Toblerone – Wikipedia

Seit 2012 gehört die Marke der US-Firma Mondelez International (Nachfolgerin von Kraft Foods Inc., die Toblerone 1990 von Inhaber Jacobs Suchard übernommen hatte).^[3]

Geschichte[edit]

Theodor Tobler hat den Riegel und seine Verpackung entworfen.

Toblerone wurde 1908 von Emil Baumann & Theodor Tobler (1876–1941) in Bern, Schweiz, kreiert. Emil Baumann, der Cousin von Theodor Tobler, kreierte das einzigartige Rezept bestehend aus Milchschokolade mit Nougat, Mandeln und Honig. Theodor Tobler hat sich die markante Dreiecksform und Verpackung ausgedacht. Der Name des Produkts ist ein Koffer, der den Namen Tobler mit dem italienischen Wort kombiniert torrone (eine Art Nougat).^[4][5][6]

Als Inspiration für die Balkenform diente das Matterhorn in den Alpen.

Die dreieckige Form des Matterhorns in den Schweizer Alpen/Italienischen Alpen soll Theodor Tobler seine Inspiration für die Form von Toblerone gegeben haben. Laut Theodors Söhnen stammt die dreieckige Form jedoch von einer Pyramidenform, die Tänzer in den Folies Bergères als Finale einer Show kreierten, die Theodor sah.^[7] Trotzdem erscheint auf der modernen Toblerone-Verpackung eine Silhouette des Matterhorns, wie auf dem Foto oben rechts zu sehen ist.

Einige frühe Anzeigen für Tobler-Schokolade erschienen in den internationalen Sprachen Esperanto^[8] und ich mache.^[9]

Theodor Tobler meldete 1909 das Toblerone-Herstellungsverfahren in Bern zum Patent an.^[7] Die Marke Toblerone wurde 1909 beim Eidgenössischen Institut für Geistiges Eigentum in Bern markenrechtlich geschützt.^[10]

Die Firma Tobler war viele Jahre unabhängig. 1970 fusionierte es mit Suchard, den Machern von Milka, zu Interfood. Nach der Fusion von Tobler & Suchard wurde beschlossen, eine neue und einzige Quelle für die Vermarktung und den Export der verschiedenen Produkte beider Unternehmen weltweit zu schaffen, Multifood. Max E. Baumann, der Sohn von Emil Baumann, wurde Direktor dieser neuen Abteilung. Die Unternehmen von Tobler & Suchard fusionierten 1982 mit dem Kaffeeunternehmen Jacobs, um Jacobs Tobler & Suchard zu gründen. Mondelēz (damals Kraft Foods Inc) erwarb 1990 die Mehrheit von Jacobs Suchard, einschließlich Toblerone.

Größen und Varianten[edit]

Die Stangengrößen reichen von zehn Zentimetern bis zu fast einem Meter, alle gleich proportioniert. Gemäß Schotts Speisen & Getränke Sonstiges die Größe und Anzahl der Peaks für Tobleronen sind wie folgt:

Werbung in den 1960er Jahren war die Produktion eines Modells Volkswagen Typ 2 von Corgi Toys mit Toblerone-Designs auf den Seitenwänden.

Toblerone-Ausstellungen in Hongkong

Für die jährliche Toblerone Schoggifest, wird eine besondere überdimensionale Bar geschaffen, um das Jubiläum der Bar zu feiern. Das Gewicht des Barrens repräsentiert die Jahre von Toblerone, wobei der erste Barren im Jahr 2008 100 kg wog.^[11]

Seit den 1970er Jahren wurden auch andere Varianten von Toblerone hergestellt. Diese beinhalten:

Reine Schokolade

Zartbitterschokolade in einer gelben oder schwarzen dreieckigen Schachtel (1969)

weiße Schokolade

In einer weißen dreieckigen Schachtel (1973)

Schneedecke

Editionen mit weißen Schokoladenspitzen, auch in einer weiß/silbernen Dreiecksbox

Gefüllte Ausgaben

Milchschokolade mit weißem Schokoladenkern (blaue dreieckige Schachtel)

Einer nach dem anderen

Einzeln verpackte dreieckige Stücke

Toblerone-Pralinen

Veröffentlicht im Jahr 1997, eine Version mit einem einzigen Schirm in der markanten beigefarbenen Verpackung

Obst und Nuss

2007 mit einer halbvioletten dreieckigen Pappschachtel

Wabenknusprig

Mit einer halbweißen Schachtel mit darauf abgebildeten Wabenstücken (2009)

