[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki7\/2020\/11\/28\/geschichte-des-tees-wikipedia\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/wiki.edu.vn\/wiki7\/2020\/11\/28\/geschichte-des-tees-wikipedia\/","headline":"Geschichte des Tees – Wikipedia","name":"Geschichte des Tees – Wikipedia","description":"before-content-x4 Das Geschichte des Tees erstreckt sich \u00fcber mehrere Kulturen \u00fcber einen Zeitraum von Tausenden von Jahren. 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Tee stammt wahrscheinlich aus der Region Yunnan w\u00e4hrend der Shang-Dynastie als medizinisches Getr\u00e4nk.[1]  Eine fr\u00fche glaubw\u00fcrdige Aufzeichnung des Teetrinkens stammt aus dem 3. Jahrhundert n. Chr. In einem medizinischen Text von Hua Tuo.[2]  Es wurde der westlichen Zivilisation im fr\u00fchen 16. Jahrhundert erstmals durch portugiesische Priester und Kaufleute in China bekannt.[3]  Das Trinken von Tee wurde im 17. Jahrhundert in Gro\u00dfbritannien popul\u00e4r.  Die Briten f\u00fchrten die Teeproduktion sowie den Teekonsum in Indien ein, um mit dem chinesischen Teemonopol zu konkurrieren.[4]       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Table of ContentsGeografische Herkunft[edit]Ursprungsmythen[edit]Fr\u00fche Geschichte[edit]China[edit]Japan[edit]Korea[edit]Globale Ausbreitung[edit]Portugal und Italien[edit]Indien[edit]Iran[edit]Taiwan[edit]Vereinigtes K\u00f6nigreich[edit]Die Amerikaner[edit]Australien[edit]Sri Lanka[edit]Afrika[edit]Siehe auch[edit]Verweise[edit]Externe Links[edit]Geografische Herkunft[edit]  Camellia sinensis entstand in S\u00fcdostasien, insbesondere um den Schnittpunkt von 29 \u00b0 n\u00f6rdlicher Breite und 98 \u00b0 \u00f6stlicher L\u00e4nge, dem Zusammenflusspunkt der L\u00e4nder Nordostindiens, Nordburmas, S\u00fcdwestchinas und Tibets.  Die Pflanze wurde von diesem Ursprungszentrum aus in mehr als 52 L\u00e4nder eingef\u00fchrt.[5]In Bezug auf die morphologischen Unterschiede zwischen der Assam-Sorte und der chinesischen Sorte haben Botaniker seit langem einen doppelten botanischen Ursprung f\u00fcr Tee behauptet.  Die statistische Clusteranalyse, die gleiche Chromosomenzahl (2n = 30), die einfache Hybridisierung und verschiedene Arten von Zwischenhybriden und spontanen Polyploiden scheinen jedoch alle einen einzigen Ursprungsort f\u00fcr zu zeigen Camellia sinensis– das Gebiet einschlie\u00dflich des n\u00f6rdlichen Teils von Burma]]sowie der chinesischen Provinzen Yunnan und Sichuan.[6]       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Die Provinz Yunnan wurde auch als “Geburtsort des Tees … der erste Bereich, in dem Menschen herausfanden, dass es angenehm sein k\u00f6nnte, Teebl\u00e4tter zu essen oder eine Tasse zu brauen”.[7]Im Landkreis Fengqing in der Pr\u00e4fektur Lincang in der chinesischen Provinz Yunnan soll der \u00e4lteste kultivierte Teebaum der Welt beheimatet sein, der etwa 3.200 Jahre alt ist.[8][9]Gem\u00e4\u00df Die Geschichte des TeesDas Teetrinken begann wahrscheinlich in der Provinz Yunnan w\u00e4hrend der Shang-Dynastie (1500 v. Chr. – 1046 v. Chr.) als medizinisches Getr\u00e4nk.[1]  Von dort aus verbreitete sich das Getr\u00e4nk nach Sichuan, und es wird angenommen, dass dort “zum ersten Mal Menschen begannen, Teebl\u00e4tter zum Verzehr in einer konzentrierten Fl\u00fcssigkeit zu kochen, ohne dass andere Bl\u00e4tter oder Kr\u00e4uter hinzugef\u00fcgt wurden, wodurch Tee als bitteres und dennoch anregendes Mittel verwendet wurde trinken, anstatt als medizinische Zubereitung. “[1]Wissenschaftler glauben, dass das Trinken von Tee wahrscheinlich aus dem S\u00fcdwesten Chinas stammt und dass die chinesischen W\u00f6rter f\u00fcr Tee urspr\u00fcnglich aus den \u00f6sterreichisch-asiatischen Sprachen der Menschen stammen, die urspr\u00fcnglich in dieser Gegend lebten.Ursprungsmythen[edit]  In einer popul\u00e4ren chinesischen Legende trank Kaiser Shennong eine Sch\u00fcssel mit nur gekochtem Wasser, weil seine Untertanen beschlossen hatten, Wasser zu kochen, bevor sie es tranken.[11]  Irgendwann um 2737 v. Chr. Wurden einige Bl\u00e4tter von einem nahe gelegenen Baum in sein Wasser geblasen, wodurch sich Farbe und Geschmack \u00e4nderten.  Der Kaiser nahm einen Schluck vom Gebr\u00e4u und war angenehm \u00fcberrascht von seinem Geschmack und seinen restaurativen Eigenschaften.  Eine Variante der Legende besagt, dass der Kaiser die medizinischen Eigenschaften verschiedener Kr\u00e4uter, von denen einige giftig sind, an sich selbst getestet und Tee als Gegenmittel gefunden hat.[12]  Shennong wird auch in Lu Yus ber\u00fchmtem Fr\u00fchwerk zu diesem Thema erw\u00e4hnt. Der Klassiker des Tees.[13]  Eine \u00e4hnliche chinesische Legende besagt, dass der Gott der Landwirtschaft die Bl\u00e4tter, St\u00e4ngel und Wurzeln verschiedener Pflanzen kauen w\u00fcrde, um Heilkr\u00e4uter zu entdecken.  Wenn er eine giftige Pflanze konsumierte, kaute er Teebl\u00e4tter, um dem Gift entgegenzuwirken.       