井田毅 – Wikipedia

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井田 毅（いだ たけし、1930年（昭和5年）1月13日 – 2013年（平成25年）8月20日）は、日本の実業家。サンヨー食品の創業者で、同社社長としてインスタントラーメン商品「サッポロ一番」の開発に携わった。後任社長の井田純一郎は子[1]。

前橋市出身。旧制巣鴨経済専門学校（現千葉商科大学）卒業。父の井田文夫と共に、1953年（昭和28年）に「富士製麺」を設立し、これがサンヨー食品の創業となる[2]。この「富士製麺」は、1961年（昭和36年）に「サンヨー食品」という会社となる。井田毅を実質的な創業者とするサイトもある[3]。

札幌で食べた大宮守人のラーメンに注目し、「サッポロ一番」という商標のインスタントラーメンの開発に携わり、1966年（昭和41年）に「サッポロ一番」を売り出す[4]。「サッポロ一番」のインスタントラーメンが、全国的に広まり売れわたる。

1975年（昭和50年）、サンヨー食品株式会社の社長に就任する[4]。1998年（平成10年）、社長の職を辞して、相談役に退く。

2013年（平成25年）8月20日に、肺炎のため83歳で死去[4]。

「もう一人のラーメン王」と安藤百福と共に語られることもある[5]。

  • 祖父・井田金七（保一）
  • 父・井田文夫
  • 長男・井田純一郎

関連書籍[編集]

  • もう一人のラーメン王 サンヨー食品創業者 井田毅 物語 日本経済新聞社、2012年11月[6]
  1. ^ “FM GUNMA × 群馬県信用保証協会 平成28年11月10日（第44回）放送 (PDF)”. 群馬県信用保証協会 公式ウェブサイト. 2021年12月6日閲覧。
  2. ^ 「サッポロ一番」生みの親、井田毅氏が死去 83歳 – 日本経済新聞2013年8月25日
  3. ^ もう一人のラーメン王 サンヨー食品創業者 井田毅 物語 – 日経ストア
  4. ^ a b c 「サッポロ一番」大ヒット商品に 群馬・井田毅さん死去 – 朝日新聞2013年8月27日
  5. ^ 『もう一人のラーメン王』日本経済新聞社刊 – 紀伊国屋書店
  6. ^ 「付属図書館がリニューアルオープンしました」千葉商科大学

関連項目[編集]

  • サンヨー食品
  • 札幌ラーメン
先代:
井田文夫
サンヨー食品社長
1975年 – 1998年
次代:
井田純一郎