Knusprige gesalzene Mandel

Mit Honig-Mandel-Nougat und gesalzenen karamellisierten Mandeln

Berner Bär

500g Milchschokoladetafel, mit Reliefporträt des Berner Bären und dem Berner Wappen im Gesicht. Die einzige nicht dreieckige Toblerone.^[12]

Toblerone Tobelle

Toblerone verdünnt in einer beigen dreieckigen Schachtel

Knusprige Kokosnuss

Mit Honig-Mandel-Nougat und Kokos

2016 Größenänderungen[edit]

Im Jahr 2016 wurden die 400-g- und 170-g-Riegel im Vereinigten Königreich so modifiziert, dass zwei Spitzen entfernt wurden und größere Abstände zwischen den einzelnen Spitzen vorhanden waren, was das Gewicht der Riegel und die Kosten senkte, während die Packungsgröße und der Verkaufspreis unverändert blieben. Durch diese Änderung wurde das Gewicht der oben genannten Riegel auf 360 g bzw. 150 g reduziert; andere Stabgrößen waren davon nicht betroffen. Die Änderung kam nicht gut an,^[13][14][15] ein MSP forderte “Regierungsaktionen” des schottischen Parlaments wegen der Änderung.^[16] Im Jahr 2018 wurde angekündigt, dass die Riegel in ihre ursprüngliche Form zurückkehren und der 170-g-(150-g-) Riegel durch einen 200-g-Riegel ersetzt wird.^[17]

Herstellung[edit]

In der Vergangenheit wurde es an anderen Standorten hergestellt, darunter in Bedford in England.^[18] In den 1970er und 1980er Jahren wurde es von Kraš in Zagreb (heute Kroatien) in Lizenz für den jugoslawischen Markt hergestellt.^{[citation needed]}

Ähnliche Produkte[edit]

Ein ähnliches Produkt ist das kroatische Produkt Kolumbo, hergestellt von der Fabrik Kraš aus Zagreb. Auch diese Schokolade besteht aus Pyramiden aus Haselnüssen und Honig. Kraš stellte in den 1970er und 1980er Jahren Toblerone in Lizenz her.^{[citation needed]}

Ein weiteres vergleichbares Produkt ist Mahony,^[19][20] hergestellt von der Firma Chocolat-Frey AG in der Schweiz.

Im Juli 2017 brachte die britische Sortenhandelskette Poundland als Reaktion auf die Verkleinerung von Toblerone im Jahr 2016 ihre eigene Version von Toblerone namens “Twin Peaks” auf den Markt, die größer ist als der modifizierte Toblerone-Riegel.^[21]

Kulturelle Wirkung[edit]

Moosbedeckte Panzerabwehrpyramiden, allgemein als “Toblerones” bezeichnet

Die markante Pyramidenform der Bar gab der Toblerone-Linie ihren Namen, einer Reihe von Panzerabwehrstellungen, die in den Grenzgebieten der Schweiz verbreitet sind.^[22][23]

Das Innere der Tobler-Fabrik in der Schweiz war der Ort, an dem die Titelsequenz von Willy Wonka & die Schokoladenfabrik wurde gefilmt. Der Großteil des Films wurde jedoch in Westdeutschland produziert.^[24]

Toblerones wurden in Episoden des britischen Spionagedramas aus dem Zweiten Weltkrieg gesehen Geheime Armee, wobei sie auf dem Schwarzmarkt gehandelt werden.

1995 wurde bekannt, dass die schwedische Politikerin Mona Sahlin ihre von der Regierung ausgestellte Kreditkarte für nicht autorisierte Einkäufe missbraucht hatte. Weil sie neben vielen anderen teureren Artikeln zwei Bars Toblerone gekauft hatte, versuchten Sahlin-freundliche Journalisten, ihren Missbrauch der parlamentarischen Finanzprivilegien als “Toblerone-Affäre” herunterzuspielen. Diese Versuche blieben letztendlich erfolglos und Sahlin musste als Kandidat für das Amt des Premierministers zurücktreten. 1998 kehrte sie in die Politik zurück.^[25]

Eine dreieckige Reihe von Studentenwohnheimen an der Oxford Road, Manchester, für Studenten der University of Manchester, die um 1975 gebaut wurden und der Schokoladentafel ähneln, sind als Toblerones bekannt.^[26][27]

Die größte Toblerone in Produktion^[28] wird in der Netflix-Serie 2017 als Running Gag vorgestellt Neo Yokio.^[29]

Siehe auch[edit]

Verweise[edit]

Literaturverzeichnis[edit]

Externe Links[edit]