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});after-content-x4Eine ziemlich grausame Legende geht auf die Tang-Dynastie zur\u00fcck.  In der Legende schlief Bodhidharma, der Begr\u00fcnder des Chan-Buddhismus, versehentlich ein, nachdem er neun Jahre lang vor einer Mauer meditiert hatte.  Er erwachte so angewidert \u00fcber seine Schw\u00e4che, dass er seine Augenlider abschnitt.  Sie fielen zu Boden und wurzelten und wuchsen zu Teeb\u00fcschen.[14]  Eine andere Version der Geschichte hat Gautama Buddha anstelle von Bodhidharma.[15]Fr\u00fche Geschichte[edit]China[edit]  Die Chinesen konsumieren seit Tausenden von Jahren Tee.  Die fr\u00fchesten bisher bekannten physischen Beweise, die 2016 gefunden wurden, stammen aus dem Mausoleum von Kaiser Jing von Han in Xi’an, was darauf hinweist, dass Tee bereits im 2. Jahrhundert v. Chr. Von Kaisern der Han-Dynastie getrunken wurde.[16]  Die Proben wurden als Tee aus der Gattung identifiziert Kamelie insbesondere \u00fcber Massenspektrometrie,[16][17]  und schriftliche Aufzeichnungen deuten darauf hin, dass es m\u00f6glicherweise fr\u00fcher getrunken wurde.  Menschen der Han-Dynastie verwendeten Tee als Medizin (obwohl die erste Verwendung von Tee als Stimulans unbekannt ist).  China gilt als das Land mit den fr\u00fchesten Aufzeichnungen \u00fcber den Teekonsum.[18][19]  mit m\u00f6glichen Aufzeichnungen aus dem 10. Jahrhundert vor Christus.[18][19]    Beachten Sie jedoch, dass das derzeitige chinesische Wort f\u00fcr Tee erst im 8. Jahrhundert n. Chr. Verwendet wurde. Daher bestehen Unsicherheiten dar\u00fcber, ob die verwendeten \u00e4lteren W\u00f6rter mit Tee identisch sind.  Das Wort tu \u837c erscheint in Shijing und andere alte Texte, um eine Art “bitteres Gem\u00fcse” (\u82e6\u83dc) zu bezeichnen, und es ist m\u00f6glich, dass es sich auf mehrere verschiedene Pflanzen bezog, wie Mariendistel, Chicor\u00e9e oder Smartweed, einschlie\u00dflich Tee.[20]    In dem Chroniken von HuayangEs wurde aufgezeichnet, dass die Ba-Leute in Sichuan pr\u00e4sentierten tu an den Zhou K\u00f6nig.  Der Staat Ba und sein Nachbar Shu wurden sp\u00e4ter von den Qin erobert, und laut dem Gelehrten Gu Yanwu aus dem 17. Jahrhundert, der in schrieb Ri Zhi Lu (\u65e5 \u77e5 \u9304): “Nachdem die Qin Shu genommen hatten, lernten sie, wie man Tee trinkt.”Der erste bekannte Hinweis auf das Kochen von Tee stammt aus dem Werk der Han-Dynastie “Der Vertrag f\u00fcr eine Jugend” von Wang Bao, in dem unter den Aufgaben, die von den Jugendlichen ausgef\u00fchrt werden sollen, “er Tee kochen und die Utensilien f\u00fcllen soll” und “er” soll Tee bei Wuyang kaufen “.  Die ersten Aufzeichnungen \u00fcber den Anbau von Tee stammen ebenfalls aus dieser Zeit (Ganlu-\u00c4ra von Kaiser Xuan von Han), als auf dem Meng-Berg (\u8499\u5c71) in der N\u00e4he von Chengdu Tee angebaut wurde.  Von den Tang bis zu den Qing-Dynastien wurden die ersten 360 hier angebauten Teebl\u00e4tter jedes Fr\u00fchjahr gepfl\u00fcckt und dem Kaiser \u00fcbergeben.  Noch heute sind seine gr\u00fcnen und gelben Tees wie der Mengding Ganlu Tee gefragt.Eine fr\u00fche glaubw\u00fcrdige Aufzeichnung des Teetrinkens stammt aus dem Jahr 220 n. Chr. In einem medizinischen Text  Shi Lun (\u98df \u8bba) von Hua Tuo, der sagte: “Bitteres t’u zu trinken bringt einen st\u00e4ndig zum Nachdenken.”[24]    Ein weiterer m\u00f6glicher fr\u00fcher Hinweis auf Tee findet sich in einem Brief des Generals der Qin-Dynastie, Liu Kun.[2]    Vor der Tang-Dynastie Mitte des 8. Jahrhunderts war das Teetrinken jedoch haupts\u00e4chlich eine s\u00fcdchinesische Praxis.[20]  Es wurde w\u00e4hrend der Tang-Dynastie weit verbreitet, als es nach Korea, Japan und Vietnam verbreitet wurde.Laozi, der klassische chinesische Philosoph, soll Tee als “Schaum der fl\u00fcssigen Jade” bezeichnet und als unverzichtbare Zutat f\u00fcr das Lebenselixier bezeichnet haben.[25]  Der Legende nach war Meister Lao traurig \u00fcber den moralischen Verfall der Gesellschaft und als er sp\u00fcrte, dass das Ende der Dynastie nahe war, reiste er nach Westen in die unruhigen Gebiete, um nie wieder gesehen zu werden.  Auf dem Weg entlang der Landesgrenze begegnete er einem Zollinspektor namens Yin Hsi und bot ihm Tee an.  Yin Hsi ermutigte ihn, seine Lehren in einem einzigen Buch zusammenzufassen, damit zuk\u00fcnftige Generationen von seiner Weisheit profitieren k\u00f6nnten.  Dies wurde bekannt als die Dao De Jing, eine Sammlung von Laozis Spr\u00fcchen.[24]Lu Yu’s, Schriftsteller der Tang-Dynastie (vereinfachtes Chinesisch: \u9646\u7fbd;;  traditionelles Chinesisch: \u9678\u7fbd;;  Pinyin: l\u00f9y\u01d4) Cha Jing (Der Klassiker des Tees) (vereinfachtes Chinesisch: \u8336 \u7ecf;;  traditionelles Chinesisch: \u8336 \u7d93;;  Pinyin: ch\u00e1 j\u012bng) ist eine fr\u00fche Arbeit zu diesem Thema.  Gem\u00e4\u00df Cha Jing, Teetrinken war weit verbreitet.  Das Buch beschreibt, wie Teepflanzen angebaut, die Bl\u00e4tter verarbeitet und Tee als Getr\u00e4nk zubereitet wurden.  Es beschreibt auch, wie Tee bewertet wurde.  