbergang zur High-Tech-Landwirtschaft.[18]  Es hatte auch globale Auswirkungen und erm\u00f6glichte eine gro\u00dftechnische Produktion durch Verhinderung von Verderb.  Zuvor mussten die Landwirte 40 Prozent ihrer Produkte wegwerfen.[18]Das Tomaccio Die Tomate wurde von den Hishtil Nurseries entwickelt, die ein 12-j\u00e4hriges Zuchtprogramm unter Verwendung wilder peruanischer Tomatenarten durchf\u00fchrten, um eine s\u00fc\u00dfe Snack-Tomate herzustellen.[19]Blumen[edit]  Israel produziert riesige Mengen Blumen f\u00fcr den Export.  Die Blumenexporte im Jahr 2000 \u00fcberstiegen 50 Millionen US-Dollar.[20][needs update]  Die am h\u00e4ufigsten angebauten Bl\u00fcten sind Chamelaucium (Wachsblume), gefolgt von Rosen, die auf 214 Hektar Land wachsen.[20]  Neben im Westen bevorzugten Blumen wie Lilien, Rosen und Tulpen exportiert Israel W\u00fcstensorten.  Es hat sich zu einem wichtigen Akteur in der globalen Blumenindustrie entwickelt, insbesondere als Lieferant traditioneller europ\u00e4ischer Blumen in den Wintermonaten.Agrartechnologie[edit]  Israel ist weltweit f\u00fchrend in der landwirtschaftlichen Forschung und Entwicklung, was zu einem dramatischen Anstieg der Quantit\u00e4t und Qualit\u00e4t der Ernten des Landes gef\u00fchrt hat.  Das Bestreben, die Ertr\u00e4ge und die Erntequalit\u00e4t zu steigern, hat zur Entwicklung neuer Saatgut- und Pflanzensorten sowie zu Innovationen wie einer Bodenverbesserungssubstanz (Vermiculit) gef\u00fchrt, die in Mischung mit lokalen B\u00f6den die Ernteertr\u00e4ge steigert und die Tropfbew\u00e4sserung f\u00f6rdert.[2]Die Agritech Ausstellung[edit]Die Agritech-Ausstellung, die alle drei Jahre stattfindet, ist eine der f\u00fchrenden internationalen Veranstaltungen dieser Art, auf der Israel und internationale Agrartechnologien vorgestellt werden.  Es zieht traditionell viele Landwirtschaftsminister, Entscheidungstr\u00e4ger, Experten, Praktiker und Ausbilder in der Landwirtschaft sowie Tausende von Besuchern an.  Es bietet die M\u00f6glichkeit, an einem Standort die neuesten Entwicklungen im Agrarsektor und fortschrittliche Agro-Technologien zu sehen, insbesondere in den Bereichen Bew\u00e4sserung, Wassermanagement, Trockengebietslandwirtschaft, intensiver Gew\u00e4chshausanbau, Entwicklung neuer Saatgutsorten sowie \u00f6kologischer und \u00f6kologischer Natur. orientierte Landwirtschaft.[21]Auf der Agritech-Ausstellung 2012 waren mehr als 35.000 Besucher und mehr als 250 Aussteller vertreten.[22]Biologischer Anbau[edit]Bioprodukte machen 1,5% der israelischen Agrarproduktion aus, machen jedoch 13% der Agrarexporte aus.  Israel hat 7.000 Hektar (70.000 Dunam) Bio-Felder: Auf offenen Feldern angebaute Gem\u00fcsepflanzen machen 65% der Landnutzung aus, Obstg\u00e4rten – 25%, Treibhausgem\u00fcse – 6% und Kr\u00e4uter – 4%.[23]Staatliche Regulierung[edit]Die landwirtschaftlichen \u00dcbersch\u00fcsse wurden im Land fast beseitigt, und die landwirtschaftlichen Betriebe haben Produktions- und Wasserquoten f\u00fcr jede Ernte, was die Preise stabilisiert hat.