Beefalo – Wikipedia

Rinderzucht

Beefalo sind fruchtbare hybride Nachkommen von Hausrindern (Bos Stier), normalerweise ein Männchen in verwalteten Zuchtprogrammen, und der amerikanische Bison (Bison Bison), normalerweise eine Frau in verwalteten Zuchtprogrammen.^[1][2] Die Rasse wurde geschaffen, um die Eigenschaften beider Tiere für die Rindfleischerzeugung zu kombinieren.

Beefalo sind in erster Linie Genetik und Aussehen, wobei der Zuchtverband einen vollständigen Beefalo als einen mit drei Achteln (37,5%) Bisongenetik definiert, während Tiere mit einem höheren Anteil an Bisongenetik als “Bisonhybriden” bezeichnet werden.^[3]

Geschichte[edit]

Bereits 1749 wurden in den südlichen Bundesstaaten Nordamerikas während der britischen Kolonialisierung versehentliche Kreuze festgestellt. Rinder und Bisons wurden Mitte des 19. Jahrhunderts erstmals absichtlich gekreuzt.^[4]

Die ersten absichtlichen Versuche, Bisons mit Rindern zu kreuzen, wurden 1880 von Oberst Samuel Bedson, dem Direktor des Stoney Mountain Penitentiary in Winnipeg, unternommen. Bedson kaufte acht Bisons von einer in Gefangenschaft gehaltenen Herde von James McKay und kreuzte sie mit Durham-Rindern. Die von Bedson aufgezogenen Hybriden wurden vom Naturforscher Ernest Thompson Seton beschrieben:^[5]

Das Hybridtier ist [claimed] Dies ist eine große Verbesserung für beide Vorfahren, da es fügsamer und ein besserer Melker als der Büffel ist, aber seine Härte beibehält, während das Gewand feiner, dunkler und gleichmäßiger ist und die allgemeine Form des Tieres durch verbessert wird die Verringerung des Buckels und der erhöhte Anteil der Hinterhand.

Nachdem Charles “Buffalo” Jones, Mitbegründer von Garden City, Kansas, 1886 Tausende von Rindern in einem Schneesturm in Kansas sterben sah, arbeitete er mit Hoffnung daran, Bison und Rinder auf einer Ranch in der Nähe des zukünftigen Grand Canyon National Park zu überqueren Die Tiere konnten die harten Winter überleben.^[6] Er nannte das Ergebnis 1888 “Cattalo”.^[7]Mossom Martin Boyd aus Bobcaygeon, Ontario, begann seine Praxis in Kanada und veröffentlichte einige seiner Ergebnisse im Journal of Heredity.^[8] Nach seinem Tod im Jahr 1914 setzte die kanadische Regierung die Versuche der Kreuzung bis 1964 mit wenig Erfolg fort. Zum Beispiel hatte die kanadische Regierung 1936 nur 30 Cattalos erfolgreich gekreuzt.^[9]

Es wurde früh festgestellt, dass die Kreuzung eines männlichen Bisons mit einer Hauskuh nur wenige Nachkommen hervorbringen würde, aber dass die Kreuzung eines Hausbullen mit einer Bisonkuh das Problem anscheinend löste. Die weiblichen Nachkommen erwiesen sich als fruchtbar, bei den Männchen jedoch selten. Obwohl der Cattalo eine gute Leistung zeigte, mussten die Züchter aufgrund der Paarungsprobleme eine Herde wilder und schwer zu handhabender Bisonkühe unterhalten.^{[citation needed]}

Im Jahr 1965 produzierte Jim Burnett aus Montana einen Hybridbullen, der fruchtbar war.^{[citation needed]} Bald darauf gründete Cory Skowronek aus Kalifornien die World Beefalo Association und begann, die Hybriden als neue Rasse zu vermarkten. Der neue Name Beefalo sollte diesen Hybrid von den Problemen der alten Cattalo-Hybriden trennen. Die Rasse wurde schließlich auf genetisch mindestens fünf Achtel eingestellt Bos Stier und höchstens drei Achtel Bison Bison.

Nährwertmerkmale[edit]

Eine Studie des US-Landwirtschaftsministeriums ergab, dass Rindfleisch wie Bisonfleisch weniger Fett und Cholesterin enthält als Standardrinder.^[10]

Anmeldung[edit]

1983 wurden die drei wichtigsten Beefalo-Registrierungsgruppen unter dem amerikanischen Beefalo World Registry neu organisiert. Bis November 2008 gab es zwei Beefalo-Verbände, das American Beefalo World Registry^[11] und American Beefalo International. Diese Organisationen gründeten gemeinsam die American Beefalo Association, Inc., die derzeit als Registrierungsstelle für Beefalo in den USA fungiert.^[12]

Auswirkung auf die Bisonkonservierung[edit]

Die meisten aktuellen Bisonherden sind genetisch verschmutzt oder teilweise mit Rindern gekreuzt.^{[13][14][15][16]} Es gibt nur noch vier genetisch ungemischte amerikanische Bisonherden und nur zwei, die ebenfalls frei von Brucellose sind: die Wind Cave Bisonherde, die den Wind Cave National Park in South Dakota durchstreift; und die Henry Mountains Herde in den Henry Mountains von Utah.^[17] Eine Herde auf Catalina Island, Kalifornien, ist weder genetisch rein noch selbsttragend.^{[citation needed]}

Dr. Dirk Van Vuren, ehemals von der University of Kansas, weist jedoch darauf hin, dass “die Bisons, die heute Rinder-DNA tragen, genau wie Bisons aussehen, genau wie Bisons funktionieren und tatsächlich Bisons sind. Für Naturschutzgruppen besteht das Interesse daran, dass sie sind nicht ganz rein. “^[18]

Cattalo[edit]

Der Begriff “Cattalo” wird nach US-amerikanischem Recht als Kreuzung von Bisons und Rindern definiert, die ein Bison-Aussehen haben.^[19] In Kanada wird der Begriff jedoch für Hybriden aller Grade und Erscheinungsformen verwendet.^{[citation needed]}

In einigen US-Bundesstaaten werden Cattalo zusammen mit reinem Bison und Hirsch als “exotische Tiere” reguliert. In den meisten Staaten gelten Bisons und Hybriden, die ausschließlich zu Viehzwecken (Fleisch und Verkauf) gezüchtet werden, als Haustiere, gelten jedoch als Haustiere wie Rinder und erfordern keine Sondergenehmigung.^{[citation needed]}

Siehe auch[edit]

Verweise[edit]

Externe Links[edit]