Das Buch beschreibt auch, wo die besten Teebl\u00e4tter hergestellt wurden.  In dieser Zeit produzierte Tees waren haupts\u00e4chlich Teeziegel, die oft als Zahlungsmittel verwendet wurden, insbesondere weiter entfernt vom Zentrum des Reiches, wo M\u00fcnzen ihren Wert verloren.  In dieser Zeit wurden Teebl\u00e4tter ged\u00e4mpft, dann geschlagen und zu Kuchen- oder Ziegelformen geformt.W\u00e4hrend der Song-Dynastie \u00e4nderten sich Produktion und Zubereitung des gesamten Tees.  Der Tee enthielt viele Loseblattstile (um den von der Hofgesellschaft favorisierten zarten Charakter zu bewahren), und er ist der Ursprung der heutigen losen Tees und der Praxis des gebr\u00fchten Tees.  Es entstand auch eine Pulverform von Tee.  Das D\u00e4mpfen von Teebl\u00e4ttern war jahrhundertelang das Hauptverfahren bei der Zubereitung von Tee.  Nach dem \u00dcbergang von komprimiertem Tee zu Pulverform \u00e4nderte sich die Produktion von Tee f\u00fcr Handel und Vertrieb erneut.  Illustration der Legende von Affen, die Tee erntenDie Chinesen lernten Mitte des 13. Jahrhunderts, Tee anders zu verarbeiten.  Teebl\u00e4tter wurden ger\u00f6stet und dann eher zerbr\u00f6ckelt als ged\u00e4mpft.  Von den Yuan- und Ming-Dynastien wurden nicht fermentierte Teebl\u00e4tter zuerst gebraten, dann gerollt und getrocknet.  Dies stoppt den Oxidationsprozess, wodurch die Bl\u00e4tter dunkel werden und der Tee gr\u00fcn bleibt.  Im 15. Jahrhundert wurde Oolong-Tee entwickelt, bei dem die Teebl\u00e4tter vor dem Braten teilweise fermentieren durften.[27]    Der westliche Geschmack bevorzugte jedoch den vollst\u00e4ndig oxidierten schwarzen Tee, und die Bl\u00e4tter konnten weiter fermentieren.  Gelber Tee war eine zuf\u00e4llige Entdeckung bei der Herstellung von gr\u00fcnem Tee w\u00e4hrend der Ming-Dynastie, als scheinbar schlampige Praktiken es den Bl\u00e4ttern erm\u00f6glichten, gelb zu werden, was zu einem anderen Geschmack f\u00fchrte.Die Teeproduktion in China war historisch gesehen ein m\u00fchsamer Prozess, der in fernen und oft schlecht zug\u00e4nglichen Regionen durchgef\u00fchrt wurde.  Dies f\u00fchrte zur Entstehung vieler apokryphischer Geschichten und Legenden rund um den Ernteprozess.  Eine Geschichte, die seit vielen Jahren erz\u00e4hlt wird, ist die eines Dorfes, in dem Affen Tee pfl\u00fccken.  Nach dieser Legende stehen die Dorfbewohner unter den Affen und verspotten sie.  Die Affen wiederum werden w\u00fctend und greifen nach Handvoll Teebl\u00e4ttern und werfen sie auf die Dorfbewohner.[29]  Es gibt heute verkaufte Produkte, die behaupten, auf diese Weise geerntet zu werden, aber keine zuverl\u00e4ssigen Kommentatoren haben dies aus erster Hand beobachtet, und die meisten bezweifeln, dass es \u00fcberhaupt passiert ist.[30]  Seit vielen hundert Jahren ist der kommerziell verwendete Teebaum in seiner Form eher ein Busch als ein Baum.[31]  “Von Affen gepfl\u00fcckter Tee” ist eher ein Name bestimmter Sorten als eine Beschreibung dessen, wie er erhalten wurde.[32]1391 erlie\u00df der Hongwu-Kaiser ein Dekret, wonach nur loser Tee als “Tribut” akzeptiert werden sollte.[20]  Infolgedessen verlagerte sich die Teeproduktion von Kuchentee auf Loseblatttee, und die Verarbeitungstechniken wurden weiterentwickelt, was zu den in Jiangnan bzw. Fujian beliebten energieeffizienteren Methoden zum Brennen und Trocknen in der Sonne f\u00fchrte.  Die letzte Gruppe, die Loseblatt-Tee einf\u00fchrte, waren die Literaten, die es ablehnten, ihre raffinierte Kultur des Schneebesen-Tees bis zur Erfindung des Oolong-Tees aufzugeben.[33][34]  Bis zum Ende des 16. Jahrhunderts hatte Loseblatt-Tee die fr\u00fchere Tradition von Kuchen und Tee in Pulverform vollst\u00e4ndig ersetzt.[35]Japan[edit]  Alte Tee-Urnen, die von H\u00e4ndlern zur Aufbewahrung von Tee verwendet werden  W\u00e4hrend der Sui-Dynastie in China wurde Tee von buddhistischen M\u00f6nchen nach Japan eingef\u00fchrt.  Der Teekonsum verbreitete sich im 6. Jahrhundert nach Christus.[36]  Tee wurde zu einem Getr\u00e4nk des Religionsunterrichts in Japan, als japanische Priester und Gesandte, die nach China geschickt wurden, um etwas \u00fcber seine Kultur zu erfahren, Tee nach Japan brachten.  Alte Aufzeichnungen zeigen, dass die erste Partie Teesamen von einem Priester namens Saich\u014d gebracht wurde (\u6700\u6f84) im Jahr 805 und dann von einem anderen namens K\u016bkai (\u7a7a \u6d77) im Jahr 806. Es wurde ein Getr\u00e4nk der k\u00f6niglichen Klassen, als Kaiser Saga (\u5d6f\u5ce8 \u5929\u7687) f\u00f6rderte das Wachstum von Teepflanzen.  Samen wurden aus China importiert und der Anbau in Japan begann.Im Jahr 1191 Zen-Priester Eisai (\u6804 \u897f) f\u00fchrte Teesamen in Kyoto ein.  Einige der Teesamen wurden dem Priester Myoe Shonin gegeben und wurden zur Grundlage f\u00fcr Uji-Tee.  Das \u00e4lteste Tee-Spezialbuch in Japan, Kissa Y\u014dj\u014dki  (\u55ab\u8336 \u990a\u751f \u8a18, So bleiben Sie gesund, indem Sie Tee trinken)wurde von Eisai geschrieben.  Das zweib\u00e4ndige Buch wurde 1211 nach seinem zweiten und letzten Besuch in China geschrieben.  