[2]Produktionsquoten gelten f\u00fcr Milch, Eier, Gefl\u00fcgel und Kartoffeln.[2]  Die israelische Regierung f\u00f6rdert auch eine Senkung der landwirtschaftlichen Kosten, indem sie versucht, die spezialisierte Landwirtschaft zu f\u00f6rdern und die Produktion von Pflanzen einzustellen, f\u00fcr die es keine ausreichend rentablen M\u00e4rkte gibt.[2]  Das Landwirtschaftsministerium \u00fcberwacht den Agrarsektor des Landes, einschlie\u00dflich der Einhaltung der Standards f\u00fcr die Gesundheit von Pflanzen und Tieren, der Agrarplanung sowie der Forschung und Vermarktung.[2]Siehe auch[edit]Verweise[edit]^ periurban.html Pal\u00e4stina Peri-st\u00e4dtische Landwirtschaft^ ein b c d e f G h ich j k l m n \u00d6 p q r so t u v w x “Landwirtschaft in Israel”.  Abgerufen 2008-03-01.^ “Kibbuz und Moshav”. L\u00e4nderstudien.  Abgerufen 29. Juni 2015.^ Spencer C. Tucker, Hrsg.  (2008). Die Enzyklop\u00e4die des arabisch-israelischen Konflikts.  ABC-CLIO.  S. 36\u201339.  ISBN 9781851098422.^ ein b c d Landwirtschaft in Israel Archiviert 9. M\u00e4rz 2008 an der Wayback-Maschine^ ein b c d e Microsoft Word – cover.doc Archiviert 3. Oktober 2008 an der Wayback-Maschine^ Weniger Bauern, mehr Produkte, Haaretz^ ein b “Israel – Landwirtschaft”.  Archiviert von das Original am 6. M\u00e4rz 2008.  Abgerufen 2008-03-02.^ ein b Shemer, Nadav (7. Juni 2011). “Israelische K\u00fche \u00fcbertreffen ihre ausl\u00e4ndischen Kollegen”. Die Jerusalem Post.  Abgerufen 10. Juni 2011.^ BGU macht den Unterschied: W\u00fcstenfischen^ Gur, Jana, Das Buch des neuen israelischen Essens, pg.  138^ Zitrusfr\u00fcchte: Biologie, Technologie und Bewertung, Milind S. Ladaniya^ Brinn, David (14. Dezember 2004). “Israelische Fruchthybride senkt den Cholesterinspiegel”. Israel21c.  Abgerufen 16. April 2013.^ Gur, S. 176-179^ Fakten \u00fcber Wollmispelfr\u00fcchte^ Der \u201eScience Train\u201c der Hebr\u00e4ischen Universit\u00e4t von Jerusalem durchquert Israel zum Nationalen Wissenschaftstag^ Yissum: Saatgutverbesserungstechnologie^ ein b Cohen, Amiram (12. August 2011). “Salat Tage”. Haaretz.  Abgerufen 16. April 2013.^ Tomate ‘Tomaccio’^ ein b “Israel als Blumenexportland”. Archiviert vom Original am 11. M\u00e4rz 2008.  Abgerufen 2008-03-01.^ “Fakten Zahlen Agritech 2009”.  Archiviert von das Original am 13.04.2014.  Abgerufen 09.04.2014.^ “Archivierte Kopie”.  Archiviert von das Original am 02.12.2016.  Abgerufen 2020-06-10.CS1-Wartung: Archivierte Kopie als Titel (Link)^ Cohen, Amiram (29. April 2011). “Bestrafung f\u00fcr Glutens Bio-Produkte r\u00e4umen auf”. Haaretz.  Abgerufen 16. April 2013.Externe Links[edit]"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki29\/#breadcrumbitem","name":"Enzyklop\u00e4die"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki29\/2021\/05\/29\/landwirtschaft-in-israel-wikipedia\/#breadcrumbitem","name":"Landwirtschaft in Israel – Wikipedia"}}]}]