Der erste Satz besagt: “Tee ist das ultimative geistige und medizinische Mittel und hat die F\u00e4higkeit, das eigene Leben voller und vollst\u00e4ndiger zu machen.”  Eisai war auch ma\u00dfgeblich an der Einf\u00fchrung des Teekonsums in der Kriegerklasse beteiligt, die nach der Heian-Zeit an politischer Bedeutung gewann.Gr\u00fcner Tee wurde zu einem Grundnahrungsmittel unter den Kulturschaffenden in Japan – ein Gebr\u00e4u f\u00fcr den Adel und das buddhistische Priestertum.  Die Produktion wuchs und Tee wurde zunehmend zug\u00e4nglich, obwohl es immer noch ein Privileg war, das vor allem die Oberschicht genoss.  Die Teezeremonie Japans wurde im 15. Jahrhundert von Buddhisten aus China als semi-religi\u00f6ser sozialer Brauch eingef\u00fchrt.  Die moderne Teezeremonie wurde \u00fcber mehrere Jahrhunderte von Zen-buddhistischen M\u00f6nchen unter der urspr\u00fcnglichen Anleitung des M\u00f6nchs Sen no Riky\u016b entwickelt (\u5343 \u5229 \u4f11).  Tats\u00e4chlich spielten sowohl das Getr\u00e4nk als auch die Zeremonie, die es umgab, eine herausragende Rolle in der feudalen Diplomatie.1738 entwickelte Soen Nagatani Japanisch Sencha  (\u714e\u8336)buchst\u00e4blich gekochter TeeDies ist eine nicht fermentierte Form von gr\u00fcnem Tee.  Es ist heute die beliebteste Teeform in Japan.  Der Name kann verwirrend sein, da Sencha nicht mehr gekocht wird.  W\u00e4hrend Sencha derzeit durch Einweichen der Bl\u00e4tter in hei\u00dfes Wasser hergestellt wird, war dies nicht immer der Fall.  Sencha wurde urspr\u00fcnglich hergestellt, indem die Bl\u00e4tter in einen Kessel geworfen und kurz gekocht wurden.[37]  Die Fl\u00fcssigkeit w\u00fcrde dann in Schalen gesch\u00f6pft und serviert.  Im Jahr 1835 entwickelte sich Kahei Yamamoto Gyokuro  (\u7389\u9732)buchst\u00e4blich Juwelentaudurch Beschatten von Teeb\u00e4umen in den Wochen vor der Ernte.  Im 20. Jahrhundert wurde die maschinelle Herstellung von gr\u00fcnem Tee eingef\u00fchrt und begann, handgemachten Tee zu ersetzen.Korea[edit]  Darye, Koreanische TeezeremonieDie erste historische Aufzeichnung, die das Angebot von Tee an einen Ahnengott dokumentiert, beschreibt einen Ritus im Jahr 661 n. Chr., Bei dem ein Teeangebot f\u00fcr den Geist von K\u00f6nig Suro, dem Gr\u00fcnder des Geumgwan Gaya-K\u00f6nigreichs, gemacht wurde.  Aufzeichnungen aus der Goryeo-Dynastie (918\u20131392) zeigen, dass in buddhistischen Tempeln den Geistern verehrter M\u00f6nche Teopfer dargebracht wurden.  W\u00e4hrend der Joseon-Dynastie (1392\u20131910) verwendeten die k\u00f6nigliche Yi-Familie und die Aristokratie Tee f\u00fcr einfache Riten.  Der “Day Tea Rite” war eine \u00fcbliche Tageszeremonie, w\u00e4hrend der “Special Tea Rite” bestimmten Anl\u00e4ssen vorbehalten war.  Gegen Ende der Joseon-Dynastie schlossen sich B\u00fcrger dem Trend an und verwendeten Tee f\u00fcr Ahnenriten, nach dem chinesischen Beispiel, das auf Zhu Xis Textformalit\u00e4ten der Familie basierte.Steinzeug war weit verbreitet, Keramik h\u00e4ufiger, meist in Provinz\u00f6fen hergestellt, wobei Porzellan selten war, kaiserliches Porzellan mit Drachen am seltensten.  Die fr\u00fchesten Teesorten, die bei Teezeremonien verwendet wurden, waren stark gepresste Kuchen aus schwarzem Tee, die dem gealterten Pu-Erh-Tee in China entsprechen.  Der Import von Teepflanzen durch buddhistische M\u00f6nche brachte jedoch eine empfindlichere Reihe von Tees nach Korea und die Teezeremonie.  Gr\u00fcner Tee, “Jakseol (\uc791\uc124, \u96c0\u820c)” oder “Jungno (\uc8fd\ub85c, \u7af9 \u9732)”, wird am h\u00e4ufigsten serviert.  Andere Tees wie “Byeoksoryeong (\ubcbd\uc18c\ub839, \u78a7 \u5bb5 \u5dba)”, Cheonhachun (\ucc9c\ud558 \ucd98, \u5929\u4e0b \u6625), Ujeon (\uc6b0\uc804, \u96e8\u524d), Okcheon (\uc625\ucc9c, \u7389\u6cc9) sowie einheimischer Chrysanthementee, Kaki-Blatt-Tee oder Beifu\u00dftee kann zu verschiedenen Jahreszeiten serviert werden.Globale Ausbreitung[edit]  Ein konischer, urnenf\u00f6rmiger, versilberter Samowar, der in Russland und einigen L\u00e4ndern des Nahen Ostens zum Kochen von Wasser f\u00fcr Tee verwendet wirdDie fr\u00fcheste Aufzeichnung von Tee in einer eher abendl\u00e4ndischen Schrift soll in der Aussage eines arabischen Reisenden zu finden sein, dass nach 879 die Haupteinnahmequellen in Kanton die Z\u00f6lle auf Salz und Tee waren.  Marco Polo registriert die Absetzung eines chinesischen Finanzministers im Jahr 1285 wegen seiner willk\u00fcrlichen Erh\u00f6hung der Teesteuern.  1557 errichtete Portugal einen Handelshafen in Macau, und das chinesische Getr\u00e4nk “ch\u00e1” verbreitete sich schnell, aber es wird nicht erw\u00e4hnt, dass sie Proben nach Hause brachten.  Anfang des 17. Jahrhunderts brachte ein Schiff der Niederl\u00e4ndischen Ostindien-Kompanie die ersten gr\u00fcnen Teebl\u00e4tter aus China nach Amsterdam.  Tee war 1636 in Frankreich bekannt. Um 1648 erfreute er sich in Paris einer kurzen Zeit der Beliebtheit. Die Geschichte des Tees in Russland l\u00e4sst sich auch bis ins 17. Jahrhundert zur\u00fcckverfolgen.  Tee wurde erstmals 1618 von China als Geschenk an Zar Michael I. angeboten. Der russische Botschafter probierte das Getr\u00e4nk;  er k\u00fcmmerte sich nicht darum und lehnte das Angebot ab, was die russische Einf\u00fchrung von Tee um f\u00fcnfzig Jahre verz\u00f6gerte.  Bis 1689 wurde Tee regelm\u00e4\u00dfig mit einer Karawane von Hunderten von Kamelen, die die einj\u00e4hrige Reise zur\u00fccklegten, von China nach Russland importiert, was ihn zu dieser Zeit zu einem kostbaren Gut machte.  Tee erschien 1657 in deutschen Apotheken, wurde aber nur in K\u00fcstengebieten wie Ostfriesland gesch\u00e4tzt.[38]  Tee erschien erstmals in den 1650er Jahren \u00f6ffentlich in England, wo er durch Kaffeeh\u00e4user eingef\u00fchrt wurde.  Von dort wurde es in britische Kolonien in Amerika und anderswo eingef\u00fchrt.Portugal und Italien[edit]Tee wurde erstmals von dem italienischen Reisenden Giovanni Battista Ramusio nach Europa gebracht, der 1555 ver\u00f6ffentlichte Reisen und Reisenmit dem ersten europ\u00e4ischen Hinweis auf Tee, den er “Chai Catai” nennt;  seine Berichte basierten auf gebrauchten Berichten in den Gemeinden des Golfs von Aden;  Jemen und Somalia.[citation needed]Portugiesische Priester und Kaufleute nahmen im 16. Jahrhundert ihren ersten Kontakt mit Tee in China auf, zu dieser Zeit wurde er als Tee bezeichnet ch\u00e1.[3]  Die ersten portugiesischen Schiffe erreichten 1516 China, und 1560 ver\u00f6ffentlichte der portugiesische Missionar Gaspar da Cruz den ersten portugiesischen Bericht \u00fcber chinesischen Tee.  1565 ver\u00f6ffentlichte der portugiesische Missionar Louis Almeida den ersten europ\u00e4ischen Bericht \u00fcber Tee in Japan.[39]Indien[edit]    Teegarten in Assam, IndienDie kommerzielle Teeproduktion wurde erstmals von den Briten in Indien eingef\u00fchrt, um das chinesische Teemonopol zu brechen.[4]  Die Briten, die chinesisches Saatgut sowie chinesische Pflanz- und Anbautechniken verwendeten, gr\u00fcndeten eine Teeindustrie, indem sie jedem Europ\u00e4er, der sich bereit erkl\u00e4rte, Tee f\u00fcr den Export anzubauen, Land in Assam anboten.[4]  Tee wurde urspr\u00fcnglich nur von anglisierten Indianern konsumiert;  Erst in den 1950er Jahren wurde Tee in Indien durch eine erfolgreiche Werbekampagne des India Tea Board weit verbreitet.[40]Vor den Briten wurde die Pflanze m\u00f6glicherweise f\u00fcr medizinische Zwecke verwendet.  Einige zitieren die Sanjeevani-Pflanze als erste aufgezeichnete Referenz f\u00fcr den Teekonsum in Indien.  Wissenschaftliche Studien haben jedoch gezeigt, dass die Sanjeevani-Pflanze tats\u00e4chlich eine andere Pflanze ist und nicht mit Tee verwandt ist.[41]  Der Singpho-Stamm und der Khamti-Stamm best\u00e4tigen, dass sie seit dem 12. Jahrhundert Tee konsumieren.  Die kommerzielle Teeproduktion in Indien begann jedoch erst mit der Ankunft der British East India Company. Zu diesem Zeitpunkt wurden gro\u00dfe Landstriche f\u00fcr die Massenproduktion von Tee umgebaut.Die chinesische Sorte wird f\u00fcr Sikkim-, Darjeeling-Tee und Kangra-Tee verwendet, w\u00e4hrend die Assam-Sorte, die f\u00fcr die in Assam beheimatete Sorte klonal ist, \u00fcberall verwendet wurde.  Die Briten begannen kommerzielle Teeplantagen in Indien und in Ceylon: “1824 wurden Teepflanzen in den H\u00fcgeln entlang der Grenze zwischen Burma und Assam entdeckt. Die Briten f\u00fchrten ein Teekultur 1836 nach Indien und 1867 nach Ceylon (Sri Lanka). Zuerst verwendeten sie Samen aus China, sp\u00e4ter wurden Samen aus der klonalen Assam-Pflanze verwendet. “[42]  Bis in die letzten Jahrzehnte wurde nur schwarzer Tee haupts\u00e4chlich in Indien hergestellt, au\u00dfer in Kangra (dem heutigen Himachal Pradesh), wo gr\u00fcner Tee f\u00fcr den Export nach Zentralasien, Afghanistan und in die Nachbarl\u00e4nder hergestellt wurde.[43]  Kangra, ein Teeanbaugebiet in Indien, bekannt f\u00fcr seine Produktion von gr\u00fcnem Tee.Indien war fast ein Jahrhundert lang der Top-Teeproduzent, wurde jedoch im 21. Jahrhundert von China als Top-Teeproduzent verdr\u00e4ngt.[44]  Indische Teeunternehmen haben eine Reihe von bekannten ausl\u00e4ndischen Teeunternehmen erworben, darunter die britischen Marken Lipton, Tetley, Twinings und Typhoo.[44]  Die meisten indischen Teegartenbesitzer haben sich auf den Export in M\u00e4rkte wie Europa und Russland konzentriert, w\u00e4hrend sich nur sehr wenige auf den Aufbau eigener Marken wie Makaibari, Dharmsala Tea Company und einige andere konzentriert haben.  W\u00e4hrend Indien der weltweit gr\u00f6\u00dfte Teekonsument ist, betr\u00e4gt der Pro-Kopf-Teekonsum in Indien weiterhin bescheidene 750 Gramm pro Person pro Jahr.[44]  In j\u00fcngster Zeit hat der Konsum von gr\u00fcnem Tee in den St\u00e4dten stark zugenommen, und Regionen wie Kangra, die in der Vergangenheit f\u00fcr ihre Produktion von gr\u00fcnem Tee bekannt waren, haben auf dem heimischen Markt eine Wiederbelebung ihrer gr\u00fcnen Tees erlebt. Ein Panoramablick auf Teeplantagen in Munnar, Kerala, Indien.Iran[edit]  Teeernte in Lahijan, IranGilan im Norden des Iran ist das Hauptproduktionszentrum f\u00fcr iranischen Tee.  Historisch gesehen ist Lahijan die erste Stadt im Iran, die Teeplantagen hat.  Lahijan hat mit seinem milden Wetter, der Bodenqualit\u00e4t und dem frischen Quellwasser die gr\u00f6\u00dfte Anbaufl\u00e4che f\u00fcr Tee im Iran.  “Lahijan Spring Tea” ist der beste Tee des Landes.  Tee wird in anderen St\u00e4dten Gilans angebaut, zum Beispiel in Fuman und Roudsar.Taiwan[edit]  Taiwan ist ber\u00fchmt f\u00fcr die Herstellung von Oolong-Tee und gr\u00fcnem Tee sowie f\u00fcr viele Tees im westlichen Stil.  Bubble Tea oder “Zhen Zhu Nai Cha” (Mandarin: \u73cd\u73e0 \u5976\u8336) ist schwarzer Tee, gemischt mit ges\u00fc\u00dfter Kondensmilch und Tapioka.  Da die Insel den Westlern \u00fcber viele Jahrhunderte als bekannt war Formosa– Kurz f\u00fcr die Portugiesen Ilha Formosaoder “sch\u00f6ne Insel” – Tee, der in Taiwan angebaut wird, wird oft mit diesem Namen identifiziert.Vereinigtes K\u00f6nigreich[edit]  Die erste Aufzeichnung von Tee in englischer Sprache stammte aus einem Brief von Richard Wickham, der ein B\u00fcro der East India Company in Japan leitete und 1615 an einen H\u00e4ndler in Macao schrieb, um “die beste Art von Chaw” anzufordern. Peter Mundy, ein Reisender und H\u00e4ndler der 1637 in Fuji auf Tee stie\u00df, schrieb: “Chaa– nur Wasser mit einer Art darin gekochtem Kraut “.[45]    1657 verkaufte Thomas Garway, ein “Tabakh\u00e4ndler und Kaffeemann”, als erster in London in seinem Haus in der Exchange Alley Tee und berechnete zwischen 16 und 50 Schilling pro Pfund.[46]  Im selben Jahr wurde Tee als Artikel in der Preisliste eines Londoner Kaffeehauses aufgef\u00fchrt, und die erste Werbung f\u00fcr Tee erschien 1658.[45]      1660 schrieb Samuel Pepys in sein Tagebuch: “Ich habe eine Tasse Tee (ein China-Getr\u00e4nk) geschickt, von dem ich noch nie zuvor getrunken hatte.”[47]  Es ist wahrscheinlich, dass fr\u00fche Importe \u00fcber Amsterdam oder durch Seeleute geschmuggelt wurden, die auf \u00f6stlichen Booten ankamen.[48]  Die Hochzeit von K\u00f6nig Karl II. Im Jahr 1662 mit der portugiesischen Prinzessin Katharina von Braganza brachte die Gewohnheit des Teetrinkens vor Gericht.  Der offizielle Handel mit Tee begann 1664 mit einem Import von nur zwei Pfund zwei Unzen zur \u00dcbergabe an den K\u00f6nig.[49]  die bis 1801 auf 24 Millionen Pfund pro Jahr wuchs.[48]Der regul\u00e4re Handel begann in Canton (heute Guangzhou).[48]  wo es von zwei Monopolen kontrolliert wurde: den Chinesen Cohong (Handelsunternehmen) und der British East India Company.[48]  Das Cohong erwarb Tee von “Teem\u00e4nnern”, die eine ausgekl\u00fcgelte Lieferkette in die Berge und Provinzen hatten, in denen Tee wuchs.[48]  Die East India Company brachte viele Produkte zur\u00fcck, von denen Tee nur eines war, was sich als eines der erfolgreichsten erwies.[48]  Es wurde urspr\u00fcnglich als medizinisches Getr\u00e4nk oder Tonikum beworben[48]  Ende des 17. Jahrhunderts wurde es jedoch als Allzweckgetr\u00e4nk angesehen, wenn auch haupts\u00e4chlich von der Elite, da es teuer war.[48]  Tee wurde im 18. Jahrhundert in bedeutenden Mengen gehandelt, als Tee von Lebensmittelh\u00e4ndlern und Teel\u00e4den in London verkauft wurde.[50]  In den 1720er Jahren \u00fcberholte schwarzer Tee die Popularit\u00e4t von gr\u00fcnem Tee, als der Preis fiel, und schon fr\u00fch begannen britische Trinker, dem Tee Zucker und Milch hinzuzuf\u00fcgen, eine Praxis, die in China nicht praktiziert wurde.[48]    In den 1720er Jahren wurde der europ\u00e4ische Seehandel mit China vom Austausch von Silber gegen Tee dominiert.[50]  Als die Preise weiter fielen, wurde Tee immer beliebter und war bis 1750 das britische Nationalgetr\u00e4nk.[48]  Ein Pilz reduzierte die Kaffeeproduktion in Ceylon im 19. Jahrhundert um 95% und festigte die Beliebtheit von Tee.[51]  Die Eskalation der Teeimporte und -verk\u00e4ufe im Zeitraum von 1690 bis 1750 spiegelt sich stark in der Zunahme der Importe und Verk\u00e4ufe von Rohrzucker wider: Die Briten tranken nicht nur Tee, sondern S\u00fcss Tee.[48]  So kamen zwei der britischen Handelsdreiecke zusammen: der Zucker aus dem britischen Handelsdreieck, das Gro\u00dfbritannien, Afrika und Westindien umfasst, und der Tee aus dem Dreieck, das Gro\u00dfbritannien, Indien und China umfasst.[48]In China schrieb der Qianlong-Kaiser der Qing-Dynastie an K\u00f6nig George III. Als Antwort auf die Handelsanfrage der MaCartney-Mission von 1793: “Unser Himmlisches Reich besitzt alle Dinge in reichem \u00dcberfluss und es fehlt kein Produkt innerhalb seiner Grenzen. Es besteht daher keine Notwendigkeit zu importieren.” die Herstellung von externen Barbaren im Austausch f\u00fcr unsere eigenen Produkte. “[52]  Tee musste in Silberbarren bezahlt werden, und Kritiker des Teehandels zu dieser Zeit wiesen auf den Schaden hin, der dem britischen Reichtum durch diesen Verlust an Goldbarren zugef\u00fcgt wurde.[48]  Um das Silber zu generieren, das als Bezahlung f\u00fcr Tee ben\u00f6tigt wird, begann Gro\u00dfbritannien, Opium aus den traditionellen Anbaugebieten Britisch-Indiens (im heutigen Pakistan und Afghanistan) nach China zu exportieren.  Obwohl der Opiumkonsum in China eine lange Geschichte hatte, verf\u00fcnffachte sich der britische Opiumimport zwischen 1821 und 1837, und der Drogenkonsum verbreitete sich in der chinesischen Gesellschaft.  Die Haltung der Qing-Regierung gegen\u00fcber Opium, die oft ambivalent war, versch\u00e4rfte sich aufgrund der durch den Drogenkonsum verursachten sozialen Probleme und ergriff ernsthafte Ma\u00dfnahmen, um die Einfuhr von Opium in den Jahren 1838 bis 1839 einzud\u00e4mmen.  Tee war zu einer wichtigen Steuereinnahmequelle f\u00fcr das britische Empire geworden, und das Verbot des Opiumhandels und damit die Schaffung von Finanzierungsproblemen f\u00fcr Teeimporteure war eine der Hauptursachen des Ersten Opiumkrieges.[53]W\u00e4hrend der Krieg gegen China eine der Taktiken Gro\u00dfbritanniens war, begann es auch, Indien f\u00fcr den Anbau von Tee zu nutzen.  Nachdem Teepflanzen aus China geschmuggelt worden waren, wurden Plantagen in Gebieten wie Darjeeling, Assam und Ceylon angelegt.[54]  Um die Abh\u00e4ngigkeit von chinesischem Tee zu umgehen, schickte die East India Company den schottischen Botaniker Robert Fortune nach China, um Teepflanzen aus China zu kaufen und herauszubringen, die dann nach Indien gebracht wurden, obwohl einheimische Teepflanzensorten entdeckt wurden in Indien, was sich f\u00fcr die Entwicklung der Produktion dort als wichtiger erwies.Tee blieb ein sehr wichtiger Punkt im globalen Handel Gro\u00dfbritanniens und trug zum Teil zur globalen Dominanz Gro\u00dfbritanniens bis zum Ende des 18. Jahrhunderts bei.  Bis heute gilt Tee weltweit als Symbol f\u00fcr “Britizit\u00e4t”, f\u00fcr manche aber auch als Symbol f\u00fcr den alten britischen Kolonialismus.[48]Die Amerikaner[edit]Das Trinken von Tee in den Vereinigten Staaten wurde weitgehend durch die Verabschiedung des Tea Act und dessen anschlie\u00dfenden Protest w\u00e4hrend der amerikanischen Revolution beeinflusst.  Der Teekonsum ging in Amerika w\u00e4hrend und nach der Revolution stark zur\u00fcck, als viele Amerikaner vom Teetrinken zum Kaffeetrinken wechselten und Teetrinken als unpatriotisch betrachteten.[55][56][57][58][59][60]  Der amerikanische Teespezialit\u00e4tenmarkt hat sich in den Jahren 1993 bis 2008 vervierfacht und liegt nun bei 6,8 Milliarden US-Dollar pro Jahr.[61]  In dieser Zeit tauchten auch spezielle Teeh\u00e4user und Einzelh\u00e4ndler auf.[62]Kanadier waren gro\u00dfe Teetrinker von den Tagen der britischen Kolonialisierung bis zum Zweiten Weltkrieg, als sie anfingen, mehr Kaffee zu trinken wie ihre amerikanischen Nachbarn im S\u00fcden.  In den neunziger Jahren begannen die Kanadier, mehr Teespezialit\u00e4ten anstelle von Kaffee zu kaufen.[63]In S\u00fcdamerika hat die Teeproduktion in Brasilien starke Wurzeln aufgrund der Herkunft des Landes in Portugal, der starken Pr\u00e4senz japanischer Einwanderer und aufgrund der Einfl\u00fcsse der argentinischen Yerba-Mate-Kultur.  Brasilien hatte bis in die 1980er Jahre eine gro\u00dfe Teeproduktion, die sich jedoch in den letzten Jahrzehnten abgeschw\u00e4cht hat.Australien[edit]Die australischen Ureinwohner tranken eine Infusion von der Pflanzenart Leptospermum.  Als Captain Cook Australien entdeckte, bemerkte er, dass die Ureinwohner es tranken und nannte es Tee.  Heute wird die Pflanze als “Ti-Baum” bezeichnet.Durch die Kolonialisierung durch die Briten wurde Tee nach Australien eingef\u00fchrt.  Tats\u00e4chlich befand sich 1788 Tee an Bord der Ersten Flotte. 1884 gr\u00fcndeten die Br\u00fcder Cutten die erste kommerzielle Teeplantage in Australien in Bingil Bay im Norden von Queensland.[64]  1883 er\u00f6ffnete Alfred Bushell in Queensland den ersten Teeladen in Australien.  1899 verlegten Bushells S\u00f6hne das Unternehmen nach Sydney und begannen, Tee kommerziell zu verkaufen. Sie gr\u00fcndeten Australiens ersten kommerziellen Teeverk\u00e4ufer Bushell’s Company.[65]Im Jahr 2000 konsumierte Australien j\u00e4hrlich 14.000 Tonnen Tee.[66]  Die Teeproduktion in Australien ist nach wie vor sehr gering und erfolgt haupts\u00e4chlich im Norden von New South Wales und in Queensland.  Der meiste in Australien produzierte Tee ist schwarzer Tee, obwohl in der Region Alpine Valleys in Victoria nur geringe Mengen an gr\u00fcnem Tee produziert werden.[67]Sri Lanka[edit]  Sri Lanka ist bekannt f\u00fcr seinen hochwertigen Tee und nach China, Indien und Kenia das viertgr\u00f6\u00dfte Teeproduktionsland der Welt. Im internationalen Bereich hat Sri Lanka einen Produktionsanteil von 9%.  Die Gesamtfl\u00e4che des Teeanbaus wurde auf ca. 187.309 Hektar gesch\u00e4tzt.[68]  Die von den Briten angelegten Plantagen wurden urspr\u00fcnglich in den 1960er Jahren von der Regierung \u00fcbernommen, wurden jedoch privatisiert und werden heute von Plantagenunternehmen betrieben, die jeweils einige Landg\u00fcter oder Teeplantagen besitzen.  Ceylon-Tee wird basierend auf der Geografie des Landes, auf dem er angebaut wird, in drei Gruppen unterteilt: Upcountry-, Mid Country- und Low Country-Tee.[68]Afrika[edit]Das somalische Ajuran-Reich, das im 13. Jahrhundert bilaterale Handelsbeziehungen mit der Ming-Dynastie China aufbaute, brachte eine Vielzahl von Waren mit, darunter auch Tee.  In Afrika hat die Teeproduktion in den letzten Jahrzehnten stark zugenommen, wobei die gro\u00dfe Mehrheit f\u00fcr den Export nach Europa bzw. Nordamerika auf gro\u00dfen Grundst\u00fccken hergestellt wurde, die h\u00e4ufig Teeunternehmen aus den Exportm\u00e4rkten geh\u00f6ren.  Fast die gesamte Produktion besteht aus einfachen Massenmarkt-Tees, die nach der Crush-Tear-Curl-Methode verarbeitet werden.Siehe auch[edit]^ ein b c Mary Lou Heiss;  Robert J. Heiss (23. M\u00e4rz 2011). Die Geschichte des Tees: Ein Leitfaden f\u00fcr Kulturgeschichte und Trinken.  Beliebiges Haus.  p.  31. ISBN 978-1-60774-172-5. Zur Zeit der Shang-Dynastie (1766\u20131050 v. Chr.) Wurde in der Provinz Yunnan Tee wegen seiner medizinischen Eigenschaften konsumiert^ ein b Martin, p.  29: “Ab dem dritten Jahrhundert n. Chr. Scheinen Hinweise auf Tee glaubw\u00fcrdiger zu sein, insbesondere solche aus der Zeit von Hua T’o, einem hoch angesehenen Arzt und Chirurgen.”^ ein b Bennett Alan Weinberg;  Bonnie K. Bealer (2001). Die Welt des Koffeins: Die Wissenschaft und Kultur der beliebtesten Droge der Welt.  Psychology Press.  p.  63. ISBN 978-0-415-92722-2. Die portugiesischen H\u00e4ndler und die portugiesischen Jesuitenpriester, die sich wie Jesuiten jeder Nation mit den Angelegenheiten des Koffeins besch\u00e4ftigten, schrieben h\u00e4ufig und positiv an Landsleute in Europa \u00fcber Tee.^ ein b c Colleen Taylor Sen (2004). Esskultur in Indien.  Greenwood Publishing Group.  p.  26. ISBN 978-0-313-32487-1.^ Mary Lou Heiss;  Robert J. Heiss. Die Geschichte des Tees: Ein Leitfaden f\u00fcr Kulturgeschichte und Trinken.  unter Berufung auf Mondal (2007) p.  519^ Yamamoto, Kim & Juneja 1997: 4 Botaniker haben lange Zeit den Dualismus der Teeherkunft aus ihren Beobachtungen behauptet, dass es deutliche Unterschiede in den morphologischen Eigenschaften zwischen assamesischen und chinesischen Sorten gibt.  Hashimoto und Shimura berichten, dass die Unterschiede in den morphologischen Eigenschaften von Teepflanzen nicht unbedingt der Beweis f\u00fcr die Dualismushypothese aus den Untersuchungen unter Verwendung der statistischen Clusteranalyse sind.  In j\u00fcngsten Untersuchungen wurde auch klargestellt, dass beide Sorten die gleiche Chromosomenzahl (2n = 30) haben und leicht miteinander hybridisiert werden k\u00f6nnen.  Zus\u00e4tzlich wurden verschiedene Arten von Zwischenhybriden oder spontanen Polyploiden von Teepflanzen in einem weiten Bereich gefunden, der sich \u00fcber die oben genannten Regionen erstreckt.  Diese Tatsachen k\u00f6nnen beweisen, dass der Herkunftsort von Camellia sinensis befindet sich in der Region einschlie\u00dflich des n\u00f6rdlichen Teils der Bezirke Burma, Yunnan und Sichuan in China. “^ Fuller, Thomas (2008-04-21). “Ein Tee aus dem Dschungel bereichert ein ruhiges Dorf”. Die New York Times.  New York.  p.  A8.^ Der \u00e4lteste Teebaum der Erde(Kunming, 2006).^ “Guangdong Nachrichten, Pearl River Delta, Canton Fair – Newsgd.com, NewsGD”.  Archiviert von das Original am 31. M\u00e4rz 2016.  Abgerufen 8. Januar 2017.^ Saberi, Helen.  Tee, eine globale Geschichte.  London.  Reaktion books ltd.  2010. Drucken.^ Chow S. 19-20 (tschechische Ausgabe);  auch Arcimovicova S.9, Evans S.2 und andere^ Lu Ju S. 29-30 (tschechische Ausgabe)^ Chow S. 20-21^ Evans p.  3^ ein b Houyuan Lu et al.  (7. Januar 2016). “Fr\u00fchester Tee als Beweis f\u00fcr einen Zweig der Seidenstra\u00dfe \u00fcber das tibetische Plateau”. Natur. 6: 18955. doi:10.1038 \/ srep18955.  PMC 4704058.  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Ich m\u00f6chte nicht behaupten, dass auf diesen H\u00fcgeln kein Tee von Ketten und Affen gesammelt wird, aber ich denke, es kann mit Sicherheit best\u00e4tigt werden, dass die Menge in solchen Mengen gering ist.^ Konstanz Frederica Gordon Cumming (1886). Wanderungen in China.  W. Blackwood und S\u00f6hne.  p. 318.^ Laura C. Martin (2007). Tee: Das Getr\u00e4nk, das die Welt ver\u00e4ndert hat.  Tuttle Publishing.  p.  133. ISBN 978-0-8048-3724-8.^ Nguy, Andrew (2019). Eine Geschichte von zwei Tees: Der Aufstieg des Loseblatt-Tees in China und Japan.  Claremont, Kalifornien: Pomona College.  p.  41.^ Tu, Long (1887). Kaopan Yushi.  China: Shanyin Songshi.  p.  212.^ Nguy, Andrew (2019). Eine Geschichte von zwei Tees: Der Aufstieg des Loseblatt-Tees in China und Japan.  Claremont, Kalifornien: Pomona College.  p.  42.^ Kiple & Ornelas 2000: 4 harvcolnb Fehler: kein Ziel: CITEREFKipleOrnelas2000 (Hilfe)^ Kumakura, Isao (1976).  “Senchashi joko: Nihon zu Auserw\u00e4hlten”. 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